正宗山西焖面的精选大全

用料五花肉300克面粉300克老抽3勺生抽4勺姜3-5片蒜3-4瓣大料粉或十三香2小勺正宗山西焖面的做法冷锅冷油，下十三香、姜、蒜下切好的五花肉，炒至肉色发白倒入生抽四到五勺加味精、盐（多放一些）、白糖（少量），盖盖焖制一分钟加...

提起打卤面，山西无人不知无人不晓，打卤面在山西有家常和经典两种做法。所谓家常，就是山西人一日三餐中吃到的，简易快捷做法，家里有什么材料就放什么；所谓经典，做这道面食不亚于做一桌宴席，但其美味也是和家常做法无法比拟的。...

本人从小爱吃面食，有一次去外地出差，下了火车肚子饿了，常出门的人都知道火车站跟前大多没什么好吃的饭，而且价格偏高，我就往火车站远了的地方走，走了一公里多，路边有个巷子，巷子口立个一米多高的牌子，西安油泼面，由于肚子饿了，不...

疫情期间把所有隐藏技能都触发了，这是家里长辈琢磨了很久的方子后告诉了我。试过之后发现真的跟在店里吃的味道一样用料肉馅半斤八角4个花椒粒1把香叶2片桂皮一块肉蔻1个花椒面1勺葱姜蒜适量正宗山西大同刀削面卤的做...

很怀念的味道终于自己会做了用料猪肉300克鸡蛋4个花椒面大料面辣椒面适量酱油醋盐适量食用油少量葱姜蒜切末刀削面的做法猪肉，七成瘦的，剁成陷面活的稍微硬一些好削这是简易削面刀网上有卖锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒，煸...

用料荞面三勺白面一勺土豆粉半勺土豆一个炒好的羊肉适量海带丝适量克油炸豆腐丝适量块葱一只姜4片蒜3瓣红辣椒3个山西正宗荞面猫耳朵做法的做法荞面、白面、粉面温水和面，和的不能太软了，醒十分钟左右就可以搓猫耳朵了...

老公的最爱啊。经过老公不断的催促，今天终于发了人生的第一个菜谱，番茄豆角焖面～山西面食种类很多，每家每户做法又不尽相同。我们家做的焖面特别之处就是会放番茄。从小就吃着妈妈做的焖面，再吃别的焖面都会觉得不够味道。...

豆角焖面是面食里一个非常特殊的存在，最大特色是在焖制过程中，汤汁浸入面条，所以面条自带香味，我觉得能与之对等的大概是煲仔饭？煲仔饭也是焖饭过程中，腊肉的香味浸入米粒里，使得米饭变得格外好吃。焖面做好其实非常不容易，即...

用料面条4人份豆角500克五花肉300克西红柿2个黄瓜1根葱1根蒜3瓣盐适量十三香适量鸡精适量老抽适量料酒1勺醋适量八角2个花椒4-5粒山西正宗家常焖面的做法五花肉切片，葱蒜切好备用，西红柿切块，豆角掰成一节一节的，黄瓜切丝...

面条本身无味香气来自浇头，盖浇面是属于面食的一种另类吃法，它区别于其它面食，它是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜卤汁混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。木须肉片既可以做菜，多加汤汁做...

作为一个山西媳妇，小凡的这款焖面是从山西老妈妈处学来的。这个可是小凡家餐桌上每月必见的美食啊。劲道的面条裹挟着豆角香气和五花肉香，夹杂着各种调料的丰富口感，让人一吃难忘。用料毛细手擀面500克豆角250克五花肉/...

只要不是绿叶菜都可以焖面。一般情况我们这里家常的都会放豆角，这是标配。然后根据各人口味可以放土豆，南瓜，西红柿，还可以放肉沫，炒好的肉片，熟的鸡块啊，排骨之类。我还放过猪蹄。这么一碗有面有菜有肉。用料豆角西红柿杏鲍...

我对象是山西太原人，和我这个南方人在一块，每天吃米饭🍚实在受不了，和他妈视频手把手学，昨天做了一次好好吃！今个自己又擀了个面又做了一顿，这天也热了，这种既有菜又有面实在是懒人福音~用料西红柿🍅3个土豆3个茄子3个豆角一...

虽然我是山西人，但我对面食不是很感冒，反而喜欢大米多一点。但唯独这道焖面是我的心头好。用料面粉克土豆个豆角个番茄个火腿葱蒜姜/洋葱/辣椒【正宗秘制山西豆角焖面】的做法准备材料:豆角切段，土豆切条，火腿切片，番茄切...

作为山西人的我，山西美食排行榜第一绝对是豆角焖面！之前超市买的新鲜面条做过不咋好吃，果然还是自己和面擀面味道更好🤔用料豆角十来根面电动煲量杯2杯西红柿半颗猪肉少量蒜瓣适量葱适量正宗山西豆角焖面～手擀面更好的做...

超正宗岐山臊子面，岐山人教我的！以下是三人的量，臊子肉量多，做好可保存很长时间。用料五花肉二斤（用不完，做好保存）胡萝卜半根蒜苔五根黑木耳四五朵黄花菜十来根炸好的油豆腐片两片韭菜适量鸡蛋两颗（一个摊蛋皮，一个和面）中高筋...

用料猪腿肉750克玉米生粉450克葱1根姜5片蒜6瓣鸡蛋1个山西面食-正宗阳城炸肉丸的做法这是我做第三次，前两次都成功了，所以这次多做点。菜市场买一斤半的猪肉（绞碎）、生粉三小包（150克一包）。（1）把三包生粉倒盆里，加冷水浸润，不...

身在外地的山西人可以试着，做步骤详细不懂得可以问我用料西红柿1个豆角若干土豆1个切面条份蒜2瓣小葱1根生抽醋盐正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）的做法土豆西红柿洗净切块，豆角掰好，（土豆切好泡在水中）小葱切段，蒜捣...

小时候最爱吃的，即便我是不爱吃甜食的😍用料面粉200克玉米面一把黑糖小米山西面食：玉米面煮疙瘩的做法小米洗净，锅内添凉水，小米直接放入开火煮。面粉，玉米面混合，玉米面用手抓一把就好不能多。等煮到米粒变大变软，用勺子杳...

西红柿豆角焖面一直是娘亲做的所有东西里我最喜欢吃的。现在一人在外，学会做这个也算是照顾好了自己，不让家人担心了。用料豆角西红柿干辣椒花椒蒜葱油生抽老抽盐西红柿豆角焖面的做法豆角择好掰段，洗干净沥干水分备用西...

作为一名土生土长的山西人，从小爸爸就带我吃莜面栲姥姥，尤其蘸上喷喷香的羊肉臊子，成为我童年的美好回忆之一。可是长大以后外面卖这种蘸着吃的莜面越来越少了，都是浇汁或者炒着，于是我决定自己动手找回童年的味道用料莜面...

喜饼是山东特色面食之一，它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，喜饼入口，外皮酥脆里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉！ 制做喜饼其实并不难，只需一点点耐心。方子里花生油、鸡蛋（最好使...

老公家山西滴，最近婆婆来家里，吃上了正宗的山西传统手擀豆角焖面。太香了！记录一下～用料豆角200克五花肉150克土豆1个面粉300克蒜3瓣盐适量生抽适量醋适量香油适量八角2个花椒5粒超级完美的家常焖面正宗山西传统手擀面炒...

山西臊子面教程（家常面食—三口之家的量）用时：15分钟难易度：2颗星所需锅具：炒锅2个用料细圆面条1份肉沫少许豆腐小块韭菜5-6根胡萝卜0.5个小土豆1个西红柿0.5个辅料盐2勺蚝油2勺酱油2勺山西正宗臊子面的做法切所有菜菜都切...

身在北京，突然就特别想念家乡的味道今天特别想吃岐山哨子面专门打电话问了家里的阿姨做出了比较接近的味道😋用料猪肉200克面200克辣椒面1小勺五香粉1小勺醋5勺土豆1个韭菜1小把八角1个姜5片葱1根盐1小勺酱油2勺红萝卜...