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十寸披萨饼皮(简易版)美味好吃的做法大全,十寸披萨饼皮(简易版)做法图解

十寸披萨饼皮(简易版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 500克(可做3-4个)
酵母 5—8克(多点更好发酵)
牛奶 250ml(一瓶)
1克(可不加)
1克(可不加)
植物油(炒菜油) 30ml
鸡蛋 1个

十寸披萨饼皮(简易版)的做法  

  1. 除植物油外所有材料混合

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 将除了植物油之外的所有材料混合在一起,搅拌和成面团,大概十几分钟;成团后再加植物油(平时炒菜的油即可)再和成光滑面团,大概十几分钟。

    (我偷懒直接用搅面机把材料放一起搅面20分钟,然后加植物油再搅20分钟,解放双手~)

    接下来就静置发酵1个钟左右,发酵至两倍大

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好拿出来排气分成三份,我做的是厚底十寸的,喜欢薄的可以分成四份做四个

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 擀成圆形,拿叉子戳孔,戳透(我随便戳的很解压),同时烤箱200度预热10分钟

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法步骤图 第5张
  5. 进烤箱200度5分钟给饼皮定型

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法步骤图 第6张
  6. OK啦,拿保鲜袋装着放冰箱冷冻吧~,随吃随取

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法步骤图 第7张