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自用万能面包配方的精选大全
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自用万能面包配方的精选大全
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简单易学的自用万能面包配方美食做法
12-26
用料干酵母7克温水28克鸡蛋1只水140克(鸡蛋+水=190克)盐4克白砂糖50克奶粉(面粉可代替)20克高筋粉350克黄油50克自用万能面包配方的做法把酵母和温水28克放入打面缸晃几下基本融化打入一个鸡蛋,不要归零,继续加入冷水到190...
奶油夹心面包•万能面包胚配方美味好吃的做法大全,奶油夹心面包•万能面包胚配方做法图解
03-25
①水果可不加、脆片可换椰蓉、白糖等⚠️这是个万能面包配方,可以做汉堡、夹心包、餐包等。用料高筋面粉300克酵母夏4/冬5鸡蛋1个牛奶165克砂糖60克黄油25克盐3克①奶油180克①砂糖50克①吉利丁片2.5克(可不加)水果适量脆...
中筋面粉做面包的万能配方美味好吃的做法大全,中筋面粉做面包的万能配方做法图解
12-02
家里中筋面粉买多了,刚好用这个配方来消耗掉它们。用料中筋面粉180克鸡蛋1个白糖25克玉米油20克牛奶38克酵母3克中筋面粉做面包的万能配方的做法1、这边是我配方的两倍量哦,个人觉得有点多了,我做了很多哈。2、牛奶+鸡蛋...
万能面包(汉堡)配方美味好吃的做法大全,万能面包(汉堡)配方做法图解
09-08
来自于菲儿的厨房,这个配方不仅可以做吐司,也适用于各种普通的面包,糖油用量都比较低,最适合做汉堡。吐司也就是普通的白吐司。用料高筋面粉300克鸡蛋60克牛奶167克盐1.5克糖24克干酵母3克黄油(玉米油)24克奶粉12克以上是基...
万能面包配方(厨师机版)美味好吃的做法大全,万能面包配方(厨师机版)做法图解
11-30
我妈妈、小孩都喜欢吃,所以我不断学习下厨房的一些配方,集合了各方的配方做出了这个万能方。用料高筋面粉500克奶粉10克酵母5克鸡蛋1个牛奶250-270克细砂糖100克黄油50克盐2克炼奶10g万能面包配方(厨师机版)的做法下厨房...
万能面包方美味好吃的做法大全,万能面包方做法图解 如何做万能面包方最美味
02-18
无意中在某APP看见此方,自己摸索着做了好几次,也许是广东的春天温度适宜,每次都很成功,希望大家也能够成功,得到满满的成就感……毕竟本人不是烘焙专业人士,有哪里不太合适的,请大家多多指教……用料高筋面粉500克盐5克糖80...
「存了自用」万能面包方子美味好吃的做法大全,「存了自用」万能面包方子做法图解
12-22
用料高筋面粉250克水165克—170克糖30克盐2克耐高糖酵母3克或4克无盐黄油25克【存了自用】万能面包方子的做法除黄油外所有材料放进厨师机。拓展阶段加黄油。出手套膜丢去一发,26摄氏度30分钟,手指戳洞不回缩即可。松弛...
万能面包配方,一次就成功美味好吃的做法大全,万能面包配方,一次就成功做法图解
04-25
在某书上刷到的万能配方,一试就成功。分享给大家。用料高筋面粉300克牛奶100克全蛋液25g淡奶油100克糖40克酵母4克盐3克万能面包配方,一次就成功的做法全部材料液体在下粉在上放入厨师机,先低速拌匀,再高速搅拌。时间我没...
地道的万能面包配方怎么做,如何烹饪万能面包配方才更好吃
01-03
用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉(可不加)20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包,小面包含水量有点偏高,做出来特别松软自留记录贴...
万能炖肉配方(用于自己记录)美味好吃的做法大全,万能炖肉配方(用于自己记录)做法图解
10-14
用料肉(排骨,鸡腿……)万能炖肉配方(用于自己记录)的做法用水,加一点点白醋泡买回来的肉,半小时左右换一次水凉水下锅焯水,加葱姜等,羊肉可以在焯水时加一点料酒,水开后稍微等一分钟左右捞出来可以稍微用热水浇一下,洗去血沫,再开...
万用面包配方(波兰种)美味好吃的做法大全,万用面包配方(波兰种)做法图解
07-21
这是一款基础面包的配方,可以做吐司,可以做排包,可以做小面包,可以做夹馅面包……我们家喜欢吃面包,一年四季,这个基础配方是撸的最多的。肉松面包用料1波兰酵头(波兰种)高筋面粉50克水50克干酵母1克2主面团高筋面粉200克鸡蛋...
地道的万用发面配方怎么做,如何烹饪万用发面配方才更好吃
12-11
之前做了次香蕉小馒头,稍微改了一下配方,去掉了糖和色素,包肉包子试试,依然很好呀,就此诞生了这个万用发面配方!用料面粉3.5cup酵母1tsp泡打粉1/3tsp奶粉2tbsp油1tbsp水3个1/2cup万用发面配方的做法赶皮和包如视频,包好以后...
万能的包子皮配方(通用包子皮)美味好吃的做法大全,万能的包子皮配方(通用包子皮)做法图解
04-05
日常包子,馒头。我基本就一个配方。(一次发酵)用料面和居特精面粉300克水145克糖15克鲜酵母10克猪油8克万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法做法:👉鲜酵母与水混合,面粉。糖,猪油(固体状态)混合。酵母水倒进去。用刮刀拌...
奶酪香肠面包 | 万能面包配方很好用美味好吃的做法大全,奶酪香肠面包 | 万能面包配方很好用做法图解
09-11
对于面包,我平时早餐经常会吃,自己做面包原料放心、味道好,还可以添加自己爱吃的果料之类。今天做的这个面包是香肠面包,外面撒上奶酪碎,淋上沙拉酱和番茄沙司,漂亮又好吃。我的面包面团已经试验过许多次,特别好用,很万能。无...
万能全麦欧包(存方子自用)美味好吃的做法大全,万能全麦欧包(存方子自用)做法图解
03-17
8个方,刚好一38l烤盘用料黑全麦粉250克高粉225克白糖70克随自己喜欢鸡蛋3个牛奶150克视面粉吸水而定酵母6克油50克盐4克表面杂粮装饰若干,可不要万能全麦欧包(存方子自用)的做法后油法打到出膜一发发酵整形,爱吃欧包的就整...
万能面包配方-直接法美味好吃的做法大全,万能面包配方-直接法做法图解
03-08
方子原型来自早前qq烘焙群里一个小能手棉花的配方,大家用了都说好,造成我所有的面包配方都是用这个,哈哈~记录下来分享给需要的人,配方是我自己改过的,根据我自己的口味减糖了,大家可以根据自己口味调节用料是两个450g吐司模...
简单易学的万能面包配方美食做法
03-16
最近综合了下厨房的几个面包配方,以及高人的指点,终于摸索出一个万能面包配方,以及配合面包机的使用方法。现在面包做得很像样子啦。操作方法和原理,以及注意事项,都在步骤及小贴士中,请大家仔细阅读和体会。我以我家松下PM...
万能全麦欧包方子(自用)美味好吃的做法大全,万能全麦欧包方子(自用)做法图解
10-15
欧包一个100g,非常适合减脂早餐~用料全麦粉270克面筋粉30克水170克鸡蛋1个鲜酵母15克紫薯粉,可可粉,抹茶粉10克万能全麦欧包方子(自用)的做法1.加入紫薯粉+内馅紫薯芋泥2.加入可可粉+内馅椰香紫米3.加入抹茶粉+内馅红豆沙4....
万能吐司配方(自用)美味好吃的做法大全,万能吐司配方(自用)做法图解
03-30
做了很多吐司,喜欢做最简单的配方,尝试了很多,终于找到了自己做的最顺手的配方,记录一下。用料黄油20克高筋面粉250克白糖20克盐3克奶粉20克冰水150克酵母2.5克炼乳没有可不加万能吐司配方(自用)的做法除了黄油和酵母外都放...
地道的万用炒面配方怎么做,如何烹饪万用炒面配方才更好吃
12-23
北方人最爱吃面,断不了的喜爱炒面又是其中最容易出效果的用料挂面或者别的面条1份肉300克万用炒面配方的做法在不粘锅中放入冷水水开下面.依然最大火.盖盖后不要离开.很快就好水开后转小火面条颜色有点透明就好了盛出...
豆沙面包(万能配方面包面团)美味好吃的做法大全,豆沙面包(万能配方面包面团)做法图解
02-21
这个面团可以做吐司、牛角包、豆沙面包和火腿肠面包都可以的!注:牛奶过敏的朋友,可以用水代替牛奶比例,水=牛奶X0.9用料中种面团==========高筋面粉150克牛奶75克全蛋液30酵母2克主面团==========高筋面粉150克牛奶75克...
通用面包配方(自用记录)美味好吃的做法大全,通用面包配方(自用记录)做法图解
09-22
记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶(等量淡奶油替代)30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方(自用记录)的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入...
万能松软面包基础面团配方美味好吃的做法大全,万能松软面包基础面团配方做法图解
03-15
这个松软面包基础面团的配方真的很好用,各种花色面包我都用了这个配方,再根据自己的喜好做演变,这个配方含水量挺高的,而且是一次发酵,省时省力。用料高筋面粉250克酵母4克奶粉10克细砂糖45克鸡蛋1个水137.5克盐1.75克黄油...
万能配方美味好吃的做法大全,万能配方做法图解 如何做万能配方最美味
10-05
一个吐司量用料鸡蛋1个牛奶140克糖47克高筋面粉160克全麦面粉80克奶粉15克酵母3克盐3克黄油20克万能配方的做法吐司。160度。40分钟欧包(6个)。160度。35分钟...
万能面包配方-豆沙面包12个美味好吃的做法大全,万能面包配方-豆沙面包12个做法图解
03-05
用料牛奶160g鸡蛋液50g高筋粉325g酵母4克糖50克盐2克黄油45克豆沙300克万能面包配方-豆沙面包12个的做法除黄油外所有材料全部混合进和面机。和面15分钟基本成光滑面团加入黄油继续揉15分钟。揉成光滑面团盖上保鲜膜...
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