自制奶油的精选大全

用料奶粉20克纯净水110克黄油115克自制奶油，黄油奶粉版的做法黄油放到小锅里加水，搅拌至黄油融化，边缘稍微感觉有点小泡后放入奶粉搅拌均匀，也可以提前用60-70度的水冲开奶粉后倒入融化的黄油里。混合均匀后放入破壁机，最...

这种自制奶油用途还是很多的，可以做慕斯蛋糕、盒子蛋糕、冰激凌等。裱花的话维持的时间比较短，承重力会差一些。用料全脂牛奶200克加热剩到100克糖8克吉利丁1克自制奶油的做法详情见视频。...

网上看到的～因为家里没买淡奶油，又觉得鸡蛋打出来生的貌似不能吃吧...用料牛奶250克糖35克明胶5克自制奶油的做法1、明胶剪小片泡凉水5分钟；2、热锅下奶、糖搅拌均匀出锅；3、加入明胶继续搅拌出气泡；4、盖上保鲜膜冷冻20分...

这个用到的场合需要碰巧家里有一堆吃椰皇剩下的冷冻椰肉，而且淡奶油用光了。用料椰肉50ml牛奶100ml自制椰奶油（代替淡奶油）的做法用搅拌机打碎打细。过筛。在筛子里用刮刀快速翻拌，不要挤压。翻拌以后会自己慢慢变成团。...

今天自己做奶油奶酪，因为要用上奶油奶酪，市场上又买不到，淡奶油也要上淘宝买，一时半会儿来不及，就用酸奶做了，做出来还是不错啦！加点糖粉搅匀可以直接吃哦！可在面包上裱花🌸，图面包上吃的。用料材料纯牛奶500g酸奶450g纱布一条...

之前有厨友在自制淡奶油菜谱问俺是否可以发个自制奶油奶酪的方子，因为下厨房的方子做出来反馈的口感和真正的奶油奶酪相差不少，于是我搜了下安佳奶油奶酪的各成分比例并回复他我的操作思路。但好像这位厨友后来也没有下...

疫情期间，网上很多东西都不发货，有些进口的奶制品更是如此，以后还是尽量自己做吧...

没买过酸奶油，是为了做乳酪条应急用的。用料淡奶油200克新鲜柠檬汁30ml(一只的量)干净的窄口高瓶1个自制酸奶油的做法柠檬切半，用叉子辅助，挤出汁水。过滤到瓶中。淡奶油从距离瓶口20厘米的高度，冲撞倒入瓶中。静置30分钟...

做了一个戚风蛋糕，冰箱里还有雀巢淡奶油，适逢生日，决定自己做个奶油蛋糕，健康美味省钱三不误，完美！用料六寸戚风蛋糕胚1个雀巢淡奶油一盒220克糖15克桃子火龙果芒果适量个路边的小野花菜刀菜板自制奶油蛋糕(自用)的做法戚风...

用料白砂糖（糖粉）30克纯牛奶200克吉利丁粉5克自制淡奶油的做法牛奶加入白糖加热至温，不要过热，一定是加热至温。加入用牛奶泡好的吉利丁粉，用搅拌至融化，然后搅拌至牛奶出现大泡，放凉，放入冰箱20分钟后取出高速，打五分钟，再放入...

一岁的宝宝生日，妈妈的爱心蛋糕！用料奶油部分：牛奶250毫升蛋黄1个低筋面粉18克玉米淀粉14克糖60克黄油85克海绵蛋糕部分：鸡蛋黄4个鸡蛋清4份低筋面粉200克糖70克白醋4滴牛奶45毫升食用油40毫升奶油制作开始～自制电饭锅奶油...

口感细腻，淡淡的甜味，涂抹面包或搭配果酱都很赞👍🏻👍🏻👍🏻用料奶粉250克配料一：酵母菌1包全脂牛奶250ml配料二：酸奶250ml自制奶油奶酪/酸奶奶酪的做法所有器具洗净、开水烫一遍去除杂菌～称奶粉～加入一盒牛奶和一包酵母菌，...

淡奶油随意淡奶油比牛奶乳脂含量高出来的奶酪更加多一些口感更好用料淡奶油随意克牛奶500克柠檬汁几滴盐适量糖随自己克纱布一块自制奶酪消耗奶油的做法牛奶和淡奶油加入小锅里小火不断搅拌盐和糖随意等到牛奶开了关...

外卖买的泡芙总是吃的不过瘾，现在来自己做一下用料鸡蛋3个水150克黄油80克低筋面粉100克糖1勺盐半勺奶油适量自制奶油泡芙的做法黄油切小块然后放入水，盐，糖加热到油均匀，然后小火筛入面粉搅拌搅拌到不粘锅，然后离火，摊开晾...

既然淡奶油是从牛奶中分离出来的，那利用牛奶的乳化性能否和黄油融合成淡奶油呢？搜遍各美食app都没有这么做的，那让我们来探索一下这大胆的想法吧！用料黄油225克全脂奶粉40克纯净水225克奶粉、黄油自制淡奶油的做法黄油用...

裸蛋糕上面的奶油，家庭自制没有添加剂比较放心。淋酸奶更是棒棒哒~图盗是盗来的。用料蛋清4个白醋1滴糖三勺盐少许自制鲜奶油的做法将4个鸡蛋清打散，打发成这样（蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放一点点盐、一滴白醋、一...

家里没有淡奶油的可以去做，很好吃用料牛奶500毫升，食盐3小勺，柠檬1颗自制纯奶油的做法1、用奶锅加热牛奶。2、牛奶温热的时候加入盐，搅拌开来，全程小火加热并不时搅拌。一颗柠檬汁过滤牛奶煮沸之后立刻关火倒入柠檬汁搅拌...

用料有机纯牛奶根据你想做的量决定，最终成品就是这个体积全脂奶粉和你准备的牛奶差不多体积自制酸奶或市售酸奶菌一勺/一袋自制奶油奶酪（发酵）的做法所有原料混匀…想要成品硬就多加奶粉，反之少加。放进饭盒盖好，找一个温...

借鉴了下厨房厨友的配方，自己记录一下。用料淡奶油柠檬汁酸奶油自制的做法🍋🥛🥛🥛...

美粉中有很多素食朋友，要我多提供一些素食菜谱，奶油又是烘焙中经常用到的，如果有了素奶油，素食烘焙也将可以发扬光大。感觉有了强大的小美，很多不可能变成了可能，于是有了这款小美素奶油。用料生腰果70克椰浆150克自制素奶...

嗯，网上挺多方子的，我随便试着做了一下，稍微有点稀但感觉确实有点奶油的感觉，用来做雪媚娘什么的挺好的，不过最好现做现用，不然会得到一个充满空气的牛奶布丁😂用料牛奶250克吉利丁5克糖35克低卡自制奶油（奶油替代）的做法吉利...

春节在家想做乳酪蛋糕，各种快递停运，超市里没找着合适的奶油奶酪，于是试着做了几发不同浓度的奶粉实验，终于摸索到很接近奶油奶酪的质地，烤出的乳酪蛋糕很畅销🧀🍮因为一次就干掉了小半包奶粉，触发了我的抠搜感应器，核算了成...

可以裱花，可以抹面...

不为别的只为吃到最新鲜的黄油！用料纯鲜奶打蛋器自制黄油（鲜奶油）的做法简单到只有一种原料！煮开新鲜的牛奶，冰箱冷藏一夜舀出上层奶油部分，用打蛋器搅打，直到油水分离，过滤出固体就完成了！小贴士乳脂含量越高越好！不同的牛奶做...

家里没有淡奶油了，就琢磨了几个方子用牛奶做淡奶油再打发成奶油，制作过程也就一小时吧，自己用家里牛奶做的吃着也放心哈。跟淡奶油打发的奶油肯定不完全一样，大家照着同一食谱做出来的东西也不会完全一样哦。好吃的淡奶油...