简单易学的2个6寸戚风美食做法
失败是成功之母多做几次会成功的加油用料鸡蛋6个细砂糖90克维他命90克玉米油75克低筋粉120克2个6寸戚风的做法分离蛋清和蛋黄（常温下的鸡蛋，分离蛋清后要放入冷冻室，起小冰渣即可）玉米油里到入牛奶用手抽搅拌均匀乳化筛入...
新手戚风蛋糕（2个6寸用量）美味好吃的做法大全，新手戚风蛋糕（2个6寸用量）做法图解
隔离在家第一天：第一次做蛋糕。参考配方：悠然爱烘培的“戚风蛋糕（六寸）”。原配方是2个6寸蛋糕的量。不过我家只有一个矮的6寸圆烤盘（直径6英寸/15.2cm，高2英寸/5cm），和一个不锈钢的小方盘（边长7.7英寸/20里面，高2英寸/5cm）。我...
无油无糖6寸戚风（2个量，5蛋）美味好吃的做法大全，无油无糖6寸戚风（2个量，5蛋）做法图解
家有血糖亲人，无油无糖可以尽享美味。准备用来做奶油蛋糕，8寸的吃不完，单独烤6寸，太浪费电，所以一次做两个，一个抹奶油做奶油蛋糕（明天是母亲节，做母亲节蛋糕），另一个可以放着第二天吃。菜谱记录，自用用料蛋白5个木糖醇（代糖）70个...
简单易学的2个戚风6寸美食做法
只是为了方便自己记录和改进，烤箱温度适用自家烤箱。预热时上下135，放入2个6寸戚风后下层温度计150+，调整温度上层130下层125，稳定后下层温度计145+。时间一小时。完成顶有开裂，底部无上凹了，很软，下次时间时间加10分钟试试...
戚风蛋糕6寸2个的量美味好吃的做法大全，戚风蛋糕6寸2个的量做法图解
用料牛奶60克色拉油60克细砂糖30克蛋黄6个泡打粉1.5克低粉80克玉米淀粉8克上面是蛋糕胚子A蛋清6个糖50克盐1克柠檬汁少许一起打发奶油BB分次加入A搅拌，至少分两次，速度要快，使其消泡，否则烤完冷却会瘪塌戚风蛋糕6寸2个的...
2个6寸可可戚风蛋糕胚美味好吃的做法大全，2个6寸可可戚风蛋糕胚做法图解
端午节的时候，邻居大姐送了粽子和鸭蛋，昨天又送了些樱桃。人情咱得还呀，无以为报唯有蛋糕🍰用料鸡蛋5个牛奶70克蛋黄用细砂糖30克蛋白用细砂糖60克可可粉25克玉米油50克低筋面粉70克柠檬汁(白醋)几滴淡奶油500克可可巧克...
酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）美味好吃的做法大全，酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）做法图解
嘻嘻，忘记拍照了，图片来自网络~用来做慕斯蛋糕胚的，之前都是用戚风蛋糕的，这次试试用酸奶蛋糕。用料鸡蛋4个自制酸奶(30g糖/L)280g低粉130g柠檬汁数滴盐2g砂糖85g酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）的做法首先分离蛋白、蛋黄，用两个...
6寸戚风（8寸*2）美味好吃的做法大全，6寸戚风（8寸*2）做法图解
用料鸡蛋2个玉米油25克牛奶35克（水30个）低粉45克盐1克细砂糖30克6寸戚风（8寸*2）的做法蛋白打到硬挺状态（直三角状态），面糊7分满，75L上下火15035min小烤箱温度再低点...
6寸戚风蛋糕（2个）美味好吃的做法大全，6寸戚风蛋糕（2个）做法图解
记录如果8寸模具一个用料鸡蛋5个（6小鸡蛋）玉米油50克牛奶50克低筋面粉90克细砂糖80克（30克蛋黄糊，50打发蛋白）白醋或者柠檬汁几滴6寸戚风蛋糕（2个）的做法准备两个盆，分别盛放蛋白，蛋黄蛋黄盆里+30克糖+50克牛奶+50克玉米油搅拌...
戚风蛋糕宝宝低糖版（6寸2个）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕宝宝低糖版（6寸2个）做法图解
为了消耗做溶豆剩下的蛋白而搜的改良版，没想到非常非常柔软！用料纯牛奶40克玉米油35克细砂糖35克玉米淀粉5克蛋黄2个面粉50克蛋白5个戚风蛋糕宝宝低糖版（6寸2个）的做法玉米油、牛奶、蛋黄混合，搅匀后加入面粉，再用手动打蛋...
8寸戚风（2个6寸）-自己看美味好吃的做法大全，8寸戚风（2个6寸）-自己看做法图解
160℃-40min用料6寸（1个）＆4寸加高（2个）160℃-40min玉米油35克纯牛奶40克低筋面粉50克蛋黄50克蛋白80克细砂糖50克玉米淀粉5克柠檬汁几滴8寸（1个）＆6寸（2个）145℃-50min玉米油60克牛奶75克低筋面粉100克蛋黄80克蛋白180克细砂糖90...
戚风蛋糕（2个6寸）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（2个6寸）做法图解
做一个也是做，干脆两个一做，省时省力又省电用料蛋黄糊：蛋黄5个细砂糖36克植物油48克牛奶48克低粉100克蛋白糊：蛋白5个细砂糖72克白醋2滴戚风蛋糕（2个6寸）的做法所以配称好备用，低粉过筛备用蛋黄加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀...
6寸2个蛋戚风蛋糕美味好吃的做法大全，6寸2个蛋戚风蛋糕做法图解
一般6寸用3蛋，8寸用5蛋，少一个蛋一样能做成相同效果，只是配方很重要，创建戚风蛋糕菜谱方便自己使用用料牛奶18克玉米油16克香草精（可无）0.5克盐1克鸡蛋2个低粉28克玉米淀粉6克（可用低粉替代）白醋或柠檬汁几滴砂糖24克（用于蛋白...
8寸戚风和2个6寸戚风“同理”美味好吃的做法大全，8寸戚风和2个6寸戚风“同理”做法图解
个人记录哈哈🎂用料蛋白5个蛋黄5个牛奶70—73克玉米油70克细砂糖90—95克（不超100克）低筋面粉120克盐一丢丢8寸戚风和2个6寸戚风“同理”的做法该干嘛就干嘛...
8寸可可戚风（6寸2个）美味好吃的做法大全，8寸可可戚风（6寸2个）做法图解
8寸可可戚风用料鸡蛋5枚玉米油(色拉油)50g法芙娜可可粉25g纯牛奶67g细砂糖92g(32g放蛋黄液60g放蛋白)低筋粉67g柠檬汁1-2滴（没有可放盐1g）8寸可可戚风（6寸2个）的做法鸡蛋分离（蛋黄一盆，蛋白一盆必须无油无水）玉米油50g+可可...
6寸小戚风蛋糕（2个鸡蛋🥚）美味好吃的做法大全，6寸小戚风蛋糕（2个鸡蛋🥚）做法图解
蛋糕，烘焙入门级的基础蛋糕，戚风蛋糕是当下最受欢迎的蛋糕之一。每个新手入门都必学必做的一款哦！下面👇🏻准备开始制作一个小六寸吧！Ps:可以用两个大点的鸡蛋大于65克以上的，或者用3个小点的鸡蛋！（鸡蛋越大，做出来蛋糕就越高...
8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油美味好吃的做法大全，8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油做法图解
还没拍完就被吃了一半...用料--蛋黄糊--蛋黄5～6个细砂糖5克牛奶50克植物油20克低筋面粉80克--蛋白霜--蛋白5～6个细砂糖60克--奶油--淡奶油600克（6寸）糖40克（淡奶油的6～7%）8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油的做法制作蛋黄糊：蛋黄加入...
不开裂不回缩，无油无糖戚风（6个蛋，2个6寸量）美味好吃的做法大全，不开裂不回缩，无油无糖戚风（6个蛋，2个6寸量）做法图解
自用，记录用料蛋白6个木糖醇90克蛋黄6个水65克低粉90克玉米淀粉10克不开裂不回缩，无油无糖戚风（6个蛋，2个6寸量）的做法120度35分钟，140度20分钟，155度5分钟，共1小时不开裂不回缩，冷却后与边缘齐平内部组织均匀...
基础戚风蛋糕（2个6寸或1个8寸）美味好吃的做法大全，基础戚风蛋糕（2个6寸或1个8寸）做法图解
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕口感绵软，香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很...
8寸或者2个6寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，8寸或者2个6寸戚风蛋糕做法图解
请原谅我在食谱中用的是松饼粉，因为那该死的冠状病毒，所有超市的低筋面粉都卖完了，有低筋面粉的用低筋面粉就行用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米淀粉10克柠檬汁多挤点，别抠牛奶70克玉米油65克细砂糖45克（我这个是减糖的，新手建...
5个蛋2个6寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，5个蛋2个6寸戚风蛋糕做法图解
用了5个洋鸡蛋，2个6寸圆模也满模。配方中的糖已经很少了，不能再减了。用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5个糖50克玉米淀粉10克醋几滴5个蛋2个6寸戚风蛋糕的做法1、准备所以食材及工具2、糖与低粉称...
简单易学的2个6寸戚风蛋糕美食做法
用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低粉80－84克柠檬汁2滴细砂糖60克（蛋白）蛋黄加30克（可以调整减量）2个6寸戚风蛋糕的做法无水无油的容器内分别放放蛋白和蛋黄，调黄液，油＋奶＋低粉，拌匀，打蛋白，分三次放糖，蛋白加入蛋黄糊里，均匀，倒膜，烤箱...
2个6寸戚风蛋糕一起烤美味好吃的做法大全，2个6寸戚风蛋糕一起烤做法图解
一直希望在家人生日的时候自己做个奶油蛋糕，但为烤好戚风蛋糕胚，不知道用了多少鸡蛋和面粉才摸透我的长帝CKTF-30GS烤箱，下面介绍一下我的试验结果用料低粉90g鸡蛋5个(草鸡蛋用6个蛋白)细砂糖75g(全放蛋白中)色拉油50g水...
戚风蛋糕8寸(2个6寸)美味好吃的做法大全，戚风蛋糕8寸(2个6寸)做法图解
用料鸡蛋5个植物油30克低筋粉90克水95克糖65克戚风蛋糕8寸(2个6寸)的做法蛋黄中加入油，搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，筛入面粉，搅拌至无颗粒高速打发蛋白，中途分三次加入糖，后期换慢速打发一会，直到干性发泡，快打发时烤箱预热14...
戚风蛋糕2个6寸加一个烟囱美味好吃的做法大全，戚风蛋糕2个6寸加一个烟囱做法图解
用料鸡蛋12个/6个(6寸加高)细砂糖180克/90克牛奶154克/77克玉米油128克/64克玉米淀粉20克/10克低筋面粉200克（或160克中筋加40克玉米淀粉/100克可可粉/绿茶粉/20克/10克戚风蛋糕2个6寸加一个烟囱的做法烤箱上下170度中...