简单易学的小猪麻薯蛋黄酥美食做法
手抓饼做蛋黄酥，不用自己做油皮，适合我这种手残，简单零失败用料手抓饼5张咸蛋黄9个红豆沙90克糯米粉适量面粉适量甜菜粉适量黑芝麻18粒小猪麻薯蛋黄酥的做法准备好材料，同时预热烤箱180度咸蛋黄放入预热好的烤箱180度烤8...
肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)美味好吃的做法大全，肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)做法图解
写这个配方最初的目的主要是记录自己的制作过程，没想到有这么多人会点进来参考，并制作出成品，你们中间有的留言说碰到各种各样的问题，有一些我知道的我会回复你们的！记录帖子不易，请亲爱的厨友们，能收下留情，尽量不要给低分，先...
蛋黄酥减糖版（肉松麻薯蛋黄酥）美味好吃的做法大全，蛋黄酥减糖版（肉松麻薯蛋黄酥）做法图解
一款老少皆宜的中式点心，吃了有麻薯肉松版的就不爱原版啦～用料油皮：中筋面粉200g猪油65-70g水82g油酥：低筋粉140g猪油70g馅料：豆沙22-24一只新鲜咸鸭蛋黄适量味斯美肉松适量麻薯17g一只（不能再多了）鸡蛋黄（刷表面）一只黑芝麻适...
小熊维尼芋泥麻薯蛋黄酥美味好吃的做法大全，小熊维尼芋泥麻薯蛋黄酥做法图解
黄黄的蛋黄酥和黄黄的小熊维尼结合最近很迷呆萌的小熊维尼造型的小点心，想到可以挑战一下酥皮造型于是就琢磨了这样一个可爱的菜谱蛋黄酥，鲜肉月饼，绿豆酥已经是很普遍常见的点心了，自己在家也做的开始顺手起来给甜甜的生...
猪油版麻薯肉松蛋黄酥（无需揉出膜）美味好吃的做法大全，猪油版麻薯肉松蛋黄酥（无需揉出膜）做法图解
用料面粉200克猪油80克水适量（根据面粉吸水性定）糖20克（可增减）以上是水油皮油酥面粉180克猪油90克馅料豆沙适量咸蛋黄17个麻薯适量（糯米粉，生粉，糖，水，橄榄油混合蒸熟）肉松适量鸡蛋黄1个（刷表面用）芝麻少许（点缀）猪油版麻薯肉松蛋...
地道的麻薯蛋黄酥怎么做,如何烹饪麻薯蛋黄酥才更好吃
用料麻薯糯米粉65克玉米淀粉10克糖20克黄油20克牛奶140克水油面中筋面粉200克水80克黄油60克糖40克油酥低筋面粉100克黄油55克鸭蛋黄16个鸡蛋黄1个黑芝麻少许麻薯蛋黄酥的做法黄油可以换成猪油...
麻薯肉松蛋黄酥酥皮美味好吃的做法大全，麻薯肉松蛋黄酥酥皮做法图解
约10个份，仅配方无步骤，只为自己记录保存配方用料油皮部分中筋面粉116克猪油41克糖15克水46克油酥低筋面粉80克猪油40克麻薯肉松蛋黄酥酥皮的做法将油皮部分全部倒入面包机揉至出膜油酥材料揉成团小贴士油皮每个21克，油...
蛋黄酥麻薯美味好吃的做法大全，蛋黄酥麻薯做法图解 如何做蛋黄酥麻薯最美味
每份16克，约10个量用料炼乳8克澄粉12克粘米粉20克白砂糖20克糯米粉（三象）20克玉米油12克纯牛奶92克蛋黄酥麻薯的做法全部粉类混合均匀倒入剩余材料搅拌均匀水开上锅蒸至固态凉后待手套揉至全部油份吸收小贴士此菜谱只为...
小美轻松搞定麻薯蛋黄酥美味好吃的做法大全，小美轻松搞定麻薯蛋黄酥做法图解
蛋黄酥好多人都觉得做起来特别麻烦，今天我用美善品料理机协助了下，轻松搞定了20个麻薯蛋黄酥，又到月饼季，蛋黄酥特别受欢迎，配合海鸭蛋的蛋黄唇齿留香，蛋黄只要买的现磕的海鸭蛋的咸蛋黄，磕出来直接放冰箱冷冻，需要的时候拿出...
🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥美味好吃的做法大全，🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥做法图解
用料麻薯：糯米粉25克木薯淀粉8克代糖/糖10克牛奶58克黄油5克🍠红薯燕麦外壳：红薯170克燕麦15克牛奶/水20毫升——————————咸蛋黄5个肉松少许鸡蛋1个🍠伪麻薯蛋黄酥，低卡红薯蛋黄酥的做法红薯蒸熟捣碎加入即食燕...
麻薯Q弹的蛋黄酥（蛋黄豆沙麻薯馅）美味好吃的做法大全，麻薯Q弹的蛋黄酥（蛋黄豆沙麻薯馅）做法图解
有些菜谱里麻薯是比较偏软的于是检索了许多菜谱（包括汤圆皮、麻糍），做出了这种Q弹的麻薯，顺便记录一下蛋黄酥各种材料用量（20个的量）。不断完善中……用料油皮：中筋面粉200克糖42克猪油73克水77克油酥：低筋面粉150克猪油75克...
「小美」麻薯蛋黄酥美味好吃的做法大全，「小美」麻薯蛋黄酥做法图解
成品口感层次丰富，分量16个，直径约为5.5cm。用料麻薯水磨糯米粉70g玉米淀粉20g糖25g牛奶120g黄油10g绿豆沙自制绿豆沙或红豆沙256g（16g*16个）咸蛋黄现剥咸蛋黄8只（切半，16份）油皮中粉150g猪油50g糖5g水65g油酥低粉120g猪油60...
麻薯肉松彩蛋酥（蛋黄酥）美味好吃的做法大全，麻薯肉松彩蛋酥（蛋黄酥）做法图解
用料麻薯糯米粉60克玉米淀粉20克糖10克水（牛奶）120克水油皮面粉150克植物油50克糖25克水70克油酥面粉80克植物油40克彩色粉末各自2克馅料豆沙100克肉松适量咸蛋黄12个麻薯肉松彩蛋酥（蛋黄酥）的做法把麻薯所有材料混合拌匀...
麻薯蛋黄酥（自制猪油跟麻薯）美味好吃的做法大全，麻薯蛋黄酥（自制猪油跟麻薯）做法图解
想吃蛋黄酥，木有猪油跟麻薯，然后就自己做咯，然后还很好吃，哈哈哈！用料✨油皮✨中筋面粉60克低筋面粉60克猪油35克糖粉13克盐1克水55克✨油酥✨低粉/中粉90克猪油45克✨馅料✨咸鸭蛋黄10个豆沙馅料200克蛋黄1个白酒少许✨麻...
蛋黄酥（麻薯紫薯版）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（麻薯紫薯版）做法图解
玉米油版的比较健康，加了自己喜欢的麻薯，紫薯，豆沙。🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩以下配料做了十个蛋黄酥，比较大个，喜欢小的蛋黄酥可以酌情减少馅料。用料油皮材料面粉150克玉米油55克水60克糖25克油酥材料低筋面粉130克...
麻薯蛋黄酥(黄油版)美味好吃的做法大全，麻薯蛋黄酥(黄油版)做法图解
烘培，累，但是很有成就感，分享一个好的菜谱真的很难，因为每做一步都要拍皂片，遇到没办法用语言解释的还需要拍视频，有的时候做着做着就忘记了，就做过了忘记拍照，所以整体的耗时就变长了。就感觉更累了。今天终于把大概的步骤和...
麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥美味好吃的做法大全，麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥做法图解
用料油皮材料：中筋粉160g猪油50g糖12g水60g油酥材料：猪油60g低筋粉120g抹茶粉3g八个的量麻薯：水磨糯米粉70g玉米粉20g牛奶120g糖30g黄油10g馅料：咸蛋黄16个红豆馅500g白酒适量装饰：鸡蛋黄2个黑芝麻，白芝麻麻薯蛋黄酥麻薯抹...
🍉“芋泥麻薯蛋黄酥2”～“麻薯”美味好吃的做法大全，🍉“芋泥麻薯蛋黄酥2”～“麻薯”做法图解
🍉1）准备好食材（水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、砂糖、淡奶油、黄油）。🍉2）将“水磨糯米粉”与“玉米淀粉”混合过筛。🍉3）（牛奶、砂糖、淡奶油、黄油）放入小锅中。🍉4）小火加热，搅拌至“黄油”融化；🍉5）倒入步骤2中，搅拌均匀，无干粉...
彩虹麻薯紫薯蛋黄酥美味好吃的做法大全，彩虹麻薯紫薯蛋黄酥做法图解
纪录一下，是根据我自己实际情况做的步骤调整，12个的量，下次直接使用。要做的去找原配方，详细点，是24个的量，用料水油皮:中筋面粉112克猪油40克水45克糖20克油皮1:低筋面粉22克猪油11克抹茶粉1克油皮2:低筋面粉22克猪油11克...
麻薯蛋黄酥美味好吃的做法大全，麻薯蛋黄酥做法图解 如何做麻薯蛋黄酥最美味
用料麻薯牛奶125糖31.25克糯米粉68.75克玉米淀粉18.75克黄油8.75克油皮水100克糖43.75克低粉237.5克黄油68.75克油酥低粉162.5克黄油75克麻薯蛋黄酥的做法这个给自己留作参考的麻薯全部上锅蒸蒸熟后放黄油.放冰箱静置...
蛋黄酥（紫薯 麻薯 肉松 蛋黄）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（紫薯 麻薯 肉松 蛋黄）做法图解
最近非常流行的蛋黄酥绝对料足吃一个就绝对满足但是热量肯定不低这个方子我用的是一个蛋黄➕三种料所以做出来的有点大包不住的可以用半个蛋黄这是15个的量这个方子做生意感觉有点太实在了呵呵用料油皮：普通面粉250克...
芝麻酥底麻薯肉松蛋黄酥美味好吃的做法大全，芝麻酥底麻薯肉松蛋黄酥做法图解
这款麻薯肉松蛋黄酥，蛋黄酥中的极品哦！酥、糯、甜、鲜、香好味道全占了，酥松一碰就掉渣的外皮，软糯Q弹的麻薯，甜而不腻口感香醇的自制去皮红豆沙，咸甜香酥的肉松、起沙冒油的一整颗新鲜咸蛋黄，馅料多多，美味立体口感，好吃到爆...
麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版）美味好吃的做法大全，麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版）做法图解
记录菜谱方便做，配方量为8个。用料豆沙馅红豆125克麦芽糖或水怡60克白砂糖55克玉米油52克麻薯糯米粉26克玉米淀粉8克牛奶45克白砂糖11克黄油或猪油4克油皮面粉90克白砂糖12克猪油33克(如用玉米油30克)清水37克油酥面粉...
小猪蛋黄酥美味好吃的做法大全，小猪蛋黄酥做法图解 如何做小猪蛋黄酥最美味
猪年肯定要做一次小猪（jū）猪（jū），软萌可爱到治愈的那种。----------------------------------------下面是一定要看的分割线-------------------------------------很高兴看到大家来交作业，好多作品做的比我的还好看呐，不...
肉松麻薯蛋黄酥（微波炉麻薯）美味好吃的做法大全，肉松麻薯蛋黄酥（微波炉麻薯）做法图解
虽然蛋黄酥的方子有无数个。但是认识的朋友总觉得看自己人写的方子的省事。所以被要求还得写。另外麻薯部分用了植物油，微波炉两分钟搞定。比起动用蒸锅还是省事了不少。感兴趣的话可以瞅两眼。方子是16个约80-85G蛋黄...