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掌握这一步的精选大全
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掌握这一步的精选大全
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包菜这样炒,掌握这一步,口感脆嫩,10分钟搞定晚饭美味好吃的做法大全,包菜这样炒,掌握这一步,口感脆嫩,10分钟搞定晚饭做法图解
09-18
卷心菜在我们家,我们都叫它瓢儿菜,论做法可煮可炒,有人觉得卷心菜没有包菜炒着好吃,因为卷心菜只要没炒好,其味甚苦,不能下咽,所以在我们家那边很少有人把卷心菜炒着吃,大多数人都喜欢拿它当素菜加蘸水,蘸着吃,今天昊昊就拿老食...
「月澜姐」这样炒“花生米”,火候才能掌握好易做又好吃的窍门
03-28
炒花生米吃法很多。做下酒菜,也能入菜。比如宫保鸡丁、老醋花生。。。今天给大家推荐的是,如何炒出不油腻、又酥脆的花生米。用料花生米125克食用油6克「月澜姐」这样炒“花生米”,火候才能掌握好的做法淘洗花生,沥干水。...
六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)美味好吃的做法大全,六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)做法图解
02-19
有疑问的亲请仔细看完菜谱再提问题,大部分问题小贴士都有详细说到,别看都懒得看就直奔评论区提问,连这点心思都没有怎能做好戚风呢?也有不少认真的小伙伴一次就成功,必须点赞👍11年开始入手烤箱玩烘焙,至今也快十年了,做得最...
萝卜丝烧带鱼-带鱼还能这样做?汤更鲜,肉更嫩,只需掌握一个技巧美味好吃的做法大全,萝卜丝烧带鱼-带鱼还能这样做?汤更鲜,肉更嫩,只需掌握一个技巧做法图解
08-04
又到一年岁末,带鱼也陆陆续续地开始变得丰腴肥美起来。不论蒸煮煎炸,此时的带鱼都是透骨新鲜,肉质细嫩,油脂丰腴,入口即化,还有一股子鲜甜。鲜美肥嫩的带鱼,搭配清新爽口的萝卜丝,一起烧煮。带鱼本身鲜美,鲜味被萝卜吸收;而萝卜...
熬制大骨汤掌握这些技巧,汤味鲜香,非常美味美味好吃的做法大全,熬制大骨汤掌握这些技巧,汤味鲜香,非常美味做法图解
09-12
大骨汤想必很多人都爱喝,清淡美味,加上菌菇味道更鲜美哦。记得小时候家里炖的大骨汤,炖得烂烂的,骨肉分离,非常好吃,特别香,也许那个年代的肉就是好吃吧。下面小编更大家分享大骨平菇汤的做法,简单美味。用料大骨1根平菇100克...
蒸芹菜掌握这3点,不粘不坨,清香松软吃不腻美味好吃的做法大全,蒸芹菜掌握这3点,不粘不坨,清香松软吃不腻做法图解
02-26
芹菜叶经常被大家忽略,其实它的营养价值不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素,可以促进新陈代谢,还能降血压。芹菜叶蒸着吃又可以当菜,也可以代替主食,可以搭配面粉,也可以配玉米面,营养丰富,口感也是很不错,家里如果经常吃芹...
家常红烧肉~掌握这一招,失败是一件很难的事美味好吃的做法大全,家常红烧肉~掌握这一招,失败是一件很难的事做法图解
06-06
恋恋红烧肉——抛开宗教的原因,很少有那道菜像红烧肉这样,既登得大雅之堂,又入得市井小厨,还经常作为家宴中热热闹闹,和谐美满的标配隆重登场。这道红烧肉是我做的历史最悠久(近20年),手法最熟练的一道菜,入口咸鲜微甜,瘦肉口感...
一个合格面包师应该掌握的这些技法美味好吃的做法大全,一个合格面包师应该掌握的这些技法做法图解
06-02
随着人们消费水平的提升,和对生活质量需求的提升,越来越多的人,开始喜欢上烘焙这个行业,她们甚至是将烘焙变成生活中不可缺少的乐趣。其实烘焙制作有很多好玩的东西在里面,不枯燥,不无聊,但是要想做出好吃的面包、糕点,那还真...
只需要掌握这一步,蒸出来的虾仁鸡蛋嫩滑好吃,营养美味!美味好吃的做法大全,只需要掌握这一步,蒸出来的虾仁鸡蛋嫩滑好吃,营养美味!做法图解
05-26
虾仁豆腐蒸蛋是一道美食,主要材料有虾仁、鸡蛋、豆腐,辅料有香葱、蒸鱼豉油,是一道家常菜。用料鸡蛋2个虾仁6只蒸鱼豉油半勺葱、姜,料酒适量盐2克油适量内酯豆腐适量只需要掌握这一步,蒸出来的虾仁鸡蛋嫩滑好吃,营养美味!的...
掌握这3种凉菜做法,让你清凉过夏天~易做又好吃的窍门
05-13
【3款夏季开胃凉菜】炎热夏季,不想忍受厨房的热气腾腾,做几样开胃凉菜降降温,今天做出来的3种口味凉菜,每一个都能凉到你的心。菜品上再撒点绿,点亮这个夏天的好心情~~~用料豇豆适量鸡肉一块茄子一个芝麻酱适量蒜蓉汁适量...
只要掌握这个配方,就能实现曲奇自由了美味好吃的做法大全,只要掌握这个配方,就能实现曲奇自由了做法图解
02-11
我感觉做曲奇没啥难度,食材也简单,做过一次就会了,关键是味道还好吃,基本上跟外面买来的没啥区别,就是有点费黄油。用料黄油75克糖粉35克鸡蛋液30克低筋面粉100克只要掌握这个配方,就能实现曲奇自由了的做法1⃣️黄油室温软化...
掌握好配方,家里做锅贴一点不难美味好吃的做法大全,掌握好配方,家里做锅贴一点不难做法图解
03-28
记得小时候,在街角的小店或菜场的小摊都能找到美味的锅贴,买上二两边走边吃,暖暖的幸福就是这么简单。现在小店和摊贩卖的锅贴只能解解眼馋,不是担心地沟油就是怕淋巴肉,不知从何时起但凡有肉馅的食品都只去品牌连锁店买啦...
㊙️跟姑妈学做糯米饭❗️掌握这两个窍门❗️一次蒸熟超黏糯美味好吃的做法大全,㊙️跟姑妈学做糯米饭❗️掌握这两个窍门❗️一次蒸熟超黏糯做法图解
10-08
大家好,我是敏茹意。糯米饭你会做吗?会经常做吗?孩子爱吃吗?你爱吃么?其实我和女儿都非常喜欢吃!几乎天天都会做!有时也会把隔壁邻居家小孩馋哭,不过没关系,哭过的小朋友都已经吃到了,哈哈!我朋友糯米饭总是做不好,其实只要记住这...
㊙️掌握这两点,烙饼又酥又软😋美味好吃的做法大全,㊙️掌握这两点,烙饼又酥又软😋做法图解
10-04
作为北方人喜欢吃面食经常自己做一些面食烙饼🥞是第一次还算成功今天跟大家分享一下我自己烙饼的心得体会用料面粉500克玉米油10克盐4克热水250毫升白开水250毫升㊙️掌握这两点,烙饼又酥又软😋的做法-在准备好的面粉中...
掌握这几步㊙️轻松自制菠萝蛋包饭易做又好吃的窍门
02-10
清晨的阳光真好,柳树发芽了,带小朋友下楼走走真开心!今天买了菠萝,回来做了糖水菠萝和菠萝造型的蛋包饭,小朋友吃的真开心呀!好多人做这款蛋包饭的时候,鸡蛋和黄瓜编网格都没有问题,但收口往往都不漂亮,一起跟着视频利用碗碟,ge...
掌握这一点,保证让你蒸出滑嫩的蛋羹美味好吃的做法大全,掌握这一点,保证让你蒸出滑嫩的蛋羹做法图解
07-09
蛋羹是宝宝必不可不少的美食,可以说在小宝宝辅食阶段也担任着重要的角色。可是这样一个简单的蛋羹,有些妈妈可能蒸出来老、生了,宝宝不是很喜欢吃,其实要蒸出滑嫩的蒸羹非常的简单,只要掌握这一点就可以了。工具:手动打蛋器...
水麻薯👉🏻掌握不好木薯粉量的看这里美味好吃的做法大全,水麻薯👉🏻掌握不好木薯粉量的看这里做法图解
02-16
这个好做又健康,真好吃啊好吃。吃的时候很满足,转念一想不就是喝个牛奶嘛,一点负担都没有啊。又做了个豆浆版的,欢迎围观另个食谱。每隔几天就会做一次,太健康了,特别适合减脂期间的零食😜试过各种锅,平底不粘锅最好用,挥发快...
掌握这几点豆腐也能做成招牌菜美味好吃的做法大全,掌握这几点豆腐也能做成招牌菜做法图解
10-12
老觉得豆腐不好做,做起来不好吃用料日本豆腐3支虾仁100克鱿鱼200克洋葱1个香茹1朵姜1块蒜子4粒蒜苗1根姜片红椒1个调料包小葱根大蒜瓣料酒2勺玉米淀粉100克油50克豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽0.1勺掌握这几点豆腐也能做成招牌...
毫无压力一手掌握的卤味美味好吃的做法大全,毫无压力一手掌握的卤味做法图解
12-06
卤味嘛,配料万变不离其宗,反正掌握了这个配料,卤啥啥都毫无压力,比如前一篇的丧心病狂大肘子~~~用料李锦记卤水汁鸡蛋猪舌料酒生姜生抽老抽冰糖八角香叶桂皮小茴香草果毫无压力一手掌握的卤味的做法鸡蛋煮熟,去壳,划几刀好入味...
掌握这几点再也不会说馒头比面包难了‼美味好吃的做法大全,掌握这几点再也不会说馒头比面包难了‼做法图解
02-24
家人很喜欢吃红糖馒头,外面买的又不健康,自己做每次都失败,容易发不起来,经过反复实验掌握技巧后,做了几次都很给力只要一次发酵,做起来超方便哦~-‼️配方可做6个-用料中筋面粉250克红糖45克开水130克耐高糖酵母2克玉米油5克...
红糖姜汁撞奶❗️掌握这些小技巧,一次成功美味好吃的做法大全,红糖姜汁撞奶❗️掌握这些小技巧,一次成功做法图解
10-19
看了黄磊老师在《向往的生活》里做的姜汁撞奶,被诱惑到了😋,琢磨着试了一下,很成功,绵软细滑,嫩嫩的,有点豆花的感觉,姜汁和牛奶融合在一起,没有了辛辣的味道,完全是浓浓的香甜味,一碗喝下去全身都暖暖哒!做法也很简单快手,掌握好...
焦糖爆米花掌握这个技巧,颗粒饱满又香甜美味好吃的做法大全,焦糖爆米花掌握这个技巧,颗粒饱满又香甜做法图解
10-06
每次去看电影的时候,远远地就会被爆米花的香味吸引过去。电影院卖的爆米花真的是不便宜,30多一小桶,早就想写一篇爆米花的菜谱,这次终于写了,这次做了很火的一种口味,焦糖口味,甜咸口味的。买来爆米花玉米粒,加点油盖好锅盖立...
超详细!掌握了这个手法,戚风溶豆so easy!易做又好吃的窍门
03-28
翻拌手法在甜点制作中经常出现,极为重要。翻拌手法的掌握不佳,也是你很多制作中失败的主要原因。最常见的“消泡”问题,多是源于它。怎样做到高效的拌匀且不消泡呢?33总结出这个过程中的3个重要手法。并通过视频和GIF动图...
掌握这个小技巧,夏天揉面控制面温没烦恼美味好吃的做法大全,掌握这个小技巧,夏天揉面控制面温没烦恼做法图解
12-08
炎炎夏日,你还在为揉面面温升高而发愁吗?看看这个超级简单小技巧,不再畏惧高温揉不出高质量的面团了。夏天揉面拯救面温,除了优秀的厨师机、空调、冰水、冰袋这几个重要的条件,其实还有一格实用小方法可以很好的控制面温--...
自制酸奶~~和超市一样好喝的酸奶,掌握几点很重要,这么简单一定要会美味好吃的做法大全,自制酸奶~~和超市一样好喝的酸奶,掌握几点很重要,这么简单一定要会做法图解
11-08
冬天最好不要给孩子喝凉的东西,都会伤脾胃,脾胃一旦受伤,就会降低免疫力,特别容易感冒生病。所以,酸奶也要喝温热的,不但有营养,对脾胃肠道都好,做法真的很简单,晚上10分钟弄好,第二天一早就可以喝了,可以放上蔓越莓干、葡萄干、...
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