潮式煎鱼的精选大全

爸爸住院了，不放心三餐快餐，自己动手，丰衣足食🙅用料鱼8条油少量姜3片蒜头3粒葱1根香菜1根潮式煎鱼的做法圈起来，这是剥皮鱼，人生第一次煮直接煎，但是我怕不熟😂蒜头，姜丝，葱煎出香味，下煎好的鱼再加水跟豆瓣酱，再滴点点酱油，盖...

用料哥狮鱼2斤生粉1碗（做鱼饼）生姜几片五花肉50克蒜苗少许盐少许味精少许低筋面粉半碗鸡蛋1个胡椒粉少许鱼露少许油适量潮汕炸鱼皮十煎鱼饼的做法新鲜的哥狮鱼洗干净切头切尾剪掉鱼背上的刺，从尾巴开始片鱼肉取出中间的...

DIY煎肠粉，也属于快手餐，家里有材料就可以动手啦~用料肠粉皮：粘米粉50克马蹄粉或者木薯粉30克（实在没有可以用红薯粉或澄粉代替）生粉10克水250ml内陷：鸡蛋2个肉末50克酱汁：油10克葱花15克酱油3-4勺糖适量盐适量水大概半碗维...

这道菜很简单却很美味，适用于各品种的鱼，只要鱼肉新鲜就可以做的特别鲜美。也是潮汕男朋友经常做给我的一道菜，他说这是他们那很家常的做法，跟着他吃了好多没吃过的鱼，大大满足了我这个北方人对鱼的胃口，很赞很推荐！用料鱼1...

用料软骨鱼500克生粉20番薯粉100盐葱潮式鱼饼的做法软骨鱼剁碎加入葱花，盐，生粉，番薯粉搅拌均匀锅里热油放入拌好的鱼肉炸至金黄色就可捞这样就可以了，百吃不厌...

用料沙尖鱼4条（1人份）姜3片盐适量油适量香煎沙尖鱼（潮汕）的做法厨具：不粘锅（鱼很易粘锅和散）沙尖鱼清洗干净。抹盐腌制20分钟。（冰箱腌制过夜更咸更好吃）右边是网络参考图。腌制好后，用干净布擦干沙尖鱼。（以免溅油）锅下油，大火冒...

方鱼，鲈形目，方头鱼科。体延长，侧扁，头钝圆，近方形，两颌有细小圆锥齿，体被栉鳞，背鳍延长，体侧红色，腹部淡红色。方鱼为近海中下层鱼类，肉味佳美，沿海地区常供食。方鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复...

潮汕渔谚说：四月巴浪身无鳞，五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼：“色白如银，味甜无鳞，银肤燕尾，品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉，生得浑身肥满，肉多刺少，肉嫩味美，因此民...

用料鳗鱼一条料酒一勺橄榄散适量颗酸梅2颗潮式蒸鳗鱼的做法鳗鱼切段，但不要切断开，要连在一起，洗净盘在盘子里倒上腌橄榄散（一种潮州特色腌制食品）的橄榄散汁，加入捣碎的酸梅放入蒸锅，20分钟出锅摆上葱花，淋入热油小贴士鳗鱼...

好像除了在潮州能吃到这种里面添加各种料的酸菜鱼，还没在其他地方吃过。用料巴沙鱼一斤酸菜250克料酒1勺淀粉1勺蛋白1个胡椒粉适量盐适量蒜半头姜2片香菜若干干辣椒5个小米椒1个米醋1勺玉米1根青瓜半根千页1张花椰菜半...

每个潮汕小孩都害怕吃的鱼——竹仔鱼✌️用料鱼5条姜3片，切丝蒜3瓣，对半切普宁豆酱3勺潮汕煎剥皮鱼（竹仔鱼）的做法热锅，下油，下姜丝蒜头，稍微煎香。下竹仔鱼，中火煎。是不粘锅的话，2分钟后翻下鱼。再煎2分钟，就可以下豆酱水了。然...

每到过年过节的时候，家里总要拜拜，于是就会炸好多丸子猪肉还有草鱼圈，摆在香案前献祭给老祖宗，过后不用热，就可以直接分给小孩子吃。草鱼肚刺少，只有两根大刺（偶尔有一点点小刺），吃起来跟鸡腿一样爽，非常适合做给不喜欢吃鱼的小...

🌝整条的夹起来太麻烦了，切小了直接上手更爽。香脆的很。用料鲳鱼1条盐随意克鲜榨姜汁随意克料酒随意勺酱油随意勺『潮汕人』煎金鲳鱼块的做法一条大条的金鲳，处理好切块，随便怎么切，自己觉得爽最重要。之后加入各种调料...

技法：浸味型：咸，鲜用料草鱼肉，猪红，咸菜，湿粉丝姜丝，葱花，香芹段，菇件鱼露，基本味，胡椒碎潮式功夫鱼的做法斜刀切鱼片厚身，咸菜切片清洗，猪红切粒，湿粉丝飞水待用，鱼片拉油，过冷。爆姜丝，香芹段，菇件，加水煮10分钟以上材料，鱼片拉油后加入...

用料鲜·蚝仔嘿嘿喜欢就多放点鸡蛋两个红薯粉看放多少水盐一斤哈哈哈白胡椒粉两斤哈哈哈花雕酒看你酒量水看放多少红薯粉泰式甜辣酱葱花和葱花跑蛋一样的量鱼露几滴潮式蚵仔煎(客家人版)的做法洗蚝，盐胡椒粉花雕酒腌十...

在家里的时候妈妈经常会煎咸鱼，早晚配粥绝了。用料带鱼，切段盐潮汕煎咸鱼的做法带鱼买回家，不要洗，直接下盐腌制，至少一个晚上。腌制好的带鱼，洗干净，热锅下油，中火放入带鱼慢慢煎，一面煎制定型了再翻面（大概5分钟），翻了面继续煎...

有着柠檬的酸与香草的清香，很东南亚风情的一道菜用料青花鱼1条油克盐克九层塔一小把柠檬半个蒜瓣小米椒两个青椒一个蚝油泰式煎鱼的做法所有辛香料切碎鱼煎到两面金黄辣椒蒜蓉等香料拌入蚝油，盐等，浇热油加入柠檬汁完成...

哈哈哈哈这个配方据老爹说，经过了两代人的更新才这么香用料鱿鱼卵1份五花肉2-3份鸡蛋/鸭蛋3-5个看情况葱适量芹菜适量胡椒粉一丢丢芝麻油适量酱油看需要薯粉/生粉1-2勺香煎潮汕鱿鱼卵（蛋）的做法五花肉跟鱿鱼卵一起，有绞肉...

不用碳火烤也好吃的烤鱼用料鱼1条老抽3茶匙鱼露1茶匙麻油1茶匙喼汁1茶匙白糖1/2茶匙白胡椒粉适量清水适量潮式酱香煎烤鱼的做法将老抽，鱼露，麻油，喼汁，白糖，清水，白胡椒粉混合均匀鱼洗干净后擦干水份，用干生粉拍均匀中火将鱼...

女儿最近要减脂，我开始做营养低脂餐。用料鱼肉半条小西红柿随意红椒半个西蓝花少量柠檬1个黑胡椒少量盐适量西式煎鱼的做法提前10分钟把鱼洗净，擦干，倒入柠檬汁，黑胡椒和盐，腌一会儿。烤箱200摄氏度，小西红柿15分钟。锅中放...

用料鱼3条姜1块盐少许潮式鱼饭的做法鱼洗干净晾干撒上粗盐姜切成丝条蒸15分钟起锅把鱼汤倒干净放凉变成鱼饭...

从小吃到大的美食-煎煮带鱼银带鱼，从小吃到大且不腻的美食。来之潮汕地区的地区美食煮法。用料鱼半条姜5片耗油两勺葱1根番茄/番茄酱1只/一勺潮式煎煮带鱼的做法首先把带鱼切段，锅内一层薄油，中小火🔥煎至两面金黄，差不多...

儿时最喜欢的食物之一了经过长辈点拨后自己尝试制作一下用料牡蛎肉500克红薯粉100克淀粉20克白水2碗鱼露适量香菜2根香葱1根食盐适量【煎蚝烙】潮式薯粉美食的做法一、准备主要食材。牡蛎肉（也叫水生）：准备500克，撒点盐泡...

很简单的一道潮汕家菜烹饪鱼的方式有很多种，潮汕人除了喜欢清蒸和焖来保持鱼本身的鲜美外还喜欢这种烹调方式——半煎煮。类似于鲁系的“红烧”，区别在于红烧是先油炸后焖，而半煎煮是先油煎后焖，调味也比红烧稍清淡，但个人...

做为生长在海边的潮汕人，我跟大多数人一样生活里少不了海鲜，潮汕菜对海鲜一惯是保持尽量少调料，原汁原味的，杂鱼鼎是我父亲口中一直数念的，基本上到哪个大排档有杂鱼鼎是必点的小时候我是不爱吃鱼的，大鱼都少吃更别说小杂鱼...