客家鱼露焗大闸蟹的精选大全

用料大闸蟹12只鱼露适量香葱几根油少量清水少量客家鱼露焗大闸蟹的做法锅里倒入适量的油，把香葱爆炒出香味（前面步骤忘记拍照片了，后面想起来已经焗了一半时间了）把洗干净的大闸蟹倒到锅里，马上盖上盖子不然螃蟹会爬出来，大...

正琢磨着尝试一下不同的烹饪方法，就收到了一盒大闸蟹，打开一看，竟然是传说中的五两级。应该是公五母四吧？讲真有些麻木了，每次丢给我处理，我就想切几片姜，淋点料酒蒸上，唯独不同的是，根据个头调整蒸的时间。绝大多数吃蟹的老饕...

😋终于到了大闸蟹肥得流油的季节了，日常都是清蒸较多，可以尝尝这道油焗大闸蟹太美味了。用料母2两大闸蟹11只小葱适量姜片多些料酒适量油2~3匙羹油焗大闸蟹的做法大闸蟹先清洗干净，放入锅中备用。大闸蟹放入锅中后，把小葱...

用料大闸蟹8-10（2-2.5g）姜片3-5片油适量盐3-4小勺（咸淡个人喜好增减小葱4-6根白酒一小盖酒焗大闸蟹的做法大闸蟹清洗干净热砂锅倒油加入姜片和葱断爆香把大闸蟹沥干水摆放砂锅中，撒上俩勺盐盖上锅盖大火煮开转小火，扣盖撒...

客家人坐月子必备，也是客家人秋冬季节不可缺少的滋补美味！在食用大闸蟹后，来上一碗更是祛寒的不二之选！用料鸡半只姜2块黄酒1碗盐适量家常客家姜酒鸡（吃大闸蟹后必备）的做法备料：姜：两块，去皮切丝鸡：半只，洗净剁块黄酒：一碗锅内下...

深夜最完美的事情，除了小孩睡着了之外，就是大闸蟹配一部喜欢的电影，百吃不厌，百看不厌。用料大闸蟹4只普通食用盐3包【超简单】在家盐焗大闸蟹的做法把盐倒进锅里，铺平，因为临时做的宵夜，哪里来海盐，所以就用食用盐做了，也可以...

用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗，去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至壳红……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣...

用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲：盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时，让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里...

老方法就是水煮，或者清蒸盐焗，试一次就爱上那味道比清蒸好吃多了，而且更原汁原味，也不会咸盐的用量我大概是放了一斤，也可以多放点（用完之后的盐吸收了水和蒸汽会变硬，我们只要把盐敲碎松散了，还能再回收♻️利用一次，不怕浪费）用...

秋风起蟹脚痒～清蒸、啤酒蒸都吃过了。毛蟹年糕有点浪费。搞个盐焗切切吧～～～用料大闸蟹4只中盐腌制粗盐5-6袋花椒1小把桂皮1块香叶6片八角4个盐焗大闸蟹的做法买那种中盐腌制粗盐就好，多来几袋。图上是4袋半的量。粗盐+花椒...

清蒸大闸蟹没什么技术含量！但是清蒸大闸蟹配什么菜呢，光吃大闸蟹是不是总觉得干巴巴呢。所以我配了3个菜，3个人，6只螃蟹🦀，一个排骨冬瓜汤，一个手撕包菜，一个蟹黄豆腐，再加一个甜品，姜汁撞奶，完美！！！为了配好大闸蟹的菜我还特意百...

这些大闸蟹够生猛的，在运输的途中，有３个不老实的大闸蟹把绳子给挣脱开了，面对这些张牙舞爪的家伙，我只好把他们扔在洗菜盘里，拿一把剪刀把它们夹住，用牙刷在大闸蟹的表面刷呀刷，然后用水冲洗干净．本来是想清蒸来着，不过当我好不...

用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹，确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉，是为了防止蟹黄流出来，也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香，加入大闸蟹爆炒加入料酒，蚝油，水爆炒烧至收汁，即可出锅撒上葱花点缀，美...

大闸蟹有N种做法，N种好吃，盐焗最新潮的吃法用料大闸蟹6只盐3包花椒适量八角桂皮适量香叶适量孜然一勺盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹的做法先准备好所有材料把所有材料都放到锅里小伙炒热，炒香。然后盛出一半备用把大...

用料大闸蟹若干只鱼露250ml酱油适量白胡椒适量耗油适量色拉油适量水适量鱼露闷大闸蟹的做法大闸蟹买回来先清洗干净，然后放进锅里，把所有的调料都放进去，然后上火蒸，看到大闸蟹壳全部红了以后翻动大闸蟹，期间翻动几次，二十...

吃腻了清蒸和盐焗，又惧螃蟹寒凉伤身，脑洞那么大，就来个酒焗试试，没错，超甜。用料大闸蟹2只紫苏10片桂花酒1瓶白酒1碗蘸酱南姜末1小勺香醋3勺酱油1勺姜枣茶1杯创意菜：紫苏酒焗大闸蟹的做法食材上图，少了白酒南姜末就是南姜去...

难得家人都休息，立刻蒸上夏天的第一只蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大闸蟹只姜片紫苏片蟹醋勺大闸蟹的做法帮螃蟹沐浴，刷干净！卖蟹老板送了紫苏跟蟹醋（问老板要）放姜垫底➕紫苏➕螃蟹（螃蟹一定要反着放）不然蟹膏会流出来，水烧开放入锅里蒸15...

花蟹也可，焗的比起蒸的更香更浓。就是费锅。用料蟹洗干净干焗大闸蟹的做法翻面铺在锅上，加盖中火焗。不加水不放油。约15分钟后，或者视情况而定，闻到焦香味后熄火焖几分钟。小贴士花蟹的话记得去掉塑料绳。...

一直以来只会清蒸大闸蟹，自从在朋友家吃过焗的大闸蟹后，就再也忘不了那个香了😋用料大闸蟹4只紫苏叶20片生姜4片香醋镇江恒顺香焗大闸蟹的做法准备工作开始，具体步骤见小帖士香喷喷的焗虾就好了，可以准备出锅了小贴士第一...

一年一度吃大闸蟹的日子，吃腻了千篇一律的清蒸我们来试试盐焗吧，会有惊喜哦用料大闸蟹3只粗盐800克香叶适量八角4个花椒适量桂皮6小块超好吃的盐焗大闸蟹的做法先准备好以上材料👆大闸蟹洗干净之后一定要用厨房纸擦干，不...

我老公说买这种大闸蟹需要提前预订，这次，花了好几百块呢，然后突然快递就到了，特别鲜活的已经没有了，所以我就想弄一个，香喷喷的大闸蟹。用料生粉或者释放薯粉都行小刷子，用牙刷代替也行大量的姜最好是老姜干大蒜小米椒或者是...

用料大闸蟹4只姜随意片油适量克酱油2勺盐适量克鱼露大闸蟹的做法1.大闸蟹用刷子清洗干净，如果活的不敢动手可以用剪刀剪掉钳子，如果还不敢动那就温水泡一下就死了。2.锅里放点食用油，把备好的大闸蟹放进去炒一下，然后放水...

大闸蟹季节！用料大闸蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香叶、葱、辣椒、花椒螃蟹2只焗大闸蟹的做法姜、蒜等切好备用米酒或者高粱酒都可以油稍微热一下，把姜蒜先放进去爆香，接着放其他的材料，然后火开文火大闸蟹一定要肚子朝上...

若要吃出阳澄湖大闸蟹的原汁原味，还是传统做法清蒸或焗盐，今天我要介绍的是焗盐阳澄湖大闸蟹，用这个做法做的大闸蟹，会有一股海边烤海鲜的海味。吃起来肉是鲜甜鲜甜的，没错，就是甜甜的。很特别的味道！下面我给大家介绍一下焗...

用料大闸蟹3只大蒜1-2瓣姜1-2片家烧大闸蟹的做法清洗大闸蟹并对半切开，姜片、蒜瓣切小块备用热锅凉油，然后下葱蒜的小块翻炒出香味螃蟹先用切面直立入锅，大约五秒后放倒加水，少量一勺老抽、半勺盐大火煮五分钟收汁出锅...