嵊州小笼包美味好吃的做法大全，嵊州小笼包做法图解 如何做嵊州小笼包最美味
用料鸡蛋2个酵母10克糖5克盐5克水2000克中筋面粉1000克五花肉1000克生姜5片葱20根嵊州小笼包的做法和面：冬天得提早5小时后和面或和好放在蒸气里蒸一会儿加速发酵，做到手光，面光，盆光哦擀皮：中间厚边缘薄成形：标准为16-22褶...
嵊州豆腐小笼包（豆腐馒头）美味好吃的做法大全，嵊州豆腐小笼包（豆腐馒头）做法图解
你们知道么，在北京四处可见的杭州小笼包店铺，老板大多是嵊州人。嵊州，是浙江绍兴的县级市。在当地，小笼包是豆腐馅儿的，本地人叫它豆腐馒头。早晨，沿街的大排档，一笼刚出锅冒着热气的豆腐小笼包，再来一碗豆浆或是馄饨汤，一天朴...
嵊州炒榨面美味好吃的做法大全，嵊州炒榨面做法图解 如何做嵊州炒榨面最美味
嵊州是浙江绍兴市下辖的县级市，嵊州的小吃远近闻名，很多嵊州人也凭着这门手艺在外开店闯荡江湖。嵊州小吃最著名的是炒年糕和炒榨面。榨面就是米线，今天就为大家呈现一下这款地方小吃的做法。用料嵊州榨面一饼鸡蛋2个里...
杭州小笼包美味好吃的做法大全，杭州小笼包做法图解 如何做杭州小笼包最美味
用料A：馅料克水或猪皮冻克前腿猪肉（去皮）克生抽勺盐克姜片老抽酱油勺生抽酱油克香油勺小葱白胡椒粉花椒粉水B：面团面粉300克酵母3克白糖3克水200-220克猪油或黄油一小勺克杭州小笼包的做法把B面团里的材料，用筷子和到一起，...
传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）美味好吃的做法大全，传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）做法图解
嵊州土著一名，外婆家在嵊州崇仁。嵊州小吃出名，除了上过CNN（有点高攀不起）嵊州小笼包（发面小笼包，本地叫“小笼馒头”，以至去北方读书时馒头，包子傻傻分不清，多次被饭友笑哭）。然后是不发面的黄泽豆腐包，炒年糕，大饼油条等。对炒...
嵊州烤年糕美味好吃的做法大全，嵊州烤年糕做法图解 如何做嵊州烤年糕最美味
这是我妈常给我做的一道早餐，不过也可以当正餐。身在帝都，吃到这份味道就感觉回家了。好像写得太煽情了。用料嵊州年糕大半段鸡蛋2个小葱少许猪油1勺生抽2勺嵊州烤年糕的做法将年糕切成细条状打鸡蛋，切葱备用将猪油煮化，...
宝宝十一个月辅食: 嵊州特色豆腐灌汤小笼包美味好吃的做法大全，宝宝十一个月辅食: 嵊州特色豆腐灌汤小笼包做法图解
豆腐小龙来自于浙江嵊州，几百年的特产。制作简单方便，味道清淡。鱿鱼豆腐小龙有蛋白质维生素，并且非常的柔软，容易制作，并且容易让宝宝吞咽，非常适合作为宝宝的辅食。第1次制作，宝宝连续吃了9个。用料猪皮50克葱1根嫩豆腐1/3...
豆腐小笼—嵊州味道美味好吃的做法大全，豆腐小笼—嵊州味道做法图解
嵊州人难忘的味道，自己在家里做点吃吃。有肉沫，有豆腐。一口一个，微辣，嵊州人吃不了太辣的。因为有豆腐入口细腻，软软的。我觉得口感更好。蒸出来透明色很是好看。用料肉末豆腐盐辣椒酱料酒生抽饺子皮豆腐小笼—嵊州味道的...
嵊州年糕饺美味好吃的做法大全，嵊州年糕饺做法图解 如何做嵊州年糕饺最美味
用料糯米团任意食材嵊州年糕饺的做法糯米团压平压扁，加入食材，捏成饺子型即可...
饺子皮版嵊州豆腐包美味好吃的做法大全，饺子皮版嵊州豆腐包做法图解
豆腐包是嵊州的特色小吃，以皮薄鲜嫩著称，不过自己在家里吃要做皮子就比较麻烦了，买点饺子皮来包豆腐包就方便多了。用料饺子皮张豆腐2盒肉末适量葱花饺子皮版嵊州豆腐包的做法两盒内酯豆腐，一些肉末（豆腐多，肉少，加点肉会增...
嵊州名小吃包菜炒榨面美味好吃的做法大全，嵊州名小吃包菜炒榨面做法图解
榨面是绍兴嵊州特色小吃，有“江南第一面”之称。嵊州榨面历史悠久、风味独特。作为嵊州媳妇，第一次吃嵊州榨面就爱上了这味道。虽然形似粉丝，但口感大不同。当然嵊州小吃不止榨面，还有小笼包、豆腐年糕、梅干菜蒸饺等等，嵊...
嵊州小吃——鸡蛋烤饺美味好吃的做法大全，嵊州小吃——鸡蛋烤饺做法图解
烤饺不必煮熟，可以用生饺直接烤，这样烤出来的饺子非常香，有韧劲。用料饺子按需鸡蛋1个水半碗50克左右盐少许酒少许芝麻少许葱花少许油适量嵊州小吃——鸡蛋烤饺的做法锅里刷层油热一下。按需放入饺子。有人说饺子平底没...
嵊州炒粉丝美味好吃的做法大全，嵊州炒粉丝做法图解 如何做嵊州炒粉丝最美味
用料鸡蛋2个炒粉丝两人一片半胡萝卜半根卷心菜香肠一至两根嵊州炒粉丝的做法1.先将粉丝煮开后，倒入篮子沥干水份，放到盘子里，倒入油➕生抽，拌匀。2.将鸡蛋炒8分，备用3.下油，炒胡萝卜，香肠，再倒入蔬菜，辣椒煸炒，最后放入粉丝，左手...
嵊州煎饺美味好吃的做法大全，嵊州煎饺做法图解 如何做嵊州煎饺最美味
在绍兴仓桥直街的一家小店吃过这种煎饺，其实就是煎饺+鸡蛋用料吃剩的饺子鸡蛋两只嵊州煎饺的做法平底锅内放油，饺子煎到金黄，因为我用的饺子比较大，所以煎了双面倒入蛋液凝固即可。。...
杭州小笼包（生煎包）美味好吃的做法大全，杭州小笼包（生煎包）做法图解
再现一把老公家乡吃的小笼包的味道用料面粉600克温水320克酵母6克猪肉馅400克大葱1.5根※炸调料※食用油大葱半根（切末）甜面酱生抽老抽五香粉（十三香）耗油盐糖味精香油杭州小笼包（生煎包）的做法食用油爆香葱花姜末，把调料都...
鸡汁羹（绍兴嵊州小吃）美味好吃的做法大全，鸡汁羹（绍兴嵊州小吃）做法图解
走进嵊州夜宵大排档，本地人一般直接跟老板说，上笼烤豆腐包和鸡汁羹。先用烤豆腐包打开胃口，等一上鸡汁羹，大家瞬间都不说话，低头喝羹，大概因为真得很鲜很好吃，连说话也省略了。鸡汁羹好不好吃看稠度，不能太厚也不能太稀。一碗...
嵊州豆腐包美味好吃的做法大全，嵊州豆腐包做法图解 如何做嵊州豆腐包最美味
用料馅料内脂豆腐2块五花肉馅200克䓤末60克姜末20克蚝油1勺生抽1勺料酒2勺橄榄油2勺胡椒粉1克盐5克面皮谱通面粉180克温水100ml嵊州豆腐包的做法面团揉好醒40分钟。五花肉、葱、姜切碎，豆腐用手攥碎。锅里放底油，放入姜...
简单做鸡蛋烤小笼包（嵊州）美味好吃的做法大全，简单做鸡蛋烤小笼包（嵊州）做法图解
嵊州特色用料油适量铺满锅底鸡蛋1个小笼包5-10个葱花适量简单做鸡蛋烤小笼包（嵊州）的做法锅底倒入油，热锅后放入小笼包煎烤，直至底部焦黄，翻转小笼包，煎正面直至焦黄，注意控制火候，不要烧焦，加水煮至水份蒸干加入打好的鸡蛋，打...
嵊州汤年糕美味好吃的做法大全，嵊州汤年糕做法图解 如何做嵊州汤年糕最美味
大学时候在路边的小吃店里吃到过嵊州汤年糕从此对它念念不忘刚好在这个冬笋盛产的季节里做一碗热腾腾的汤年糕早上一碗下肚整个人都活过来了用料年糕克鸡蛋个嫩豆腐块肉丝克冬笋克猪肉克雪菜嵊州汤年糕的做法摊一张蛋...
嵊州特色豆腐包（蒸/煎）美味好吃的做法大全，嵊州特色豆腐包（蒸/煎）做法图解
用料豆腐一盒鸡蛋1个盐30g饺子皮若干豆瓣酱2勺葱花3根肉末50克嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法肉末、葱花、内脂豆腐沥干水分加入豆瓣酱，盐，香油，我选用的是六月香豆瓣酱，搅拌均匀，放进冷藏两小时后，开始包豆腐包，如果用饺子皮就...
地道的嵊州豆腐年糕怎么做,如何烹饪嵊州豆腐年糕才更好吃
年糕这东西胖乎白软，煎炒蒸炸煮都能试一遍，简直能文能武。但今天这碗年糕呀，是往里面加了豆腐的，搭配不常见不要紧，关键好吃呀~豆腐身上带着柔弱劲儿，年糕又一身韧劲，调皮得很，想不想知道它俩能撞出什么火花？用料豆腐1块年糕15...
嵊州粉丝美味好吃的做法大全，嵊州粉丝做法图解 如何做嵊州粉丝最美味
嵊州粉丝口感独特，吃法可煮可炒，是嵊州特有的一种风味小吃，名声远播绍兴、杭州、宁波、上海一带。嵊州粉丝口味最纯、声名最盛。此面先用优质大米精制而成，采用传统工艺精制而成，不加任何添加剂，成品开似圆盘。细条均匀，烧煮...
嵊州炒年糕美味好吃的做法大全，嵊州炒年糕做法图解 如何做嵊州炒年糕最美味
用料冬笋100g年糕300克咸菜100克豆腐干50克白蘑菇50g猪肉100克肥肉少许嵊州炒年糕的做法油➕肥肉设置5分钟/V/反转小勺加入除年糕以外的其他食材，5分钟/V/反转小勺加入热开水至第一根刻度线处或略超一点点，加入年糕，3分...
能开店的～杭州小笼包美味好吃的做法大全，能开店的～杭州小笼包做法图解
杭州小笼包的味道很接近了[呲牙]，主要就是油炸葱姜末，甜面酱，生抽，老抽，蚝油，糖，十三香，香油，肉馅搅拌的时候加水，鸡精，一点淀粉。就是包的不好看，儿子超爱，吃了5个，还不忘说给爸爸留两个。用料发面面粉750克水400克酵母5克碱面（可不...
“杭州小笼包”味道的肉包😅美味好吃的做法大全，“杭州小笼包”味道的肉包😅做法图解
你信不信吃货一定会循着自己的味蕾，复刻他喜欢的食物？我超级爱吃杭州小笼包，酱色的肉馅、特有的香气、一口一个、香香软软的。每次路过小笼包子铺，都会被里面的香气吸引，却都因担心肉馅的卫生和质量每每望而怯步……不过没...