调配的精选大全

怎么用高筋面粉调配低筋面粉？当然，很简单啦！用料高筋面粉100克玉米淀粉100克怎么调配低筋面粉的做法取盆一只，倒入高筋面粉，倒入低筋面粉，搅拌均匀，OK！低筋面粉调配好了。哈哈！低筋面粉小贴士低筋面粉是做蛋糕类点心的必备...

做甜品总是会用到很多口味的奶油毕竟奶油口味多作品也会更新奇受欢迎~今天小编就来教大家做下面这五款烘焙人最常用的特调奶油~用料奥利奥奶油淡奶油150克盐0.9克糖5克奥利奥碎20克原味酸奶奶油淡奶油150克糖12克原味...

黄油霜有着相当广泛的用途像蒙布朗、摩卡蛋糕、巴黎布雷斯特泡芙、歌剧院蛋糕、千层酥、覆盘子蛋糕这些经典甜品中都有添加黄油霜黄油霜不同于普通多口味奶油很多经典的甜品都是用它来增香提味哦~用料淡奶油黄油霜黄...

近期想减脂减重，就参考一下网上的作品以及自己的创意做了这道沙拉，酱是特别美味，用料也很简单。用料蔬菜若干鸡胸肉若干丁鸡蛋一颗沙拉酱一勺芝麻酱半勺生抽一勺番茄酱半勺沙拉以及沙拉酱的调配的做法详细的准备过程忘拍...

最近太想吃肠粉了！！就买了肠粉预拌粉，但是做出来的肠粉却是软绵绵的，口感是不Q弹😞最后还是自己调配粉浆来试试，没想到一次就成功，太开心了✌😁（自我记录的配方比例没有过程教程)用料粘米粉85克木薯粉85克玉米淀粉10克水360...

不是菜谱，是淘宝上卖家调配好的成品，只是收藏起来，自己去买食材的时候方便看的。用料食材如下：自己收藏的养生粥调配丶的做法😊😊😊😊😊😊😊😊...

关于灰汁团还有这么一个传说，明嘉靖年间，戚家军在北仑算山至居子碶一带布防抗倭，当地居民拿出灰汁团来慰劳，官兵初以为是鸡蛋，吃的时候不用剥壳，表面还结着一层薄薄的皮，柔软可口，又不易硬化，可随时充饥，对这个是赞不绝口。后来...

买了烤箱最近在研究轻食外购的沙拉酱热量太高看了厨房里各路大神的油醋汁调配我自己也研究出了一个配方超简单的3:2:1法则推荐给大家我用的油醋生抽黑胡椒用料黑胡椒粉研磨少许橄榄油3勺生抽2勺山西老陈醋1勺3:2:1油...

之前一直照着面包机的配方做面包，总觉得跟买的🍞口感和质地上哪里差了点，因为不懂，也不敢做配方的调动。终于有一天找了一个南瓜面包的配方，其作者大胆使用了翻倍加油和加糖的做法，效果出奇的好。按照这个思路，我把南瓜的成...

之前是买的专用肠粉粉
后来发现原来自己调配的粉做
也这么好吃而且还很简单！
只需要粘米粉、木薯淀粉和玉米淀粉
就可以做成广式太简单不过啦～
做了这个后
之后可能都不会买专用粉了☺️
配料是六人份
少人吃可以...

偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉...

糖醋汁配方:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧方法2:1酒:2糖:3醋:4酱油:5水用料料酒糖醋酱油水糖醋汁的调配的做法糖醋虾糖醋丸子...

用料芝麻酱勺白芝麻克香油勺酱油勺生抽勺盐克糖克【万能芝麻酱】比例调配好了，拌啥都能吃~​​​​的做法芝麻酱1.5勺加开水化开加生抽加白醋加白糖加香油加蒜末加盐...

芝麻花生酱30g冷开水30g搅匀六月鲜酱油5g米醋10g盐1.5g搅匀完成用料花生酱30克盐1.5克酱油5克米醋10克冷开水30克冷面花生酱的调配比例的做法芝麻花生酱30g冷开水30g搅匀六月鲜酱油5g米醋10g盐1-1.5g搅匀完成...

这道辅食是复旦大学营养学硕士‘菜妈和钱爸’推荐的，营养密度高，0难度，优质蛋白和钙都非常足，关键是宝宝不挑嘴呀，几乎全部吃完，10月龄的宝贝安排起来～用料鸡蛋1个内脂豆腐30克深海鳕鱼（可以根据实际情况自己选择鱼种类，注意需...

说起咖喱，肯定会想到印度。对，印度才是各种咖喱的故乡。所谓咖喱，其实可以理解成各种香料的混合，masala咖喱就是这个意思，这种做法可以用来做羊肉、牛肉、鸡肉或者蔬菜，不同的是调配各种香料的比例，让它的味道产生变化。做咖...

从小在北京吃着各种点心长大，突然想吃桃酥，在土澳只能自己做做试试了。看了很多厨友的方法，又各种搜索坚果粉类的使用方法，加之家里人喜欢的香草口味，亲测，完美，分享😋用料猪油120克盐1.5克白糖80克香草精1.5克蛋黄2个中筋面...

去年暑假做过一次肉松蛋黄酥后就一直念念不忘，当时陷料参考的方子是唐小唐妈妈的黄金肉松酥。在这个基础上裹了一层豆沙，解决了陷太干的问题。做出来后真的太惊艳了，出炉就吃了两个。以至于上班后一直惦记着，这次回家终于...

用料玉米淀粉克高筋面粉克面粉调配的做法低筋面粉的调配：1、中筋面粉和玉米淀粉按4：1混合2、高筋面粉和玉米淀粉按1：1混合3、中筋面粉盖上保鲜膜上锅蒸20分钟中筋面粉的调配：1、高筋面粉和低筋面粉按1：1混合2、高筋面粉和...

鱼香味道的菜要掌握两个要点。一是“好吃”，即鱼香汁调配，按照这个比例保证好吃：2:2:1:1:1，即糖2，醋2，料酒1，生抽1，干淀粉1。再加少许盐。盐的分量按照个人口味来。注意，糖的比例可以增加到2.5-3，就看你喜欢甜的程度了。在北京，...

1、如果你也喜欢茶味重带点涩的港式奶茶，那请你一定要试试我的配方：茶叶：清水=45g:1000ml(注意看单位哦)大家也可以选择1：30-1：40之间2、茶粉用的是锡兰红茶粉，专门做奶茶用的，请某宝选购，别家里有什么红茶叶都拿来用，口味不正...

西蓝花买了有两三天了，一直没吃，三月不减肥全年徒伤悲，所以就做了个水煮西蓝花，水煮西蓝花是小孩子都会做的食物，今天重点说的是料碗的调制。也可以当宵夜吃。用料西兰花1朵辣椒粉1勺油一勺半盐15克醋3勺生抽1勺减肥版水煮...

因为喜欢用料1.鲁樱豆沙适量淡奶油适量2.鲁樱豆沙适量水适量3.鲁樱豆沙适量黄油适量豆沙裱花栀子牡丹玫瑰豆沙调配小技巧的做法上面讲了三种豆沙的配制方法，选哪一种看个人心情，反正混合搅拌到可以裱花就行，我选的是豆沙...

用料大蒜2tsp芥末2tsp蛋黄酱1/4cup柠檬汁半个帕马森1/2cup胡椒1tsp盐1/2tsp亚麻籽油2/3cup沙拉酱汁调配大法：凯撒caser汁的做法量杯称好，倒入瓶子里，晃动。小贴士油用味道不冲的即可...

每一种香料的比例都是一样的，我每种都用了2汤匙（30ml），调好的香料之后做玛萨拉可以用三次。马萨拉香料提前调配好，做菜的时候不用手忙脚乱的一样一样加。这个混合香料除了做鸡肉玛萨拉，还可以混合酸奶和柠檬汁腌制鸡肉，或者...