蒸是的精选大全

茶碗蒸（ちゃわんむし）在日本料理中被归类于吸物（汤类）。在日本，茶碗蒸的正确吃法是用筷子将蛋和食材还有汤汁进行搅拌，然后用筷子将食材夹出食用后，再将剩下的蛋和汤汁像喝茶一样一起喝掉的。而现在，人们更喜欢不搅拌的食用方...

煮元宵吃多了，换个花样吧o(^_-)O用料糯米粉芝麻、核桃适量蔓越莓（馅）适量我是蒸的爱你哦(☆ω☆)—蒸元宵的做法糯米粉拌入糖粉、芝麻、核桃碎，加入少许开水，揉成面团面团分成小份包入蔓越莓（这部可以省略）路上烧水，将元宵上...

来陕西生活很多年，学会了一道是菜又是饭的美食【蒸麦饭】，今天是蒸洋芋（土豆）擦擦的麦饭，后来给朋友们聊天，知道了也可以举一反三，如大白菜拌面的麦饭，春天蒜苗叶或大葱叶拌面的麦饭，胡萝卜拌面的麦饭，野菜马齿笕拌面的麦饭，槐花...

用料丝瓜1根甜椒1个蒜瓣5瓣生抽1勺蚝油1勺蒸丝瓜。酱汁是重点的做法丝瓜切丝上锅蒸蒜瓣和甜椒切碎花生去皮打碎，得到花生碎蒜煸香辣椒加进去煸香，加生抽和蚝油。煸香的调料加花生碎洒到丝瓜上，就大功告成了...

🥣晚餐我一个人吃一盘就够了。🥒蛋白质、维生素和主食都有了，丝瓜清甜，肉沫喷香，能吃饱又能解馋，不仅健康而且省事省时间。用料龙口粉丝1把丝瓜1根肉沫3勺蒜蓉2勺小米辣1个食盐适量花生油适量生抽1勺淀粉3勺料酒1勺㊙️既是...

蒸面条我们这边叫卤面，也有地方叫焖面，总之就是肉、菜和面条最后是混在一起的那种。我用压力锅全程用时30分钟左右，做了一锅香喷喷的卤面条，不粘不坨，松散软烂入味儿。用料面条500克蒜苔500克鸡胸肉1块盐5克老抽1勺鸡汤2碗...

用料各色蔬菜全部是蒸菜的做法一锅蒸熟，再摆盘，图省事了...

想到家里都是扔掉芹菜叶，真可惜。晚上到家很晚，很快做好，既是菜也是饭，还很有劲道用料芹菜叶克面粉克香油勺蒜小米椒味极鲜醋快手菜粉蒸芹菜叶，既是菜也是饭的做法芹菜叶摘下来洗净，可以稍微切碎（我自己吃没有切）稍微沥一下水...

以前每到夏天，家里这种重口味的大菜就会减少，但鸭肉是个例外，因为母上说鸭肉是凉性的，怎么吃都不上火，还有蛇也是。。。现在独自在外，蛇我是惹不起，但鸭子就对唔住啦～用料鸭腿／整鸭3根／半只黄酒／料酒4勺啤酒1听青椒2根红椒2根姜...

鱼肉鲜嫩弹牙，另附上白灼虾做法一份。用料鲈鱼1条腌料水没过鱼姜N片葱2根盐1勺浇汁1油20克熬浇汁2水700克葱段1根姜片3片洋葱片1/3个芹菜段1根生抽20克蒸鱼豉油15克老抽5克冰糖5克鸡精1勺装饰葱碎（丝）1克清蒸鲈鱼料汁是...

我家是热衷糕类的宝宝这次做的大米糕简单易操作宝宝还喜欢用料面粉50g粘米粉150g白糖30克酵母2.5克水200克蜜豆or葡萄干or蔓越莓若干搅一搅蒸一蒸就是宝宝爱的大米糕的做法把除了蜜豆（or葡萄干or蔓越莓）以外食材全部混...

冬至秉承传统，饺子🥟是必不可少的哦，身在南方的北方人必须得自己动手都是水饺没啥新奇。蒸饺必须安排还得是经典牛肉萝卜丝的超级赞用料牛肉馅500克萝卜1根十三香1勺生抽3勺老抽1勺白糖10克盐适量葱姜水一碗食用油50克...

妈妈血糖高，不能吃面粉做的馒头，原来做过玉米窝窝头，口感觉的太硬了。偶然在网上视频看到这方法，原视频是烙的方法，我改用蒸，自己试试还不错！简单方便！用料玉米面200克全麦面粉100克沸水200克鸡蛋2个酵母3克应该是玉米蒸糕吧！...

用料黄花鱼2条蒸鱼豉油3勺姜3片盐5克花生油10克料酒1勺辣椒1个芹菜1根鱼还是蒸的好，清蒸黄花鱼的做法黄花鱼先放蒸锅，往鱼身抹上少许盐和料酒，中火开始蒸…一边蒸鱼一边切配料，全部切丝。然后锅中炒熟。这样鱼已经蒸到半...

过年，我们的餐桌总会有一道菜“鱼”，不管是红烧、清蒸还是油炸....象征来年“年年有余的祝福，我们自然是不会错过它.平时的餐桌，我们家也把鱼作为主角.自从了解，吃白肉的好处，我们家也在慢慢从红肉过渡到吃白肉的过程，从一星...

只是一个普通的傍晚，只想做一个迎合自己胃口的晚餐，买来食材不需要参照物，随心所欲按我的喜好发挥想法，出来的味道居然真的不赖。蟹黄完美保留蟹肉依旧鲜甜，而壳因为油煎特别的脆一咬“咔嚓”壳开肉露。来，开启这道奇妙又美...

蒸蛋百搭，早餐，午晚餐搭配均可，解决没有胃口的难题。但就是看似简单，难得做好啊！从小吃的蒸蛋都千变万化，面目不同，几乎没有吃过蒸得刚刚好的蛋羹。当有那么几次偶然蒸得软嫩可口，就烙印在了记忆里，回味无穷。很难想到和蒸蛋一...

这是一份3分钟可以搞定的减肥瘦身餐，早餐，辅食，点心用料鸡蛋1个即食燕麦片2勺牛奶40ml胡萝卜一小节是减肥瘦身餐也是辅食的燕麦蒸蛋的做法牛奶，即食燕麦片放碗里泡发待用胡萝卜切丁胡萝卜，鸡蛋和牛奶，即食燕麦片一起搅拌好，...

变着花样吃南瓜，南瓜吃出新味道，百合红枣蒸南瓜用料老南瓜200克百合半个红枣6-9颗是不是换个花样蒸南瓜～百合红枣蒸南瓜的做法南瓜切皮后，切成差不多大小，先在盘子上放好、新鲜百合可以多放点，百合旁边铺上洗干净的红枣，上锅...

《鱼是乎，蒸脱夏》-清蒸鱼头6点多突然醒了，好早。索性起来，去菜场买点食物，做菜带饭去公司。夏天，什么都太腻，牛肉、猪肉……还不如来尾鱼，水的味道，新鲜的味道，用最简单的蒸法，让腻腻的夏天突然活了。Z2013.7.15早用料胖头鱼头...

用料鸡蛋4个盐2克酱油1勺醋1勺香油少许凉水或者牛奶适量蒸水蛋（不是最好的配方，却是妈妈的味道）的做法鸡蛋均匀打散加入盐，打匀加入凉水，搅拌均匀搅打成泡泡状态入锅蒸，凉水上锅半个小时香喷喷的蛋糕糕好了！淋上味极鲜，醋，香油...

又到了吃大螃蟹的时候了！冷水下锅蒸螃蟹不流黄不断腿，肉质鲜美！用料螃蟹5只蒸螃蟹到底是冷水下锅还是热水下锅？的做法冷水放入料酒、葱段、生姜，去腥提鲜。螃蟹洗净，四脚朝天，防止蟹黄、蟹汁流失。螃蟹上锅大火蒸8分钟，转小火...

作为一个吃货就是不断的尝试，最终确定这个方子，也可以蒸也可以烤！烤的话就是我最后蒸的那个步骤变成烤的，放在中下层，上下火，160℃，40分钟。这个出来后记得立刻倒扣哦！用料鸡蛋6只细砂糖100g纯牛奶75g色拉油60g玉米淀粉10g低...

我家娃同学的美女妈妈教的一个法子，真心好吃，留档保存，这个牛肉干是蒸起来的，我就想知道还上火吗？能不能让我放心大胆地吃！用料牛腿肉1斤生抽适量盐适量白砂糖适量黑胡椒粉适量高度白酒适量黄酒适量花椒粉这是亮点，自己磨的...

这个菜肴没有技术可言，是个人都会做。秘诀就是那碗调料了！用料清水虾1000克调料香醋+生抽+盐+鸡精+胡椒+白糖香蒜+生姜香油农夫山泉水清蒸虾--秘方是调料酱的做法清水虾洗净，用刷子将其表体洗净备用。锅内烧水，隔水清蒸。...