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洛夫的精选大全
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咕咕洛夫模具之红豆包美味好吃的做法大全,咕咕洛夫模具之红豆包做法图解
05-30
用料高筋面粉300克酸奶165克鸡蛋1个糖40克酵母5克色拉油40克盐2克自制红豆沙50克咕咕洛夫模具之红豆包的做法将除红豆沙以外的食材全部放入面包机内,搅拌至三光面包机发酵1.5-2小时至面团膨胀为原来的2倍大小第一次发...
『🅝🅞 032 』咕咕洛夫面包|橙汁版美味好吃的做法大全,『🅝🅞 032 』咕咕洛夫面包|橙汁版做法图解
09-22
咕咕洛夫Kouglof🎈好可爱的名字呀~起源于维也纳像一座小城堡一样的点心表面装饰着各种果干看起来特别诱人吃起来松软无比入口即化,满腹果香后味还夹杂着橙皮的水果香味我经常形容它是面包中的蛋糕💃这是女孩子们都喜欢...
库克洛夫超级重奶酪软面包美味好吃的做法大全,库克洛夫超级重奶酪软面包做法图解
03-08
8寸,不要看他这个样子好像很硬很结实,其实外酥里嫩,超级软的。人家这个面包应该最多配方也就加50克奶油奶酪我更改了配方加了230克。😂😂😂用料高筋面粉220克低筋面粉100克奶油奶酪230克香草精5克黄油33克冰牛奶151克鸡...
地道法式风格的库克洛夫面包美味好吃的做法大全,地道法式风格的库克洛夫面包做法图解
05-16
这款面包源于奥地利,但是法国阿尔萨斯的特产。据说是路易十六的皇后最喜欢吃的面包,就是那位著名的赤字玛丽皇后。她在上断头台前,民众痛斥贵族的奢靡,而普通百姓连面包都吃不起,这位皇后说了很著名的一句话——那就吃皮力...
咕咕洛夫轻乳酪蛋糕美味好吃的做法大全,咕咕洛夫轻乳酪蛋糕做法图解
12-28
重乳酪蛋糕里我放了不少柠檬汁和柠檬皮削,所以口味偏酸,我个人很喜欢,不会感觉很腻用料奶油奶酪250G鸡蛋4个细砂糖100G低粉40G玉米淀粉40G柠檬汁1个量柠檬皮屑1个量咕咕洛夫轻乳酪蛋糕的做法蛋白蛋黄分开备用,粉类过筛备...
咕咕洛夫(Kouglof)(原方蓝带学院,已改进)圣诞节必吃经典美味好吃的做法大全,咕咕洛夫(Kouglof)(原方蓝带学院,已改进)圣诞节必吃经典做法图解
12-01
咕咕洛夫,口感腐败之极,圣诞节大餐必备甜点~一般吃的时候都是罪恶并快乐的纠结着~做法是面包的做法,到嘴里更像蛋糕。黄油发挥了重头作用浸润组织,从而达到吃口柔软细腻的效果,所以别减量!擅自减量失败的表来找我(傲娇脸)原方...
简单易学的南瓜咕咕洛夫蛋糕美食做法
01-11
用料南瓜泥80克动物性奶油40克软化奶油300克低筋面粉400克克糖200克香草精2小勺鸡蛋5个泡打粉8克南瓜咕咕洛夫蛋糕的做法将南瓜切成小块放入一容器中在微波炉中高火打上六分钟;(如果你切的块比较小,则时间可以缩短些)将它...
简单易学的咕咕洛夫面包美食做法
01-17
用料高筋面粉540克黄油100克酵母10克食盐8克细砂糖60克牛奶170克鸡蛋4个蔓越莓干100克柠檬皮屑1个柠檬皮整颗大杏仁适量朗姆酒适量咕咕洛夫面包的做法蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡两个小时柠檬皮擦成屑将高筋面粉,酵母粉...
简单易学的姜糖咕咕洛夫美食做法
12-30
用料高筋粉800克低筋粉200克鲜酵母25克红糖180克盐12克法国老面300克牛奶350克鸡蛋350克黄油300克提子干120克蔓越莓干120克姜糖120克巧克力豆120克装饰原料黄油300克杏仁片100克防潮糖粉100克法国老面原料高筋粉1000...
库克洛夫(咕咕霍夫)美味好吃的做法大全,库克洛夫(咕咕霍夫)做法图解
11-10
这是一款节日面包,圣诞节来做那是非常应景的。方子来自法国蓝带面包制作基础。略有改动。这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产。这种皮力欧许特色的面包是法国国王路易十六的皇后玛丽·安托瓦尼特最喜爱的面包...
咕咕洛夫美味好吃的做法大全,咕咕洛夫做法图解 如何做咕咕洛夫最美味
12-22
雪山一样的咕咕洛夫。好看的纹路和形状~喜欢呐。用料高筋面粉210g低筋面粉50g糖25g黄油75g牛奶80ml鸡蛋2个干酵母4g盐4g柠檬皮1个杏仁片适量糖粉适量咕咕洛夫的做法除黄油外所有材料搅拌在一起,放入冰箱冷藏半个小时,让...
库克洛夫巧克力蛋糕美味好吃的做法大全,库克洛夫巧克力蛋糕做法图解
12-10
库克洛夫模具做出来的蛋糕形状很漂亮,我买的8寸蛋糕模具,做的蛋糕体是按六寸蛋糕方子做的,模具显得有些大,蛋糕烤熟后没有撑起模具,库克洛夫模具的形没有完全体现出来,蛋糕高度稍微低了。下次再做,材料的份量要翻倍才行。川...
咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)美味好吃的做法大全,咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)做法图解
12-04
方子仍然来自《荻山和也×面包机魔法60种》,书中很贴心的给所有面包都加上了高度、甜度、软度的小贴士,这款面包属于膨胀度较高、非常柔软、甜度中下的那种用料高筋面粉200g肉桂粉1/2小匙干酵母2g盐2g白砂糖36g蛋黄20g...
咕咕洛夫奶油蛋糕易做又好吃的窍门
05-27
今天我们来做一款不用打发的蛋糕——咕咕洛夫奶油蛋糕。因成品的外形极像僧侣的帽子而得名的传统蛋糕。这次是复刻曾美子老师的大理石咕咕洛夫,配方中加入了大量的柠檬皮屑,出炉的成品清爽清新,有淡淡的柠檬香。~视频中...
柳橙奶酪咕咕洛夫蛋糕 津田阳子招牌蛋糕美味好吃的做法大全,柳橙奶酪咕咕洛夫蛋糕 津田阳子招牌蛋糕做法图解
03-22
这是一款具有柳橙柔和香甜特色和浓郁奶酪口感的蛋糕,以咕咕洛夫模具烘烤而成,京都甜点名家津田阳子的代表作之一。阳子老师的配方致力于研究素材之间的结合方式,即使加入大量奶油奶酪也不会太厚重、油腻,只借食材的力量在...
洛夫甜面包美味好吃的做法大全,洛夫甜面包做法图解 如何做洛夫甜面包最美味
01-02
用料烫种100g(20%)高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)砂糖100g(20%)盐6g(1.2%)干酵母5g(1%)鸡蛋60g(12%)酸奶50g(10%)牛奶200g(40%)黄油80g(16%)酒渍提子干适量酒渍蔓越莓干适量洛夫甜面包的做法将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,再加入黄...
简单易学的香蕉库科洛夫蛋糕美食做法
12-09
熟透的香蕉的甘甜以及湿润滑腻的口感。用料1香蕉库科洛夫蛋糕的做法1...
简单易学的水果洛夫面包美食做法
12-22
用料【汤种】高筋面粉20克水100克【主面团】高筋面粉400克低筋面粉100克砂糖100克海盐6克鲜酵母18克鸡蛋液60克*汤种100克酸奶50克牛奶200克黄油80克【模具】7寸洛夫模具3个【烘烤】上下火190℃烤30分钟水果洛夫面包...
栗子库克洛夫,板栗美味好吃的做法大全,栗子库克洛夫,板栗做法图解
09-04
用料略栗子库克洛夫,板栗的做法发酵黄油75盐少许。蛋黄30。栗子酱60,香草精少许鲜奶油35。蛋白45糖40。打硬性蛋白霜低粉95蛋白霜低粉蛋白霜低粉糖渍栗子751糖浆(1水:1糖)➕1白兰地...
「川上文代」大理石咕咕霍夫/库克洛夫 奶油蛋糕版美味好吃的做法大全,「川上文代」大理石咕咕霍夫/库克洛夫 奶油蛋糕版做法图解
11-17
方子来自川上文代——《最详尽的甜点制作教科书》♥奶油蛋糕面糊为基础♥不同于平时常见的高筋面粉的面包方子,这款咕咕霍夫的方子是以奶油蛋糕面糊为基础的,整体口感十分香甜,喜欢奶油口味重一些的童鞋们可以试试哦!♥关...
教你做法国皇后最爱的咕咕洛夫面包美味好吃的做法大全,教你做法国皇后最爱的咕咕洛夫面包做法图解
08-18
最近大幅度降温啦,周末舒服的窝在家喝杯花茶吃块蛋糕实在太幸福啦~~~首先科普一下下,咕咕洛夫,kouglof,源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产。在德语中Kugel是指球,hopf则是指”啤酒酵母”,因为它的外形像球型和制作过程...
[实验中]「消耗天然酵母」咕咕霍夫/库克洛夫 奶油蛋糕版美味好吃的做法大全,[实验中]「消耗天然酵母」咕咕霍夫/库克洛夫 奶油蛋糕版做法图解
08-31
某日为了消耗酵种又想吃蛋糕的实验方还在实验中的方子请不要轻易尝试有不怕死和实验精神的小伙伴可以试一试失败了不负责任不负责任不负责任-------------------改至麦咪的川上文代咕咕霍夫正常不用天然酵种和更多小贴士请看麦咪的原方-------------------6...
玉米洛代夫美味好吃的做法大全,玉米洛代夫做法图解 如何做玉米洛代夫最美味
01-01
做这款面包纯是临时起意。前一天做了些液种打算做面包,临做了发现料不够,现买来不及,那就往简单(原料简单)里做吧。最单纯的面粉、酵母、盐和水,感觉略显单调,于是加了些玉米粒进去。做完了寻思该叫啥呢?想来想去,好像更像洛代...
洛代夫美味好吃的做法大全,洛代夫做法图解 如何做洛代夫最美味
05-17
这款面包的发源地,是位于南法拉赫札高地的洛代夫地区,因此被命名为洛代夫。初次见到这种面包是在仁瓶师傅的书上,后来是在微博上一位博主,当时觉得这是个简单的面包,后来才知晓简单的外表却有着不简单的内涵,而且还不用整形...
帕夫洛娃美味好吃的做法大全,帕夫洛娃做法图解 如何做帕夫洛娃最美味
01-08
用料蛋白3个香草滴玉米淀粉1勺糖40克柠檬汁帕夫洛娃的做法打发蛋白的技巧蛋清无水无油冷藏一段时间加柠檬汁加玉米淀粉加香草精分三次加糖高速打发转中速低速整理气泡烤蛋白霜,低温防止上色100℃60min...
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