炒儿菜或棒菜头的精选大全

用料儿菜克油克盐克味精白糖熟油辣椒（要底子）炒儿菜（或棒菜头）的做法油温升起，放入菜，炒一会儿。加盐适量加水淹完，盖上锅盖，烧耙和开盖，加熟油海椒、味精适量、白糖稍多。一分钟不到起锅小贴士软硬都可吃，可以适当加点肉丝做俏...

川渝地区冬天最常见的菜，学名"抱子芥"，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫"儿菜"的来由。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，但是有一点点苦味，所以小时候...

腊肉特有的咸香用料腊肉300克棒菜500克盐、鸡精适量腊肉炒棒菜的做法腊肉水煮后切片，煸炒出油下棒菜反复翻炒，至棒菜熟。（切记不要加水，加水会很难吃）适量盐、鸡精调味。装盘小贴士腊肉煮的时候煮透，大概30分钟左右...

用料蟹棒根白菜片盐克白菜炒蟹棒的做法蟹棒切块，炒熟娃娃菜后，下蟹棒，翻炒一会加盐即可～...

用料儿菜500克左右盐适量猪油适量干辣椒适量蒜2瓣鲜脆欲滴的清炒儿菜（芥菜头）的做法1.把儿菜洗干净备用2.把菜切成片儿3.把蒜和干辣椒切好备用4.猪油下锅后，把干辣椒和蒜片翻炒爆香5.放入儿菜进行翻炒6.大概炒七八分钟加...

良食，我的理解就是优良的食材，我选用了当季新鲜的儿菜，没有其他配菜，简单至极，操作简单，味道鲜美用料儿菜1颗盐2克清炒儿菜（娃娃头菜）的做法新鲜儿菜一颗拨出娃娃洗净切滚刀小块微油热锅，下儿菜加水焖制微软出锅蘸醋食小贴士贴...

简单快手，好吃下饭！用料新鲜榨菜头切片备用剁辣椒少许蒜头切碎猪油，盐，生抽，鸡精剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜）的做法新鲜榨菜头，也叫儿菜，新鲜的很嫩的菜头仔还会带些苦味，但并不阻碍吃货们对它的喜爱！①榨菜头洗净切片，②锅烧热放...

豆棒是贵州大方的土特产，就是用豆腐皮一层层卷成棍子一般，干豆棒必须头一天泡发，多换几次水，没有豆棒也可以用腐竹，豆腐皮代替。用料芋头300克豆棒300克干辣椒2—3个干花椒7—8粒盐少许克老抽一勺水500克芋头豆棒下饭菜—...

根据婆婆妈妈的回忆做的，婆婆说这个叫菜团子，老妈说这个叫菜娘子，老爸说叫菜瞎子，所以我也不知道到底该叫它什么名字好O(∩_∩)O~用料玉米面300克白面200克荠菜胡萝卜酵母粉5克温水盐5克玉米面菜团子（菜娘子或菜瞎子或菜窝...

这道菜只有冬季才吃的到，真的超级好吃！腊肉香而不腻，棒菜吸收了腊肉的咸香，再配上蒜苗的清香，超级下饭！这个棒菜又叫(笋子芥)，西南地区种植的较多，冬天的当季蔬菜。用料腊肉1小块棒菜1根蒜苗2根蒜2瓣姜1片棒菜炒腊肉的做法这...

其实这个菜学名叫啥我也不知道，我一直就叫他娃娃菜，后来百度了一下才知道有些地方是叫儿菜，留言告诉我你们哪里管这个菜叫啥名字😊用料娃娃菜头1颗盐2克清炒娃娃菜头（儿菜）的做法娃娃菜头一颗把它的娃娃一个一个拨下来，根很...

留学生自创辣炒白菜，重点在于省时省力！用料黑胡椒7.8粒或胡椒粉适量干辣椒或小尖椒四五只。根据自己辣度调节盐适量生抽酱油适量大白菜半棵辣炒大白菜或生菜或其他菜(留学生懒人版)的做法将大白菜掰开洗净，沥干水分备用...

做了半年多的工作餐，勤勤恳恳的，在一个月前才突然想到应该记录下来，还能为生活增添几分色彩，这样也许做菜会更有动力，更有意义。本来只是想着每天拍拍照，简单记录记录，然后发现自下载了这个app后，看到上面有很多分享自己做的...

每次去到饭店吃到好吃的凉菜都想回家试试，却总是觉得难吃到死，后来偶然吃饭朋友做的凉菜，直接惊到，超级下饭，然后就干脆拜师学了艺，现在自己也能做出那样好吃又下饭的凉菜了……第一做是用的野菜苜蓿，但是不是所有地方都有，用...

用料前夹肉700g芽菜碎200克生姜碎10g红糖40g生抽大半勺老抽小半勺耗油小半勺花椒粉少许芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法肉末和生姜碎放一起芽菜碎红糖碎油煎好了，放入肉末姜碎，加一勺料酒。炒四五分钟，加入之前煮好的...

棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。用料棒菜咸肉火腿...

白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。用料红色干辣椒1个花菜1颗肉...

饿了一下午，回家发现冰箱里啥也没有了，除了牛肉，羊肉，五花肉，大虾，鸡腿鸡翅，芝士年糕，就剩下大头菜了，没得选，搞他。此地人叫他包头菜，貌似还叫卷心菜圆头菜，我妈管他叫嘎达白。如果这个夏日您还没上火，那就来一顿火爆大头菜上上火...

用料菠菜250g蟹棒3个精盐适量味精适量胡椒粉适量菠菜炒蟹棒的做法菠菜放到开水中焯一下焯好的菠菜捞出来立刻放在冷水中浸泡把烫好的菠菜洗净攥干水分，切成段状备用把蟹棒切成段状冷锅热油放入蟹棒翻炒一会，放入菠菜翻...

儿菜，感觉是芥菜的亲戚。苦味少一点，叶子比较短小和碎。以前没见过，大概是这两年外来的吧？用料儿菜一颗罐头豆豉鲮鱼半盒罐头豆豉鲮鱼炒儿菜/芥菜·五分钟快手菜的做法儿菜长这样子。切片罐头豆豉鲮鱼...每一滴油豆豉鱼.....

菜谱里我用的是意面，当然也可以用中式面条代替，最好是手擀面，比较筋道。用料意面一人份西红柿个大头菜个蟹棒4根油克番茄酱适量生抽适量蚝油适量盐克蒜1只西红柿大头菜（蟹棒）炒面的做法煮面锅中烧热水，加盐后放入意面；同时将...

用料毛豆500克油克盐克糖克梅菜笋丝（或雪菜）1包（雪菜丝大概3汤匙）梅菜笋丝炒毛豆（或雪菜炒毛豆）bywqy的做法毛豆去壳取一口锅加适量水、1小勺盐放入毛豆粒滚煮3分钟后去豆衣干捞豆子备用热锅冷油油热加入雪菜笋丝加入毛豆粒...

喜欢儿菜凉拌有点辣辣的、脆脆的口感；做法简单。。做过干辣椒蒜蓉的，更喜欢这个剁辣椒味道的。。喜欢有点嚼头的脆菜头，可以切片风干，喜欢软脆的，可以不切风干，吃的时候再切片。。。用料儿菜剁辣椒芝麻油味精盐脆爽儿菜（芥菜...

04.01去扫墓，路过堂哥的菜地，给了我几株青菜，说很好吃。炒出来口感真的很好，很“软书”（土话）。用料青菜1颗盐3克蒜1瓣肉20克22.炒青菜（或加豆腐）的做法浸一下青菜，可以加点盐浸。切好青菜梗备用备用蒜，姜入油入肉入蒜，炒一下加...

用料棒菜两个油盐适量凤球唛生抽适量蒜适量小葱一根素炒棒棒菜的做法棒菜也就是一种青菜头，去皮，切片。炒锅放油，放蒜片，棒菜片炒。放生抽，盐炒匀。炒到菜片变软，放入小葱段炒匀即可。完成。...