英式山形吐司的精选大全

简单易学的英式山形吐司美食做法

05-29

朋友强烈推荐这款英式吐司面包，说是她家的最爱，让我有时间帮她做一个，网上查询了很多配方，最终还是选择了自由姐姐的配方，这是一款100%中种配方，也就是经过两次搅拌、两次发酵的面包，我用的是T65面粉，感觉面包膨胀度不够高，下...

山形吐司美味好吃的做法大全，山形吐司做法图解如何做山形吐司最美味

09-27

此方是后加水法，非常非常粘，都不好整形，我的面一直没成团所以最后的50g牛奶没放。此方450g土司做了两个用料1.波兰种高筋粉50克温水50克耐高糖酵母1克2.面团高筋面粉450克牛奶350克鸡蛋1个（50g）黄油50克盐5克细砂糖45克奶...

『轻食系列·英式吐司』美味好吃的做法大全，『轻食系列·英式吐司』做法图解

06-05

又一款超低糖油的吐司嚼劲特别足喔传统的英式吐司是做成山形的无奈家中条件有限没有蒸汽出不来灵魂脆皮顶就还是做成了平顶观感稍微差点不过口感还是一级棒的此配方可做平顶三条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、...

山形吐司与平顶吐司的操作差异美味好吃的做法大全，山形吐司与平顶吐司的操作差异做法图解

02-10

来自【不藏私面包匠人】搜狐博客。自己还没有创新所以就搬运上瘾了🌚————————以下————————山型吐司和平顶吐司应该是最常制作的了，不知道大家有没有发现，这两种吐司制作起来有很多不同的地方，今天不藏私...

英式吐司（爱和自由）美味好吃的做法大全，英式吐司（爱和自由）做法图解

05-02

方子是一个450g吐司模的量用料高筋面粉270克细砂糖14克酵母3克盐5克奶粉8克水175克黄油11克英式吐司（爱和自由）的做法直接法，烤箱下层，喷水，180℃，35分钟。我用的是鲜酵母9克。成品非常柔软，烤了一片很香，有嚼劲。家用普通烤...

山形吐司（波兰种）美味好吃的做法大全，山形吐司（波兰种）做法图解

02-09

低油低糖的一款吐司，因为柔性材料很少，所以决定用波兰种来改善风味。盐的用量比一般吐司多，所以比较有嚼劲，加上清淡的味道，比较适合做三明治或者抹酱吃。用料波兰种山茶花面粉75克水75克低糖酵母-乐斯福0.5克主面团山茶花...

山形吐司一次发酵的拉丝吐司！美味好吃的做法大全，山形吐司一次发酵的拉丝吐司！做法图解

04-10

教爸爸做吐司的时候他很烦两次发酵，太浪费时间，我随便试了一下一次发酵的效果，结果一点都不差！用料高筋面粉256克酵母3克细砂糖30克盐2克黄油25克牛奶120克鸡蛋1个山形吐司一次发酵的拉丝吐司！的做法先将酵母和面粉混合均...

伊藤雅大的山形吐司美味好吃的做法大全，伊藤雅大的山形吐司做法图解

10-17

伊藤雅大在武汉五号小仓的公开讲习课配方。用料高筋面粉900克全麦粉100克盐20克脱脂奶粉30克砂糖100克黄油80克鲜酵母30克鲁邦液种150克水680克伊藤雅大的山形吐司的做法除黄油外所有原材料搅拌慢速三分钟，快速七分钟，...

椰蓉山形吐司（中筋）美味好吃的做法大全，椰蓉山形吐司（中筋）做法图解

03-07

用料中粉400克酵母5克盐4克糖50克油40克水170克馅料鸡蛋（留10克）1个椰蓉50克黄油80克糖45克椰蓉山形吐司（中筋）的做法揉面。厚膜一发烤箱一小时。融化黄油，混合所有材料。整形，加椰蓉二发45分钟预热五分钟。刷蛋液最下层180...

北海道山形牛奶吐司美味好吃的做法大全，北海道山形牛奶吐司做法图解

06-20

吐司千万种～但是大家最常吃的好像还是白吐司～那奶香浓郁柔软拉丝的牛奶吐司就应该没有宝宝不喜欢的吧～今天就给大家分享一个特别柔软～香味特别浓郁的北海道牛乳山形吐司～做起来也不难～是喜欢自己做吐司的集美们必须要get的...

英式山形吐司(100%中种)美味好吃的做法大全，英式山形吐司(100%中种)做法图解

11-23

这个方子是用自由女神的，默默的赞一个。用料中种高粉300g酵母3g水195g主面团糖18g盐6g奶粉12g水12g黄油15g英式山形吐司(100%中种)的做法中种揉成团，发至2.5倍大。后油法，与主面团揉至完全状态。松弛30分钟，面团分割成3份...

山形白吐司美味好吃的做法大全，山形白吐司做法图解如何做山形白吐司最美味

04-09

第一次烤山形白吐司，忘记拍照了，想起来的时候，老公已经吃了。方子也是白吐司基础方子用料高筋面粉250克山形白吐司的做法上色还是有点重了。内部组织还可以，也是很好吃...

100%中种英式山型吐司美味好吃的做法大全，100%中种英式山型吐司做法图解

12-31

这款吐司是偶家的常备品种，已经做过不知道几次了，自己都记不清了，是咸口的，我很喜欢。偶还是觉得吐司之类的。。真的是咸口的比甜的要好吃呢~~~这个方子来自于面包女神爱和自由，原方在这里。吐司是一个百搭品种，可以做主食，...

「天然酵母吐司篇」——湿润松软山形吐司美味好吃的做法大全，「天然酵母吐司篇」——湿润松软山形吐司做法图解

10-06

天然酵母比一般酵母风味更佳，它能使面粉充分吸收水分，熟成时间长；另一方面，天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时每一种菌都会散发不同香味，让面包风味更多样化。同时，天然酵母做出来的面包久放仍然柔软，口感湿润香甜。葡萄干酵...

英式吐司-牛尾则明美味好吃的做法大全，英式吐司-牛尾则明做法图解

02-16

摘录自《银座顶级吐司》，记录一下，并且为日本模具换算一下，括号里的数字for日本模具），这款吐司非常好吃！用料Superking面粉（王后日式吐司）270克（230克）90%Latraditionfrancaise面粉（王后T65）30克（26克）10%盐6克（5克）2%奶粉24克（20克）8%...