成功率999的精选大全

想要完美的戚风蛋糕其实很容易，大家一起来跟我做，颜值高味道棒的戚风蛋糕吧。用料鸡蛋7个细砂糖50+50克低筋面粉110克牛奶60克植物油50克白醋几滴9寸活底戚风蛋糕，成功率99.9%的做法蛋黄和蛋白分离到两个容器，打开鸡蛋在...

馒头烤芝士蔓越莓用料馒头一个马苏里拉奶酪适量蔓越莓干适量新手成功率100%的做法馒头切片(约两厘米)每片馒头上撒上马苏里拉奶酪喜欢芝士的多放入烤箱上层180°火烤10分钟(五分钟的时候翻个方向放入烤箱下层继续烤)...

用料面粉500克水300克凉皮（成功率百分百）的做法准备500克中筋面粉、300克水将300克水倒入面粉中，开始揉面多揉一会，揉至光滑在盆里揉了不顺手，可以拿出放案板上多揉几分钟把揉好的面放入盆中，倒入沒过来面团的水，按压平面团，...

我是巨霸型懒虫➕吃货，很难得自己亲自下厨房，但做吃的，还是蛮耐心的，下面是一个新手超简单的双皮奶方子，以前的做法太麻烦了，而且不够甜，不好吃，这是最成功的一次！用料牛奶200毫升蛋白3个糖25克成功率90%的双皮奶的做法家里没...

蛋黄酥虽然步骤繁杂，但是其实是一种很容易做的点心，也非常美味。家人比较爱吃蛋黄酥，我一般一次做20个。用料油皮：中筋面粉240克猪油85克水85克糖50克盐0.3克油酥低筋面粉180克猪油80克水50克糖40克馅咸蛋黄10个红豆沙400...

轻松餐前小食，外脆里软的酸种面包，配上香浓点蒜蓉黄油酱，经过烘烤散发出一屋香气…用料黄油（融至室温）100g橄榄油1大勺大蒜（捣成蒜泥）3瓣欧芹（切碎）1把黑胡椒1/4勺海盐1/4勺法棍或Sourdough1根成功率100%【蒜蓉面包】的做法准...

用料鸡蛋1个成功率100%的溏心蛋的做法锅中接凉水，将鸡蛋放入，开火煮至水开，关火焖4～6分钟捞出放入凉水中，过一会儿剥皮即可。...

自从第一次试做叉烧后，便停不了手，几乎一个月做两三四次，顿顿都光盘。用料五花或梅头肉猪颈肉500克叉烧酱2勺酱油0.5勺蜂蜜若干蒜姜葱蚝油随意成功率100%的‘靓肥叉’的做法首选瘦五花，或肥梅头肉、猪颈肉，最好是肥瘦分层...

我是用蒸碗做给孩子吃的，所以配料都比较少，如果是用六寸模具做就把所有配料增加三倍，鸡蛋用俩个全蛋欢迎麻麻们一起进群交流ZR5485464用料低筋面粉60克热水50克红糖20克蛋黄1个酵母1克红枣2颗红糖发糕（成功率高）的做法先把...

一杯红茶，一块司康，和家人围坐在一起，享受冬日里暖暖阳光！-------纪念合体超期的第五天用料低筋面粉200g泡打粉2小勺无盐黄油50g白糖30g粉芝士50g罗勒粉1/2小勺披萨草1/2小勺荷兰芹粉1/2小勺牛至1/2小勺鸡蛋50g牛奶50cc涂...

因为每到过年我们这边的发糕卖得好贵，就试做了几次下厨房里别人的方子，但发头和口感都不太理想，后来在微博上看到一位台湾网友的发糕图片，哗~那发头好漂亮，就问了对方要了方子（很感谢！！！）然后再加上之前学习的小技巧再做一次大...

用料面粉适量玉米面少许土鸡汤适量配菜少许100%成功率滴珍珠汤的做法根据自己的喜好～面粉与玉米面混合面调成糊状将锅内的水烧至沸腾圆眼漏勺是必不可少的工具简单易学如视频🥰珍珠完成后一定要过一遍清水哦备好的土鸡...

宝贝非常爱吃我做的蛋糕，很久以前做5蛋，一个8寸磨具的量，忙碌很久，家里人多，一分，还没吃饱就已经没了，量多量少做的时间却相差不大。后来果断买了12寸的模具，至此开始了10蛋模式。如果没有12寸模具，用一个8寸加一些纸杯也是可...

在西北吃过一次回到南方就念念不忘，但是外面卖的葱油饼味道始终不一样，于是本手残宝宝开启了葱油饼厨房之旅！用料油少量面粉适量葱一小把王守义十三香少量葱油饼（高成功率！）的做法面粉适量倒入碗中，温水和面（用筷子朝一个方向...

这是一道极其简单又好吃的凉菜，做法简单，关键清淡又健康，而且还会有效瘦脸～用料芹菜一大把盐、生抽、自然鲜、凉拌油、香油凉拌芹菜（成功率100%）的做法芹菜洗净切小段水开后放入煮一分钟捞出，断生即可，时间不宜太长放置半凉后...

新手，宝妈们最爱。用料红枣120g红糖50克白糖50克鸡蛋4个小苏打7克低筋面粉或普通180克玉米油70g黑芝麻或白芝麻少量枣糕成功率100%的做法1将红枣去核，用水煮软烂，放入容器备用2.将煮好的红枣，用打蛋器打成泥。加入红糖和...

这个配方的薯条，成品味道超级棒的！而且自己也超喜欢吃厚的曲薯的，哈哈哈不多说了，自己看！自己做！自己尝！用料大土豆适量玉米淀粉适量盐少量油适量炸薯条「成功率100%」的做法将土豆切成条，然后在清水里清洗几遍，再放网架上晾干...

此配方适合新手制作，成功率高。用料面皮材料转化糖浆75克玉米油25克面粉90克枧水3克馅料红豆沙馅料270克鸡蛋1个，取蛋黄其他咸蛋黄可选可不选，选用需准备白酒少许月饼模具建议选用手压式，50克模具油刷1个月饼|新手成功率1...

因为很喜欢吃葡挞，所以就尝试自己动手去做，我看了很多配方然后动手做，还是觉得这个是最好的，最容易而且成功率高的一个配方。好啦，不多说了，跟大家分享一下用料蛋挞皮12个牛奶125g淡牛奶125g细砂糖48g粟粉4g鸡蛋4个易学葡挞...

休假期间，尝试特色美食，第一次制作，成功完成，推荐给大家。用料面粉300克凉水适量克酵母2克盐2克黄瓜1根生抽2-3勺/份蒜6-8瓣辣椒油1-3勺醋根据口味豆芽小份糖适量植物油少许自制凉皮（成功率高）的做法凉水和面（面粉300克，盐2克...

很简单，材料不需要费时间准备的好方子😝用料牛奶一袋（蒙牛之类的）鸡蛋两个（个头中等）糖适量（按个人口味）布丁瓶，小勺子这是大概做两个小瓶子的量牛奶布丁（成功率高）的做法第一步把牛奶加热等它刚刚沸腾就关火，放凉备用（一定要等牛...

马拉糕-松糕这版菜谱也是做马拉糕的，他是两次发酵做出来的话，它里面的气孔会比较粗大这一版是采用了一次发酵的，做出来组织细腻。新手还是做这版吧泡打粉可以不加，但是要二次发酵，十五至二十分钟再上锅蒸，组织就会比较粗糙...

之前按照其他方法做珍珠失败了所以想到了这个类似泡芙烫面的成功率很高的方法！【！！！请仔细看好小贴士和步骤！】【16.06.26更新菜谱换了菜谱图对步骤进行了补充修改大家有疑问可私信我在菜谱下面有询问的地方但请先仔细看方...

曾经我也被戚疯了，不论是蛋白打不好，或者乳化不够，亦或者烤箱温度、时间，亦或者放烤箱同一层烘烤，一个成功一个凹底，太多的无奈！不知道是不是属马的人都很犟，不磕到头都不会罢休，越挫越勇😛，努力不负有心人，最后终于可以随心所欲...

温泉蛋因最初在温泉中煮成而得名，由于蛋黄在60度以上开始凝固，蛋白在70度以上开始凝固，所以家庭煮温泉蛋成功的关键是控制好水的温度，即模仿温泉——在60-70度之间。用料新鲜鸡蛋水自己喜欢的佐料、配菜等温泉蛋（高成功率）...