锁住的精选大全

前两天出差累到了，到家就发烧两天，于是趁退烧了赶紧炖一锅羊排补一补🤣其实在2018年以前，我从来不吃炖羊排的，因为小时候麻麻炖了一次山羊肉，那羊膻味儿，直接把我恶心了三十年，自打去年用了这个方法炖羊排，喔噻，鲜美无比不说，主...

这道菜是我学的，味道很好用料盐克糖克胡椒柱候酱黄豆酱胡椒生抽酱油洋葱姜蒜鲈鱼淀粉红辣椒（可以不放）砂锅焗鲈鱼。不放一滴水鲜香全锁住的做法鲈鱼斩件用厨房纸吸干水分放入一勺柱候酱，半勺黄豆酱，一点糖，胡椒，生抽，酱油，料酒...

无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。看到梁实秋这段话，馋起了那碗腊肉炒笋片。宅在家的日子，新鲜蔬菜难买，这时候家里的干货就该上场了。干笋比新鲜笋易保存，草酸也少了，香味却更香浓了。笋干好吃泡发难，很多同...

番茄也不能只有炒蛋这一种做法吧？虽然我知道番茄还可以炖牛骨，可惜我不会啊啊啊！终于找到了解决番茄的妙方——番茄酱啦！用料新鲜番茄2个冰糖/白糖/太古红糖适量白醋/柠檬汁适量从菜园子到餐桌——锁住番茄酱的新鲜的做法...

其实做戚风真的一点都不难把基础做好后口味可以随便你改了用料奥利奥碎40克鸡蛋6个玉米油80克牛奶70克白糖80克低粉100克奥利奥戚风蛋糕‼️锁住这个配方的做法1⃣️、玉米油➕牛奶搅拌至乳化状态，看不到油星这个叫乳化。...

海参营养丰富，但泡起来麻烦，今天教你一招，让你今天泡隔天就能吃到泡发好又大又好的海参！用料纯净水足够用烧滚的纯净水足够用冷藏纯净水一盒冰袋一包保温杯够用不煮36h海参泡发，全面锁住营养！的做法首先：把海参先纯净水浸泡1...

你能听热油淋到香菜碎和香葱丝时发出的食物密语———咝啦啦，咝～啦啦，一阵香味，扑鼻而来…完美😊用料鲈鱼1条姜8片葱2根香菜2根蒸鱼豉油2勺清蒸鲈鱼～享受鲜味，锁住美味的做法将鲈鱼用鱼刷洗干净，香葱，香菜，生姜洗干净备用。鱼...

清蒸鲈鱼是非常常见的一种淡水鱼烹饪方法。鲈鱼肉质鲜嫩，富含营养，而且价格适中，属于四大家食淡水鱼之一。做为海边长大的海之子，对于海鱼的痴迷远远大于淡水鱼。但是在南方生活久了，其实发现无论是海鱼还是河鱼，只要好吃，就...

把好吃的元素融合在一起咸味午餐肉能够激发玉米的清甜辣白菜依照喜好添加不宜过多哟搭配牛奶或者粥可以适当重口一些用料全麦卷饼2张芝士4片玉米粒1碗午餐肉2片辣白菜少量芝士碎少量快来盘ta‼️芝士玉米火腿丁卷饼🥳锁...

不放弃各种尝试，一次次试错，一次次记录，一次次纠错，只要还在试，终有成功的一次出现。为了留住那抹神秘的紫色，试了各种品种的茄子，试了各种做法，终于，终于，出现了这盘，让人眼中一亮的魔幻紫色。太漂亮了，先饱个艳福用料线茄子3个...

清蒸鱼是家常&宴客都十分受欢迎的主菜记住了重要小窍门，零失败涨厨艺就是分分钟的事家里有老人和小孩的，清蒸鱼更是特别理想的烹饪法首选，锁住营养不腥鲜嫩；不油不腻有益健康；爱吃比较嫩的口感——黄翅鱼、伍鱼、赤壁...

杂粮面包，没有黄油满满的坚果和杂粮很有嚼劲喜爱面包的几乎都对这款种草啦因为实在简单至极用料水250克酵母10g黑糖40g橄榄油10g高筋面粉250g中筋面粉200g盐1/4茶匙各种杂粮约140g美善品锁住健康的杂粮面包的做法1⃣️将...

虾是我的最爱，没有之一！最完美的保留新鲜、营养且美味的烹饪方法，其实就是最最简单的方法：白灼虾！用料虾250g锁住新鲜与营养-白灼虾的做法鲜虾洗净备用。如果认为需要去虾线的，可以采取上图的方法，即在虾头处找到虾包，掐去虾...

减肥让人难以忍受的就是饿肚子，也许没撑多久没失败了。即使挨饿减肥成功，脸色出奇的差。想获得减肥的好效果，既不用饿肚子，还能有好气色，我们就可以用银耳适量代餐。分享淘宝里@liuliu的花样美食---枸杞银耳橘瓣羹，享瘦好滋...

清明前后，春笋最嫩的时候，每年妈妈都会做，在煮肉汤的时候放一些，汤就变得异常鲜美。或者直接拿来炒肉片，也是别有一番风味。用料笋克蒜瓣盐克辣椒腌笋（锁住鲜美）的做法毛竹笋，最好是刚冒出来头的嫩笋，去笋衣，洗干净。一颗笋切成...

🍓不加一滴水就可以get酸酸甜甜的草莓果酱🍓✨趁着草莓当季，快把春天的味道封存起来吧💕用料草莓半斤细砂糖3勺柠檬半个宅家自制✨酸甜草莓酱🍓四步锁住春天的味道～的做法草莓清洗干净，用盐水浸泡一会，晾干水分后将草莓去...

把酒直接倒入面包面团里来使用感觉很豪迈，但事实上经过了高温挥发后，滋味所剩无几，米开朗琪罗说：“大卫就在大理石里”。有了想象，还需要一点点去完善才是雕琢。前辈们多方寻找，使用酒渍果干，让食材经过时间的熟成，增加风味，引...

2016年2月4日是24节气之首的“立春”节气。民间有春打六九头之说。明显的感觉到白天变得更长、更暖和了。各地都有在立春这一天吃春饼【春卷】的习俗，名曰：咬春。中国三千年前就有了迎春仪式。古时江南百姓对立春十分重...

鸡肉，炒起来没滋没味，还太干太柴？仅仅是炒一炒，焖一焖是无法让紧实的鸡肉Q弹起来的，又干又柴肯定是我哪里没做到位。其实鸡肉也可以超！滑！嫩！今天我们介绍的这道红烧山林土公鸡可谓是相当有滋有味，还嫩滑不腻。这碗红烧山林土...

这款椰蓉小餐包小时候经常吃到，现在特别受家里人喜欢，奶香奶香的，尤其是表面那层皮，超爱，这个配方做出来的餐包软的不像话，你们一定要试试用料高筋面粉330克牛奶180克细砂糖40克盐4克鸡蛋1个耐高糖酵母5克黄油40克🌈椰蓉酱...

用料生蚝20只蒜10瓣葱6-7根酱油1勺耗油半勺白糖少许姜片5片料酒1勺鸡精少许盐少许超简单的蒜蓉生蚝，只需几分钟就可出炉，既能锁住鲜味又能妥妥去腥的做法准备好葱花，蒜瓣蒜瓣剁碎，葱白切碎备用葱叶子切碎另外放一个碗备用...

家里最近还有好多红薯于是每次做面包都喜欢加点配上椰蓉口感绝了烘焙工具🧰海氏C45风炉烤箱学厨8连迷你磅蛋糕面包模具用料材料在图一软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方香炸了的做法面包体：高粉240克、红薯泥110克...

贫民的智慧用料盆欧包锁住蒸汽多种方法的做法最简单的就是不时打开烤箱喷水。第一种盘加宜家的不锈钢碗（这是尺寸20cm）第二种，10寸披萨盘先加热然后丢包再喷点水，盖盖子。10寸披盘配宜家28cm不锈钢碗。ps宜家20cm的碗搭配...

我一直喜欢欧包。有人说欧包太硬自己牙口不好吃不得，其实好的欧包是皮薄芯软，外脆内柔刚柔结合的恰到好处的。现在的软欧面包更是结合了欧包与日式面包的优点，做出更适合国人口味的改良品种。低油低糖甚至无油无糖，又充分...

全麦粉也能做出软fufu的蛋糕卷？没错，而且麦香味超级浓。用的0卡糖，低脂健康。用料鸡蛋（中等偏大个）5个牛奶75克玉米油40克0卡糖（可用普通细砂糖）50克低筋面粉40克全麦粉50克柠檬汁或者白醋几滴【全麦蛋糕卷】｜锁住这个麦香味...