回油法的精选大全

无意间发现的方法，烤好的蛋糕卷放一夜后会回油对于新手来说我的这个方法更实用，回油后的蛋糕很柔软，正卷也不会掉皮方中的配料不可以随意增减，影响成品效果每个蛋至少需要10克糖来稳定，所以不可再减糖用料鸡蛋5个低筋面粉9...

嘴馋想吃油炸食品又怕外面的不干净，在家自己做太好吃啦😋用料火腿肠按照自己能吃的量老干妈｜鸡油辣椒风味4勺葱花少许油覆盖火腿肠的1/2童年回忆｜油炸香肠的做法放油，肉眼见覆盖香肠的1/2。切葱花。筷子试探油到滋啦泡泡...

如何对抗时间的魔法，让肥美的螃蟹四季可食？北方人会把螃蟹做成蟹酱，南方人会做秃黄油！今天咱就带大家做一道秃黄油！太太乐三鲜鸡精→用料大闸蟹2只姜3片花雕酒适量醋适量盐适量白胡椒粉适量鸡精适量猪油适量《回家吃饭》秃...

堂食过一次回民小油香，爱上了。特地从宁夏买了做油香得香料，做了一次差强人意，跟店里的还是又出入。这是第二次尝试，借鉴了昊宝妈得经验，改良了一下，成功复制了堂食得油香。喜面食得亲可以试下。这个方子可以做小油香8个，外...

以前小的时候放学，门口路边摊总有那么个老奶奶在做着油墩，5毛钱一个，每天路上跟小伙伴边走边吃…………吃完不忘舔手指😂用料白萝卜半根葱少许面粉125克水常温400克盐一勺鸡精一勺糖一丢丢生抽半勺油能淹没过模具就行油...

马上开斋节了，做点油香。用料面粉1000克盐15克酵母15克碱面10克小苏打15克热水500克回民油香的做法热水发面，大概60度的热水就可以，提前把面粉、碱面、小苏打、酵母（可以不放，传统工艺里不放酵母）、盐都兑好，然后用热水和面...

一年一度的中秋佳节，少不了象征团团圆圆的美味月饼！隔天就能回油的广式月饼，不再让月饼硬邦邦的！此配方可以做重量50g的月饼30个！健康青汁月饼配方蛋黄酥配方用料中筋面粉225g奶粉15g月饼转化糖浆165g花生油60g枧水3g盐1g...

喜欢吃豆沙馅，但是外面卖的实在太甜太腻。自己累一点做馅吃也是很有成就感的。此方做20g皮30g馅50g月饼17个。自制红豆沙馅：_title_a用料饼皮：中筋面粉175克转化糖浆115克（自己熬的浓的话多加10克）玉米油50克枧水4克馅料：自...

减肥中的人一听到肉就会害怕长胖，我也一样，因为肥肉中全是脂肪。以往在外就餐时，点到这道菜碗底全是一层油，姗姗一直在追求美食不油腻的同时不失美味，今天中午做的这道回锅肉就满足了。每道菜我都会控制油量，如何用最少的油...

国庆的时候在上海吃了葱油饼（不是网红老爷爷的葱油饼，就随便在1192弄风情街买的）。这是我第一次吃上海葱油饼，俩字：惊艳。而且我在风情街买了好多小吃都好好吃，超级神奇。用料面粉200g滚烫的开水100g盐3g食用油30g小葱一大...

临近清明了，不知能不能去祭拜奶奶。做一碗奶奶生前爱吃的油茶，回忆一下和奶奶的时光。这个版本借鉴了厨友之前的菜谱，做的时候有些改进的地方，所以记录一下。用料大米粉若干克撒子若干草盐花椒面熟菜油（花椒油）油辣子榨菜小...

用料炼羊油50克清油20克酵母粉2克面粉300克回族特色【油塔子】的做法面粉和酵母可以根据需要调整，大概比例就是这样。面一定不能太硬，软就可以了不要发太过，不然没韧劲，后面步骤容易扯破盆里撒面粉揉面，拿出来面案抹清油，作...

用料肥猪肉100g油黍300g紫洋葱一个青椒一个尖椒两个大蒜少许回锅油黍的做法热锅冷油，把肥肉到进锅开小火同时加大蒜，把肥肉中的油煸出来后，放稍许酱油调色，然后把肉盛出来，放在旁边把切块状的洋葱、青椒和圈状的尖椒下锅煸...

一直想吃回锅肉，就只能自己尝试做啦用料五花肉一块圆白菜3-4片花椒10粒料酒1勺蒜1瓣姜3片郫县豆瓣酱2/3勺豆豉10颗少油回锅肉的做法五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、花椒、料酒，水开后转小火煮30分钟。圆白菜切片，五花肉煮...

红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃，属于川菜系。因柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香闻名。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨更小一些。今天就教大家如何做出一碗香气沁入的红油抄手。太太乐的鲜味秘密→用料猪肉300g抄手皮若干虾...

不想把青菜炒得太油腻，但又不想总吃烫青菜，于是借鉴了一本书上给青笋片断生的办法来做这道回锅油麦菜。用料油麦菜3棵红尖椒2个豆豉适量盐适量油少量回锅油麦菜的做法油麦菜洗净沥干水分，炒菜锅烧热，干锅不加油直接放入油...

一直很喜欢吃回锅肉这道菜，无奈自己吃不了太辣的，外面饭馆做的虽然味道好，可是油又非常大，终究不是太健康。于是试做了这个无油版微辣版味道也很不错。用料五花肉200克料酒1勺姜片2片葱段3段八角1个花椒5粒青蒜4根6月鲜豆...

接过母上手里的枪，回民必须学会的一道主食，但凡大小节日必吃的主食，其实并没有特别好吃，只是吃一种回忆，依稀记得还生活在弄堂里，孩子玩耍偷玩面团，大人围着煤炉干活，外婆就坐在躺椅上面带微笑的看着大家，所有人都很满足。用料...

在成都上学，现在这段时间吃不到回锅肉、鱼香肉丝什么的就很煎熬，所以就自己上手了用料青蒜2根五花肉片1盒料酒适量花椒适量豆瓣酱1勺白糖适量（3小勺）辣酱2勺蒜2瓣回回回回回锅肉的做法五花肉冷水下锅焯水，放入适量料酒和花...

回族风味用料面粉油，酵母，盐回族油香的做法用温水把酵母化开，加面粉，一丁点盐，糅合成面团，盖上盖子发酵至彭大2倍以上。加入油，继续发酵。将面团取出，糅合成面团，醒一会。把醒好的面团压成饼。锅内倒入油，油稍微温一会就把面饼...

用料面粉300克鸡蛋2个酵母3克小苏打1克糖45克蜂蜜20克温水150克面粉（油酥）120克油（油酥）60克香豆粉（加入油酥）适量香豆油饼（回民油香）的做法1.制作油酥:120克面粉混合香豆粉，60g油烧热倒进面粉，晾凉；2.温水加入酵母，搅拌融化；3.面...

小时候最爱家里炸油饼的时候，一群小孩围着要吃，抓一个跑出去玩一圈，再跑回来继续抓。还不行吃太多，上火哟～用料大米两罐（舀米罐）红薯两个胡萝卜半根包菜三片葱三小把盐一小勺童年回忆·葱油饼·蔬菜油饼的做法提前泡大米，把胡...

晚上下班了觉得太累不想烧菜，又不想持外面重油重盐的外卖，突然想到前段时间熬了猪油，灵机一动做了个小时候的美味--猪油拌饭。虽然再也找不到小时候的味道了，但是难得一吃还是觉得很香。用料猪油半勺鲜酱油少许米饭一碗儿...

马上就要中秋节啦，中秋节当然少不了月饼的参与啦！今天我就来教大家做豆沙月饼。用料转化糖浆140克枧水4克玉米油50克豆沙馅480克中筋面粉200克鸡蛋1个纯牛奶15克玉米淀粉或干粉(裹表面用)适量豆沙月饼(快速回油)的做法...

用料面粉500克花生100克核桃20克黑白芝麻50克白糖300克玉米油100克果干150克油茶面（童年回忆）的做法芝麻炒熟微黄-放凉花生、核桃炒熟-放凉凉透后将花生去皮将花生、核桃打碎与芝麻搅拌小火炒面30-40分钟，期间要不停翻炒...