川式家常千叶豆腐（不收汁不勾芡，无鸡精味精版）美味好吃的做法大全，川式家常千叶豆腐（不收汁不勾芡，无鸡精味精版）做法图解
今天第一次认真的拍步骤图真的觉得又要做又要拍，好累啊真心感谢在网上不以营利为目的，无私和耐心上传各类食谱的大家，太不容易了。此方为川式家常方子，但是其实千叶豆腐也有很多做法。我在日常用的就会有火锅底料版和无火...
家常红烧肉（收汁版）美味好吃的做法大全，家常红烧肉（收汁版）做法图解
小白教做饭，下饭，入味就行用料带皮五花肉500克老抽1勺生抽2勺葱2根生姜3-4片糖1大勺（有图）盐，味精少许，小手指甲盖那么多家常红烧肉（收汁版）的做法肉解冻，切块锅里烧热水，放入洗好的肉，倒点料酒去腥，（放白酒，葱姜去腥步都可以）焯完水...
不收腰不塌陷的戚风蛋糕（8寸）美味好吃的做法大全，不收腰不塌陷的戚风蛋糕（8寸）做法图解
经过多次尝试，觉得现在这个配方不错，但是戚风蛋糕真的是很娇贵，成功与否不只是在于配方，手法、温度、时间等细节都很重要，只要按照配方要求的细节用心去做，都能成功用料蛋黄糊色拉油50克水50克幼砂糖20克低筋面粉90克蛋黄4...
万能汁(收藏自用)美味好吃的做法大全，万能汁(收藏自用)做法图解
非原创吖~用料详情看图万能汁(收藏自用)的做法1⃣果香料汁/专治夏天没胃口/材料：香菜1根、生抽1大勺、小米辣2-4根、柠檬/百香果1个步骤：❶香菜切成末，小米辣切碎❷碗里放一大勺生抽，放入香菜末和小米辣碎，挤柠檬汁/百香果...
拌面汁(自己收藏，不用炸油)美味好吃的做法大全，拌面汁(自己收藏，不用炸油)做法图解
用料随便什么面条或者粉纯花生酱丘比焙煎汁生抽黑胡椒李锦记花辣椒油或者其他辣子耗油拌面汁(自己收藏，不用炸油)的做法均取适量放入碗内，混合，不要加水面条煮好后过凉水，也可以加入荷包蛋黄瓜丝等，放入拌面汁内拌匀小贴士...
不收腰不泄脚的广式月饼美味好吃的做法大全，不收腰不泄脚的广式月饼做法图解
今年的月饼季来得有点早，还有不到一周就是中秋节了。在中国人的心里，中秋是次于春节的传统节日，中秋节这天，吃月饼是必不可少的。以前都是买月饼吃，自从玩烘焙以后，连着两年都是自己做月饼了。自己做的月饼，口感要比买的好吃...
零失败收汁红烧肉易做又好吃的窍门
用料五花肉500克葱3根姜3片料酒3勺生抽5勺老抽2勺红糖3勺零失败收汁红烧肉的做法将肉切好大块，喝冷水一起入锅煮至肉变白（不用煮沸）。捞起沥干水份，同时准备油锅，切好葱姜。油锅冒烟可放入葱姜爆香，再放入肉翻炒至肉香四溢（t...
不会收腰不会开裂不会烤焦的完美戚风蛋糕美味好吃的做法大全，不会收腰不会开裂不会烤焦的完美戚风蛋糕做法图解
此方为6寸戚风蛋糕用料蛋黄糊蛋黄2只细砂糖12克水20克色拉油20克低筋面粉33克蛋白霜蛋白2只细砂糖30克不会收腰不会开裂不会烤焦的完美戚风蛋糕的做法没有拍图，所以借用我之前做蛋糕卷的图，总之目的就是把蛋黄和蛋白分...
轻盈斑马纹戚风蛋糕🍞不塌不收腰美味好吃的做法大全，轻盈斑马纹戚风蛋糕🍞不塌不收腰做法图解
斑马纹可以换成各种喜欢的粉，特别蓬松，入口柔软轻盈8寸1个用料鸡蛋共重300克低筋面粉75克牛奶/水50克玉米油35克细砂糖45克玉米淀粉10克可可粉/抹茶粉5克轻盈斑马纹戚风蛋糕🍞不塌不收腰的做法备好材料，鸡蛋加起来去壳30...
小美 茄汁虾仁{收集}美味好吃的做法大全，小美 茄汁虾仁{收集}做法图解
用料虾仁20个盐（洗虾用）适量淀粉（腌制用）3汤匙盐（腌制用）1小撮黑胡椒粉（腌制用）1小撮油3汤匙蒜泥5克姜（切末）10克番茄酱5汤匙醋3汤匙糖2汤匙蚝油1汤匙日本淡口酱油1汤匙水40克京葱（切末）50克（多准备一些，切丝装饰用）小美茄汁虾仁{收...
好吃到不用再去西餐厅的罗宋汤（附收汁浓郁秘技）美味好吃的做法大全，好吃到不用再去西餐厅的罗宋汤（附收汁浓郁秘技）做法图解
最近懒了，做了几道菜开吃才发现，忘记手机一路消毒了……罗宋汤，这是俺十几年前就拿手做的菜，它源自俄罗斯的红肠菜汤，经上海和香港中式大厨们中西结合后的菜式，正宗罗宋汤在西餐厅和香港茶餐厅都能喝到，在家我们也可以做！汤汁...
100%不塌不陷不收腰的戚风蛋糕美味好吃的做法大全，100%不塌不陷不收腰的戚风蛋糕做法图解
戚风蛋糕是新手入门第一课，要做好的戚风蛋糕一定要非常严谨，才能做出貌美且口感细腻美味的成品。小贴士一定要仔细阅读哈！此配方也可以做大约10个左右的中号纸杯，6个左右中号马芬杯哦！用料蛋白80g(三个鸡蛋)玉米淀粉5g蛋黄...
不塌陷不收腰的戚风美味好吃的做法大全，不塌陷不收腰的戚风做法图解
无泡打粉配方，10分钟搞定的戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉75克砂糖60+30克植物油（玉米油）40克牛奶40克塔塔粉1克（或少许白醋）8寸圆模6寸圆模分量减半不塌陷不收腰的戚风的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入30克糖，玉米油，牛奶，打...
美不胜收的快手泡芙美味好吃的做法大全，美不胜收的快手泡芙做法图解
没想到泡芙做起来倒是真的不那么费事！用料低筋面粉60克黄油50克水100克白砂糖3克鸡蛋2~3个盐0.5克淡奶油150克白砂糖15克美不胜收的快手泡芙的做法黄油，糖，盐，水全部放到锅里，融化，煮沸，我因为没有不粘锅，用了康宁的锅，所以我...
茄汁大虾 「必须收藏」超好吃美味好吃的做法大全，茄汁大虾 「必须收藏」超好吃做法图解
孩子最不爱吃大虾💆🏻伤脑筋呀直到看中餐厅里的这道菜惊艳了第一次做，孩子就吃了15只虾🌸用料番茄酱100g料酒1勺虾15只盐2克蒜6瓣糖20克白醋适量茄汁大虾「必须收藏」超好吃的做法大海虾，洗净大虾第二节，去虾线。一根牙...
万能调料汁来啦！赶快收藏！！！美味好吃的做法大全，万能调料汁来啦！赶快收藏！！！做法图解
用料料酒生抽老抽醋蚝油白糖淀粉番茄酱黑胡椒万能调料汁来啦！赶快收藏！！！的做法照烧汁宫保汁糖醋汁凉拌汁鱼香汁黑椒汁...
收汁鸡腿美味好吃的做法大全，收汁鸡腿做法图解 如何做收汁鸡腿最美味
最快手的食肉用料酱油一些镇江香醋一些咖喱粉一些胡椒粉一些盐一个鸡腿1g葱姜收汁鸡腿的做法腌鸡腿：鸡腿洗净，改刀，可不去骨。首先加盐揉搓鸡腿，后无顺序加咖喱胡椒粉加酱油醋，后给鸡腿做一个与调料的深度马杀鸡。放入冰箱...
小美收汁美味好吃的做法大全，小美收汁做法图解 如何做小美收汁最美味
烹煮荤菜类如糖醋排骨、酱鸭、鸡腿、鸡爪鸡翅等都要收汁，让汤汁更浓稠。收汁时间：3-6分钟蔬菜收汁：1-2分钟，根据食材来定用料肉禽类若干克小美收汁的做法根据所放食材来定，最后3-6分钟后打开量杯盖收汁打开量杯盖收汁后的...
不开裂、不收腰8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，不开裂、不收腰8寸戚风蛋糕做法图解
戚风蛋糕想做得好主要看材料的配比以及控制好烤箱的温度看到蛋糕表面有开裂的现象，就要把温度调低，适当延长时间，最后10-15分钟调高温度上色用料低筋面粉80克玉米油35克纯牛奶60克细砂糖60克鸡蛋5个白醋3-4滴不开裂、不...
收汁方法美味好吃的做法大全，收汁方法做法图解 如何做收汁方法最美味
来源:百度匿名用户从某种程度上讲，收汁成菜是烧的成败关键。收汁方法主要有蒸发收汁、勾芡收汁、糖收汁和自来芡收汁等，可根据原料的性质、成菜的特点和烹饪的要求选择适当的方法。用料水（原料勿过嫩过老）淀粉芡汁食糖富...
美不胜收的花生芽儿美味好吃的做法大全，美不胜收的花生芽儿做法图解
每次收花生芽儿都千般不舍，如婴儿般白嫩如霜，仿佛随时都能幻化出人形，给我变出个花生娃娃来。用料花生种子若干水美不胜收的花生芽儿的做法花生种子泡发一宿，捞出之后放透气遮光的容器里，遮光催芽。每天淋水两次，直到花生出...
不收腰、不回缩的戚风蛋糕美味好吃的做法大全，不收腰、不回缩的戚风蛋糕做法图解
用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶50克玉米淀粉6克低筋面粉65克玉米油35克柠檬汁适量不收腰、不回缩的戚风蛋糕的做法鸡蛋蛋清和蛋白分离。分别放入两只碗里。蛋黄碗里放入纯牛奶、玉米油，防止蛋黄干裂。打蛋清。将细砂糖分三...
秋分吃秋菜—不油腻不停筷丰收茄子美味好吃的做法大全，秋分吃秋菜—不油腻不停筷丰收茄子做法图解
秋分节气各地都在庆丰收，今天应个景做个丰收茄子。传统下饭菜都是高油高盐的爆炒，听着就有负担的。有减血脂功效的茄子如果油炸爆炒，岂不是浪费了好材料，我尝试了蒸菜的方法做茄子，照样是好吃停不下筷子的节奏，好好吃饭不怕...
鲜美多汁营养丰富的:素馄饨/收纳不破皮的几大要点美味好吃的做法大全，鲜美多汁营养丰富的:素馄饨/收纳不破皮的几大要点做法图解
今天突然想吃馄饨了，妈妈来擀皮儿，一会儿也就做好了，幸福。用料面团原料:面粉250克盐2克水125克馅儿原料:参照前面教程纯素馅儿中的组合今天是豆腐干+胡萝卜+菠菜+包包白佐料:盐+酱油+花椒粉+糖汤底佐料:盐0.5克浅色酱油...
日本收汁美味好吃的做法大全，日本收汁做法图解 如何做日本收汁最美味
日本菜少不了这个味：味增汤，乌冬面，调味料等用料昆布20克木鱼花30克水1000克浓或者2000克淡日本收汁的做法昆布用湿布擦干净，白霜不要完全擦掉。那是鲜味的源泉。之后用饮用水1000ml浸泡昆布2-3H，至少不少于30min。然后小...