花纹超立体的曲奇的精选大全

用料蛋清1个黄油130克糖粉60克低筋面粉130克盐1克花纹超立体的曲奇的做法冬天黄油软化至用刮刀按压没有阻力；夏天要有一点阻力加入糖粉混合均匀用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积膨胀把蛋清也加进去，开高速打成这种状态...

秋天是最适合做曲奇饼干的季节，黄油容易软化好打发，曲奇面糊的状态最好挤，即便是用一次性裱花袋也不用担心会挤破袋子。口感酥的掉渣，入口即化，奶香味十足，让你一吃就上瘾，并且特别容易上手，花纹清晰立体又好看。喜欢的别忘记...

这款曲奇配方我做过很多很多次，没有一次失败过，做出的花纹立体，口感酥脆，非常经典。方子中的杏仁粉，我也试过用扁桃仁粉，口感差不了太多，其他材料不可替代。裱花嘴的话建议使用18齿以上，口径大，非常好挤，否则挤完手真的会酸到发...

群里的厨友山中白云发给我一个图片，是立体的花型曲奇，看了很长草，苦于只有图片没有配方，正好手里有一本林文中的《饼干研究室》里有花型类似的抹茶曲奇配方，就稍做调整做了一下，效果很不错，成型很好很立体，烤时也不出油，就是很...

用料糖粉35克新良软白低筋面粉150克全蛋液57克玉米淀粉10克玉米油100克奶粉25克炼乳30克无需黄油‼️花纹立体‼️酥到掉渣的曲奇饼干的做法将全蛋液、玉米淀粉、炼乳和糖粉倒入大碗内，用电动打蛋器，高速搅打2分钟然后再把...

一进烘培深似海！我想很多人都有这个感悟吧！几年前就想买个烤箱，后来终于实现了，可以说大爱烘培，执着的一天呆在厨房里也不闲厌烦，每次学会一样点心成功后的喜悦我想大家也深有感触，心情雀跃的不行，可是失败的时候心情真的很沮...

反复尝试各种配方，终于试出花纹明显又很酥的曲奇，真是一把辛酸泪，这个方子烤的时候整个房间都是超浓郁的香味。用料黄油（安佳无盐黄油）130克低筋面粉70克高筋面粉40克细砂糖50克盐(我用的海盐)1克蛋黄1个奶粉(德运脱脂)10...

这款曲奇口感偏脆，咬下第一口是脆了，后面慢慢变酥，奶香味十足，巨好吃吃起来又不腻味，想吃多少就吃多少😋用料黄油130克糖粉60克盐1.5克低筋面粉90克高筋面粉70克蛋清30g零失败花纹立体的曲奇饼干的做法1⃣️黄油软化到膏状（用...

今天教你们做的是丹麦曲奇，之前我在动态有发过，很多都说不懂裱花，挤曲奇用很大力都挤不出来，还有花纹不好看的。用料黄油100克糖粉58克玉米油38克牛奶29克鸡蛋13克低筋面粉175克奶粉4克超好挤！丹麦曲奇花纹立体的秘籍都在...

入了烘焙坑的小伙伴对曲奇饼干肯定是再熟悉不过了，由于它相对于面包，蛋糕而言做法要简单得多，而且外形可爱，吃起来香甜可口酥掉渣，所以总是得到新手们的青睐，在入坑不久就想要尝试，曲奇饼干的特点是吃起来特别酥，有入口即化的...

用料黄油130克低筋面粉90克高筋面粉70克蛋清30克细砂糖15克盐1.5克零失败花纹超级立体的黄油曲奇的做法黄油软化，即用手指轻轻一按就可以按出个坑加入细砂糖，直接打发，打发黄油，黄油发白，体积变大，呈羽毛状，如果实在不会判断...

在我的印象里做曲奇是必须含有黄油的，以前做的曲奇里都是有黄油的，老妈每次都吃不到半块，她说不喜欢黄油的味道，所以我做的甜品里她喜欢蛋糕啊蛋黄酥这些多点，这次发现了这个方子之后我觉得我可以做了寄给她尝尝这个味怎么...

喜欢一切可爱的小东西，手工曲奇有点不完美是很正常的，不完美才是自制手作的意义鸭，整形面团时不用过分揉捏，有点裂纹不要紧的，过分揉捏的话会导致硬硬的口感不好用料低筋面粉140克黄油70克可可粉2克全蛋液24克糖粉45克立体...

用料黄油130克糖粉60克盐1.5克鸡蛋清30克低筋面粉160克杏仁粉25克超立体花纹杏仁曲奇饼干的做法室温软化的黄油，加入糖粉，用打蛋器打发黄油至体积膨胀、颜色发白，加盐鸡蛋清分次加入到黄油里，每次加入后用打蛋器打发和黄...

妈妈爱吃的!记录下来٩(ˊvˋ*)و详细操作步骤可以参考奶香奶香的炼乳曲奇哟用料熟黑芝麻20克高筋面粉20克以上混合打粉过筛取35克大蛋清一个约33克黄油95克糖粉（如用砂糖请打成粉）60克低筋面粉105克盐一点点纹路清晰!...

我喜欢有点厚度的皮，所以我的皮馅比例是46分，喜欢薄皮大馅的自行调整用量，话说46分皮也没有多厚。50克月饼皮20馅30可做20个63克月饼皮25馅38可做16个75克月饼皮30馅45可做13个100克月饼皮40馅60可做10个用料【中筋面粉...

综合了好几个方子，适当的减了些黄油和糖量，试之记录留存。用料黄油120克低筋面粉160克玉米淀粉30克奶粉15克糖粉40克白砂糖15克牛奶25克+20克（如不做可可不需要）可可粉20克（如做可可饼干）减糖减油之立体花纹曲奇的做法黄油...

💝宝宝们，你们做曲奇的时候会不会遇到1️⃣纹路不清晰，2️⃣口感不酥脆，3️⃣一碰就掉渣，4️⃣酥松到一咬就碎掉了的问题呢？刚刚挤出来的曲奇明明纹路很清晰，为什么一送进烤箱，5️⃣曲奇立马变塌，纹路全花，模糊不清了呢？今天我就来一次性...

曾经花了很长时间研究黄油曲奇，这个配方也是试了很久才试出来的，因为我是颜控，完全不能接受纹路塌陷的曲奇，个人又比较偏爱酥脆口感的曲奇，不太喜欢掉渣的那种，所以就加了些高粉和蛋清进去；这款曲奇的口感偏脆，咬下去的第一口...

黄油曲奇～这个配方调试了很多遍，非常容易挤，花纹也非常立体，重点是！超酥脆的哦！新手也可以放心操作。用料盐1克黄油86克高筋面粉45克糖粉36克蛋清20克低筋面粉61克杏仁粉16克酥到掉渣花纹超立体的黄油曲奇的做法我这次用的...

我个人比较喜欢吃口感比较硬一点的曲奇，我可不喜欢吃那种掉渣的曲奇，所以加了高筋面粉和蛋清。0️⃣失败的呦！用料低筋面粉80克黄油130克高筋面粉70克糖粉55克蛋清30克可可粉15克花纹超立体的可可黄油曲奇🍪！的做法先把黄油...

我儿子很喜欢吃饼干，每周基本上都会做一次，我总结了一下，配方简单，易做，拿好你的小本本记下来吧！用料无盐黄油200克低筋面粉120克糖粉55克盐1克高筋面粉65克奶粉10克玉米淀粉65克抹茶粉6克新手小白也零失败的黄油曲奇饼干，立...

个人不喜欢粉粉的那种曲奇，又容易碎～今天这款曲奇是酥脆的口感～花纹也立体～抹茶和可可的话，直接替换5-10克低筋面粉即可～❗️不要用美枚，臻谷农这种吸水好的面粉！！面糊会干！如果你用了吸水好的面粉，那只能适当加一点淡奶油或者牛奶...

连续做了6年的曲奇啦，这个是我最喜欢吃的曲奇配方，花纹清晰立体好看，奶香浓郁，口感酥香，比外面卖的好吃太多啦，这个配方不含鸡蛋，对鸡蛋过敏的宝宝👶🏻也可以尽情的享用。次方子为了方便大家特意调整一下刚好每份做一盘68连...

👬辛苦从日本带回来的宇治抹茶粉。放了三个月都没有用。👬对我说：“我辛苦给你带的抹茶粉你怎么不给我做抹茶曲奇🍪吃呢？什么时候做给我吃吖？”好吧！是我偷懒了，那就今天配一壶茶🍵吃吧。！！！这款配方抹茶味和奶香味真是绝配。...