菠萝包（4寸6个）美味好吃的做法大全，菠萝包（4寸6个）做法图解
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰...
半熟芝士（6寸一个+4寸四个）美味好吃的做法大全，半熟芝士（6寸一个+4寸四个）做法图解
冷藏后好吃到飞哟～水浴法一小时哟～用料奶油奶酪200g牛奶200g黄油80g低粉75g蛋黄5个蜂蜜40g蛋白5个细砂糖65g柠檬汁15g半熟芝士（6寸一个+4寸四个）的做法奶油奶酪➕牛奶（隔水融化）黄油加入奶酪糊混合稍凉后，低粉过筛加入奶酪糊...
纯素菠萝派（6寸）美味好吃的做法大全，纯素菠萝派（6寸）做法图解
这是我根据其他厨友们的方子改做了许多次的纯素菠萝派，分享给大家！用料菠萝馅菠萝1个（约500克）白糖100克（根据甜度稍作调整）盐1小撮椰子油17克水34克玉米淀粉17克派皮低筋面粉（或有机面粉）150克玉米油30克白糖15克枫糖浆适量（...
芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）美味好吃的做法大全，芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）做法图解
用料奶油芝士500g糖150g蛋黄30g淡奶油350g栗粉20g芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）的做法......
4个6寸戚风蛋糕胚美味好吃的做法大全，4个6寸戚风蛋糕胚做法图解
用料低筋面粉240克鸡蛋12个牛奶192克色拉油120克蛋白糖168克柠檬汁18克4个6寸戚风蛋糕胚的做法12个鸡蛋分开，蛋黄＋牛奶192克＋玉米油120克，搅拌均匀，加低粉240克。另拿一个盆，蛋清加柠檬汁18克。打发。蛋白分三次加入蛋黄糊...
菠萝派（6寸塔盘）美味好吃的做法大全，菠萝派（6寸塔盘）做法图解
用美食创造美好生活。用料菠萝馅菠萝200克糖30克淀粉10克黄油10克菠萝皮低筋面粉120克黄油60克糖15克盐1克泡打粉1克鸡蛋1个牛奶35克菠萝派（6寸塔盘）的做法将菠萝切碎去掉中间硬块，黄油放锅里融化后将菠萝块放入，加糖，直到...
6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用美味好吃的做法大全，6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用做法图解
可做：一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄（62g左右鸡蛋）50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油（夹心抹面）200g细砂糖8％16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸...
6寸+4寸（8寸）芝士蛋糕美味好吃的做法大全，6寸+4寸（8寸）芝士蛋糕做法图解
这个是我第二次弄的芝士蛋糕，第一次跟着原创的方子做，觉得芝士未不重，所以我改了份量，个人比较喜欢重芝士味。用料奶油奶酪270克鸡蛋（蛋白蛋黄分离）3个无盐黄油40克细砂糖55克纯牛奶70克低筋面粉35克柠檬汁5克6寸+4寸（8寸）芝...
新手菠萝包（6个，柏翠面包机揉面）美味好吃的做法大全，新手菠萝包（6个，柏翠面包机揉面）做法图解
新手，记录第一次成功的菠萝包。用料面团部分（约75g/个）高筋面粉175克低筋面粉35克奶粉10克酵母（耐高糖更佳）3克糖30克盐2克全蛋液20-30克牛奶+水110克黄油15克酥皮部分（约25g/个）低筋面粉60克糖粉40克黄油40克全蛋液适量（面团...
6寸戚风（三个4寸）美味好吃的做法大全，6寸戚风（三个4寸）做法图解
很久没烤过不开裂的戚风了！！记下激动人心的时刻，今天做了四个4寸戚风。记下来方便自己以后看。用料面糊蛋黄2个细砂糖15克玉米油20克低粉33克可加杏仁粉增加香味低粉25克＋杏仁粉=35克牛奶（水）20克蛋白2个细砂糖33克6寸戚风（...
菠萝派6寸美味好吃的做法大全，菠萝派6寸做法图解 如何做菠萝派6寸最美味
找了个方子，和自己八字不合，只能自己亲手实践一下，修改一番。特留实验记录为存档。用料【派皮】低筋面粉120克黄油30-40克糖15克盐1克泡打粉1克鸡蛋1个牛奶（冰箱冷藏）30克【菠萝馅】菠萝200克黄油10克糖20克淀粉（没错，勾芡的...
4寸、6寸、8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，4寸、6寸、8寸戚风蛋糕做法图解
戚风蛋糕经常要做，做个笔记记录一下，方便日后查阅，以下是8寸戚风蛋糕的量，6寸量减半，4寸是6寸的一半，照片是我做了两个6寸，两个4寸的量用料蛋黄糊部分：蛋黄5个细砂糖30克色拉油50克牛奶50克低筋面粉90克蛋白部分：蛋白5个细砂糖...
6寸硅胶盘戚风4个美味好吃的做法大全，6寸硅胶盘戚风4个做法图解
用料香草精3克蛋黄65克约4个蛋白125克牛奶80克油45克低筋面粉75克可可粉5克糖60克6寸硅胶盘戚风4个的做法油、牛奶混合均匀粉类倒入第一步搅拌均匀蛋黄倒入第二步，加香草精，拌匀蛋清打发至有小气泡，加入糖分打发至有细腻...
牛奶面包+菠萝包4个美味好吃的做法大全，牛奶面包+菠萝包4个做法图解
用料高筋面粉300克盐2克酵母4克糖50克牛奶160克黄油25克鸡蛋液35克菠萝皮糖20克黄油24克牛奶/奶粉少量/半小勺鸡蛋液12克低筋面粉40克牛奶面包+菠萝包4个的做法除黄油其他材料混合加入液体部分揉成面团，很粘就撒些面粉...
菠萝菠萝包（6-8个）美味好吃的做法大全，菠萝菠萝包（6-8个）做法图解
小时候也很喜欢这款菠萝包，吃法更是有意思:先用手给拍扁了，吃出菠萝饼的感觉，回味无穷。今天就来尝试小时候的味道。来吃够！用料菠萝底包6个量高筋面粉250克鸡蛋1个（和牛奶加起来共160克左右）酵母3克水或牛奶100克左右白糖4...
菠萝派（6寸派盘）美味好吃的做法大全，菠萝派（6寸派盘）做法图解
用料派皮：低粉150克黄油50克细砂糖15克全蛋液58克派馅：菠萝400克细砂糖60克盐1克黄油10克水20克玉米淀粉10克装饰：全蛋液（刷表面）适量菠萝派（6寸派盘）的做法派皮制作：黄油软化后，切小块，与低粉和细砂糖混合，搓成粗玉米粉状（如图）。...
中种法松软酥脆菠萝包（6个）美味好吃的做法大全，中种法松软酥脆菠萝包（6个）做法图解
这是一款别具一格的菠萝包。面包除了拥有普通理想面包拥有松软细腻的组织结构，甜味更甚一筹，另外还有一点淡淡的酒香味，而原因是面团使用的是中种法制作。中种法制作的面团，因为冷藏发酵时间长，面粉中的淀粉分解为麦芽糖，口...
戚风蛋糕4寸6寸8寸美味好吃的做法大全，戚风蛋糕4寸6寸8寸做法图解
我也是新手，别的厨友的方子，我自己亲手操作后觉得挺好，拿来借鉴，可以做蛋糕的蛋糕胚，承载奶油没问题，自己做了一个六寸的给儿子，写这个纯粹给自己做笔记，写的不详细，慎用用料六寸：鸡蛋3个玉米油35低筋面粉50克糖40克（蛋黄蛋白各...
菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）美味好吃的做法大全，菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）做法图解
用料高筋面粉1000克鸡蛋3个白砂糖75克黄油70克酵母10克牛奶200克酥皮材料在面团一次发酵的时候制作就不用等那么久黄油80克（提前软化）白砂糖60克低筋面粉120克鸡蛋（全蛋液）1个菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15...
4个菠萝包（君之版）美味好吃的做法大全，4个菠萝包（君之版）做法图解
用料面包体高筋面粉150g奶粉1大勺盐1/4小勺细砂糖30g酵母3g鸡蛋液1大勺水70g黄油15g菠萝皮黄油30g糖粉25g盐1小撮奶粉1/2小勺鸡蛋液1大勺低筋面粉50g4个菠萝包（君之版）的做法所有面板体的粉混合，搅匀，加入蛋液和水，面包机...
西点初级-菠萝面包（6个）美味好吃的做法大全，西点初级-菠萝面包（6个）做法图解
西点初级（五级）详细课堂笔记手法和工具都按课堂要求，也可自行采用更趁手的方式~上课用的搅拌机、发酵室和烤箱都是大型的。用料清单按所需要用到的顺序排列～用料粉类高筋面粉250克奶粉10克酵母5克砂糖25克液体类蛋液25克...
简单易学的菠萝包（6个）美食做法
方子改自为食猫Inness此方子可做6个大的菠萝包用料烫种高筋面粉18克牛奶40克黄油4克种面团高筋面粉175克牛奶100克干酵母1克盐2克砂糖12克主面团高筋面粉75克鸡蛋1个牛奶15克砂糖（减糖版）30克（不减糖40g）奶粉10克黄油25克...
低糖少油6寸纸杯蛋糕（4个）美味好吃的做法大全，低糖少油6寸纸杯蛋糕（4个）做法图解
给宝贝吃的辅食用料鸡蛋10个低筋面粉200克牛奶100克玉米油70克细砂糖130克白醋2克低糖少油6寸纸杯蛋糕（4个）的做法10个蛋分离加100克牛奶和70克葵花油过筛加入200克面粉搅拌均匀白蛋+100克白糖+2克白糖蛋白打发蛋白拿点...
戚风蛋糕胚（方子是两个4寸加高或者一个普通6寸）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕胚（方子是两个4寸加高或者一个普通6寸）做法图解
2个4寸加高的量用料鸡蛋（50g中蛋）3个低筋面粉45克细砂糖（蛋白用）35克色拉油20克牛奶30g戚风蛋糕胚（方子是两个4寸加高或者一个普通6寸）的做法分蛋黄牛奶＋油打到乳化筛入低筋面粉z字形拌匀无粉颗粒即可无需过度搅拌加入蛋黄搅...
6寸/4寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，6寸/4寸戚风蛋糕做法图解
想要给孩子做健康的食物，自己做放心点！平常一般做6寸吃，做生日蛋糕4寸，我家两男娃吃的会少点。主要是自己看配方方便，仅供参考哈！！用料鸡蛋3个牛奶40克油30克细砂糖45克低筋面粉55克玉米淀粉5克柠檬汁几滴4寸配方：鸡蛋1个牛奶...