懒人欧包和法棍的精选大全

实验n次，目标：减少工作量，在保持风味情况下，尽可能除活面，烤制，不要管。实验了多种活面、多种叠被子次数组合，结论：1、冰水活面到面出筋膜是关键；2、懒到一定程度可以一次都不叠，发酵30度1:30直接考，但一定要预热烤箱；3、性价比最...

用料牛奶180克酵母2克食用油20克高筋面粉200克盐4克懒人版“大孔欧包”的做法1、用保鲜盒作为容器，倒入牛奶，加入酵母，搅拌均匀后加入食用油，再次搅拌均匀。2、加入高筋面粉和盐。3、翻拌均匀后整理成型，盖上盖子醒发40分...

有没有想过不用打面，不用手揉睡前预混合面团（酵种和盐allin），冷藏一晚早上起来就可以拿出来回温发酵只需中途给面团做一两次拉伸，就可以做出能晒朋友圈级别的欧包呢？之前出的小白欧包流程受到了很多下厨房包友们的肯定。于...

这是一个经过千万国外网友试验过的方子，一个真正意义上的免揉免折叠的面包（No-KneadBread）。免揉的方子不少，但是很多都需要通过多次折叠来产生面筋。我们找免揉方子不就是图省事吗？如果要每半小时折叠一次，那多麻烦！方子的...

无油、无蛋、无改良剂，还不用做中种。烤好外脆内软，好用的方子一定要分享给大家。用料高筋面粉500克黑麦面粉100克盐12克酵母3克水420克麦芽糖3克懒人法棍的做法分类料理机拌匀除酵母外的所有材料。在搅拌桶静置30分钟...

家里没鸡蛋没牛奶做不了蛋糕了，于是这两天都在捣鼓面包，这个也是随手做的，用屋诺的玛芬连模做，烤出来底下的皮脆到有点酥～不喜甜的直接吃就很香，喜甜的可以撒糖粉或者刷蜂蜜水等等。我抹茶粉没有很多，所以茶味比较淡，可以加到...

疫情期间封闭在家，闲着无聊尝试做了欧包，家里材料不齐全，但是拼拼凑凑的居然也成功啦，值得一试噢～用料面粉315克橄榄油25克酵母7克盐8克糖16克水220ml坚果随意懒人简易版欧包制作的做法先把准备好的材料一一加入面包机中准...

小阳阳喜欢吃法棍🥖，安排！带上火车去西安。其实期间我也做过很多次，都以失败告终，感觉像烤馒头，就是没有买的好吃。直到今天的面包，我非常满意，记下来分享，也是自己做收藏。阴差阳错把昨天做剩下的pizza饼面团加入，美妙的事情...

看到抖音很多蒸面包，躁动的❤️必须做一次，其实也是不太相信，不用烤箱，蒸出来的面包🍞😋，带着好奇的❤️尝试了一把，哇塞！一次成功，非常拉丝，不过懒人没有按人家的方法手揉拉膜，直接拽面包机揉面！也很成功✌🏻️用料面包面粉300克酵母3...

记住不同面粉，不同手感，不同吸水性。每个包的状态，发酵，整形。啊，包啊，你们的人生就是一路上磕磕碰碰，跌跌撞撞，😂用料面粉克水克盐克酵母克坚果等克法棍和欧包的修炼的做法ｄｕａｎ……ｄｕａｎ……ｄｕａｎ……CDC80%，巴赫20%，水量80%，天然酵母20%，盐2%，...

潘先生之前在丹麦读博，我过去玩，吃了那边的面包，哇，当时的感觉就是，这世上怎么会有这么好吃的面包，后来我知道那叫欧包，是欧洲人的主食，再后来便一直对欧包念念不忘，心想，如果我也能学会该多好啊，果然，功夫不负有心人，让我学会啦，今...

天气热，做面包是个考验，时间短的面包棍是个好选择，当零食好吃不胀肚，一个半小时就完成。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking懒人厨房里（不再一一通知了）。欢迎搜索微信平台查看更详尽...

没有为啥，只因为喜欢，疫情在家看娃太烦，做个面包缓解心情用料水400毫升盐15克糖25克酵母15克橄榄油50毫升高筋面粉500克全麦面粉60克懒人橄榄油欧式面包的做法把所有材料到一起，水一边揉一边放，因为每个牌子的面粉吸水效果...

20170601这是个可以绕过去的方子，第一次做，面水比例是错的，自己随意调的，在最下方更新不断。追求快速省事碳水定量准备20170627现在再回过头来看看，其实不是水分太多的问题，100%水的法棍人家也做得出来，新手学习了一圈准备再...

第一次用柏翠面包机做欧包就成功啦！由于顺便也能给八个多月的女儿一起吃，没有用盐，没有用黄油改成了女儿可以吃的亚麻籽油，也很成功外酥里嫩！好吃！用料奶粉/牛奶100ml鸡蛋1个糖20克（1+1/2大勺）亚麻籽油/黄油20克（1+1/2大勺）高筋...

用料高筋面粉225克低筋面粉70克水225克酵母3克盐一勺橄榄油20克懒人欧包的做法把所有材料全丢进厨师机，揉到拓展阶段。不用手套膜。冬天室温23度我发酵了1.5小时，发酵至2倍大。取出预整形，用折叠法上下随意对折4-5次，不要...

用料高筋面粉150克燕麦粉75克红糖60克水120克椰子油20克红枣随意几颗核桃随意几克葡萄干随意几克天然酵母50克红糖欧包-懒人快手版的做法面粉和燕麦粉加入盆中，燕麦粉用的是整粒燕麦，然后破壁机打碎的，香味靠它。推荐Bob...

用料牛奶🥛250g棉花糖70g懒人冰棍的做法牛奶一盒棉花糖70g...

练习。整形方便的：1、500g面（其中可以有50-100g全麦面粉），320-340g水，5g酵母，6g盐，可以加点植物油。2、30分钟折叠一次，折叠4次；3、稍微整形后，7寸热狗面包模具。继续40分钟发酵40分钟。4、烤箱设定组合：1）烤箱热风烤230度5分钟，2）...

方子来自i烘焙，简单而美味，衬着春天的阳光和温度，发酵非常容易，从进烤箱开始，香气弥漫了几个小时，这种享受实在是幸福。下图是原方的1.5倍的量，家里没有罗勒，只放了百里香。用料高筋粉165克全麦粉65克干酵母3克温水165克橄榄...

用料酵母2克高筋面粉200克全麦粉150克盐7克水280克坚果一小把（可不加）红枣2颗（可不加）懒人欧包～小白也可以的做法这位厨友的方子，我根据自己实际改了一下下，加入了全麦粉，其他基本无变化。发在这里自我记录一下🍞这个方子好就...

一直喜欢做多糖多油的甜面包，想吃健康带果仁的面包，翻翻下厨房菜谱，看到欧包，感觉这个面包应该很好吃。今天揉面的时候就把杏仁片，核桃丢进去，省事儿很多，出的孔洞更大，更漂亮了，就是面包颜色变成淡紫色了，不知道是怎么回事用料...

用料水700面粉1000克盐29克天然酵母200克面包割包技巧｜法棍和欧包的做法如图所示如图如图如图如图如图如图如图...

1.静置发酵的时间要室温20-29度2.刚刚烤好之后静置40分钟，冷却过程中法棍的气泡结构仍在构成中。用料普通面粉250克盐4克活性干酵母1.5克常温清水160克懒人法棍🥖的做法所有材料放进碗中揉成这样的面团面团这时是粘手...

背后的故事就是我很懒啊但是我必须要吃早餐～用料法棍1根（超市有卖）黄油1勺子欧芹碎随喜蒜瓣2瓣罗勒碎随喜黑胡椒粉随喜10分钟懒人早餐/蒜香欧芹法棍（超脆哦）的做法见我的小贴士小贴士1.法棍切成两三厘米左右厚度。2.黄油隔...