慕尼黑脆肠的精选大全

方子出自游东运老师的《欧式面包的顶级手作全书》。为了清晰步骤，特意拍了一张步骤照片，还是建议大家买回来看，这本书非常实用。我是用的30cm的香肠，面团分割75克一个。用料法国粉1000冰水700克低糖干酵母6克麦芽精3盐10...

给自己一份明亮的Brunch也很适合聚会时做的小食用料慕尼黑白肠或者任何一款香肠面粉低粉也可以鸡蛋面包糠【酥脆慕尼黑白肠】的做法准备好所有食材；热油，热到锅底开始有小气泡；先将白肠裹上面粉；然后再裹满蛋液，这步一定要...

夏天到了，喜欢做一道有菜有肉的食物一锅端的那种，所以特别钟爱焗饭～这个款焗饭是香肠党和奶酪党的福音加上口蘑的嚼劲儿，一口挖下去你懂的～满满的奶酪拉丝绝对能够拯救你用料口蘑慕尼黑白肠马苏里拉奶酪米饭橄榄油西芹海盐...

这个方子，不适合小朋友，黑椒味比较重。鸡胸肉650克切成花生米大小肉丁，加350克猪肉糜，按这个方子做成的鸡肉肠，真心不错，比猪肉肠吃起来更安心。用料猪肉1000克玉米淀粉60克冰水80克红曲粉（不加也可以）2克盐18克糖20克黑胡椒1...

几年前做过两次不同的脆肠方子，感觉都不好吃，不是酒味太重，就是口感不好，而且调味料的比例也下得特别重这个是我自己反复亲试的，试的过程真的……所以请勿抄袭，尊重原创，否则必究黑胡椒我用的自己研磨的，我喜欢自己研磨的，黑胡...

很少做肉泥类的食物，因为要绞肉泥、调料、再搅打上劲，要用很多盆很多机器，打心里觉得有点麻烦。这次买了一斤肉，分别做了脆皮肠和蒸肉肠，但是全程只用了Kitchenaid食物切碎机，绞肉打馅儿一气呵成，肉泥的粗细也是自己喜欢的，操...

做过几次网上的配方，要不太咸，要不肉是散的，研究一下，得出一个弹掉牙烤肠配方，希望你们喜欢用料羊肠衣4条梅花肉1000克白砂糖20克黑胡椒粉4克五香粉2克淀粉30克料酒（可换成姜汁适量）10克盐5克生抽10克耗油7克黑椒肠脆皮肠宝...

去年做了好几次风干腊肠，麻辣的，春都味的，广式的等等，但是这种腊肠相对比较咸口，一次吃不多，并且也不建议多吃。今年一家四口，生活节奏更加紧凑，平日里没有时间认真做饭，总是只能到周末好好做顿午餐，有N多个想做想吃的菜都做不...

一个人在家吃些什么好呢，打开冰箱看到有几天前自己做的吐司，还有培根🥓，嘿嘿，有啦……用料吐司三片培根🥓二片鸡蛋🥚一只芝士碎少许适量的蛋黄酱或香甜沙拉酱焦香酥脆的波洛尼肠吐司🍞的做法制作中忘记拍照片了就口述吧😃...

热压使的面包片里夹的芝士都融化了，搭配又热又香的香肠和青脆的青菜，外皮面包片烤的香脆，营养又丰富而且简单的早餐，必须学起！用料面包片2片香肠切片若干若干芝士片切丝若干若干生菜二片2片胡椒粉少量少许香肠帕尼尼的做法...

近几年来一直🔥的脆皮肠只是配方记录下来……用料前腿肉500克（肥瘦2-8）盐8克糖14克五香粉1克蚝油25克蜂蜜30克料酒（红酒）10克姜泥3克红曲粉为了好看1克(可不加）黑胡椒3克冰水35克玉米淀粉30克猪肉泡2⃣️小时去除血水，瘦肉切...

低热量的咸味面包全麦粉增加口感和香气也更健康里面用脆肠做卷心正好和朴实的面包体呼应一款不错的主食面包。做法参考极品风味手感面包。用料5个量面团高筋面粉200克全麦面粉50克糖15克盐4克蜂蜜15克奶粉15克水180克...

随着气温的转暖，又到了一年一度的烧烤季节，每逢此时，河边、草坪、公园、山涧到处都弥漫着炭火味、肉香味，令人垂涎欲滴。刚好周末在家无事，研究了几样烧烤美味，荤素搭配，我和我家女王分工协作，一个做，一个照，一个烤，一个吃。这盘...

用料前腿土猪肉（二肥八瘦）1000克白砂糖28克盐18克蜂蜜20克耗油20克朗姆酒20克研磨黑胡椒5克白胡椒2克红曲粉3克玉米淀粉40克姜汁少许水90克黑胡椒脆肠的做法淘宝网购买羊肠衣卖家会送灌肠器和棉线买的每根1米左右的规格...

这是一款非常好吃又健康的欧包，烤完外脆里软，里面的芥末籽和黑椒香肠口感丰富，吃一个都不过瘾😀，低脂又健康！这一份的量可做12个面包，如果觉得多，可以将所有食材减半做。用料山茶花高筋面粉（或皇后T65）450克全麦粉50克（可以不加...

做了腊肠，觉得很好吃。肠衣泡多了，家里还有些鸡胸和牛腩肉，本着不浪费的态度，又做了一大堆。期间把装不下的馅料摊了肉饼，已经确认这样混合肉类的香肠没有问题。而且味道还很特别，很不错。这个菜谱只为了记录自己这个配方。...

口味稍稍有点咸。盐可以减少5-8g.肉可以买稍微肥点的。不然很难粘在一起。然后就是水和淀粉多加一点。让它充分粘合成膏状在一起更新一下：因为有小伙伴留言不Q，我今年一月份又重新做了一份绝对Q弹爆汁，三肥七瘦，肉一定要...

记录属于自己的味道……第一次做香肠，记录一下配方，后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉（肥瘦比例3：7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉（猪）20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉...

非常简单的烤箱焗饭，具好吃用料冷米饭500g慕尼黑白肠200g香蕉200g芝士300g慕尼黑芝士焗饭的做法米饭放入烤盘，铺平慕尼黑香肠，香蕉切片，铺在米粉上面芝士切片，铺在最上面烤箱烤30分钟...

🥓🍯🌯黑椒脆皮肠🥓大人小孩都爱吃，自己动手选材，真材实料，0⃣️添加，多做点，放冰箱冷冻，随吃随做……安心❤️放心❤️贴心❤️还等什么一起动起来吧用料猪肉馅（1：9）2斤盐24克糖26克蜂蜜50克黑胡椒5克白胡椒2克淀粉60克黄酒（或水）90克葱...

用料前腿肉（纯瘦肉）1000克盐20克葱姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克红曲粉1-2克玉米淀粉70克花生油30克（肉肥瘦2：8的不用加油）黑胡椒脆皮肠烤肠的做法肉清洗干净，放入绞肉机打碎打好的肉糜装...

持续更新……该方子是两种原材料，注意哦！用料猪后腿肉（肥瘦比例为2:8)500g姜汁水50g盐10g白糖25g蜂蜜5g黑胡椒粉5g白胡椒粉1g料酒4g淀粉（马铃薯淀粉35g某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法以上是第一种配方，下面是第二种配方：梅花...

2017年最后一天，爱自己就多吃一点肉吧。奥尔良脆骨肠&黑椒肉肠用料猪肉（肉丝）3斤，有肥有瘦（四分之一肥的就OK）脆骨鸡丁买个10块就够了（菜场有）奥尔良调料文中有配方黑胡椒调料文中有配方料酒少许，肉去腥的肠衣、棉线、灌肠...

有了孩子，已经不再眷恋大街小巷的脆皮肠了，单是想着里面的肉安不安全，还有长龙似的添加剂列表就无法想象让孩子吃下肚。后来自己研究了不少脆皮肠的做法，最后总结了这个黑椒口味的脆皮肠方子，做出来的脆皮肠皮脆肉嫩，一口下...

大家期待的（黑胡椒口味）今天安排上烤肠这玩意儿没有小孩不爱，外面卖的烤肠99%都是添加剂堆出来的，敢跟娃吃吗？反正我不敢给娃吃，专业老师跟大家指导，这么好的平台，我认真写菜谱，看了就搜藏认真做起来用料梅花肉或前腿肉500克（肥...