香辣腐乳️酒版的精选大全

爱美食，爱探店，并且自己去研究如何制作！！！用料糖80克盐150克豆腐3斤白酒也可不用辣椒粉100克香辣腐乳🈚️酒版的做法发酵豆腐绝对是个技术活，对温度，湿度的变化要求特别严格，如果掌握不好那么就发不出来漂亮的豆腐乳胚。好可爱...

豆腐散发的酒香味让人食欲爆棚，非常的好吃用料斋外斋古法老豆腐1盒啤酒适量蚝油适量生抽适量醋适量黄豆酱适量盐适量糖适量火腿肠适量蒜适量小米椒适量葱适量淀粉适量酒香豆腐的做法老豆腐取掉包装盒切成片，下锅炸至金...

小时候经常吃，基本上我家，姥姥家舅舅家二姨三姨小姨家都有，不知道为啥自从上初中后就没人腌了……据我老妈说以前吃腌辣椒是因为比较穷或者冬天没啥菜吃😂今年过年回家发现我二姨腌了好多😄跟我二姨讨教了方子，说实话，跟小...

就是豆腐自己切的小块块~用料豆腐1块油克盐克（八角1个，香叶3片）没有就跳过干辣椒1把花椒1搓蒜2瓣葱1根香煎豆腐（香辣版）的做法豆腐小块，蒜切片，葱切段冷锅下油，小火，下豆腐，煎至几面都金黄随时翻面注意情况豆腐赶至锅边，下蒜片、...

用料光鸭1/4只黄酒少许姜少许蒜少许干辣椒少许八角少许十三香料少许生抽少许冰糖少许香辣黄酒鸭的做法将光鸭斩成小块，锅内烧温水，将鸭块放入煮至起泡沫（去血水），捞出用冷水冲洗干净备用炒锅内热少量油，倒入鸭块用小火慢慢...

很多人不喜欢吃海鲜，自从我做了这道菜后，得到很多人的认可。用料螃蟹4-5只干辣椒5-6个啤酒一瓶葱姜蒜3-4个酱油3勺耗油3勺冰糖1勺啤酒香辣蟹的做法热油，放冰糖炒黑，不要太黑，放葱姜蒜，干辣椒，放盐。放蟹。翻炒，放酱油，继续翻炒...

用煮鸡肉鸭肉的方法煮肫也很美味！用料八角，桂皮，陈皮，花椒，香叶适量鸭肫（或鸡肫）适量啤酒，料酒，酱油，耗油青椒，红椒，蒜，大葱盐，鸡精，豆瓣酱啤酒香辣肫的做法用盐，料酒，酱油，食油腌制肫30分钟备用青椒，红椒，大葱切好，装一起随便什么牌子啤酒...

超简单超美味的家常腊味吃法，尤其适合麻辣口味的川肠！用料麻辣肠鸡蛋1只生姜适量酒香麻辣肠的做法将腊肠切片，平铺于盘中取生姜适量切丝，撒在腊肠上，白酒小半瓶盖淋在腊肠上鸡蛋1只，磕入盘中央将盘放入蒸锅中蒸制，蒸至腊肠红...

家里有一位吃海鲜的大咖，鞭策我努力开发海鲜的做法😂提示：1.螃蟹这个季节建议选购舟山或象山的膏蟹，因为5月就禁鱼期了，现在吃的都是鲜品；2.不能吃辣的朋友建议豆瓣酱少放，干辣椒少放或不放；3.啤酒可以用料酒代替，但是啤酒的...

我做菜没有定量，都是看主菜的多少决定配料，所以我也不能精准的来说用好多好多，都是凭感觉，经验！用料鸡尖具体没有定量油适量仔姜一大块（喜欢的可以多放儿下饭不错）蒜适量二荆条适量小米辣适量花椒少许泡椒少许（自己泡的）豆瓣酱...

南昌人离不开的一道菜也不知道为什么南昌人这么爱吃花甲哪哪都有这道菜真的是哪哪都有🙈当然我也爱吃～哪哪都点哈哈哈…用料花甲1000g小米椒随意干辣椒随意生姜随意大蒜随意米酒2勺料酒2勺生抽2勺蚝油1勺醋1勺白糖1克...

用料啤酒瓶姜片花椒粒蒜瓣八角个干辣椒个盐克白糖克香辣啤酒兔的做法兔肉用油炒，放盐八角，炒熟后放姜蒜，豆瓣酱，然后竹笋炒，再放干辣椒，花椒，尖椒，加盐，糖，味精，鸡精，起锅放白芝麻。...

从妈妈那学来的香辣蟹，平时嘴馋就煮来吃。用料毛蟹6只蒜头6瓣姜4片干辣椒2个葱两颗冰糖适量盐适量生抽适量蚝油适量米酒俩勺啤酒一瓶香辣啤酒蟹的做法开火倒油，放入蒜粒、姜片爆香，香味出来后放干辣椒、葱白段炒一下，倒入...

本来想做辣炒花蛤的转念一想青口和白葡萄酒那么搭深夜食堂也有用清酒做蛤蜊的那么用二锅头应该也可以做花蛤再加上韩式豆腐锅里面要加一点海鲜味道才能鲜甜觉得反过来做花蛤的时候也可以放些豆腐于是就有了这次尝试味...

用料豆腐3斤白酒100克盐150克糖40克辣椒粉150克自制香辣腐乳🈶酒版的做法豆腐买回来，切小块，用蓝子装好，每块要间隔开，滤水一天。滤水后，撒上腐乳曲，3斤用8克。然后放入一个比较密封的箱子里面，或用保鲜膜包起来，相比之下比较...

用料猪蹄2个葡萄酒1杯酱油半杯腐乳汁半碗大块腐乳三个葱花姜片适量芝麻香油2汤匙酒香腐乳蹄的做法猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀调...

鸭肉性凉，清热解暑，夏天来临之际，最宜食用。用料啤酒1瓶鸭腿2只姜5片葱蒜2根德庄火锅底料半包小米椒5个生抽2勺老抽半勺鸡精1勺香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）的做法准备材料，鸭腿让老板帮忙剁成麻将大小冷水下锅去血水浮末，这一步...

用料腐竹200克干辣椒20个盐2克味精2克鸡粉2克芝麻10克红油15毫升菜籽油30毫升辣呛腐竹香辣腐竹下酒神菜的做法腐竹斜刀斜成如图状腐竹不要泡太软有一点点硬心是最好的状态香葱一样的形状根腐竹拌在一起撒盐味精鸡粉抓...

美好的周末，做个啤酒鸭吧用料啤酒一瓶鸭半只八角四个香菜一根桂皮两块盐适量酱油两勺葱一段香叶四片冰糖适量小米椒四个白砂糖一点点肉蔻一个姜两片香辣啤酒鸭的做法半只鸭子，切块，特别肥的鸭皮摘除洗净备用（很重要），鸭子凉...

用料草鱼半条姜150克盐30克蒜10瓣干辣椒若干料酒5勺酒糟约100克干豆豉30粒豆瓣酱勺鱼条香辣酒糟鱼的做法草鱼洗净放盐、姜片、葱段腌制，晾干水分放宽油炸至鱼酥蒜姜斩成泥干辣椒切碎干辣椒🌶️用温水泡洗后切碎炸好的鱼...

用料草鱼两条总共大概十斤有条件的可以用青鱼盐15克姜适量喜欢多点不喜欢少点片辣椒面一包粗细各一半(这个菜不辣不好吃)酒酿半罐五香粉一包鸡精2⃣️勺不喜欢可以不放酱油不喜欢也可以不要酒香辣鱼块的做法剁成这么大...

辣蟹下黄酒用料缅甸蟹2kg姜两大块蒜5个大葱1根干辣椒适量花椒适量料酒30ml黄酒30ml啤酒半瓶香辣蟹调料或糍粑辣椒1袋酒香辣螃蟹的做法蒜拍碎、姜切片，一半用来腌制，一半用来炒料螃蟹洗净，加黄酒、料酒、姜蒜、少量盐，盖上...

世界杯期间，看球怎么少的了啤酒和牛肉干？用料牛肉克家庭版下酒香辣牛肉干的做法鲜牛肉里脊300g，切丁，料酒+黑胡椒碎腌制半小时及以上。油锅炸，大火收干水分，小火再炸一会儿。捞出待用(此时已熟，是牛肉干哈)。细长那种青辣椒(...

这是女儿一直爱吃的川味麻辣豆腐用料卤水(石膏)豆腐500块生抽15克盐3克姜6片蒜片3瓣油辣椒15克(我们四川人平时的油辣椒不要舀油，舀里边辣椒)红花椒面1克葱花20克菜籽油70克糖3克麻辣豆腐(干香版)的做法豆腐切块在烧开...

用料花蛤2斤啤酒半瓶葱少许姜少许蒜半头干辣椒一把花椒一小把酒香辣花蛤的做法花蛤洗净，水中加点盐和白醋，促进吐沙热锅热油，下姜片，蒜瓣，干辣椒段，花椒，爆香下花蛤翻炒均匀，等待张口加半瓶啤酒，咕嘟咕嘟，一个个都张嘴啦加青椒...