蒸黑米蛋糕戚风版的精选大全

自从在一家茶点店吃了一餐之后，我便喜欢上了黑米糕。经过无数次试验，终于有了这张我自认口感很香糯柔软，逢做必成功的方子，赶紧把它记录下来😝用料黑米粉70克粘米粉30克糯米粉20克鸡蛋两到三个白砂糖45克牛奶90克色拉油10...

喜欢黑米粉蒸出来的戚风蛋糕，所以记录下来。用到三能十八厘米中空模，没有的话就用八寸圆模用料蛋白部分蛋清5个（带壳65g左右大的鸡蛋）细砂糖70g玉米淀粉10g柠檬汁两三滴盐1g蛋黄糊部分黑米粉60g蛋黄5个牛奶80g玉米油60g低...

年前囤了些黑米粉，用来做戚风不失为消耗的办法，很松软，除了戚风该有的口感，还有黑米的香味。——配方为8寸圆模1个。用料葵花籽油50克牛奶60克黑米粉50克低粉50克盐2克鸡蛋5只（63克的个头）玉米淀粉3克白醋2克白糖80克8寸黑...

用料黑米粉（非黑糯米）100克白糯米粉25克细砂糖40克牛奶90克植物油（不要有气味）12克鸡蛋3个香草精（可不用）3-4滴6寸不用烤箱的戚风版黑米蛋糕（发糕）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离（蛋清一定要用无油无水盆装）将90克牛奶和12克植物油加入...

黑米糕太好吃了！有在吃戚风的赶脚，6寸根本不过瘾，辣么，就来个8寸方吧。(ง•̀_•́)ง用料【蛋黄糊】黑米粉140克糯米粉40克低筋面粉20克蛋黄4个牛奶140-150克玉米油25-30克细砂糖20克盐1克【蛋白霜】蛋白4个细砂糖45克...

用料鸡蛋（中小）3个玉米油12克牛奶90克柠檬汁数滴细砂糖40克糯米粉30克粘米粉10克黑米粉80克戚风黑米糕的做法1.分离蛋黄和蛋白2.油、牛奶搅拌乳化，加入蛋黄搅拌均匀3.加入过筛的粉类，拌匀，备用4.蒸锅加足够的水，开大火烧开5...

戚风蛋糕是最基础款的蛋糕，口感轻盈、清爽，蒸出来的戚风蛋糕，充分吸收了水蒸气，口感更水嫩，好吃不上火，适合老人和宝宝食用。用料低筋面粉35g鸡蛋2个(约120g)白糖35g水20g玉米油25g蒸戚风蛋糕的做法准备好所有材料。准备2个...

用料核桃油50克黑小米粉90克，炒熟的黑芝麻粉20克，熟鸡蛋5个糖50克牛奶70克黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法称重黑小米黑芝麻炒熟打粉过筛牛奶，油浸泡粉类一小时，改善粗粮的口感加入蛋黄的蛋黄糊蛋白分次加糖打到干性发泡混合...

尝试了戚风做法的黑米糕，更加方便快捷～用料中等鸡蛋5个糖65克（20➕45）油40克牛奶80克黑米粉100克快手黑米戚风蒸蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻准备一个打蛋盆，将牛奶油和20克糖一起称入，用蛋抽混合乳化筛入黑米粉，搅...

唯一一个除了磨具不用任何其他蛋糕设备的，做法最简单的蛋糕用料鸡蛋2个色拉油15克低筋面粉85克盐1克白砂糖45克牛奶85克戚风蒸蛋糕的做法把牛奶加热（我的多少度我也不知道）然后放油这是塞蛋糕粉，也叫低筋面粉，搅拌加入鸡蛋...

大概烤了2.3十个戚风蛋糕才成功，然后又想玩点新花样，所以＋了黑米进来，跟普通的戚风蛋糕做法其实差不多的哦，但是又好吃很多，快点做起来吧~用料玉米油30克纯牛奶70克低筋面粉48克黑米粉32克蛋黄3个蛋清3个白醋5滴细砂糖45克...

用料玉米面粉135克鸡蛋3个牛奶110克食用油10克白砂糖30克白醋一瓶盖100%玉米蒸糕（戚风版）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶，食用油，搅拌均匀后加玉米粉玉米粉和液体搅拌至无干粉，玉米面糊基本没有流动性蛋清加一瓶盖白醋，...

7寸磨具用量用料4低筋面粉160g植物油30g奶粉50g水110g蜂蜜20g白糖40g盐2g戚风蛋糕（水蒸版）的做法奶粉溶解，加入植物油搅拌，加入低筋面粉搅拌均匀（最好用筛子筛入，避免面粉成团），加入蛋黄搅拌均匀。蛋清加入蜂蜜、白糖、盐，搅拌...

孩子们爱吃蛋糕，又想让她们吃的健康，那就蒸起来😬最近钻研各种蒸蛋糕啊[呲牙]好吃，健康，不上火~黑米又叫紫米，可是蒸出来为什么不是紫色呢[难过]一出锅，紫米的香气扑鼻而来😘软糯香甜，补气养血的🎉黑米糕🎉就完成喽[悠闲]什...

方子是借用某老师的配方，记录下来！做出来确实太好吃了，软糯糯香甜甜，好吃不上火！用料鸡蛋2个黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克绵白糖40克纯牛奶90克玉米油10克柠檬汁5滴黑米蒸糕～6寸戚风模具的做法蛋清蛋黄分离，分别装入干净...

这是参考方形蛋糕的配方以及蒸锅版蛋糕的做法后，将柠檬汁换成白醋。用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米油30克细砂糖40克牛奶30克白醋两滴戚风蛋糕（蒸锅版）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清装大打蛋盆，蛋黄装小打蛋盆将玉米油，牛奶，10克细...

继续消耗我的淡奶油。以前黑米粉做蛋糕都是蒸的，后来发现用烤的也好吃，而且更松软。用料玉米油60克黑米粉80克淡奶油（总统）100克细砂糖50-80克蛋黄4个蛋白4个香草膏5g柠檬汁2g黑米粉戚风蛋糕（淡奶油版）的做法鸡蛋分离蛋清和...

黑米我的爱不解释，这款黑米糕细腻香甜试过就知道(☆_☆)这个份量正好六寸蛋糕模一个用料鸡蛋2只黑米粉150g水或牛奶100g左右细砂糖40g无味色拉油适量（我放了5g）黑米糕（少油戚风版）的做法蛋白蛋黄分离水和油用蛋抽混合，加入...

第一次尝试戚风🍰，我选了蒸的，因为我觉得蒸的没什么火气，而且湿度会好一些。而且黑米是杂粮，老人孩子吃都非常好👍🏻👍🏻菜谱是借鉴【月伴茜小厨】的，有所改动，而且有详细的蛋白打发【我第一次做的属于80％成功，味道不错，就是不...

黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。加了黑芝麻，乌发效果更佳！用做戚风蛋糕的方法来做黑米糕，成品松软可口！自己磨的黑米粉，蒸出来米香十足！参考了木亭子96的方子，谢谢！根据...

今晚做给小朋友的黑暗料理，颜色有点儿黑，乐葵的食谱，用的乐葵龅牙兔模具，小美磨的黑米粉，味道香甜可口，小朋友很喜欢，我自己都没忍住吃了两口。黑米所含锰、锌等矿物质大比大米高1～3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花...

黑米蛋糕粉做出的蛋糕颜色和龙猫非常接近，而蒸蛋糕的口感清爽、不甜腻，比戚风蛋糕略扎实，很能撑得起各种装饰哦。杂粮轻食，健康烘焙，配方可做一个6寸蒸蛋糕。用料纯牛奶110克淡色无味的植物油（色拉油/玉米油）12克蛋黄55克黑...

很喜欢吃黑米糕，有点糯松松软软，又有一股黑米香气，自己做过好几回，用酵母和泡打粉做的口感都偏厚实了，想吃松软一点的，就用戚风的方法做了，果真松软呀哈哈！有很多朋友反应做出来不够蓬，这是由黑米粉的特性决定的，如果想要更蓬松...

我太想吃黑米糕了…终于如愿用料鸡蛋3个牛奶70克低筋面粉40克细砂糖30克色拉油30克黑米粉40克烤箱140度，50分钟黑米戚风蛋糕（烤箱版）的做法先把蛋白蛋黄分离，不能有水，然后蛋黄里放入牛奶和色拉油搅和匀蛋白用打蛋器中速打...

不上火，材料工具简单，动起来🍃口感超细腻，不回缩，出品率高，娃们很喜欢，瞬间消灭掉一半😃用料A:蛋清4个，柠檬汁2gB:细砂糖40gC:牛奶50g，玉米油35gD:低粉:60g，淀粉8g，小苏打1gE:蛋黄4个蒸戚风蛋糕的做法1.将C部分即玉米油和牛奶用...