重庆麻辣花卷的精选大全

在成都住了好多年，最最怀念还是老家得吃的。阳锅盔包凉粉阿、油茶阿、心肺汤圆阿、还有就是这麻辣花卷了老家人聪明还衍生了牛肉末花卷之内。。哈哈今个动手自己做，送给和我一样在外地得姑娘们。用料自发小麦面2斤鸡蛋...

重庆人，麻辣火锅是最爱。由于疫情宅在家里，只有自力更生，才能丰衣足食。用火锅调料自制简易火锅，味道还不错哟！用料火锅底料1包老姜大蒜适量大葱1根醪糟1勺白胡椒粉适量鸡精味精适量花椒20多粒简易版——重庆麻辣火锅的做...

上个月在拉萨吃的老坛酸菜鸡让我念念不忘，刚好家里有酸菜，就尝试做做，没想到鸡肉的鲜美和酸菜融合之后真的是酸爽无比，开胃又营养。用料酸菜一份鸡1只花椒10克干辣椒10克泡椒5克大蒜10瓣生姜1块白酒2勺生抽半勺胡椒粉适量...

用料菜籽油辣椒面花椒面勺花椒粒干辣椒克白芝麻克盐勺重庆油辣子的做法锅里放入适量油，小火热油，放入少量颗粒花椒和干辣椒段，炸出香气；辣椒面里加少量盐、花椒面等，搅拌均匀；将调好的辣椒面放入锅中滚油，用最小的火把辣椒面...

抹茶妈说想吃鸡，爸爸就做一个花椒鸡，满足下抹茶妈的胃。用料鸡翅/鸡半只或六个小米椒一把青花椒一小把红花椒一小把料酒一大勺生抽一小勺糖一小勺姜四片葱两根蒜四瓣麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅的做法选材姜切片，葱切小...

重庆辣子鸡是一道川渝地区传统钓特色美食，以麻辣和香脆最为著名，不仅香辣美味，而且营养丰富。这道辣椒里找鸡的下酒菜，上桌就非常有气势！用料仔鸡1只生姜适量大葱适量蒜适量灯笼椒20g朝天椒30g小米辣30g豆瓣酱少许盐适量白...

用料猪肉虾皮玉米炒手馅：生抽、盐、五香粉汤底佐料馄饨（麻辣重庆抄手）的做法猪肉绞成肉末（肥瘦比例看个人喜欢）加入玉米粒和虾皮，加点生抽、盐、五香粉，搅拌均匀包好的抄手排排队胖乎乎😄汤底佐料自己调节可以单独煮抄手吃，也...

山城重庆一年四季都离不开的一道菜—水煮肉片，操作非常简单，根据我的步骤新手也容易上手，可以说是0失败率😁味道也非常好吃喔。因本人没有拍下详细的步骤图片，所以就用文字详细描述了。用料猪肉适中(2人份)辣椒面4勺花椒...

作为一个土生土长的重庆小姐姐在东北…基本是吃不到在重庆路边随便就能吃到的红烧牛肉面的！还好我是个自带厨艺天赋的小姐姐！这道麻辣红烧牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵挡不了它的诱惑的！一次可以多做点！这里做了差不多两...

用料牛肉（腱子肉）半斤八角2个茴香若干三奈若干香叶5片干辣椒凭自己的辣度哈老姜三大片葱花自己爱好面粉（中筋）后面讲麻辣牛肉刀削面（重庆）的做法我是个地地道道的重庆人，在东北想吃刀削面了，可惜外面的餐店都不符合我的口味，所...

油辣子海椒是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子的家常做法及制作要领，让你能顺利地做出好吃的油辣子。用料干辣椒适量生芝麻适...

都说四川人离不开辣，而重庆人是离不开的是麻，不管吃撒子都离不开花椒，为什买吃花椒呢，重庆的空气湿度很大，花椒除湿，有点牵强的硬道理，哈哈哈，是这个理儿，不过还是又大部分的人接受不了麻。面粉推荐鲁王的，新良也可以，疫情期间买...

永叶一个专注做菜的农民用料面2两小面调料50g花生碎适量蒜泥半勺葱2颗青叶子菜2-3个叶子重庆麻辣小面的做法把面放在开水里面煮2-3分钟把50g的小面调料和一定比例的水打好最后把煮好的青叶子菜和其他上面的东西放在上...

爱人是地道的重庆人，公婆也是在重庆经营私房菜，我们希望把最正宗当地原始原味的小面分享给大家，在家就能自己做出和重庆一模一样的味道，健康放心。重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于...

无辣不欢的人一定对重庆小面情有独钟，一个西安妹子对小面的热爱，自己做过一次，感觉味道很好。平时把自己喜欢的菜谱拿笔记本记下来，还不如发在下厨房里，方便自己查看。也可以分享给大家。用料碱水面一小把姜末少许蒜末少许...

朋友圈很多都在卖麻辣鸡，各种味道都有，自己试着也做一下看怎么样😀😀😀😀佐料没有精确，全凭感觉😁希望大家也喜欢用料土鸡一只油辣子图一酱油适量料酒适量盐适量花椒油适量藤椒油适量胡椒粉适量十三香粉适量糖适量醋适量...

美味嗨爆...

今天给大家介绍一种很简易的重庆麻辣小面的做法，食材都唾手可得，10分钟搞定，吃面喽！用料油辣椒老干妈适量芝麻适量大蒜适量小葱适量芝麻油适量酱油适量重庆或四川挂面（水面）适量煎蛋1-2颗宜宾碎米芽菜适量现磨花椒粉可要可...

用料龙利鱼一块辣椒酱三勺盐少许淀粉少许啤酒适量姜葱蒜适量白芝麻适量重庆麻辣鱼的做法龙利鱼一块切成薄片用啤酒腌制十五分钟沥干，放入淀粉盐抓匀腌制温热中放姜蒜粒，辣椒酱炒出红油加水，熬五分钟，根据个人喜好决定是否...

下班回家，路过小吃一条街，发现有家窗口外面挤满了人。走进就能闻到空气中弥漫着酸和辣的气息，这种小吃就是酸辣粉。想象着一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤汁中,犹如披上了一层神秘的红纱，香菜碎如凡星点点浮在汤上，再...

花蛤作为海鲜中最美味的选择之一，其物美价廉，具有较高的性价比，同时，它营养价值丰厚，是家家户户都吃得起的海鲜产物，花蛤又被称作蛤蜊，其间富含丰厚的钙质以及不饱和脂肪脂肪酸，实时经常吃也不消担忧发胖，还有美容的成效。而麻...

重庆麻辣火锅里的辣牛肉片～～网上的菜谱都太麻烦了～一会料酒、一会葱姜蒜，其实也可以没这么复杂～～用料牛肉500克盐少量克鸡蛋清1-2只花椒10粒麻椒20粒辣椒粉一袋干辣椒若干辣椒片一袋白胡椒若干#重庆麻辣火锅#腌制麻辣牛肉片...

用料蒜1瓣日式猪骨汤1勺麻油半勺白胡椒粉一点点鸡精半勺酱油1勺重庆小面/麻辣烫通用的做法麻油推荐这个，正宗猪骨汤我用的这个蒜捣碎+猪骨汤+麻油+酱油+胡椒粉+鸡精+根据自己口味适量加盐煮面热汤冲一下，辣椒自己加煮自...

用料草鱼1条花椒适量黄豆芽一把大葱5根干辣椒适量豆瓣酱2勺淀粉适量姜半块蒜适量盐适量料酒适量糖适量克麻辣鱼调料1包干辣椒碎适量重庆家常麻辣水煮鱼的做法干辣椒切段备用，用热水泡3分钟左右（用热水泡后炒制时不会被...

重庆的江湖菜，有椒麻鸡，椒麻鱼，椒麻兔，来点小酒，几杯酒下肚，生活中，工作中不愉快的事情都统统烟消云散。用料兔丁500克新鲜青花椒70克泡椒少许生姜少许独蒜4个豆瓣酱2勺料酒2勺生抽2勺白糖少许重庆椒麻兔的做法解冻兔丁肉，多...