家乡的大盘鸡的精选大全

从新疆出来后很少吃到好吃的大盘鸡，各种新疆馆子都去过，手抓肉和烤肉只要肉源好就味道不会太差，炒米粉也吃到过好吃的，而馕，烤包子，抓饭和大盘鸡就真的过于平庸了。馕和烤包子这种需要馕坑的没法在家做，大盘鸡还是可以的。下...

第一次做大盘鸡用料鸡半只土豆2个油适量白糖一把姜10片干辣椒10个花椒粉少许老抽半勺啤酒1罐青椒2-3个大葱1根盐适量居家大盘鸡的做法锅中放起清水，鸡肉切块放水里去浮沫，2-3分钟后捞出鸡块备用。准备配料，图1:姜蒜剁碎...

光做大盘鸡大约半小时；扯面是胃口不大的两人份，提前两个半小时制作。用料大盘鸡鸡500克土豆1个尖椒2个长辣皮子10个蒜4瓣酱油6勺糖25克啤酒半瓶五香粉或郫县豆瓣酱可选扯面面粉200克水110克盐2克家常大盘鸡（扯面）的做法小...

去青海吃过大盘鸡，很大盘用料土豆1个姜3片青椒1个洋葱0.5个胡萝卜0.5根鸡中翅6只生抽3勺盐少许蒜头5瓣家庭大盘鸡的做法下油炒鸡，放入生抽翻炒准备配菜洋葱土豆难熟，我先放土豆，过一会放胡萝卜，再放其他的食材装盘完成...

徐州风味大盘鸡🐔（仅仅是自己的做法！好吃就行）用料黑腿螺丝鸡半只土豆一个洋葱1/3个花椒20粒到30粒（大概）小米椒15个八角2个香叶1片盐一勺糖一勺老抽半勺料酒2汤匙姜5片大葱半个生抽2汤匙勺蒜半头味极鲜2汤匙香菜一根私房...

三黄鸡半只朝天椒7只生姜大拇指太小大蒜4粒八角4粒土豆一个稍大洋葱一个葱两根青辣椒一个豆瓣酱一勺用料鸡肉600g土豆一只农家大盘鸡的做法土豆一个到两个洋葱一个小辣椒，葱，蒜，生姜豆瓣酱两勺花椒，八角等香料煮硬的鸡肉...

家里还有半只鸡有点材料利用现有材料做的可能不太完美！！！用料土豆1个啤酒半瓶豆瓣酱1勺青椒2个八角2个姜2片干辣椒6个蒜3瓣花椒10粒洋葱1个酱油2勺盐适量克勺麻辣鲜一勺鸡精一勺白糖一勺香叶4片家庭大盘鸡的做法鸡肉剁成...

大盘鸡（家常炒鸡）准备食材葱姜蒜八角鸡腿豆瓣酱冬瓜或者土豆青辣椒红辣椒第一步鸡腿剁块儿处理干净第二步鸡块焯水放盆里备用第三步锅里倒油然后放入八角姜蒜姜和鸡皮油豆瓣酱一起煸炒小火炒3-5分钟第四步倒焯好的鸡肉...

用料土豆2个青椒1个洋葱1个豆瓣酱1勺老抽适量姜适量蒜三大瓣盐适量啤酒半罐冰糖五小块生抽适量料酒适量鸡半只花椒一小把大葱一根香菇按喜好家常大盘鸡的做法姜切片葱白切段土豆切小块（容易熟，而且软烂后菜汤很稠）青椒切...

曾经在新疆待过几年，特色美食大盘鸡全家人都爱，配上皮带面或者拉条子，想想都流口水。回家这几年，很少做，在女儿的强烈要求下，今日做全套♡配料中糖和酱油量都可适量调整。加老抽做完的大盘鸡颜色偏深，不过很美味。我是山东人...

周六早饭吃得比较晚，中午老婆、孩子空着肚子睡着了，想想平时拙荆带孩子受累，小露一手，给生活添一些暖色。用料土豆2个啤酒1瓶花椒15粒鸡1只豆瓣酱1勺干辣椒2个青椒1个大葱0.3根姜3片冰糖7块盐些许胡家大盘鸡的做法备料。...

网络上新疆大盘鸡的菜谱太多了。每每看到写着新疆正宗大盘鸡也只能无奈一笑，其实我这个新疆乌鲁木齐人，自己都没有搞懂新疆大盘鸡怎样才算正宗，新疆地大物博每个地区的做法或多或少有些不同，有些地方做大盘鸡放豆瓣酱。有...

一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带...

美味的家常版大盘鸡做法用料土豆1个青椒3个洋葱1个蒜5瓣八角2粒姜5片糖2克生抽2勺盐5克料酒3勺鸡半只酱油2勺鸡精1勺味精2克胡椒粉1克干辣椒10个家常版大盘鸡的做法葱姜蒜辣椒土豆切片备用冷水下锅煮至五分钟捞出冲水...

粑粑麻麻和奶奶做的土豆鸡腿从小就吃不够，长大后经过多次尝试，终于掌握了自己最喜欢的一道菜的做法，以后想吃就自己做～用料鸡腿2只土豆2个胡萝卜1根青椒1个豆瓣酱1勺姜蒜适量家常大盘鸡（土豆鸡腿）的做法没有拍详细的步骤，做...

大学在山西上的，那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡，自从毕业回到家乡再没有吃过，正好疫情在家，研究一下，终于找到了大学时候的味道！😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把...

我特别喜欢吃大盘鸡炒鸡一类的食物，平时也是一个业余美食爱好者，所以根据自己的味蕾研究了这个很容易上手的家常版炒鸡～我老公以前干过饭店，饭店里好吃的秘诀在于油，都是各种中药香料熬出来的油。但是家里吃就不需要啦，这个...

用料鸡腿4个土豆2个啤酒1高听料酒2大勺郫县豆瓣酱3勺干辣椒8个耗油1勺砂糖1小勺姜片4片葱段2段花椒10粒大蒜4瓣大盘鸡（自家口味）的做法鸡腿洗净切成小块土豆滚刀切块切成块的鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒及花椒，开火煮沸煮...

用料大虾4只面条鸡蛋2个韭菜葱姜蒜末盐油味精家乡大虾面的做法大虾去虾线、外壳，虾头热油炸成虾油备用其中两只大虾切段，和鸡蛋搅在一起另一锅中，将面条煮熟，捞出控水备用锅中热油，放葱姜蒜末，爆香加入两只完整的虾仁，加盐翻...

用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿～的做法第一次做菜，没有拍那么多，感觉很成功～记录下来！怕下次做忘记了。先别开火，第一步。油➕糖油倒锅里，感觉可以...

集美们相信我，一定要做，超级好吃用料鸡腿2只土豆2个家庭版大盘鸡的做法准备好配料小贴士喜欢吃辣的可以放火锅料，不喜欢吃的不放，但是真的好吃，出国时候撒上芝麻。...

用料去皮冬瓜块1斤五花肉500克茄子2根香菇8朵盐适量克生抽3勺蚝油1勺老抽1勺鸡精1小勺葱姜蒜适量家乡大锅菜的做法冬瓜去皮去籽切块五花肉切片(肥肉拿来炼油)茄子去皮切块葱姜蒜热锅烧一丢丢油，下肥肉炼出油(大锅菜好...

下雨天宅在家里做一份大盘鸡拌面.和爱的人一起分享.暖暖的感觉～本教程用料简单.家里的基本材料就可以做.动起来～用料土鸡一只土豆两个个洋葱半个大葱半根青辣椒两个姜片适量大蒜十瓣花椒一粒八角三个干辣椒十个桂皮一小...

用料土豆个琵琶腿2只洋葱半只彩椒2个郫县豆瓣酱2勺啤酒1听老抽，生抽，大蒜1头手擀面宽私家大盘鸡的做法鸡肉切块凉水下锅，两勺料酒，姜片，抄至变色，撇去血沫。鸡肉块捞出沥干水分，起锅烧油，下冰糖至融化，下入鸡块，加入郫县豆瓣酱，...

背井离乡定居在别的城市！超想吃家乡口味的大馄饨了！有别于一般馄饨，我家乡的馄饨都是把馅料炒熟以后包的，小的时候大人包馄饨，我们都会在一边偷吃几口馅料。用料馄饨皮500g猪肉250克鸡蛋4个（小）莴笋半根胡萝卜半根雪菜200g香...