砂锅炖肉家常菜的精选大全

最爱的妈妈做的菜之一，就是砂锅炖肉，炖得软软的五花肉，裹着饱满的酱汁，端着它们走路的时候还会一抖一抖的……味道那叫一个香配上一碗米饭，一碟青菜，我就把它赞为“人间美味”，妈妈说我要求好低，一锅炖肉就人间美味╮(╯▽╰)...

一锅乱炖用料白菜4片盐适量粉条1把香菇10朵红烧排骨或肉丸100克腐竹适量木耳20朵油炸豆腐3块海带适量虾皮1把葱花适量生抽2勺山西老陈醋1汤匙白胡椒适量砂锅炖菜的做法准备砂锅，白菜打底。然后放油炸豆腐和香菇。再放...

一道健康家常菜，好吃不贵兼下饭🍴秋冬天吃更合适，炒完最后一个菜都不会冷呢。用料豆腐两块腐竹三支蛋饺10个香菇10朵虾干或干贝适量香菇水（香菇洗一遍后泡发的水）一碗盐一小勺蚝油2勺生抽3勺胡椒粉少许蒜末适量辣椒香葱个...

四川人无辣不欢，今天做了清汤，但还是做了辣椒蘸水哦用料牛肉花椒生姜盐鸡精香菇平菇白萝卜番茄八角、山奈蒜葱砂锅炖牛肉的做法牛肉切小块放点料酒、生姜焯水焯水后，洗净备用砂锅放适量水，倒入牛肉块加入生姜、蒜、花椒水...

时间：难度：零厨艺✌️用料巴沙鱼2片玉米淀粉20g糖3g蚝油20g老干妈豆豉1大勺食用油20g姜15g大蒜50g洋葱1个老抽5g家常砂锅鱼的做法巴沙鱼切成大块，用淀粉、糖、蚝油、老干妈腌制20分钟。某些品牌的鱼肉本身就有咸味，最好能做...

家常的做法，家常的味道，不喜勿喷，谢谢！中餐其实很难把材料精确到克数，就根据自己的口味啦，总之放调料时本着宁少勿多的原则，因为味道不够可以再加料，味道重了就不太好补救了。酥肉其实还是猪肉最香，但是现在猪肉太贵了，所以用了...

无肉不欢，第一次写菜谱，忘了拍照，请多包涵。用料五花肉1000克(我是照着砂锅大小买滴整块方块肉)青菜秧或者其他喜欢的绿叶菜200克(之前做菜剩下的，不能浪费)姜3大片料酒1大汤勺(约100毫升)生抽2大汤勺老抽1大汤勺花椒粒20...

给自己记录的菜谱，写得比较凌乱。家里也不常烧牛肉，就记一下免得下次烧的时候忘记了。图片是吃得差不多了才拍的，因为实在好吃到忘记拍照了哈哈哈哈哈哈。用料牛肉料酒生姜郫县豆瓣酱葱蒜辣椒壳冰糖5、6粒茴香、香叶老抽...

我得过胃病之后就一直身体比较虚弱了，很容易比别人感觉更冷，感觉对寒冷没有什么抵抗力，成都现在早晚比较凉了，整点羊汤来补补。炖一次喝两天。暖暖的。用料羊肉克姜片葱根料酒勺香菜根盐克花椒粒高压锅砂锅，家常羊肉汤的做...

天气冷，就想吃点热乎的^O^刚好儿子想吃红烧肉了用料五花肉500克红萝卜3～4根姜适量葱适量八角2个冰糖适量料酒2勺生抽3勺老抽2勺盐适量干辣椒1个家常红烧肉炖红萝卜（砂锅版）的做法准备好所有食材，把肉焯水备用起锅烧油，放冰...

今天下雨了☔️感觉很冷，不知道吃什么的我便炖了这么一大砂锅菜，吃的很暖和，胃里也很舒服，这是一份营养丰富的美食。用料白菜8片豆腐1块香菇3朵绿豆芽半斤豆腐皮1张冬瓜300克猪肉馅250克鸡蛋1个干淀粉4勺料酒2勺花椒粉2克胡...

每天晚饭都要炒几个菜。有了宝宝后，就没有那么多时间了，这个大炖菜很简单，但又不缺乏营养，可以放入自己喜欢的食材，每次煮这个菜，汤汁都不会剩下。重要的是，冬天吃到最后，菜还是热的用料蘑菇随意丸子随意冬瓜一块羊肉卷随意龙...

这个方子适用于五花肉、腱子肉、猪手猪脚肉等，肥瘦党都能吃。香喷喷非常下饭，哪怕平时不喜欢吃肥猪肉的人也会爱上。不管是煮给小孩、带饭上班、自己吃都很适合。做法、用料都很简单，唯一的精髓是一定要用砂锅、瓦煲来焖...

家里的鱼烤过，炖过，煮过，蒸过，想要换个新的吃法，就把砂锅拿出来了，可以用电饭煲也行，吃起来口感软嫩入味，入口即化，我家娃最爱然后有点白菜，懒得炒了，也不怕煮，不加菜的汤汁和加菜的有区别，可以都尝试一下用料鲈鱼1条洋葱四分之一...

***1.有事要出门我炖了2小时，大人吃可以，小朋友吃的话欠火（锅子不同，炖煮时间不同）2.汤稍微咸点儿，肉正好（汤拌饭🙊）3.不要只是瘦肉，柴。还是带点儿肥的好吃😋用料牛腩750g姜片20g（10g焯水用）料酒60g（30g焯水用）冰糖25g葱片20g大蒜...

巨下饭的硬菜～用料鸭肉半只萝卜干100克潮汕南姜1块姜1块小米椒2个蒜头1个家常菜砂锅鸭肉煲的做法鸭肉加姜片凉水下锅煮开两分钟准备配料：南姜，萝卜干，蒜头，小米辣（有条件的可以加葱）焯水的鸭肉冷水洗干净，跟配料一起下锅爆炒...

妈妈的味道！红烧的翻热就不好吃了，清汤则不同，翻热的味道和起初的相同，并且保留了排骨的原汁原味。用料排骨1000g葱段5cm姜片/姜粉2片/少许料酒1汤勺花椒15粒左右大料（八角）1整个桂皮一块（2×5cm左右）干辣椒2个盐1勺婆婆'...

卤肉饭的做法，不用炒糖色，入口即化～用料五花肉1000克香叶1片桂皮1块料酒2勺冰糖6块八角1块生抽适量老抽适量葱姜蒜若干洋葱1个砂锅小炖肉的做法五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。...

土豆炖牛腩很多种做法，但我更喜欢这样的，用的配料种类不多，而且出来的味道特别鲜香、美味，做法也简单，特别适合冬天吃，砂锅保温效果特好！很多人喜欢用高压锅做这道菜，个人觉得还是用砂锅慢火炖更能将土豆和牛腩两种食材味道融...

小时候父母在市场卖东西，经常忙得顾不上我们兄妹，所以家里常常囤有白菜、粉丝这样容易煮的食物做来给我们吃！现在到我为人母了，问了老妈煮法，做来给女儿吃！用料猪肉沫（或五花肉片）100克粉条1把蒜2瓣白菜5片葱2根一锅炖（猪肉白...

不喜欢复杂，简简单单的原料，普普通通的做法，一样美味，超好吃的哦！用料花鲢1500g熟五花肉丕子200g时令蔬菜适量水煮鱼料适量葱姜蒜适量郫县豆瓣酱两大勺家常水煮鱼（砂锅）的做法花鲢洗好切段好的鱼下锅炸把炸好的鱼头，鱼肉，蔬菜...

羊肉的妙处，不用与君多说。跟妈妈学的的手艺，是另外一种幸福感。用料羊前腿1500克小茴香辣椒一小把花椒半小把草果1个八角2个姜三四片辣椒根据个人口味砂锅炖羊肉的做法羊肉剔除淋巴剁块，冷水漂去血水。冷水下锅焯紧，撇去...

酥肉口味香滑爽口，可以撒上椒盐或者沾番茄沙司直接食用，再加工一下做成砂锅也是别有一番滋味。用料里脊肉棒骨白菜鸡蛋个老抽盐克鸡精花椒粉葱姜汁淀粉红99海味调料酥肉炖砂锅的做法棒骨洗净砸破，放入砂锅，加入葱白和红99...

下雨天或者冬天在家吃个自制砂锅，简直美翻了用料砂锅一个姜少许蒜几瓣葱少许白菜3片海带25克豆腐1块烧肉50克小酥肉150克牛肉丸子100克平菇3朵香菇3朵腐竹，海带，粉条，油炸豆腐，虾皮适量家常砂锅的做法提前把小酥肉，牛肉丸子...

喜欢吃红烧肉，但是又不想炒糖色，所以就直接来个简易版的砂锅炖肉算了用料猪肉1000g葱姜蒜适量酱油4大勺料酒1勺花椒20粒八角2个香叶5片小茴香20粒冰糖1大勺盐适量砂锅炖肉的做法猪肉选择五花肉或前腿肉，切块，凉水下锅焯水...