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柠檬熟醉蟹的精选大全
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柠檬熟醉蟹的精选大全
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地道的柠檬熟醉蟹怎么做,如何烹饪柠檬熟醉蟹才更好吃
02-19
夏天来几只冰镇熟醉蟹绝配!用料蟹100只不锈钢桶1个水桶的一半花雕4.5L一瓶二锅头瓶盖2下花椒20粒香叶6片八角3个姜2大块柠檬1个陈橘皮10片生抽半瓶六月鲜一瓶冰糖5大块陈醋一瓶蜂蜜半瓶红茶一包柠檬熟醉蟹的做法蒸熟的...
醉熟蟹醉虾美味好吃的做法大全,醉熟蟹醉虾做法图解 如何做醉熟蟹醉虾最美味
08-18
用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后,再放黄酒煮开停火,放凉后...
地道的花雕熟醉蟹怎么做,如何烹饪花雕熟醉蟹才更好吃
04-07
每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹,浓浓的花雕酒香,搭配大闸蟹的鲜甜,无敌鲜美,饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷,一吃难忘!用料大闸蟹4只花雕酒200毫升姜3片香葱2根大蒜2瓣花椒适量桂皮2块陈皮1片八角1个香叶3片冰...
醉·熟蟹「熟醉蟹🦀️」美味好吃的做法大全,醉·熟蟹「熟醉蟹🦀️」做法图解
10-03
🐰第一次做醉熟蟹~为了做这个醉熟蟹,我真心的是看了好多方子,不能说借鉴百家方吧,可是微博、下厨房、B站还有抖音…我也是看了无数的醉熟蟹的做法(有人叫熟醉蟹,我就是因为觉得醉了熟的🦀️而叫“醉熟蟹”了)~好啦!这里记录📝一...
熟醉虾/蟹美味好吃的做法大全,熟醉虾/蟹做法图解 如何做熟醉虾/蟹最美味
01-05
在苏州吃过,念念不忘,由于跟醉蟹老板有口舌之争,一怒之下删了他微信,那还怎么吃到好吃的醉虾醉蟹?自己做呗,切😎谁怕谁用料海白虾:一斤罗氏虾:一斤女儿红:400ml白朗姆酒:20ml白兰地:20ml冰糖:150g生抽:300ml老抽:30ml花椒:一小把八角...
醉熟蟹美味好吃的做法大全,醉熟蟹做法图解 如何做醉熟蟹最美味
10-16
秋风起,蟹脚痒!又到一年螃蟹季。螃蟹可以蒸着吃,也可以做醉蟹吃,醉蟹又分生醉和熟醉。生醉是用很小的螃蟹做的,而熟醉一般都是用二两左右的母蟹来做。用料螃蟹(二两左右)10只八角1个香叶2片小红尖椒1个花椒5粒葱2根姜5片冰糖...
地道的熟醉大闸蟹怎么做,如何烹饪熟醉大闸蟹才更好吃
07-19
蟹肥菊黄的季节,约上一二好友,倒上红酒,端上熟醉大闸蟹,人生如此美好,夫复何求!用料大闸蟹5只冰糖300克生抽400克花雕400克香叶3片生姜5片花椒15粒小茴香一小把桂皮2块八角2个柠檬半个盐3克(可放可不放)辣椒3个陈皮4条甘草3片...
熟醉蟹🦀美味好吃的做法大全,熟醉蟹🦀做法图解 如何做熟醉蟹🦀最美味
08-16
10月底的螃蟹相对来说长得比较结实,肉紧,做熟醉🦀,选2.5两左右的比较合适。用料螃蟹10只花雕酒1瓶(3年以上)八角、香叶、桂皮少许柠檬1个盐、生抽适量清水可没过🦀红枣几颗(可有可无)白酒少许熟醉蟹🦀的做法食材准备;🦀水中吐...
绍兴熟醉蟹+生醉蟹美味好吃的做法大全,绍兴熟醉蟹+生醉蟹做法图解
11-05
朋友送来了50个螃蟹,说是让我做蟹黄包,😓😓真的全部做蟹黄包,剥螃蟹都会把我剥晕。想想还是做醉蟹,这样可以分几天吃,还可以亲朋好友送送。用料大闸蟹(母)25只绍兴黄酒1500克生抽1200克冰糖1000克生姜160克花椒30粒八角6个桂...
熟醉花蟹美味好吃的做法大全,熟醉花蟹做法图解 如何做熟醉花蟹最美味
05-15
熟醉蟹不多见,二保味道更好吃,比如北京名厨"段誉“,他做的北派第一熟醉蟹。用料花红蟹3只黄酒1碗盐1勺香叶4片冰糖适量姜3片八角2个桂皮1小块生抽2勺熟醉花蟹的做法洗干净花蟹,以上是所有调味料。先把所有调料放入锅,调料...
美味熟醉蟹美味好吃的做法大全,美味熟醉蟹做法图解 如何做美味熟醉蟹最美味
08-22
去年吃了一次领导买给我们的醉蟹,念念不忘~今年尝试了一次,这是第二次,依旧很成功!很简单的菜谱,分享给大家用料大闸蟹6只花雕酒500ml花椒30粒陈皮3片香叶2片盐20克姜5片八角2个桂皮2块冰糖250克海鲜生抽300白酒2勺柠檬1个...
熟醉蟹美味好吃的做法大全,熟醉蟹做法图解 如何做熟醉蟹最美味
03-26
咸鲜,太好吃用料大闸蟹只花雕酒勺生抽勺冰糖克姜片香叶片熟醉蟹的做法大闸蟹蒸好,晾凉,蒸了五只煮一锅生抽,约300g,锅内放八角香叶冰糖,煮开晾凉,晾凉后倒入黄酒,黄酒和生抽差不多的量再把大闸蟹浸入,第二天就可以吃了小贴士这...
秋醉熟蟹美味好吃的做法大全,秋醉熟蟹做法图解 如何做秋醉熟蟹最美味
10-22
用料大闸蟹6只花雕1瓶500ml花椒15粒陈皮一小把香叶4片盐4克八角1个姜6片桂皮1块生抽500ml冰糖350克乌梅4颗柠檬片4片新鲜桔皮1个秋醉熟蟹的做法准备材料除了花雕所有材料烧开,然后小火再煮10分钟后倒入花雕继续烧开料...
熟醉 醉蟹美味好吃的做法大全,熟醉 醉蟹做法图解 如何做熟醉 醉蟹最美味
07-30
虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛(原方是wb麦秋至)公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的...
地道的熟醉蟹怎么做,如何烹饪熟醉蟹才更好吃
08-23
生醉与熟醉,你更爱哪一种?生醉我也很爱吃,但不太敢吃,现在各种菌类还是会忌惮的。那么就熟醉吧,甜甜的酒香,让蟹的鲜与香回味更久!用料大闸蟹10只花雕酒/黄酒二瓶生抽500g冰糖200g姜随心片花椒50粒八角三个桂皮一块香叶四片...
醉蟹(熟)美味好吃的做法大全,醉蟹(熟)做法图解 如何做醉蟹(熟)最美味
03-02
我用的是蓝蟹,大闸蟹最好。用料螃蟹4只生抽400克冰糖350克蚝油1勺姜8片花椒20粒八角3个桂皮1块香叶4片花雕酒300克陈皮1片蒸鱼豉油2勺十三香少许醉蟹(熟)的做法把除花雕酒外其它的材料全部放入锅中大火烧开,小火10分钟,放...
香熟醉蟹美味好吃的做法大全,香熟醉蟹做法图解 如何做香熟醉蟹最美味
04-22
三年前朋友送来了几盒香熟醉蟹,那时无锡城里很风靡,都把它当作礼品送人。我吃过后感觉味道不尽人意!后来又尝试了几个大饭店的,都觉得不好吃。老公问我能不能调出比他们更好吃的味道?我说能!于是这两年,我做的香熟醉蟹成为亲...
熟醉蟹醉虾美味好吃的做法大全,熟醉蟹醉虾做法图解 如何做熟醉蟹醉虾最美味
01-26
用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒...
熟醉虾醉蟹美味好吃的做法大全,熟醉虾醉蟹做法图解 如何做熟醉虾醉蟹最美味
01-19
身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦记薄盐500ml)2瓶花雕酒(五年陈沙洲...
熟醉万物:熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐(六十三)美味好吃的做法大全,熟醉万物:熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐(六十三)做法图解
02-12
用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料:花雕200克生抽(做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克)200克盐(根据咸淡调整)适量冰糖(可根据口味调整用量)60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮(做熟醉...
新手 熟醉蟹 醉蟹钳美味好吃的做法大全,新手 熟醉蟹 醉蟹钳做法图解
09-11
大家好,我作为北方小饕,很喜欢各地的美食。最近一段时间,朋友送的大闸蟹比较多,吃不完的大闸蟹做成醉蟹,既美味又不浪费。我的这个新手配方系列,特别适合零基础的人士操作。用料大闸蟹4-6只花雕500ml香叶4片桂皮1块八角2整...
醉虾醉蟹熟美味好吃的做法大全,醉虾醉蟹熟做法图解 如何做醉虾醉蟹熟最美味
12-26
朋友给的酒店的配方,再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入...
熟醉虾蟹美味好吃的做法大全,熟醉虾蟹做法图解 如何做熟醉虾蟹最美味
06-09
熟醉蟹一般会使用大闸蟹,之前买海鲜买了些杂蟹和杂虾就做些熟醉虾蟹吃了,杂蟹肉还挺多的,醉一醉吃肉用料杂蟹400克杂虾200克鲜味酱油300克花雕300克冰糖100-120克葱2段姜3片小葱结1个香叶1片八角1个桂皮1块熟醉虾蟹的做...
熟醉螃蟹美味好吃的做法大全,熟醉螃蟹做法图解 如何做熟醉螃蟹最美味
08-06
每次在饭店吃醉蟹,都感觉欠缺了一点味道,就想着自己做会更完美,慰藉家人最好的方法,就是亲手做他爱吃的美食。用料八角4个冰糖200克姜片1两小茴香10克柠檬1个桂皮4块话梅2颗生抽1瓶白酒1勺盐10克红枣8颗花椒20克胡椒0.5克...
地道的江南熟醉蟹怎么做,如何烹饪江南熟醉蟹才更好吃
04-11
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料螃蟹4只花雕酒500g生抽300g清水300g生姜2片花椒3g八角(大料)2粒桂皮1块香叶2片干辣椒5g话梅2颗冰糖10g盐1g陈皮5g江南熟醉蟹的做法大闸蟹放入锅中蒸15分钟,然后取出晾凉。往锅中...
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