中餐厅火锅锅底的精选大全

看了中餐厅特别喜欢做饭，也非常喜欢这个火锅用料姜适量大葱1根葱白油大量蒜大量冰糖大量四川火锅底料一袋腐乳两三块水:适量中餐厅火锅锅底的做法第一步加入大量的油加入大量的蒜，大葱，生姜，冰糖，翻炒放入四川火锅底料，溶于...

用料葱生姜蒜瓣冰糖酒酿四川火锅底料腐乳朝天椒水克你们要的鸳鸯火锅红锅配方，产自中餐厅，百分百copy的做法如图，锅中放油，加入大量蒜头(整个不切碎)生姜(切大块)大葱(大葱切段，不是小葱)适量冰糖，翻炒赵薇说其实还可以放入...

中餐厅赵薇做的回锅肉做法?吃货赵薇在《中餐厅》上线，不仅是吃货，而且也会做菜，还是掌控全局的店长，在节目中赵薇做了一道回锅肉，得到大家一致好评，那赵薇做的回锅肉做法是什么呢?用料五花肉一块豆瓣酱1勺青椒1个红甜椒1个...

用料五花肉1块洋葱半个青椒2个姜片4片料酒1勺复刻《中餐厅》-回锅肉的做法五花肉冷水入锅，水开后煮20分钟捞出，过冷水后切薄片。洋葱，青椒，姜丝切好备用。锅烧热倒入油，加一勺豆瓣酱炒出香味，倒入切好的姜丝和五花肉炒匀，加...

看完中餐厅太喜欢张亮大厨了，路人转粉！用料北豆腐1块鸡蛋2个胡椒粉适量花椒粉适量盐适量淀粉适量蚝油适量料酒适量酱油适量鸡精适量水锅塌豆腐（中餐厅张亮版）的做法豆腐用花椒粉胡椒粉盐先涂抹一下备用准备一些淀粉把豆腐...

相信很多人看了《中餐厅》后都会彻底被亮哥哥圈粉，颜值高、身材棒，还能做一手好菜，其实那么多菜品中最让我馋的就是砂锅三文鱼头煲，最近某猫有活动，看到有三文鱼头卖，特地买回来做做，由于家里没有砂锅，改用不粘煎锅，第一次尝试...

用料三文鱼头1个豆子豆腐1条蒜1个洋葱1个姜若干片葱少量香菜1根《中餐厅》三文鱼头锅的做法剥一个蒜，姜切若干片葱切段，香菜切碎洋葱切块淹鱼头汁生抽3勺➕蚝油1勺➕鱼露1勺➕糖半勺➕姜丝➕葱段➕生粉少量腌制15分钟，每...

回锅肉：四川名菜，又称熬锅肉传说这道菜是从前四川人初一十五打牙祭（改善生活）的当家菜当时做法多是先白煮，再爆炒清末时成都有位姓凌的翰林因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味以隔水...

其实这道菜的关键是豆瓣酱，超市里买的豆瓣酱一般都是偏咸，而且不具有任何香味，所以豆瓣酱一定要买到农家自制的。用料花椒适量藤椒适量大蒜5瓣生姜5片生抽1勺白糖小半勺豆芽1把豆皮1张金针菇半把辣椒粉半勺豆瓣酱2勺二荆...

用料西红柿4只胡萝卜1根葱姜蒜适量洋葱半颗干香菇一小把干辣椒适量八角1个香叶1片花椒适量藤椒适量（可选）糖2勺盐2勺生抽1勺老抽半勺米酒4勺韩式辣酱2勺韩式大酱1勺番茄酱1勺白胡椒粉适量鸡精适量金针菇可选辣白菜可选...

用料油葱姜蒜冰糖火锅底料朝天椒腐乳火锅底料【中餐厅】的做法加入大量的油加入大量的蒜头、大葱、生姜、冰糖，翻炒放入四川火锅底料，溶于热油中加入朝天椒加入秘制腐乳加水烧开即可小贴士辣椒、葱、姜、蒜等切大块仅为...

用料鱼头、葱花、蒜末、油、香菜、盐【中餐厅】砂锅焗鱼头的做法葱蒜在热油锅底爆香葱蒜上层铺满切好的块状新鲜鱼头盖上盖子大火焖制关小火慢炖香菜点缀...

“回锅肉”是中餐厅三季都出现过的既家常又受欢迎的菜品，这次是我们林大厨掌勺哦～中餐厅同款锅具：三禾聚温钢珐琅轻炒锅进店找客服报暗号【三禾下厨房】领50元优惠券用料带皮五花肉300克蒜（切成蒜末）3瓣花椒20粒油适量老干...

用料三文鱼头1个(小个的)酱油1汤匙鲍汁1.5汤匙油适量白砂糖1调料匙淀粉1调料匙蒜头半个中餐厅~砂锅鱼头(张亮)的做法节目中的腌料提示。鉴于家里人不喜欢酒味，也没有鱼露，简化了一些。味道还是不错的~~三文鱼头+酱油+鲍...

用料油适量葱末适量花椒适量老干妈两勺豆瓣酱一勺五花肉适量生抽适量老抽适量回锅肉(中餐厅版)的做法热锅下油！小火爆香！两勺老干妈，一勺豆瓣酱放入带皮五花肉加入大葱翻炒加入生抽调味，老抽上色，炒熟即可...

用料鱼头1个洋葱1个小葱7根姜6片料酒2勺蒜10瓣生抽1勺蚝油1勺鱼露1勺酱油1勺白砂糖1勺【中餐厅】砂锅鱼头的做法鱼头洗干净，用一勺料酒，6片姜片，1勺醋，腌制。油下锅，放入蒜头，微黄即可。放入洋葱，小葱，翻炒出香味，平铺在砂锅底...

和外面的锅底一样一样儿的！用料虾适量魔芋一块洋芋一个手擀粉适量芹菜一根秦妈清油火锅底料多半袋油花椒盐适量葱姜蒜适量火锅锅底菜的做法虾挑虾线，洗净;洋芋刮皮，洗净，切块;魔芋，洗净，切块;芹菜，葱切段。倒油，多点！小火，放入...

用料蒜头、大葱、生姜、冰糖火锅底料食用油、水辣椒《中餐厅》赵薇火锅底料做法的做法加入大量的油加入大量的蒜头、大葱、生姜、冰糖，翻炒加入四川火锅底料，溶于热油中喜欢辣的可以加多点朝天椒炒出香味后，捞出辣椒、葱...

冬天到了，在外面的火锅店里吃着爽，但是有没有感觉到身体在抱怨？油腻热辣的火锅其实对身体伤害很大，偶尔为之就好，柳丁推荐自己在家做锅底，贝贝在这一次的「柳丁火锅季」，特别做了几款清爽锅底。别以为清爽就意味着寡淡，下面的...

看了中餐厅，张亮的砂锅鱼头看起来很好吃，并且也不难做的样子，自己参考了下，按自己的习惯改变了做法。没买三文鱼头，该用普通鱼头。用料鱼头1个生抽2勺料酒2勺老抽2勺淀粉1勺葱半根姜8片蒜8瓣花椒8粒豆腐1块盐4克蚝油2勺砂...

用料洋葱几片西红柿几片香菇3朵葱白3片姜3片蒜2瓣枸杞4-5粒干虾6只火锅锅底的做法洋葱，西红柿，香菇切好，放葱姜蒜，有其他菇类也可以放点，干虾（虾皮，干虾仁都可以），我喜欢吃虾就多放了几只枸杞放几粒，红枣也可以放，家里没有就没放...

【材料】火锅底料：500克(切小块)辣椒：25克（干）花椒：10克啤酒：10克（或者：酒糟）姜片：20克冰糖：10克葱白：2根清水：1500克(或者：高汤)(比例：水3⃣️：底料1⃣️)【制作方法】1⃣️底油4成热+火锅底料(小火1分钟炒化)2⃣️加入：辣椒、姜、花椒(小火1...

砂锅焗鱼头是广东顺德一带的传统名菜属于粤菜系用料鱼头两个洋葱5个蒜5-10瓣葱/香菜一根姜2片料酒1勺酱油勺亮式砂锅鱼头【中餐厅】的做法鱼头洗净放碗里加姜片料酒酱油拌匀腌制片刻起锅热油葱蒜爆香加入鱼头大火盖好...

用料鱼头1个葱少许洋葱个蒜多几瓣香菜几根酱油少许砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法热油锅先放葱，蒜，洋葱鱼头剁块，一次铺在上层盖上盖子大火煲过一会儿关小火慢炖出过前放香菜点缀小贴士腌制鱼头：酱油，耗油，料酒，1/3白糖，少量鱼...

中餐厅第一季种草的炒法，每次吃火锅都按照这个炒法，超级香。用料蒜瓣姜片冰糖克油克火锅底料包大葱根酒酿勺豆腐乳辣椒个中餐厅炒火锅底料的做法锅内放油（介绍说要多放油，但是看火锅底料，名扬的放多容易腻）锅内放蒜、葱、生...