简单易学的夹沙肉（糖扣）美食做法
传统川菜，9大碗之一，川菜比较少的甜口系列。过年过节，坝坝宴之类必不可少。像我们年轻80后一辈，会做爱做的人已经很少，要吃也是去馆子吃。我啥都喜欢自己整，家里调料少放些，健康。用料糯米适量带皮五花肉一块白糖适量红糖适...
糖醋夹沙美味好吃的做法大全，糖醋夹沙做法图解 如何做糖醋夹沙最美味
用料牛绞肉五香粉咖喱粉料酒生抽豆皮淀粉木耳醋糖盐蚝油糖醋夹沙的做法牛绞肉用盐，五香粉，咖喱粉，料酒，生抽腌一个小时豆皮用水发好将牛绞肉用豆皮包住，尽量包紧，以免下锅煎时豆皮脱落。包时可以在豆皮和肉之间抹一层淀粉使...
简单易学的梅菜芋头扣肉夹美食做法
我们湖南做扣肉都喜欢跟芋头一起搭配，一片夹一片的交错摆放，不仅外观好看，而且可以起到使扣肉肥而不腻的效果哟~今天才体会到扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。中文的博大精深啊，扣的那一瞬间超有...
简单易学的糯米夹沙扣碗美食做法
扣碗就是“蒸肉”的一种，在贵州四川重庆一带的叫法，大部分都是肉类原料制作而成，其扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言！夹沙扣碗——白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受当地人喜爱。用料劝肥肉150克红豆沙100克糯米200克...
荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）美味好吃的做法大全，荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）做法图解
扣肉➕上腌菜夹在荷叶饼里，一点也不腻，全家老小都爱吃用料酵母约3克面粉500克水适量糖一小勺五花肉一大块腌菜适量老干妈适量（可不放）荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法过程忘记拍了😂面粉➕酵母➕糖➕水活至光滑发酵至2倍大，拿...
糖醋夹沙（附夹沙做法）美味好吃的做法大全，糖醋夹沙（附夹沙做法）做法图解
用料猪肉馅750克鸡蛋11个调料水姜片，葱段，花椒，八角淀粉适量糖醋汁5勺水4勺醋3勺糖1勺生抽糖醋夹沙（附夹沙做法）的做法提前做好调料水，至少泡一小时肉馅加入胡椒粉、料酒搅拌均匀后，倒入调料水顺着一个方向搅拌至吸收，打入三...
传统夹沙肉美味好吃的做法大全，传统夹沙肉做法图解 如何做传统夹沙肉最美味
这道年夜饭的菜是每年我家饭桌上要出现的，经过长时间的蒸制，加了洗沙馅的肉，软糯可口，肥而不腻，一口下去浓郁香甜的节日氛围在舌间绽开。用料黑糯米半斤三线肉（肥瘦相间的五花肉）一斤洗沙（红糖、猪油、豆沙熬制）一斤糯米一斤砂...
地道的牛肉夹沙怎么做,如何烹饪牛肉夹沙才更好吃
夹沙～也叫“袈裟”夹沙是西北地区的特色食物，也是新疆最高宴客礼节“九碗三行子“里的其中一样。其实是一款以蛋饼为皮，牛肉为馅的“三明治”。超级下饭的一道菜。2021年1月29日晴用料牛肉350克鸡蛋5个洋葱半个花椒半个...
简单易学的瓮安夹沙扣肉美食做法
家乡酒席必须上的一道菜，年夜饭上必须有的一道菜。小时候我也参与做一道菜😊，要用擂钵把引子，花生，核桃仁，芝麻，葵花籽舂细，小时候边舂边尝，特别香😜，现在做这道菜，一是好吃，二是回忆用料五花肉250克白糖适量克引子，花生，葵花籽仁，...
牛肉夹沙美味好吃的做法大全，牛肉夹沙做法图解 如何做牛肉夹沙最美味
小时候吃夹沙只能在宴席上才能吃到，这道菜是西北人比较喜欢的。餐厅做的都是鸡肉的，想吃牛肉夹沙自己动手。不会做但吃过，自己试试成功啦！成功后夹沙就成为我家餐桌上必不可少的一道菜，家里来客人都夸这道菜好吃😋用料牛肉...
夹砂扣肉美味好吃的做法大全，夹砂扣肉做法图解 如何做夹砂扣肉最美味
过年酒席必吃夹砂扣肉用料五花肉克白糖克红糖饼干糯米夹砂扣肉的做法公司发的过年饼干，曲奇捣碎捣碎后红糖切碎肥肉切薄，中间不切断肉夹入饼干碎糯米水中煮开5-6分钟糯米乘出来加入适量红糖，白糖，红糖为了上色，白糖为了增...
糖扣肉美味好吃的做法大全，糖扣肉做法图解 如何做糖扣肉最美味
记录妈妈的味道用料扣肉红薯红糖白酒生抽老抽扣粉面盐少量，吃不出盐味感糖扣肉的做法扣肉切片（稍厚）切好后放入碗肉，加入生抽，老抽，盐，白酒，红糖，腌制10分钟左右入味后，再加入扣肉粉，注意（肉的湿度，不要太干或太湿）太湿就加扣粉，太干...
简单易学的夹沙肉I-夹沙酱美食做法
夹沙肉是儿时最喜欢的一道菜。长大后，岁月赋予了它更多回忆，因此我想将夹沙肉命名为“相濡以沫”（Foreverlove）.用料红豆150克花生150克芝麻50克土豆1只红糖100克冰糖50克白糖100克陈皮半只盐少许夹沙肉I-夹沙酱的做法红...
纽扣夹心饼美味好吃的做法大全，纽扣夹心饼做法图解 如何做纽扣夹心饼最美味
家里有非常好的抹茶怕浪费了可惜所以出了这款纽扣夹心饼喜欢的亲们可以学起来味道非常不错用料黄油23克棉花糖75克奶粉20克抹茶6克纽扣饼干250克纽扣夹心饼的做法小火软化黄油，注意⚠️要不停的翻拌倒入棉花糖不停的搅拌...
简单易学的梅菜扣肉及夹馍美食做法
用料烧肉成品梅干菜成品2袋白糖，老抽，生抽，米醋，料酒，盐，水适量梅菜扣肉及夹馍的做法按蒸馒头那样活面，之后切成自己喜欢的大小，用擀面杖擀成椭圆状，之后用牙签在将近一半处压印记，稍微用劲，否则蒸出来印记变浅不好看在此图面饼...
迷迭香：夹沙扣肉易做又好吃的窍门
【迷迭香】五花肉的油脂在长时间蒸制的过程中融化到了糯米中，配上白糖的佐味，一勺下去，唇齿留香。详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香用料五花肉1块糯米2两豆沙2两红糖2勺白糖1勺老抽1勺料酒1勺猪油1勺葱2根姜1块迷迭香：夹沙扣...
龙眼夹沙肉美味好吃的做法大全，龙眼夹沙肉做法图解 如何做龙眼夹沙肉最美味
用料五花肉一块糯米适量冰糖适量盐少许红糖适量红枣适量豆沙适量龙眼夹沙肉的做法糯米提前两小时泡好，也可入锅煮半熟捞起。先制豆沙，也可预买成品。遵循一惯有啥用啥，配置简省的原则。豆沙原料是平时者五谷杂粮粥的料，可...
脆皮夹沙肉美味好吃的做法大全，脆皮夹沙肉做法图解 如何做脆皮夹沙肉最美味
用料小粉猪肥膘肉豆沙吉士粉面粉泡打粉脆皮夹沙肉的做法小粉面粉按1：1比例加上少许吉士粉，泡打粉，适量的水调成糊状。加少许油调匀。肥膘肉煮熟去皮切成二连刀。中间夹上豆沙。沾上脆浆。下油锅。炸至表皮金黄即可。...
简单易学的梅菜扣肉夹馍美食做法
这是一道经久不衰的菜，肉香加上梅干菜的香味，简直是绝了，现在配上夹馍，既解了腻，有能当主食。用料五花肉500g梅干菜50g荷叶夹馍8-10只料酒适量酱油适量辣椒末适量盐适量白糖适量梅菜扣肉夹馍的做法将五花肉洗净，在开水中焯...
夹馍扣肉美味好吃的做法大全，夹馍扣肉做法图解 如何做夹馍扣肉最美味
经典美食，传统制作方式...用料五花肉500克料酒适量腐乳两块鸡精适量味精适量面粉500克酵母粉5克泡打粉5克白糖10克温水350克夹馍扣肉的做法酵母粉，泡打粉，白糖按比例用温水化开，倒在面粉里，揉成光滑的面团。面团做成剂子赶...
四川宴席菜-夹沙扣肉（过年一定会吃的一道菜）美味好吃的做法大全，四川宴席菜-夹沙扣肉（过年一定会吃的一道菜）做法图解
四川九大碗，也有人叫做“九斗碗”，流行于四川各地。小时候遇到各种喜事都会办宴席，旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗主菜，斗在方言里指大的容器，用九斗来称此场面，也是赞其菜多量煮足。传统九大碗：炸蒸肉，清蒸排骨，粉蒸牛肉，蒸甲...
沙溪扣肉美味好吃的做法大全，沙溪扣肉做法图解 如何做沙溪扣肉最美味
在电视的美食节目里，看到介绍一下就心动了，在百度上看了看做法，改良了一下。用料五花肉1000克芋头约一斤葱姜大料料酒。适量柱侯酱蚝油南乳汁各4勺红糖一大勺。沙溪扣肉的做法五花肉切成大块加入葱姜，大料料酒煮半小时。...
扣扣糖布丁美味好吃的做法大全，扣扣糖布丁做法图解 如何做扣扣糖布丁最美味
qq糖与牛奶的完美组合用料qq糖一袋牛奶100g扣扣糖布丁的做法隔水化开扣扣糖30度左右拌入新鲜牛奶放入冰箱冷藏。2+战士左右吧。就哦科了。小贴士没啥秘诀，多尝试就会更完美...
茄盒夹沙肉美味好吃的做法大全，茄盒夹沙肉做法图解 如何做茄盒夹沙肉最美味
用料长茄子1根肉末300克鸡蛋1个淀粉1勺水克姜片葱根酱油勺料酒勺蒜瓣生抽勺黑胡椒粉勺茄盒夹沙肉的做法先将肉沫用料酒、姜末、葱末、生抽、胡椒粉调好后塞入提前切好的茄子里裹上鸡蛋液后沾少量淀粉下油小火炸，待颜色...
夹沙肉美味好吃的做法大全，夹沙肉做法图解 如何做夹沙肉最美味
用料糯米200克五花肉200克白糖50克豆沙150克红糖50克夹沙肉的做法提前四小时泡糯米五花肉洗干净，将皮烧一下，再清洗掉焦黑部分。然后下冷水煮1-2小时，锅内放葱姜料酒，去腥。煮好的肉捞出，抹老抽上色，重点抹猪皮部位。碗内抹...