皇家奶茶戚风的精选大全

有着淡淡甜味的奶茶戚风蛋糕。红茶茶叶的种类可随个喜欢，建议用不输给鸡蛋香气，具有强烈香味的。方子来自福田淳子《好吃戚风蛋糕轻松上手》，适用17厘米中空模。用料红茶茶叶A（奶茶用）1大勺水（奶茶用）30毫升牛奶（奶茶用）90毫升...

想试试不同口味的戚风蛋糕，所以试试这款。用料蛋黄3个细砂糖44克色拉油40克低粉40克玉米淀粉6克牛奶40克红茶碎5克盐0.5克柠檬汁10滴6寸红茶奶茶戚风蛋糕的做法依照配料和做戚风的手法做戚风蛋糕胚，茶碎和牛奶浸泡放凉，...

造型好的戚风蛋糕看了会，心情大好，食欲大增。其实不一定做抹茶的，你也可以拿你平时，比较熟悉的原味的戚风蛋糕，或者可可的，都可以做出这个造型。用料冷藏蛋白206克细砂糖62克白醋或者柠檬汁（可省）8克玉米淀粉（不建议省）8克抹茶1...

最近最爱的港式鸳鸯系列，咖啡+红茶+黑白淡奶的搭配加到戚风蛋糕中，一样经典的浓郁。方子可以制作直径17cm的戚风蛋糕模一个。用料鸡蛋（65g以上）4个细砂糖55g黑白淡奶50g速溶黑咖啡粉5g红茶（或红茶粉）5g沸水35g玉米油35g低筋...

这款戚风蛋糕的配方，组织很坚实，唯一要注意的就是，面糊比较稠，拌的时候一定注意，不要起筋了哈！没有我这款模具的，可以用八寸圆模用料低筋面粉120克蛋清156克蛋黄72克蛋清用细砂糖72克蛋黄用细砂糖30克牛奶60克玉米油48克白醋...

最近烟囱款的戚风做的少了其实蛮喜欢它炸开一朵花一般的模样~中空模做戚风是比圆模简单一些不太会容易失败原因在于把圆模戚风最中间最不容易烤熟的一部分挖掉了把普通模具一圈受热改成了环形内外受热。所以，如果是烘...

配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P17以牛奶煮出茶叶浓郁、幽远的香气。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个...

家里没有低筋面粉了，忘记买，弟弟又说想吃蛋糕。就用家里的普通中粉和淀粉做出的戚风蛋糕！没有低筋面粉的厨友们可以来试试哦！用料【蛋白糊】蛋白4颗【蛋白糊】白醋4-5滴【蛋白糊】白砂糖60g【蛋黄糊】蛋黄4颗【蛋黄糊】白...

用料立顿红茶2包低粉90g蛋白4个柠檬汁少许白砂糖30g蛋黄4个玉米油50ml牛奶80ml奶茶戚风卷的做法红茶包撕开，倒入牛奶中，浸泡备用蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡蛋黄打匀，加牛奶红茶和玉米油拌匀，筛入...

小美的精准控温，赋予奶茶最美妙的滋味，你一定要试试！用料红茶碎（锡兰红茶）10克水250克全脂牛奶250克糖（可选）适量（推荐5-10g）以上为2人份皇家奶茶的做法10g红茶碎＋250g水，4分钟/100度/小勺煮沸。加入250g牛奶，2分钟/95度/小勺烹煮...

原配方来自日本杂志《HERS》，自己翻译之后试做了一下，整体还是蛮好吃的，茶味和奶味都配合得恰到好处，制作过程也非常简单。另外，是免烤的配方，只要有冰箱就可以啦！在原配方基础上做了一些改进，稍微完善了步骤，降低了甜度，仅此而...

‘（*∩_∩*）′奶茶戚风，区别于红茶戚风是用牛奶来煮出茶叶浓郁、幽远的香气。大烤箱可以高温度短时间来烘烤，小烤箱比如我的40升就需要低温长时间烘烤～我一贯喜欢150°C烤60分钟左右，温度过高会出现表面上色过深而里面还没...

虽说奶茶还是煮出来的最好喝，但平时煮一锅一个人也喝不完，还费时间.最近终于研究出了不用煮也能喝到浓郁奶茶的好办法～分享给大家ლ(´ڡ`ლ)用料茶包一个开水取决于你的杯子大小全脂牛奶取决于你的杯子大小3分钟浓郁皇...

用料蛋黃5个鲜奶70g低粉80g细砂糖50g葵花籽油50g(任何无色无味色拉油)玉米淀粉10g蛋白5个皇冠戚风的做法蛋白打至硬性发泡,备用蛋黄+油+奶用打蛋器打至粗泡加入糖,筛入低粉玉米淀粉用打蛋器打均(很快的,几十秒)分次和...

鸡蛋用的是60g的大鸡蛋，做法就是普通的戚风做法没什么特别的，牛奶换成奶茶即可。奶茶是用80g牛奶和一大茶匙红茶粉煮出来的，没有加糖奥。我用的六寸中空模具有点太满了，可以把多余的倒在纸杯里做杯子蛋糕，但是我懒就不弄了...

无论是冬季还是夏季，一杯香醇丝滑的奶茶总能让你的心扉感到愉悦~这个配方所要用到的材料非常简单，方法也十分容易上手，100%的成功率更让人大爱~煮出来的奶茶很醇厚~用料纯牛奶（最好不要用有机什么的）250ml炼乳2汤勺红茶包2...

一说到红茶，就会令人想到英国。英国人的生活中绝对少不了红茶。或许就是因为它那么像英国式的喝法，所以才被取名为（皇家奶茶）吧？我觉得皇家奶茶的魅力是来自于牛奶和红茶，这两种特性的相互陪衬！在各种红茶当中，因为坎地或阿萨...

史上最方便简洁的奶茶，省10几块钱买奶茶啦，希望大家采纳:)用料红茶茶叶5ml，约3g牛奶180g盐一小撮皇家奶茶:)的做法把一小勺红茶茶叶倒入茶壶牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里，盖上茶壶盖，等待2～3分钟2-3分钟之后，让...

戚风做了上千个，做多了就发现其实没有那么难。胆大心细就没问题啦。用料鸡蛋4个细砂糖70克牛奶80克红茶2包低筋面粉70克玉米油45克奶茶戚风蛋糕的做法烤箱预热170度。80g牛奶和茶包一起煮开，冷却备用冷却的奶茶取50g和4...

菜谱是日杂上看来的，基本就是锅煮奶茶加芝麻的做法，喝起来有芝麻的香气。能够让脂肪分解加速的芝麻，其香气本就魅力十足，与红茶一起煮后，风味十足的芝麻茶就完成了。用料红茶包两袋热水200ml牛奶200ml黑芝麻适量砂糖适量皇...

17cm中空模，8寸圆模，6寸减半用料鸡蛋4个牛奶（水）85g玉米油35g低筋面粉80g细砂糖45g红茶3包柠檬汁盐1克伯爵奶（红）茶戚风的做法牛奶倒入锅内，小火煮至锅边冒小泡，红茶加入牛奶中，盖上盖子焖3分钟，冷却备用。分离蛋白和蛋黄，蛋黄小...

以牛奶煮出茶叶浓郁、悠远的香气。适合17CM中空模用料蛋黄4个植物油50cc面粉80g蛋白4个糖70g红茶末1小撮奶茶（取50cc）牛奶80cc阿萨姆红茶1大匙青井老师的皇家奶茶戚风的做法准备奶茶液，红茶末和牛奶一起加热至沸腾后，转小...

就是记录下配料和烘烤时间，没有拍步骤图用料鸡蛋5个细砂糖78克红茶10克低粉100克玉米油45克白醋数滴牛奶110克模具8寸圆模奶茶戚风的做法烘烤时间50分钟，上火140～145下火155～160...

戚风蛋糕质地非常柔软，加入奶油奶酪可以使蛋糕更加细腻，搭配抹茶奶油topping，咬下去象棉花糖一样甜蜜轻盈哦！懒人一枚，参考了子瑜妈妈的乳酪戚风，但简化了步奏，新手也可以一次成功，值得一试！用料奶油奶酪80克低粉70克鸡蛋5个牛...

独家做了前前后后5次终于完美成功啦他们说好的戚风蛋糕如棉花云朵般我给今天这款100分😬这方子经过多次改良nice！图片没拍是做好后发现太太太好吃所以才get一下大家！不懂得来评论用料鸡蛋A5低筋面粉A（我用的是美玫）120g细...