TBB黄油小餐包的精选大全

《面包圣经》和厨师机到手，从老少咸宜的黄油小餐包开始练习。成品外酥里嫩，香甜可口，灰常有爱。用料高筋面粉（海绵酵头）170g牛奶（海绵酵头）180g酵母粉（海绵酵头）0.8g高筋面粉170g鸡蛋一个酵母粉1/4小勺软化的无盐黄油60g蜂蜜（海...

理由很简单，孩子爱吃的我都做用料鸡蛋加纯牛奶1只鸡蛋加纯牛奶共80克淡奶油180克盐4克高筋面粉320克细砂糖65克耐高糖酵母5克刷面包的:适量蜂蜜+凉白开1:1淡奶油小餐包不加黄油版的做法先放鸡蛋纯牛奶淡奶油盐，然后放面...

喜欢自己烤面包，新鲜无添加。1杯=1cup=240ml1小匙=1tsp=5ml1大匙=1tbsp=15ml用料普通面粉allpurposeflour2杯酵母1小匙糖3大匙盐1/2小匙牛奶1/2杯无盐黄油1/4杯（55克）鸡蛋1个无盐黄油（涂抹表面用）少许小餐包（黄油小面包）的做...

80％含水量用料黄油20克盐1克高筋面粉250克糖30克鸡蛋1个牛奶150克酵母3克奶粉10克（可不加）黄油小餐包的做法除黄油外的所有材料放入厨师机，低档（海氏M5用的2档）搅拌成团，成团后3档搅拌至出粗膜，约7分钟出粗膜后加入黄油，2档2分...

发现凹造型是硬伤，囧~~~为什么肠仔都卷在一边了，而不是中间！！我桑心！还有一个热狗肠探出头来，(┬＿┬)无黄油版的，比较健康，会缺少一点黄油特有的风味，介意的请绕道！发酵是低温发酵，出来的面包很柔软，也很方便，适合工作的OL或者家庭...

这款小餐包很清淡，连最基本的黄油都没有放操作手法简单，有时间可随时做刚烤出来味道很香，空嘴也好吃当早餐的主食很适合，可以加鸡蛋火腿抹果酱再加一杯牛奶或者果汁，一顿营养早餐就呈现了用料高筋面粉300g干酵母6g白砂糖15...

不用黄油，不用牛奶版，非常好吃的一款小餐包，简单易学，本人不喜欢牛奶跟黄油的味道，换了玉米油跟水，一样香甜宣软用料面500克盐2克鸡蛋1个水280克细砂糖40克酵母3克玉米油50克底料芝麻少许克白糖少许克1比1蜂蜜水刷面包表面...

我的短棍面包系列之🤭这是一款特别蓬松柔软又营养的早餐面包～用料高筋面粉240克低筋粉60克牛奶170克鸡蛋1个（45克）蜂蜜40克盐3克鲜酵母9克黄油20克黄油（烘焙时用）10克黄油软餐包的做法准备好所需材料。将蛋液打散，加蜂蜜、...

相比之前做的两款无油的面包，这款添加了一点点的植物油，出来的感觉会柔软很多，而且过程中增加多一次发酵，出来的效果更好。经验是慢慢累积来的，相信在烘焙的道路上我会走得更远！由于是抹茶味道的，怕会有苦味，所以糖的量会比较...

有时候买回来的烘焙材料总会忘记用，比如奶油，过期一个月了才想起来，查了查可以用来做面包，想做的时候发现黄油没有了，好吧，试试没黄油的方子。奶油是200ml小包装的，为了一次都用完特意用了333克的面粉，当然取决于你的面粉吸水...

如果自制力不够强，可以一次干掉一整盘，实在是太香了！食材：面包体：种面：新良高筋面粉60克干酵母1克水60克主面团：新良高筋面粉190克细砂糖22克盐2克耐高糖酵母3克奶粉8克全蛋液20克水100克黄油20克黄油蒜蓉馅：无盐黄油30克蒜10...

重要的事放这里说。我给的温度只是给大家一个参考，每家烤箱的脾气都不一样，大家最好按照自己烤东西的温度来，注意温度不要太高，不然容易烤焦。还有这款造型小餐包制作非常简单，就是揉面麻烦点，不过有面包机的朋友们就轻松多...

用料温水（不能太烫）半杯1包酵母美国一包酵母是7克白糖1小勺白糖半杯植物油半杯鸡蛋1个水1.5杯中筋面粉5.5~6杯盐1.5小勺黄油适量祖传免揉黄油小餐包的做法温水，酵母和1小勺白糖混合好，等酵母融化活跃起来半杯白糖，植物油和...

这是一款淡淡的咸口小面包。烤制时黄油与蒜蓉的香气，令人食欲大增，无法自拔，而放烤出来的八餐包又柔软的令人不知所措，不忍下口……这就是美食的魅力吧……（以下材料用量可以做18个小餐包，每个约53克的面团）用料高筋面粉500...

用料成品：16个面团材料：高筋面粉400克鸡蛋2个酵母5克纯牛奶约195克奶粉16克白糖25克黄油26克盐2克奶黄材料：鸡蛋2个高筋或中筋粉50克白糖55克纯牛奶150克黄油50克黄油奶黄小餐包~超香的哦的做法先揉面团，把除黄油外的所有...

小伙伴们，疫情期间跟我在家继续霍霍面粉吧，练出本领平时也可以发挥作用😋就地取材，本配方都是普通家庭里都有的材料，做好了完全可以媲美黄油版的，适合新手练手用哦！跟我一样，没有厨师机的小白们做起来吧，等确定你会爱上手工烘...

烤盘：18cm*18cm方子搬运自cookkafemaru用料高粉200克白砂糖20克盐3克奶粉5克水100克酵母3克鸡蛋液30克无盐黄油25克鸡蛋1个（刷表面）小块黄油20g（表面）黄油餐包的做法除黄油外的材料放入面包机，揉至扩展阶段加入25g黄油继续...

想做面包🍞，材料有限，小孩子能吃，少油，味道还可以，松软哟用料牛奶200克酵母5克白糖60克植物油30克盐3克鸡蛋1个面粉400克无黄油餐包的做法把200ml牛奶＋5g酵母+3g盐+30ml油+60g糖+400g面粉+1个鸡蛋（留起半个蛋黄）材料全部放盘...

受厨友三才一汤作品的启发，尝试制作，先记录一下。比吃蛋黄酥少些负担，虽没有酥皮，但面包皮别有风味。用料波兰种高筋粉50克水50克鲜酵母3克主面团高筋粉250克奶粉15克盐2克鲜酵母6克水140克黄油20克蛋黄20个自制红豆沙460...

超爱椰蓉，这款小餐包操作也简单，烤出来后整个房子弥漫着椰蓉的味道，太香了用料面团克高筋面粉400克牛奶170克淡奶油120克酵母4克糖30克盐3克椰蓉馅料椰蓉50克鸡蛋1个食用油60克糖40克奶粉10-20克（视椰蓉馅的稀稠度加入）椰...

此面包需要技巧，没有做面包基础的不要做这个配方，会信心受挫用料海绵酵头（前一天制作）中筋面粉170g清水（室温）198g蜂蜜21g酵母粉（低糖型）1g主面团中筋面粉156g奶粉20g酵母粉（低糖型）2g无盐黄油（软化）62g食盐8g熔化的无盐黄油（用于...

用料奶黄馅：鸡蛋2个细砂糖70克中筋面粉50克牛奶150克黄油50克奶粉15克面团：高筋面粉400克全蛋70克酵母4克细砂糖50克盐3克牛奶200克黄油30克奶粉15克表面装饰：蛋黄1个细砂糖10克奶黄小餐包的做法除黄油所有材料全部搅拌...

很可爱的一款黄油卷小餐包，可以涂甜的果酱也可以夹咸的火腿蛋，单吃口味也很好，浓浓的黄油香气。我有写两个食谱，内容是一样的，只是做出的餐包数量不同。如果想用新鲜酵母可以把干酵母的量乘以3。用料六个小餐包用量高筋面...

今天分享的是黄油小餐包这是一款非常简单但香气浓郁的面包放在面包上的黄油可以使用无盐的也可以使用有盐的口味各不同大家可以根据自己的喜好选择因为我喜欢吃外面的脆皮所以在烤好后用210度多烤了3分钟烤出来后就是...

没有黄油，普通面粉也可以做的小餐包。用料面500克牛奶220克鸡蛋2个橄榄油（玉米油）30克酵母5克盐2克糖50克表面装饰：糖40克鸡蛋1个椰蓉40克油40克无黄油版椰蓉小餐包的做法将面团用料放在一起揉成面团揉搓十分钟揉出膜放入...