双麻月饼的精选大全

这道月饼的馅料配方改编自传统双麻月饼。虽沿用了原来的名称，却偷换了概念。既没有遵照原方制作，也完全改变了成品的模样。传统的内馅加上广式饼皮，有一种混搭的感觉。用料馅料熟面粉100克白糖150克白芝麻25克黑芝麻25克...

大家好，我是洋洋，今天给大家分享一款月饼，中秋必吃的一块月饼广式豆沙双黄月饼，每当离中秋还有半个月的时候，各大商场和超市就会摆满了各种各样让人眼花缭乱的月饼礼盒，有的几百块，就是散装的也不便宜，而且主要的是，外表无比豪...

今年兴起低糖少油健康芝麻月饼，突然想到尝试做一下月饼芝麻馅料制作月饼送给长辈们吃，今天做了馅料，味道美味，因此分享一下配方和工艺。用料黑芝麻400克红豆360克麦芽糖260克白沙糖140克花生油140克黄油10克熟花生碎末少...

中街1946无添加剂特别好吃，有很多种口味，今天用抹茶原味双拼做的双色月饼，快到中秋节了换一个口味蒸着吃的月饼。用料（1）中筋面粉100克玉米油3克白糖8克中街1946原味39克酵母1克水20克红曲粉适量黑可可粉适量（2）抹茶雪糕23克...

转化糖浆冬翅广月蛋黄莲蓉广月成品22个左右月饼馅主材料芝麻，绿豆都是好东西。馅中的糖含量已很少别在去减糖了。本方不适合模具抹油制作刷蛋黄水一定要刷的够薄不然会影响花纹，方中的配比蛋黄水能刷100多个。很多厨友...

就是一款非常好吃的有糖双酥月饼，双酥月饼在口感，比香油川酥更酥一些，就是在材料上有些更改。皮面中用色拉油，酥心用猪油。制作步骤①先做馅，然后做②酥心，最后做③皮面，再大包酥，开酥，下9个剂子，皮面的剂子第一个55克，然后再把...

用料绿豆500克芝麻160克花生油100克糖300克麦芽糖120克竹炭粉适量麻油100克麻蓉月饼馅的做法1、将绿豆加水放入高压锅，水量刚好淹过绿豆即可，大火压至熟烂。也可提前将绿豆泡水两小时后，用破壁机打成豆泥，然后放入微波炉...

还是一样的比例和配方，只不过把莲蓉换成黑芝麻，就是不一样的月饼。用料月饼皮（19克/个*20个）转化糖浆140克枧水4克花生油50克中筋面粉165克高筋面粉35克黑芝麻蛋黄馅（31克/个*20个）咸蛋黄20个低糖黑芝麻馅480克其他蛋液适量...

做月饼倒不是难事，难的是放入烤箱内的烤制，太干的面团烤制的时候容易干列，另外，包好的月饼坯子，刚压出来的形状还是非常漂亮的，要想月饼上面的花纹清楚，还要在刷蛋液上多练习练习，一定不要拖泥带水的破坏月饼的纹路。用料糖浆...

喜欢芝麻用料中筋面粉200克转化糖浆140克枧水4克花生油50克广式月饼――芝麻月饼的做法转化糖浆，枧水，花生油依次称入大碗，然后用打蛋器搅拌均匀。称入面粉，混合搅拌。用手搓面，搓到柔软不粘手的状态，保鲜膜包起来，醒面3小时...

麻糬是中国的传统食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同，麻糬以南方叫法为多，客家人称为maqi，而闽南人一般称为maji，在江浙一带称其为麻薯，以做法来看，麻糬与北方的年糕有很大的相似之处。想要了解更多好吃的美食制作...

看电视学来的扬州小吃用料水油皮面粉200克猪油60克水100克油酥面粉120克猪油80克馅料黑芝麻100克猪油60克白糖100克植物油适量（润滑馅料）蛋液白芝麻双麻酥饼的做法水油皮：和面成光滑面团，醒30分钟。油酥：搓匀，成团，醒30分钟...

用料【水油皮】配料如下（12个的量）猪油35克中筋面粉110克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12个的量）低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】黑芝麻180克肉松60克【装饰】蛋黄水（一个蛋兑15克水白芝麻少许中秋月饼【芝麻...

用料月饼皮面粉500克花生油105-125克转化糖浆355克规水8克月饼馅料熟面粉400克熟芝麻260克花生油200克白砂糖120克葡萄干80克芝麻月饼的做法盆中倒入转化糖浆、规水、花生油搅拌融合倒入面粉用手抓捏翻拌成光滑的面团...

我特别爱吃的一个月饼，酥酥的，好吃软糯。用料麻薯馅糯米粉50克豌豆淀粉15克牛奶100克砂糖20克黄油10克奶黄馅咸蛋黄120克黄油10克细砂糖18克椰浆10克淡奶油70克炼乳10克澄粉40克奶粉40克吉士粉6克饼皮黄油100克椰浆20克...

为着用掉白糖浆，把原配方中的饴糖替换掉了。也想试试2者能不能互换。不过，拿出糖浆来发现有稍许翻砂了。犹豫了一下还是继续使用了，不知道是不是这个原因，和成的面团有点干且散。到了这个状态，也就不管原方了，自己随意发挥，...

中秋节月饼第三弹：巧克力奶黄馅儿冰皮，外皮是香醇的可可冰皮，内陷是混合黄油和奶香味的奶黄馅儿。款月饼对初学者同样友好，不需要用到烤箱，但需要蒸锅，全程耗费时间较长，想要尝试的话请腾出半天来。材料跟之前的几款稍微有些...

这是一款黑芝麻馅的月饼，外面包着蛋蜜酥皮，非常好吃，这是一款京式月饼，也是传统的老式月饼，皮和馅的比例是1:1，是一款厚皮月饼，我做的是45克馅，45克皮，吃一口有黑芝麻的香味，果脯的甜香。京式月饼是薄而且大，京式月饼烤完出炉就...

#此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整用料此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整枧水2.8g花生油30g中筋面粉135g黑糖转化糖浆（普通转化糖浆也行）95g蛋黄+馅料55g/个黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙...

今年的十一假期格外惊喜，国庆和中秋居然是同一天，那咱们总得给娃来口月饼，才算是过节嘛！这次特意做了款适合宝宝吃的双薯月饼，外皮分别是紫薯泥和红薯泥，裹上香甜的枣泥，不用烤箱，也不用费力发酵，上锅一蒸就成啦。用料紫薯50克...

此配方仅为记录。用料月饼皮中筋面粉750克胡麻油200克鸡蛋6个小苏打2克馅中筋面粉（炒熟）120克胡麻油（可增减）40克熟花生135克瓜子仁150克核桃仁（烤下）40克黑芝麻50克白芝麻50克葡萄干50克红糖（可增减）30克白糖（可适量减）100克蜂...

方中的馅料你做的时候会觉得油多了点，其实烤出来是正好的，千万别改动配方。每次擀开卷起一个，必须马上盖上保鲜膜，压上湿毛巾。只要做到这点最后一步很容易收口的，不好收口查自己制作原因。用料黑芝麻200克核桃肉60克葡萄...

前几天出了一个麻薯的菜谱，有人问麻薯月饼的做法，今天整理了一下供大家参考，不当之处请多指教。麻薯月饼可以综合月饼的甜味，所以很受家里人的欢迎。做前请认真看小贴士。此配方50克模具20个左右。这个菜谱主要分享麻薯月...

下厨房月饼的方子太多了，我又是个贪吃的人，烤月饼也不能只吃一种馅，于是有了这份菜谱，教你一炉吃到两种馅料的月饼呢。模具是展艺的50克6片花片那种。金沙奶黄最后一个55克，蛋黄豆沙50克。好好看说明是可以放得下的。用料...

吃月饼啦用料月饼一个一个土豆土豆麻皮月饼的做法烤23456789小贴士刷...