黄米面驴打滚的精选大全

这是一款用料和做法都超级简单又美味的老北京小吃用料黄米面200克80°左右水210克豆馅300克熟黄豆粉20～30克黄米面驴打滚的做法把所有食材准备好边往面里加水边用筷子搅拌，搅拌成较软的面团冷水上锅，上汽后蒸20分钟把熟...

用料黄米面50克热水60克熟黄豆粉25克豆沙45克驴打滚(黄米面版)的做法黄米面和热水混合，呈比较稀的酸奶状。上锅蒸20分钟稍晾凉，硅胶垫上先洒厚厚一层熟黄豆粉，再放上面团，再洒一层黄豆粉，擀成长方形面片。再抹一层豆沙。从...

用料糯米粉（水磨）250克温水30°130克左右红豆馅适量（个人觉得红豆口感比豆沙好）熟黄豆粉适量驴打滚（糯米面团版）的做法水磨糯米粉熟黄豆粉自制红豆馅，爱吃甜的可以多加些白砂糖糯米粉加温水和成糯米团，中间扣眼（游泳圈样式）放湿...

用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀，无颗粒。2、倒入平底盘（分两次），微波炉高火两分钟，取出搅拌，继续高火两分钟，面粉无白色呈透明状即...

之前黄米面用牛奶混合后蒸，失败，太烂了，而且口感有点糙。这个配方尝试了先发酵，后蒸方法果然又糯又Q。用料黄米面200g水100g酵母2g红豆沙200g糖桂花30g熟黄豆粉（无糖）适量黄米面驴打滚的做法黄米面混合酵母，搬均匀，加入水，搅拌...

执着的尝试传统小吃。。。从原材料把控～每一颗豆子都精心挑选然而。。。谁能告诉我如何才能调制出不沾弹牙软糯的糯米皮呢？后来这是一个打豆粉，做豆沙的教程。。+料理机硬广用料黄豆若干绿豆若干糯米若干大米若干糖若干...

作为一个南方人，如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢？答案是：来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯！【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦：dachu7777】用料清水300g糯米粉300g蜂蜜80g玉米油50g豆沙适...

地道的驴打滚，一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了，也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难，主要有3大步：制坯、和馅和整型。制坯，就是加温水把糯米粉调成粉浆，再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠，也...

外地工作，突然就想吃驴打滚，童年的味道吧。用料豆沙适量糯米粉7－8勺面粉2勺糖2勺没有黄豆面的驴打滚的做法糯米粉（7－8勺），糖（我喜欢甜的，2勺），蜂蜜（不用也行），面粉（2勺），温开水，然后攉攉。。。没错一直攉攉开。攉成大概这个样子。面粉，小...

表面:抹茶，黄豆粉，椰蓉，黑芝麻内心:紫薯，红薯无糖，健康点心用料黄豆粉随意糯米粉200克抹茶粉随意油少许椰蓉随意黑芝麻随意红薯1个紫薯2个木薯淀粉30克牛奶200ml四色驴打滚的做法好看，好吃，不甜，就是有点粘糯米粉200克+木薯淀...

用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...

身为懒癌晚期患者，想吃驴打滚又懒得做又不想出门买怎么破！冰箱有汤圆还有黄豆粉，阿！人生圆满了🤓用料黄豆粉适量汤圆适量(想吃几个煮几个)黄豆粉滚汤圆(伪驴打滚)的做法煮一锅汤圆挖一勺黄豆粉汤圆煮好后捞出来控水放在黄...

驴打滚是一款东北小食，也是我忘不掉的儿时味道。现在生活在南方，只有夏天回东北才能吃上一次，所以下决心要亲手做。在网上看了几款介绍，自己稍加改动形成如下做法。用料糯米粉250克玉米淀粉（也可用其它淀粉）15克白糖20克水...

hello，我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈，让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土，由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣...

用料糯米400克紫薯4个白糖20克黄豆面50克面包糠50克牛奶220克水180克无黄油，紫薯陷驴打滚、糯米糍的做法糯米粉、10克白糖、牛奶、水混合搅拌成面糊。上蒸锅，下面煮紫薯、上面蒸面糊。水开蒸20分钟。蒸好的面平均分两份...

多年前和朋友们聚餐，刚好我妈来美国看我，有个北京姐姐带了她做的驴打滚，非常好吃，妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水（可以减去一大勺水，更筋道）2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷...

用料黄豆适量糯米粉250克水适量红糖适量粘米粉40克香油1小勺小吃驴打滚的做法把糯米粉和粘米粉混合，倒水，这种程度香油一点就可以了，抹匀盘子防止粘盘子太厉害，其实抹不抹都粘盘子，只不过抹完相对不会粘很多，油可以用别的油...

用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚～的做法只有成品图呀，因为没人给我拍照啊！完美的一天！...

还记得前段时间流行一句话：每天早上叫醒我的不是闹钟，而是梦想。对于职场上一路奋斗的人来说也许是这样，可是对于我这样一个自由职业者来说，清晨叫醒我的却是饿着咕咕叫的肚皮和翻腾的胃。每一天都会期待今天又会给自己准...

喜欢吃糯糯的食物，这道家常驴打滚简单方便又好做，而且非常美味用料黄豆粉适量糯米粉100克水100克水洗豆沙适量家常驴打滚的做法水和糯米粉混合搅拌到没有颗粒准备一个盘子蒙上保鲜膜以后再刷一层色拉油，将糯米糊倒进去锅...

用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀，可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)铺上，有点干，水...

一早起来，不知道吃什么才叫个新鲜，因为新冠肺炎，估计今年的出行计划是夭折了，其实每次的旅行，就是去吃遍所有美食的借口……北京驴打滚，其实跟西安的凉糕差不多……用料糯米80克沾米30克熟黄豆50克水110克红豆沙适量自制驴...

【迷迭香美食】春节第三弹——驴打滚。蒸熟了的黄米面包上豆沙馅儿，再在黄豆面儿里滚一滚，没错儿，就是他——香甜黏糯的驴打滚。谁说非得在北京才吃得着，大过年的，做一个给家人露一手呗~用料糯米粉500g豆沙500g黄豆面200g...

用料三象糯米粉250克玉米淀粉60克粘米粉10克黄油50克砂糖100克牛奶400克驴打滚皮的做法除了黄油，所有材料混合后，过滤，分两个容器蒸更容易熟，水开后，蒸30分钟，取出混黄油，记得操作戴手套，pvc的不沾...

做豆包剩下的豆馅儿，还有不知道囤了多久的豆面，终于成就了你，驴打滚，滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙（红豆馅儿）随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水，在蒸笼屉上铺好油纸，把糯米糊倒在上面，蒸30分钟左右。取出室...