软软滴大白馒头的精选大全

防止自己以后找不到，留个配方表，嘻嘻，原配方来自于：王光光光光，自己做了一些改动用料面粉600克糖30克水300克新鲜酵母21克二次揣面的粉这个我是随心意的软软滴大白馒头的做法温水化开酵母，面粉，糖，放一起，厨师机揉到三光，取出发...

馒头都会做，可要蒸出又白又香，口感筋道好吃的大馒头却也不容易，我的经验分享给大家，有更好的做法欢迎交流^_^★根据这两天大家说到的不甜的问题，我觉得有必要说明一下，我这里所说的甜，是那种有面香味的清甜，是那种不细细体会...

馒头是北方餐桌上再平常不过的主食，却承载着我们永远的乡愁。小时候举一个刚出炉的大馒头，就着一块咸菜疙瘩，就足以让我开心得吃个不亦乐乎。黄色的灯光下，打开锅盖时满屋子氤氲的蒸汽，扑面而来的清甜的小麦面粉的味道……...

先生餐餐都要有大白馒头，说偶蒸的大白馒头太好吃了，又松软又有嚼劲，几口没在意一个大白馒头就干掉了。大白馒头越嚼越香，空口都能干掉一个大白馒头！做好馒头，装锅蒸馒头啦！家里的大白馒头要供应好！用料高筋面粉750g法国金燕酵...

作为一个从小吃馒头长大的，不会蒸馒头那怎么行，以前吃的都是自己家做的酵母，或者老面，这些都太麻烦了，自从用买来的酵母做，就再也不用老面了，其实味道不如老面味道。不过比外边买的馒头有口感，分享自己摸索多年的馒头方法，自己...

用白粥做的馒头更加有嚼劲一些，而且吃起来也带有一丝丝的米香味，特别好吃，有兴趣的小伙伴不妨试一下。用料白粥340糖40克酵母6克面粉600克柔软大馒头的做法白粥加入白糖、酵母。倒入面粉。抓成团。揉至光滑。平均分10份...

内核南方，外表北方。用料水250克酵母2.5克糖10克小麦粉500克软香白馒头的做法机器和面，用的生面团功能，没有用发面团。事实证明，生面团在暖气的作用下，8个小时完美发酵。手工排气，切小整形。手感很好，绵软又不粘手，直接整好形...

外面市售的馒头包子总是比不上自制的掀开锅盖那一刻扑鼻的香气！这是最最基础的白馒头食谱，做好了可以变化无穷，做不好硬得像石头……要想做好面食/蛋糕/面包etc.，最重要的是预习与耐心。・预习➡️刚到手的食谱仔细看一两遍...

用料低筋面粉300克酵母3-4克糖50克水150克牛奶、椰浆等等，也可以用水代替20克软软的馒头的做法称50克水和椰浆、糖、酵母混合，醒一醒酵母。同时称好面粉。面粉放在干净的平面上，中间挖洞，把步骤1混合好的水倒进去（如图）。将...

用料液种水1000克鲜酵母一小块面粉1000克我就是软软白白的白面馒头（24个）的做法制作液种，准备1000g温水，加入鲜酵母，加入1000g面粉混合均匀，等待发酵液种发酵完成后，加入1000g面粉，揉成光滑的面团，继续二次发酵面团发酵完成后，...

比例：以面粉为基础，水为面粉一半，酵母是面粉量1%用料面粉200克水100克酵母2克糖15克软香白胖大馒头的做法酵母放入水静静置5分钟，然后慢慢加入面粉混合成粗糙面团，室温醒20分钟（此时不是为了发酵）揉成一个光滑面团，（恩慢慢揉，会...

用料酵母克白糖克水克糖克面粉克油克松软大馒头的做法往大盆里放大量面粉，什么面粉也不清楚，一小勺酵母，三四勺白糖，一勺油，还有够他们混合的水，疯狂搅拌，然后揉搓，柔到不粘手，也就十几分钟，就直接放在温暖锅里发酵等待，我差不多...

今日份馒头用的液种法，用的牛奶和面普通的食物做法稍微改变，口感就大有不同。软噗噗白花花胖乎乎的大白馒头，蒸出来又香又软，劲道十足😋用料液种食材：↓牛奶400克酵母6克中筋面粉300克主面团食材：↓中间面粉340克12个量哦超...

过年家里给拿的馒头都吃完了，北方人，真的是离不开馒头，今天就自己蒸啦，这个配方真的是完美～又白又软～黄油是奶香的关键哦，如果没有黄油可以改放其他油，有油的馒头口感更好，也好揉面。水合面粉的比例是2:1，水也可以替换成牛奶、...

炎热的夏季我家方便饮食经常是煮上一锅绿豆粥，蒸一屉白面馒头，按自己喜好或抹酱汁、或夹点小炒又或直接食用味道都不错。因制作过程简单一直没有上菜谱，最近来玩的朋友尝后赞其宣软味好讨要制作方法，为此上传分享😊😊😊用...

家人爱吃面食，于是趁这个假期，摸索了各种面食。其实我独爱的还是这最朴实的高庄馒头啊！尝试了很多次，不同配比，不同流程，不同时间，有了经验总结，这次终于是自己想要的效果，白净宣软～当然还有很多提升空间，慢慢完善：）用料面粉500克...

记方用记方用记方用广式馒头这么好吃谁还要吃面包啊啊啊～～～用料低粉300克水160➕盐2g糖➕代糖30g酵母4g软软小馒头的做法低粉揉面很简单，不需要纠结面团状态，揉到光滑就好了（话说为了做无油无糖的面包折腾了多少年…直到我...

我做美食，喜欢加入地瓜泥、南瓜泥等等，以来让加入摄取更多纤维、更有饱足感；而且过了几天馒头还是非常柔软。咖央酱参考：用料面粉500克糖50-100克盐1/2茶匙酵母4-7克油3勺白薯泥（蒸熟，打泥）180-240克高纤维、柔软绵密的白薯...

用料面粉500g糖15g水300g左右酵母5g暄软白馒头的做法300g水中放入所有糖，加入酵母，让它酵化，静置5分钟然后将酵化水慢慢加入到面粉中，用筷子不断搅拌成絮状，接着揉成面团，一整团，大约10分钟揉面，揉成光滑后放入大盆发酵，1小时...

加微信号cl83894124，大家一起探讨美食。用料普通面粉1000克酵母5克水510~520克糖30克盐1克白！香！软！筋道大馒头的做法1:酵母倒入温水，加点盐，再加糖，融化后，慢慢倒入中筋面粉里调成絮状后，把面团揉光滑。2.把面团盖好保鲜膜发...

有的妈妈试做有各种问题。因为面粉吸水率不同，比例需要自行调整。还有就是说怎么揉面都不光滑。越揉越黏什么的。那基本就是揉过了。新手妈妈揉不到我说的那个程度也没事。差不多就行了。只有多做自己才能摸索出来的。...

最近2个月开始研究做馒头，因为偶然团购了想念的面粉，做出来馒头光滑细腻好极了👏🌟！用料面粉中筋150克水75克酵母2克（用的量勺）糖3克白馒头松软的做法我用过新良自发粉，不如这款想念我记住这个面粉了！要表面蒸出来光滑，做的生...

在国外吃久了面包，就很想念国内的大馒头，但是买又很贵，基本一个馒头卖10-15一个，那不如自己蒸吧。没想到俩孩子超级喜欢吃，抢不过来了，基本一锅三屉馒头，当天就被吃光了。用料高筋面粉1000克酵母10克温水600ml糖15克松软大白...

香软白的广式馒头。绝对不会失败哦。用料普通面粉360g澄粉40g酵母3g盐2g糖30g泡打粉2g奶油50g猪油10g牛奶200g香软白馒头的做法所有材料混合搅拌均匀揉成略粗糙的面团，然后放温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团取出排气，...

首次做，好吃，就是卖相不好，裂了，估计是和面时加的水不够用料温水（40度以下）250克（左右）白糖10克干酵母5克中筋面粉（普通面粉）450克松软大白馒头的做法先调糖水，白糖加到温水中搅拌溶解加入酵母搅拌均匀，静置5分钟左右我有厨师机，所...