简单易学的大救驾抄云南饵块美食做法
大救驾云南名菜，典故大家可以去百度，在此不赘述了。饵块口感介乎于年糕和河粉之间。兼具两者的优点，口感厚实软糯。用料饵块250克鸡蛋1个猪梅花肉50-100克绿叶菜适量菌菇适量番茄1个李锦记桂林辣椒酱1勺大救驾抄云南饵块...
云南的美味早餐—烧饵块美味好吃的做法大全，云南的美味早餐—烧饵块做法图解
烧饵块之与云南，应该相当于煎饼果子在北方的地位吧！多年前去云南旅游之后就再也忘不掉在路边摊烧饵块的味道，也再没机会吃过。好像除了云南，哪里也吃不到烧饵块了。前两天突然在下厨房里发现有饵块卖，买来尝试了一下，居然又...
自制云南饵块｜米香卷饼美味好吃的做法大全，自制云南饵块｜米香卷饼做法图解
在云南吃过一次，念念不忘至今啊，刚好前两天收到了财贵家的五常稻花香大米，蒸了一次米饭，米香浓郁，软糯喷香！既然有这么好的大米何不做点软糯香甜的饵块饼，做好冷冻起来，想吃的时候拿出来煎一下卷饼做早餐，太好吃啦～饵块和年糕不...
地道的腾冲大救驾怎么做,如何烹饪腾冲大救驾才更好吃
据传，清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。找到一户农家，主人把家里认为最好的...
大救驾美味好吃的做法大全，大救驾做法图解 如何做大救驾最美味
用料面皮：、面粉500水280油40酥心：面粉300油170大救驾的做法羊角酥碾碎，加入糖粉。做大救驾的馅料。捏出大小一致的剂子。油剂子包上油酥，擀平，折叠一次卷起来，一切为二。杆成圆皮子。圆纹妆在外，包入馅料。包住捏紧，中间按一...
云南快手小吃—大救驾（炒饵丝）美味好吃的做法大全，云南快手小吃—大救驾（炒饵丝）做法图解
又到周末，说好的休息日子里要做一道好吃的犒劳下自己的胃，不然脑中的创意终将枯竭。继续推广我家云南好吃的，今天给大家介绍大救驾。大救驾源自腾冲，貌似是哪位皇亲贵族逃难时饥肠辘辘时吃到，就取名大救驾，这个度娘会告诉大...
腾冲大救驾美味好吃的做法大全，腾冲大救驾做法图解 如何做腾冲大救驾最美味
梅子从腾冲来昆明渡周末，就因为林林说，一个人好孤单，好想梅子，梅子就打了飞的来了昆明，这样的姐妹情真叫人心生羡慕。梅子给我们众姐妹带来了家乡的美味腾冲饵丝。小娃娃看到了就吵着要吃炒饵块，就是腾冲小吃大救驾。敢鸭子...
云南大救驾——炒饵块美味好吃的做法大全，云南大救驾——炒饵块做法图解
云南的饵块跟宁波年糕有的一拼，口感上不仔细吃差的不会太多，区别在于使用的米的不同，所以还是会有区别，大救驾有故事，发生在云南腾冲，这里就不讲太细，想知道就去问问度娘哟。用料饵块适量酸菜适量葱适量豌豆尖适量宣威火腿适...
简单易学的大救驾-炒饵块美食做法
大救驾用料豌豆尖克盐克鸡蛋个饵块番茄干辣椒大救驾-炒饵块的做法饵块切片后放入水中泡起鸡蛋打碎肉切碎，放入盐，酱油，小粉，水，搅拌均匀番茄切碎准备汤汁：酱油，耗油，豆瓣酱，盐，水准备豌豆尖所有备菜准备好了鸡蛋炒熟肉炒熟少许...
炒饵块、年糕（大救驾）美味好吃的做法大全，炒饵块、年糕（大救驾）做法图解
我用的是饵块，菜谱同样适用于年糕，个人觉得两个差别不大哈。朋友是云南的，跟着学了一手。有烤年糕的感觉哦，表皮干脆呢，有兴趣往下看🤗用料葱随意鸡蛋1个酸菜一小把蚕豆15克饵块一人份腊肠四分之一根青椒1个酱油可加可不加...
简单易学的炒饵块(大救驾)美食做法
我大宝(七岁)太爱吃这道菜了，每次出去吃饭，都要喊我点这盘菜，我索性自己回到家额倒腾起来，结果，比饭店里的还好吃！用料腾冲酸腌菜30克猪瘦肉片30克葱1根姜少许鸡蛋3个胡萝卜半根生抽10克糟辣子2勺大蒜4瓣干辣椒4个薄圆饵块5...
云南干饵丝美味好吃的做法大全，云南干饵丝做法图解 如何做云南干饵丝最美味
喜欢小时候吃的干饵丝，就在网上买了回来做，满满的小时候的味道。用料干饵丝半片水适量酸腌菜一勺盐一勺菌子油一勺霉豆腐一勺香菜小葱适量云南干饵丝的做法用水泡发干饵丝，时间随意，泡的时间少得多煮一会。锅中放入水烧开...
云南大救驾（炒饵块）简易版美味好吃的做法大全，云南大救驾（炒饵块）简易版做法图解
用料饵块（年糕）适量酸腌菜适量胡萝卜一根尖椒一根云腿少许葱少许蒜两瓣云南大救驾（炒饵块）简易版的做法饵块用水泡一下，没有饵块用年糕也行，每一片和每一片要分开，这样炒的时候才不会粘成一大坨。葱、蒜，火腿、尖椒切好胡萝卜...
云南饵块(內有饵块做法)美味好吃的做法大全，云南饵块(內有饵块做法)做法图解
云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。《急就篇》有“饼饵麦饭甘豆羹”，颜师...
大救驾(云南口味炒年糕)美味好吃的做法大全，大救驾(云南口味炒年糕)做法图解
正宗版本应该是饵块切薄片炒。饵块类似年糕，也是大米做的。年糕更易得，在家做就用年糕替代了。正宗的还是去云南尝一尝吧😋用料年糕300克鸡蛋2个火腿5片大白菜3叶西红柿1个糟辣椒/剁碎的泡椒1勺生抽1勺糖盐大救驾(云南...
简单易学的云南腾冲大救驾美食做法
据说是当年护送皇帝路过腾冲时天色已晚就住在当地人家村民拿出了自己家所有的好料炒了一盘献给皇帝被称赞为大驾因而得名大救驾用料鸡蛋2个里脊肉片200g火腿片20g蒜3瓣韭菜一小把大白菜5片葱2根郫县豆瓣2勺麻椒10颗料...
黑芝麻酱抹饵块—烧饵块就是云南的日常美味好吃的做法大全，黑芝麻酱抹饵块—烧饵块就是云南的日常做法图解
饵块是米做的，烧热以后抹上各种酱、佐料卷起来吃，早上着急出门时，或是做家务做打扫累一天没力气做饭时，晚上肚子饿嘴巴馋时，饵块是绝对方便快捷补充能量的好东西！今天洗了几个小时的衣服累的趴下了，突然脑子里灵光乍现一句广...
云南大救驾（番茄炒蛋炒年糕）美味好吃的做法大全，云南大救驾（番茄炒蛋炒年糕）做法图解
用料鸡蛋4个西红柿2个云南饵块若干盐生抽糖云南大救驾（番茄炒蛋炒年糕）的做法饵块切成块，焯水或者先炒一下然后热油炒鸡蛋小贴士再炒番茄，炒到番茄软烂成酱，把炒好的鸡蛋和饵块一起倒入，再加生抽和糖即出锅...
云南炒饵块美味好吃的做法大全，云南炒饵块做法图解 如何做云南炒饵块最美味
从前过年家里年夜饭总有一盘炒饵块，教我的长辈已经走了，这份亲情的味道我想记录下来。用料腊肉200克饵块1000克时蔬（豌豆尖、韭菜等）适量酸腌菜适量食用油适量酱油（咸、甜两种）适量云南炒饵块的做法立冬后就可以腌制腊肉了，...
云南火腿豆尖酸菜炒饵块美味好吃的做法大全，云南火腿豆尖酸菜炒饵块做法图解
饵块，为云南贵州特有，是腾冲著名的名特小吃之一，也是云南和贵州地区常见的传统食物之一，饵块是用优质大米加工制成，其制作过程，是将大米淘洗，浸泡，冲捣，揉制成各种形状，一般分为块，丝，片三种，作方法烧，煮，炒，卤，蒸，炸均可，风味各异！用料酸...
炒饵块——大救驾家常做法美味好吃的做法大全，炒饵块——大救驾家常做法做法图解
据传，清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。找到一户农家，主人把家里认为最好的...
大救驾（炒年糕，炒饵块）美味好吃的做法大全，大救驾（炒年糕，炒饵块）做法图解
在外漂泊，有时候很想吃家乡菜，外地没有饵块只有年糕，搜了下厨房的菜谱，那些菜都是云南才有的（酸菜、火腿），所以我自己尝试了一下，没想到味道很好！比原版大救驾还好吃哈哈哈哈，所以写了个菜谱。因为在家没出门，翻了翻冰箱，存货刚好...
云南炒饵块（非大救驾）美味好吃的做法大全，云南炒饵块（非大救驾）做法图解
每年过年时老爸都会炒饵块，我一直超爱吃，现在长大了，我也做爸爸了，在老爸的指导下，很快就掌握了这道菜的制作方法，味道也得到了家人的认可，现在把这道菜与大家一起分享。用料饵块600克自制腌肉100克大白菜200克酸菜30克辣椒...
关于云南饵块的几种做法美味好吃的做法大全，关于云南饵块的几种做法做法图解
在云南长大最钟爱的不过饵块了小时候上学买一个路边的烧饵块软软的很热乎有点烫手还是忍不住咬下一大口嘻🌸饵块的做法是将大米清洗干净、浸泡后蒸熟、冲捣、揉制成各种形状，再烹饪成不同的菜肴🌸用料饵块豌豆尖小白菜...
腌菜炒圆饵块，极简云南味道美味好吃的做法大全，腌菜炒圆饵块，极简云南味道做法图解
饵块应该也就是年糕了～以前吃了云南大救驾就很喜欢，但真的大救驾应该是薄饵块，还有别的辅料。小菜猪就粗略模仿，解个馋～加点肉丝会更棒。在此推荐一下超市卖的袋装酸腌菜（张氏建林弥渡酸腌菜），超好吃，平常也拿来炒肉沫做帽子浇...