简单易学的红椒饺子馅笔记美食做法
做个笔记粉：600g白面粉+100g全麦粉馅：芡粉一汤匙、肉糜500g、红椒200g、鸡蛋一个、香菇、生抽老抽、油盐酒、一点点糖用料盐克酱油勺糖克料酒勺红椒饺子馅笔记的做法一定要买这种红椒哦，特别鲜美。灯笼椒生吃拌色拉都好...
包子-笔记美味好吃的做法大全，包子-笔记做法图解 如何做包子-笔记最美味
做12个用料面粉250克酵母面粉1%一半糖3克温水面粉一半ml,~50用于溶酵母包子-笔记的做法白萝卜用1个...
简单易学的饺子 做个笔记美食做法
用料面粉菠菜韭菜鸡蛋香菇木耳虾当时买了一斤半香油花椒油葱姜蒜饺子做个笔记的做法1.菠菜放开水锅里烫一下，捞出，放破壁机搅拌，过滤，取汁。2.白面粉200克+温水100克，揉成白面团。白面粉+菠菜汁100克，揉成绿面团。醒面30分...
简单易学的笔记·彩色小饺子美食做法
为了母上66岁大寿🎂做的小热身。以前都是妈妈给我包饺子。这次我要奉上66个💗爱心珍珠饺子🥟。用料面粉克菠菜苗把南瓜克盐克红心火龙果1/4个笔记·彩色小饺子的做法做的满手面粉都没得拍照。具体记录一下流程。1、制...
猪肉韭菜饺子（笔记）美味好吃的做法大全，猪肉韭菜饺子（笔记）做法图解
为了改善小二宝周一到周五的伙食用料猪肉q克韭菜克鸡蛋个饺子皮张葱根盐克生抽勺猪肉韭菜饺子（笔记）的做法原材料准备韭菜晾干调味...
辣椒馅饺子美味好吃的做法大全，辣椒馅饺子做法图解 如何做辣椒馅饺子最美味
2019的中秋节，天热的跟夏天一样，过节还是要吃饺子啊。做了经典的辣椒馅儿，记点小tip1.辣椒选择要选择皮皱一点的，干一点的2.肉馅儿打辣椒水后，如果有点稀可放入冰箱冷藏半小时。3.高压锅煮饺子超赞哦。用料饺子粉，金龙鱼500...
🥮各种月饼馅料、团子馅料的笔记 by pink-rabbit美味好吃的做法大全，🥮各种月饼馅料、团子馅料的笔记 by pink-rabbit做法图解
因为月饼往往一年只做一次，每年都要翻资料从头开始，很费时间。编个菜谱归纳一下，以后就轻松啦😃炒馅如何判断状态？一句话：自己觉得好像稍稍有一点点软的状态就是正好‼️为什么呢？因为正炒着的馅料是热的，等它凉了以后会变硬一...
无馅麻团「个人笔记」美味好吃的做法大全，无馅麻团「个人笔记」做法图解
个人记录用，标题图是自己炸制的白糖馅的成品图无馅麻团：糯米粉250克，约水150克，白糖10-30克，泡打粉3克。白芝麻边加水边搅拌，絮状，和成软硬合适的面团（团一个蛋黄大小的球，球不变形、不塌陷，底部有个小平面）。团城蛋黄大小的球，不...
简单易学的小饺子笔记❤️美食做法
南方孩子在包饺子的道路上摸索着……用料饺子皮：中筋面粉（高筋更好吃）250g生粉30g猪油1克盐3克蛋清半个冷水130g猪肉母馅：猪前腿夹心肉糜500g浓香酱料50g料粉7g猪骨汤（葱姜水或鸡汤）150g鸡蛋清10g姜末10g复合油20g浓香酱料：...
笔记·木糖醇凤梨馅美味好吃的做法大全，笔记·木糖醇凤梨馅做法图解
记录一下出产量。用料金钻凤梨纯肉644克木糖醇40克麦芽糖30克黄油20克凤梨馅完成量笔记·木糖醇凤梨馅的做法搅拌机打碎过滤留渣。不粘锅加糖和麦芽糖翻炒干加入黄油。包锡纸冷藏于冰箱内。15天内用完。小贴士30一个...
青椒馅饺子美味好吃的做法大全，青椒馅饺子做法图解 如何做青椒馅饺子最美味
最爱舅妈包的青椒馅饺子，每次回家必去她家讨来吃。可如今世上再无舅妈可寻😔，只能凭印象自己搞来吃吃，尽管不如舅妈的手艺，但仍可安慰我肚里的馋虫😜😜用料青椒5个五花肉馅半斤盐料酒生抽花椒粉蚝油葱姜末适量青椒馅饺子...
「饺子记录」1绿萝卜猪肉馅饺子美味好吃的做法大全，「饺子记录」1绿萝卜猪肉馅饺子做法图解
之前做的饺子皮真的太厚了！这次又尝试了，不错哟。第一次做萝卜馅的，很香。用料面粉200克水100克绿萝卜1根猪肉适量鸡蛋1个姜末1片盐适量鸡精1勺生抽1勺老抽半勺大葱切碎半根【饺子记录】1绿萝卜猪肉馅饺子的做法萝卜擦丝...
芹菜猪肉饺子（练习笔记）美味好吃的做法大全，芹菜猪肉饺子（练习笔记）做法图解
不断练习包饺子，做个记录用料饺子皮：约可做70-85张面粉700克水350克饺子馅：猪肉500克西芹大半棵葱三四根姜一小块木耳一小把（选配材料）生抽2tsps老抽2tsps盐3tsps白胡椒粉适量蚝油适量芹菜猪肉饺子（练习笔记）的做法面粉加水...
彩色蔬菜肉馅饺子 材料用量笔记 by pink-rabbit美味好吃的做法大全，彩色蔬菜肉馅饺子 材料用量笔记 by pink-rabbit做法图解
一下子做了四、五百个饺子，味道得到大家一致好评，记录下来作为以后做饺子时的参照。用料猪肉糜（肥3瘦7）100克盐2.3克糖2.5克白胡椒粉0.3克蚝油2.5克生抽3克老抽1.5克葱姜水（肉糜30-35%用量）30-35克麻油1.5克（⚠️成品肉糜总重...
饺子笔记美味好吃的做法大全，饺子笔记做法图解 如何做饺子笔记最美味
自用，记录数据用料面粉500克韭菜600克鸡蛋4个猪肉丝200克盐7克饺子笔记的做法菠菜烫熟，趁热打碎揉面，面团中液体量约50-55%，不加盐开水上锅，蒸10分钟...
饺子馅黑椒牛肉馅包饺子包扁肉都可以美味好吃的做法大全，饺子馅黑椒牛肉馅包饺子包扁肉都可以做法图解
用料洋葱1个香菇6朵牛肉250克豆瓣酱3勺黑胡椒3勺盐适量鸡蛋1个饺子馅黑椒牛肉馅包饺子包扁肉都可以的做法洋葱切碎，香菇切碎，牛肉用刀背拍过再切成肉末，备用热锅倒油，先放入胡椒爆香，倒入豆瓣酱略炒一下，倒入洋葱和香菇炒香...
馄饨、饺子馅调味笔记 by pink-rabbit美味好吃的做法大全，馄饨、饺子馅调味笔记 by pink-rabbit做法图解
❗️个人用量笔记。以前做蔬菜肉馅的时候是以“蔬菜+肉”的总量为基础来调味的，不太方便。这次尝试了调好正常口味的基础肉馅后，再加入“蔬菜+盐”的做法。肉馅的量以与蔬菜等量为底限，可多不可少。基础肉馅可以用作小馄饨...
咖喱饺笔记美味好吃的做法大全，咖喱饺笔记做法图解 如何做咖喱饺笔记最美味
何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）用料中粉200g鸡蛋15g黄油（面团中）15克水110克酥皮油150g咖喱馅：肉糜（牛肉或猪肉）100g洋葱半只咖喱粉15g盐适量糖适量淀粉适量咖喱饺笔记的做法酥皮馅粉、油、蛋、...
简单易学的小笔记—饺子美食做法
用料面粉500克水280—300克香油勺酱油耗油五香粉盐2勺小笔记—饺子的做法面粉：水=2：1，3：2肉馅加姜，如果加料酒，不好挥发...
三鲜饺子和青椒肉馅饺子美味好吃的做法大全，三鲜饺子和青椒肉馅饺子做法图解
最近买的超市的速冻水饺，实在吃得有点反胃，所以打算自己动手，丰衣足食用料1.三鲜馅鸡蛋2个猪肉100克虾米30克胡萝卜半根香菇6朵木耳10朵粉丝1小把小葱4根生姜一小块大蒜2瓣豆瓣酱1勺生抽1勺油10克盐3克鸡精半勺2.青椒猪...
红烧肉笔记美味好吃的做法大全，红烧肉笔记做法图解 如何做红烧肉笔记最美味
为了做出好吃的红烧肉建个菜谱，记录不同调料配比、火候、配菜做出来红烧肉的味道，目标是试出最好吃的红烧肉的配方。用料五花肉500克／1斤料酒200ml生抽适量老抽适量糖100g葱2根姜4片红烧肉笔记的做法带皮五花肉切方块（也...
珍珠丸子--饺子馅变形记美味好吃的做法大全，珍珠丸子--饺子馅变形记做法图解
用料饺子馅50克糯米少许葱花，木耳碎，胡萝卜丝少许珍珠丸子--饺子馅变形记的做法糯米用水泡上一两小时，最好隔夜，也可以先蒸十分钟晾凉。饺子馅加葱花，木耳碎，胡萝卜丝等自己喜欢的食材，拌匀。肉泥用手捏成团，在糯米里滚一圈后...
简单易学的红豆粽子笔记美食做法
圓糯米口感比較好用料红豆克糯米克红豆粽子笔记的做法红豆和糯米泡一晚，沥干水分拌匀；干粽叶泡一晚变柔软，刷洗干净用滚水煮一下；中大火煮1个半钟，转小火焖3个钟。粘糖吃。如果想直接吃甜的：1.可以在红豆拌糯米的时候加入白...
尖椒馅饺子美味好吃的做法大全，尖椒馅饺子做法图解 如何做尖椒馅饺子最美味
用料猪肉500g藕小半个尖椒三个葱少许尖椒馅饺子的做法准备好食材，洗干净控一下水将肉腌好备用，我放了一点老抽和少许花椒水藕切碎的样子辣椒切碎把藕、尖椒、葱切碎，放入肉馅中搅拌均匀，放入少许十三香，花生油以及盐，把馅拌...
煎饺笔记美味好吃的做法大全，煎饺笔记做法图解 如何做煎饺笔记最美味
一道菜，十个人做就可能有十种做法十样滋味，一个人做十次会不会也每次不同？😅不擅长做饭的我就常常如此，为了提升做好笔记，期待不变的美味用料饺子视饭量视人数随意色拉油适量水适量香油适量鸡蛋1个（可选）香葱少许（可选）黑芝麻...