冰糖花雕烧鸡爪的精选大全

😳总是把鸡爪卤了吃…再好吃，也有吃腻的时候啊😂特别对于我这样挑剔的吃货来说，不折腾一下，难受啊！😝今天就换个做法试试呗🤔反正好吃不好吃的，吃不死就行啦，万一好吃了呢！😁我不就又多收获了一种新方法吗？！😏嗯，就这么愉快的决...

……封面图是我随便找的，我忘记拍照了，我做出来的比这个图好看很多！！用料鸡爪10只老抽1勺盐一点姜几片八角两小角生抽2勺桂皮半块香叶1片白醋几滴鸡精2勺干辣椒1把冰糖鸡爪的做法鸡爪洗干净，剪去脚指甲，冷水放入焯水，加生姜...

自创了一道新菜，花雕蒸鸡，我很喜欢绍兴花雕的味道，浓郁的酒香和鸡肉特别搭。用料鸡全腿2只花雕酒勺姜片葱根盐克胡椒粉克花椒泰椒花雕蒸鸡的做法鸡腿用盐和胡椒抹匀，淋上花雕酒腌十五分钟。摆上锅，铺姜片，葱头和花椒，冷水上...

用料花雕酒适量三黄鸡半只姜5片葱花适量黄糖适量花雕焖鸡的做法买来的鸡剁件沥干备用。冷油下锅，中火，下姜片煸香。放入鸡块煎至两面金黄。倒入两大勺生抽，倒入刚没过鸡块的花雕酒。转大火烧开后，放入一小块黄片糖，转中小...

用料花雕酒适量鸡腿只姜片八角个盐适量花椒适量花雕鸡腿的做法鸡腿洗净泡水+姜片+酒备锅把水煮滚放进姜片+盐，鸡腿滚6分钟后继续盖焖10分钟另起一锅把蒜头炒黄+葱＋酱油+盐+花椒+草果+八角+花雕酒+水煮滚后隔水快速降温...

用料大鸡腿2只，剔骨备用；5-10年陈花雕酒50克+420克材料A:花雕酒50克，盐4克直接买现成糟卤或者用材料B自制:八角1个，香叶2片，大红枣2颗，姜5片，当归2片，盐25克，生抽20克，冰糖粉20克，清水600克花雕醉鸡的做法鸡腿剔骨，鸡腿骨用刀拍裂...

用料花雕酒半斤鸡1只北芪少量党参少量红枣6-8个淮山少量玉竹少量姜片花雕鸡煲的做法把所有药材和姜片一起煮，煮开以后转小火加入半斤花雕酒一起煮，煮到淮山变软证明汤底做好了加入生鸡，煮开就可以开吃了，香气阵阵，在寒冷的...

用料猪蹄胖1只五花肉1大块红酒半瓶花雕1瓶六月鲜生抽1瓶冰糖八两姜片八角葱结适量红酒花雕冰糖扎蹄的做法五花勒条切块和猪后蹄一起焯水处理干净，猪蹄锅子放姜片，冰糖，八角，葱结，倒入一瓶花雕酒，半瓶红酒，一瓶六月鲜生抽，把焯...

换别的鸡肉也差不多做法。鸡姜盐花椒花雕必要，其余任选。用料鸡爪500g姜一块料酒适量花椒一小把香叶八角（可选）适量盐适量冰糖或红糖一小方红枣（大）5颗枸杞一小把虾油露或蚝油适量花雕醉凤爪的做法把鸡爪剪指甲，抹上盐和一...

用料鸡腿5只八角枸杞花雕酒糟卤葱姜片花雕鸡卷的做法鸡腿拆骨，拍松，撒盐腌一下。把鸡肉卷起，用锡纸包好。葱、姜、八角和枸杞子放水在锅里烧卤料。锡纸放在锅里蒸20分钟。待鸡卷凉透，放入糟卤和花雕。放入冰箱冰1到2天上...

前几天听好友提起做花雕凤爪，才想起来自己也没做好久了。今日买好材料决定做一次解嘴馋，并写下菜谱，方便大家学习。用料鸡脚一斤花雕酒一碗生抽酱油一碗白砂糖(随个人喜好)半碗至一碗蒜瓣3至5粒指天椒按个人口味陈醋半碗...

用料清远鸡1100~1250g话梅50g香叶5g陈皮适量八角适量甘草适量姜片适量葱适量蒜头适量花雕酒适量盐适量糖适量冰花雪梅酱适量老抽适量生抽适量花雕浸鸡的做法准备：1药材包：香叶5g，八角3g，陈皮15~20g，甘草2g，咸话梅（九制话梅）50...

红烧肉里最喜欢的一种做法。用料五花肉500g花雕酒，冰糖，盐，葱，姜花雕烧肉的做法五花肉刷净皮，半化时切方块，化透后冷水下锅，紧后捞出。热锅坐油，冰糖炒化至焦糖色，下肉煸炒裹匀糖色。花雕温过后入锅，没过肉块，投葱姜，烧开后转小火...

小邢牌祖传红烧肉，爱的味道用料五花肉1.5斤花雕1瓶生抽1.5大汤勺老抽1小勺冰糖50克葱1把姜1个花雕红烧肉的做法锅里加油，小火煎五花肉的四面使肥肉出油⚠️注意肉皮不要煎⚠️无油热锅加热至高温，下冰糖50g融化，加50g水熬糖浆...

这种花雕酒好味用料花雕酒一支姜（切片）100g香叶4-5片鸡蛋3个鸡肉一些猪肝一瘦肉一些鸡子1-2斤。花雕鸡子的做法准备好材料。先把姜炒干再加上鸡子、鸡肉、瘦肉猪干炒熟。（如图）剩起。再下油煎鸡蛋。下酒（这样才有白白的奶...

花雕鸡:1.家养土鸡半只洗净切块备用；2.热锅放麻油爆姜片，放入鸡块爆炒；3.把炒好的鸡块装陶锅放少于盐巴加水没过鸡块小火慢炖，炖到一半火候加花雕酒，继续慢炖至水剩下三层即可起锅。备注:一定要是家养土鸡才会好吃[偷笑]用...

用料花雕酒适量鸡1只生抽适量耗油适量生姜葱红枣虫草花竹荪芝麻油花雕鸡汤的做法先把鸡肉用生姜、葱、花雕酒、生抽、耗油腌制。同时泡竹荪、虫草花和红枣。半小时后把鸡骨头和腌料、竹荪、虫草花放进锅里加入适量清...

花雕鸡是广东的一道地方传统名菜，属于粤菜系，在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。花雕鸡：既有炸子鸡的浓香又有豉油...

有天晚上看《回家吃饭》上一个婆婆做的自己复刻了一下，真的好好吃用料花雕酒适量姜适量盐适量生抽2勺鸡翅10个葱适量糖半勺辣椒适量五香粉适量洋葱半个青椒一个花雕鸡翅的做法鸡翅洗净改刀，葱切三段，姜三四片，花雕酒没过...

不知道怎么拍好看，但知道怎么做好吃。用料散养母鸡1只(约1860克)花雕酒1瓶(约500毫升)大葱1根(约200克)生姜1块(约30克)大蒜瓣6瓣(约30克)猪油1勺(约20克）色拉油3勺(约40克）蚝油1勺(约20克)生抽2勺(约25克)冰糖15粒(约40...

用料花雕酒鸡翅糖鱼露水话梅冰水花雕鸡翼的做法鸡翼煮8成熟，捞起，泡冰水。让皮更爽滑。然后浸花雕酒中（比例是，一碗水、一碗花雕酒、两粒话梅，鱼露作调味，自己适量下）浸泡后放冰箱保鲜层冷冻。20分钟左右即可食用。...

用料五花肉1000克葱段50克姜片40克————八角3克桂皮2克香叶1克草果（压开）2克————油30克糖30克————生抽50克花雕酒330克冰糖20克盐5克鸡精3克老抽20克开水1200克花雕酒烧肉的做法五花肉不粘锅，干锅，皮朝下煎至...

吃腻了泡椒凤爪可以试试花雕鸡脚：）用料鸡爪2斤花雕酒1瓶可口可乐1罐生抽1碗砂糖2汤匙盐少许（试味的时候添加）白醋少许葱3-4根姜1小块冰块两排花雕鸡脚（凤爪）的做法2斤鸡脚洗干净，去掉指甲，对半切开，开始啤水（能使鸡脚去腥及更爽...

周末试做了两次，一次败了，这次削微改良，品相不错。用料鸭肉三斤姜10片大蒜10瓣青蒜叶1根干辣椒10个青花椒两把八角3个香叶3片桂皮2块花雕酒250ml老抽1勺生抽3勺耗油2勺胡椒粉小半勺盐适量花雕酒烧鸭的做法准备大料✨焯水...

1、1千克排骨泡水两小时去腥2、葱姜爆锅，加入排骨，加五个八角、加冰糖、生抽调味、老抽调色，加一瓶花雕酒。3、煮开后，小火焖半个小时，大火收汁。用料排骨1千克姜适量油适量八角5颗酱油适量冰糖适量葱适量花雕500克老抽少...