蒸黄鱼干的精选大全

老爸自己晒的黄鱼干，淡淡的用料黄鱼干一条白糖3勺醋适量老酒适量姜片，大蒜头蒸黄鱼干的做法黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，多点白糖，醋，姜片，大蒜头微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟可以吃啦，美味简单，还是老爸晒的，30一条...

干鱼是老家大河里自己钓的鲤鱼、太多了吃不了就将其晒成了干鱼、为了蒸出来好吃、已经将鱼用水泡了三天、用料干于鱼3天大葱1根姜一块酱油少许香油少许料酒少许清蒸干鱼的做法干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的...

用料黄花鱼1条调味：白糖+白醋+米酒+鱼露（可不放）小半勺+1勺+1勺+1勺佐料：姜丝+蒜米+小米辣少许+2粒+1个清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法准备部分食材和调料，，，1:大黄鱼1条，2:解冻泡水1小时，3:将鱼一分为二，再把鱼切块，4:装碟备用，，，⚠...

用料黄鱼1条鱼豆豉3勺生姜料酒小葱鱼豉蒸黄鱼的做法黄鱼去鳞，去头尾，剔骨，切俩片，清洗干净；盘底垫上小葱，放黄鱼，搁姜片，淋少许料酒；蒸锅煮开水，将黄鱼上蒸锅大火蒸五分钟后，淋上鱼豉继续再蒸5分钟即可出锅，为了美观也可以去除葱...

黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟...

用料新鲜针鱼3、4条紫洋葱一个芹菜叶一把酱油2小勺姜蒜盐白酒胡椒粉柠檬汁干蒸鱼的做法洗净的鱼腌渍，目的去腥入味放在锡纸上，加上蔬菜添加调味料，喜欢辣味可随意添加包严锡纸包，边缘折上两折避免因加热里面的蒸汽撑开了...

其实，我是做失败了滴！失误就在于鲅鱼干浸泡时间太短咸味太重，有点齁儿得慌发出来呢，是因为味道真的很不错😂😂用料鲅鱼干1只干辣椒2-3个姜5-6片葱段若干蒸鱼豉油2-3勺蒸鲅鱼干的做法备料备料，鲅鱼干浸泡，挤干水份。因为是下...

新疆额尔齐斯河水域的齐尔泰学名白斑狗鱼，用盐腌制凉干。用料盐适量新鲜狗鱼3条蒸干狗鱼的做法新鲜狗鱼刮鱼鳞，从鱼脊背破肚，洗净，用盐腌制，晾干。上锅直接蒸20分钟，蒸前洒上辣子面即可。...

用料盐两小勺生抽老抽各一汤勺黄酒姜片若干糖两小勺蚝油排骨酱各一汤勺小米辣两只干蒸鲑鱼的做法1.鱼虾腌10分钟，一小勺盐，加姜末生姜片黄酒，生抽老抽汤勺，糖两小勺，蚝油排骨酱（李锦记）一汤勺，小米辣两只2.锅底刷一层油，铺洋葱...

我们家很喜欢吃鱼，特别照顾9岁女儿怕刺，所以特意选用黄鱼，因刺少、肉嫩，营养丰富健康。用料黄花鱼1条（洗净后368克）油2大匙香葱10根姜10片蒸鱼豉油1大勺胡椒粉1小勺清蒸黄鱼的做法将冰冻的黄鱼洗干净，最好用新鲜的黄鱼。后院...

浙江菜系之一用料黄骨鱼2条料酒适量姜适量葱白两根盐适量梅干菜适量～～梅干菜蒸黄骨鱼～～的做法梅干菜适量一撮，用水浸泡备用黄骨鱼两条洗干净备用盘里撒上生姜丝和葱白条放上两条洗干净的黄骨鱼，撒上适量细盐，适量料酒再放上...

用料黄花鱼条腊肉姜片大葱猪油葱花料酒盐糖味精蒸黄鱼的做法将鱼，姜片，腊肉，大葱摆好，撒上料酒，糖，盐，猪油。放入蒸箱100度9分钟最后再撒味精。就好啦，一道蒸鱼就完成啦，美味又简单。希望大家喜欢哦😘小贴士切记味精一定要最后...

用料鳗鱼干1/3条黄酒若干生姜4-5片蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干切片放碗里加酒和生姜片清蒸30分钟即可...

用料黄花鱼1条食用油适量花椒粉适量盐适量鸡粉适量鸡精适量鸡粉适量蚝油适量郫县豆瓣酱1勺两椒红油4勺沸水适量蒸黄花鱼的做法黄花鱼洗净去鳞、内脏，放入烤盘，摆上一些五花肉片。加入食用油、花椒粉盐（少加一些，下面还要...

超超超快手的家常菜用料鱼2条干菜一把姜2片盐若干克料酒1勺［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼的做法将鱼破开洗净，切好姜片将鱼放入盘中，撒一把干菜，撒上姜片，再倒入料酒，可以撒上盐（可在出锅前放，肉会嫩一些，图省事我先这样放了），冷水开中小...

这道鱼不但造型美观，而且肉质鲜嫩，美味又营养。用料鲮鱼干2条(约400g)腊肉200g生抽15g植物油20g香葱2根鸡精3g白糖5g蒸鲮鱼干的做法准备好所有材料。鱼干泡软洗净，腊肉洗净后切成厚度约2厘米大小的块，葱切末备用。生抽、...

清蒸鱼干：以往过年妈妈都会自己腌制鱼干，腌制以后再晒干，蒸一蒸，色泽红润、状如火腿肉、咬起来有嚼劲，可以清蒸，可以加鸡蛋一起蒸，也可以与肉末一起蒸制，带了油脂更香。今年的鱼干是淘宝买的，选了个中咸，味道刚刚好。用料鱼250...

小黄鱼用料小黄鱼200克盐一包宁波小菜/蒸黄鱼厢（自制黄鱼干）的做法小黄鱼买来后直接抹盐巴，然后晒干至手感摸起来发硬，秋冬季制作比较好。然后放冰箱收起来慢慢吃。吃的话，拿出来后去掉内脏，洗干净后，直接拿锅上蒸。沾醋，即可...

一定要是直接风干的淡鳗鱼干，这样蒸出来带有很天然的咸味用料鳗鱼干半条约250g黄酒少量蒸鱼豆豉一点点黄酒蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干用黄酒泡半小时，淹过即可。不喜欢酒味的可以用凉水泡。泡好后鳗鱼干夹出摆盘，倒入约一半黄...

用料黄花鱼干1条油适量柠檬汁1勺干煎黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法准备食材1:柠檬1个，2:1分为二、对半切开，3:二分为八、切成片，4:一旁备用，，，1:黄花鱼1条看看肉质饱满，2:流动水冲洗一下，3:厨房吸水毛巾吸干下水分，4:一旁备用，，，1:...

喜欢吃咸鱼干，每次回娘家，爸爸总是买小小的那种，老公出差给带回来的，煎了一次不太好吃，换一个吃法用料鱼干2只姜丝适量葱丝适量味极鲜适量辣椒段适量花生油适量蒸鱼干的做法整个的大白刁，切断，放入有一点深度的盘子里。葱姜...

用料生抽勺盐克酱油勺蒸鱿鱼干的做法挑两只靓瞎眼的鱿鱼干不用泡，洗干净直接切块，放姜，酱油，花生油，盐就直接开水蒸15分钟。...

用料黄豆克老抽勺盐克鳊鱼1条黄豆蒸鱼的做法鱼清洗后，切段最好提前煮熟黄豆，这样口感更糯一些假如生抽花椒蒜辣椒，一切蒸30-40分钟即可...

用料小黄鱼🐟3条姜1小片葱2根料酒3勺盐3克糖2克备用双干双干蒸小黄鱼的做法备用的双色萝卜干三条小黄鱼🐟加上葱姜洒上盐花再滴料酒去腥再加上双色萝卜，把肉片段放在两边防止料理流失，蒸熟后...

用料黄鱼鲞120g肉馅150g生抽1勺料酒10g蚝油10g盐巴5g葱花10g姜丝10g蒸鱼豉油2勺三丝10g黄鱼蒸肉的做法成品黄鱼鲞稍微清洗肉末加入1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、半勺盐、一撮葱花、搅拌均匀腌制好的肉沫铺在碗中鱼鲞...