云南菜小瓜焖洋芋的精选大全

从小最喜欢的一个菜之一，一定要焖的洋芋和瓜都耙耙面面的才好吃，很下饭，也超级简单用料姜柄瓜两个洋芋两个大蒜两个姜一点生抽一点花椒少量火腿适量云南菜：小瓜焖洋芋的做法把姜柄瓜洗干净，土豆切块，姜柄瓜最好用刀撇的方式...

感觉根本停不下来~云南人就是爱吃洋芋，各种炸洋芋、烤洋芋~~~这是一道会让你流泪流汗但是欲罢不能的小吃，也是超级简单的小吃，晚上看电视或者野餐带出去都会让大家胃口大增，零食，它只是零食，如果下饭吃，感觉就没法独领风骚了...

在云南有种东西叫洋芋，其实就是其他地方叫的土豆。各种煎、炸、煮、炖，怎么做都好吃，特别是昭通、会泽的大洋芋，超好吃。可能每个在异乡的云南人，对洋芋都有一种强烈的情节，就像心上人一样，总是惦记着她。不信，你可以问问，身边...

老奶洋芋，我相信是个云南人都知道这道菜吧，好吃到爆有木有？搭配韭菜花，简直就是锦上添花，不信你来试试？用料滇仓韭菜花80g土豆2个葱花2g食盐、味精适量韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的做法准备好两个洋芋（土豆），80g韭菜花将两个...

云南人叫土豆都是叫洋芋，而老奶洋芋则是云南昆明的特色之一，接下来就让云南人的NN教大家怎么做吧～用料土豆三个番茄一个蒜四个小的小辣椒三个小葱两根云南特色—老奶洋芋的做法将土豆去皮，蒸熟。（锅里烧热水，土豆放到蒸馒头...

这种红皮土豆产自海拔2500米的云南，地处高原土壤肥沃，日照充足。自然环境下生长的红皮土豆表皮呈粉红色，肉质呈金黄色，口感软糯清香。其实，在云南，当地人把这红皮土豆就叫做洋芋。云南高原的“红皮黄心土豆”富含原花青素和...

这是小时候我爸总给我做的一道菜（饭），我爸厨艺有限，炒菜不是咸了就是糊了，但这道焖小洋芋这么多年一直在我的记忆菜单里。用料小洋芋（高山洋芋最好）6个小葱（或蒜苗）洋葱蒜杭椒小尖椒花椒生抽豆瓣酱焖小洋芋的做法小洋芋削皮，泡...

生为云南人必吃，我是一个资深吃货，好多时候觉得喂不够，还是喜欢自己做用料土豆3个熟花生碎50g克芝麻碎10g克蒜油3勺小葱1根辣椒面（麻辣1+2）1勺鱼腥草10克云南会泽洋芋（土豆）的做法土豆切片，一边厚一边薄，放油炸熟，起锅，等油烧热...

超好吃的云南火腿洋芋豆焖饭，我家的保留菜单，每次妈妈做我都要连吃三碗！一道易学易上手的家庭必备快手菜，一学就会，一做就好吃👌用料蚕豆若干土豆1个胡萝卜半根腊肉/火腿1块熟米饭适量（冷热皆可）盐适量胡椒适量草果面适量（没...

黄焖小洋芋是织金老辈人在闲暇时做来吃的，中午做好下午去农活的时候带上几个以便饿了吃，是根据我小时候吃过的记忆来做的用料小洋芋根据人数来定新鲜花椒叶一小把糊辣椒面黄焖小洋芋的做法要选大小差不多一样的土豆小土...

云南上了年纪的妇女都被管叫老奶，这个洋芋据说就是做给老奶吃的，因老奶一半牙齿掉了，喜欢吃不用嚼的东西。但她其实就是土豆泥啦😂😂😂用料土豆3个番茄1个葱1根姜1片腌菜2勺蒜1瓣盐2—3克云南菜老奶洋芋的做法土豆切薄片...

用料土豆2个蒜瓣1瓣盐克小瓜1个干辣椒3-4个小瓜焖洋芋的做法洋芋（土豆）削皮洗净，小瓜洗净（买面面的小瓜更好吃），大蒜拨皮，洗净切片，干辣椒切段，洋芋，小瓜水煮至半熟，方便后面翻炒，煮后捞出，锅里放油，把干辣椒，大蒜放入炒出香味，随后放...

云南人称土豆为洋芋，有句俗语是“吃洋芋长子第”，也许是因为这句俗语吧，十个云南人，九个喜欢吃土豆，所以云南人利用土豆，做了很多关于土豆的菜。四川街头也有类似的炸土豆，称为狼牙土豆，两地在佐料上有所不同。用料土豆3个香...

姜柄瓜是云南地区特产的优良南瓜品种，也可称其为小麦瓜，迷你南瓜，小绿瓜。口感面甜清香，酥嫩爽口。类似接近南瓜和西葫芦的结合，但却不同，有种独特的清甜！姜柄瓜营养价值极高，能清理人体内积存的毒素、重金属，能抗辐射，起到出色...

从小学开始，特别爱吃炸洋芋，甚至经常在学校门口买炸洋芋当做早餐，也是这道小吃开启了我的厨艺之路，今天分享给大家，方法很简单，学起来吧～用料黄心洋芋4个蒜2瓣小葱3根香菜2根辣椒粉3勺胡椒粉1克花椒粉1克花生碎5克白芝麻3克...

用料南瓜克土豆个葱根花椒酸南瓜洋芋汤的做法油加热加花椒葱蒜炸锅，加入土豆南瓜炒5分钟，有点黏糊后加水，没过，煮20分钟到南瓜溶解，起锅...

周末在太古里藏云兰纳吃了这个云南菜就想回来自己做！将我吃到的食材都还原（做了个没加水的洋芋泥版本的）老奶洋芋在云南，人们说是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力，制作简单方便，老少皆宜！作为一个养生美食博主，必须...

hello，今天教大家一道云南菜--老奶洋芋，也就是炒土豆泥，是我在云南吃过的自学的。味道超赞而且超级简单的！用料土豆2（看个人）葱适量香菜适量小米辣或辣椒油适量蒜适量云南名菜--老奶洋芋的做法土豆削皮洗净土豆切滚刀块把切...

传统的洋芋火腿焖饭，是要用铜锅放在柴火上，重油，底下洋芋被焖得焦香，现在大多只能在江川饭馆吃到，和铜锅鱼绝配。家里没有这个条件，只能用电饭煲模仿一下。用料土豆2个火腿3片大米2杯盐适量葱花适量油适量云南洋芋火腿焖饭...

炸洋芋是遍布云南大街小巷的特色小吃，做法也超简单，觉得超好吃，甩市售好几条街，快做起来吧，欢迎向我交作业哦用料大土豆3个花椒20粒大蒜1个姜10克辣椒面1勺盐1勺鸡精1勺香葱2根香葱1根不去云南也能吃上云南特色炸洋芋的做...

用料橄欖油45公克香叶3片蒜头35公克洋芋300公克南瓜200公克鲜奶油适量牛头牌鸡汤块2块黑胡椒5公克糖25公克水600cc洋芋南瓜汤的做法南瓜带皮去籽切块；洋芋去皮切块，备用热锅，倒入适量的橄欖油，放入香叶、蒜头炒香於作法2...

老奶洋芋，听着有点像骂人的菜，哈哈，其实是指洋芋，也就是土豆，煮的特别软烂，没有牙齿的老奶奶也喜欢吃的一道菜，没有加辣椒面，如果喜欢带辣味的，起锅前加点辣椒面进去也一样好吃用料土豆2个小葱2根酸菜10克盐适量云南酸菜老奶洋...

云南曲靖地道洋芋鸡，在外上大学、工作，已经有十几年没吃过了，最近突然回想起，照着记忆做起来。用料土豆3个鸡半只干椒8个大蒜10瓣豆瓣酱1大勺盐适量大葱1根花椒粒适量生姜片适量云南洋芋鸡的做法鸡肉洗干净，切块。土豆削皮...

小瓜（即七叶瓜）是云南特产，故此道菜为云南特色家常菜。小瓜口味清甜，经烹调熟透的小瓜口感软、绵、沙。洋芋焖小瓜可分水焖和油焖，水焖清爽绵软，更能品味小瓜本身的清甜；油焖则略微金黄焦香；亦可两种做法适当结合。据说，在北京...

小时候学校门口的味道！用料香菜一根甜酱2克芝麻2克辣椒面随意酱油2小勺土豆两个云南小吃—炸洋芋(酱香味)的做法土豆去皮切花刀，用淡盐水泡5分钟！锅中烧油，烧到油热，表面没有泡沫，我的是生菜油，所以得烧！土豆从盆里捞出控水，然...