武汉过早之粑粑的精选大全

我这个粑粑的纹路够时尚吧😄总是记得小时候，卖粑粑的老板，推着一个大平锅的推车，平锅中间是凹进去的，旁边的麻袋里面都是刨花，拿个火钳往炉子里面加火，时不时还拿个竹刷子刷锅。买个粑粑，再到隔壁摊子买根油条，往粑粑里面一夹...

小时候，粑粑是我最爱的过早选择。上学之前童年时光一直在家家家里度过，我有五个舅舅，走出去就是巷子里最横的崽^_^。幺舅每天早上都是一碗热干面打发，他去买过早时候都会吆吼谁要次粑粑的举手🙋，我会把两个手都举起来，次数...

糍粑一款过年才会有的年味食物，它是用蒸熟的糯米和水反复敲打而成的，不是糯米粉做的。汤圆才是糯米粉做的。它是我从小到大一直都喜爱的食物，不知道是不是湖北才有。全国其他城市有类似的粘糕，但却是用大米做的，口感太过软...

糯米鸡、欢喜坨、越吃越快活，武汉早餐它就是品种多！用料糯米500克后腿肉200克干香菇20克榨菜少许五香粉1勺生抽1勺老抽少许调色白糖1勺蚝油2勺盐适量面粉2勺泡打粉3克鸡蛋1个生姜1坨黑胡椒2勺武汉过早之糯米鸡的做法糯...

过年了，做一道香碗粑粑肉，给餐桌上增添不一样的色彩用料肉馅350克鸡蛋3个碗豆淀粉60克姜1大块葱白适量十三香适量盐适量花椒10粒黄花菜一小把木耳一小把海带丝一小把鹌鹑蛋8个豌豆尖适量料酒2勺生抽适量白胡椒粉少许肉...

用料糯米1000克面粉500克香菇100克前腿肉250克榨菜2坨武汉过早之烧麦的做法面粉500克，水225克，盐5克，和成面团醒发半小时，做烧麦皮的面不能太湿，比例和面条比例差不多，烧麦皮同饺子皮做法相同，只不过烧麦皮要大而且更薄。能...

份量：一人份252kcal用料材料A大米粉50克面粉5克糖5克酵母0.5克酒酿水30水30左右(调至酸奶状)材料B泡打粉1.5克武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法材料A所有材料混合均匀，密封冰箱冷藏一夜发酵材料B混合加入发酵好的米浆，搅...

热干面的兄弟~用料中筋面粉(豆皮)40克玉米淀粉(豆皮)40克水(豆皮)适量(能化开粉就行)鸡蛋液(豆皮)适量糯米250克(四人份)五花肉(馅料)50克干香菇(馅料)四五朵冬笋(馅料)50克五香干子(馅料)三四块食用油(馅料)50克盐(...

去过武汉，对街头的米粑印象深刻，自己做个试试，请当地朋友指正哦用料大米160ML自制酒酿（连米）45ML白糖20ML武汉米粑的做法大米泡水12-24小时泡过水的大米加酒酿、白糖，加少量泡米水，用搅拌机打成米浆，不能太稀米浆放温暖处发酵...

图很渣，请忽略#小时候米粑粑的味道！还记得推着一口大锅走街串巷的婆婆吗？一口可以烘可以气的锅，丢几把木屑火旺起来就能闻到米粑粑的醉人香味。但凡走在回外婆家的路上，闻到这个味道，我母上大人就会带我吃个米粑粑。当然要...

小时候武汉路边都有大车推着米粑粑专用锅卖，很喜欢米粑粑的味道，贴锅的一面口感清脆，焦香；向上的一面软糯带米酒香。只是现在因为米粑粑制作前期的准备时间太久，售价又便宜，所以才越来越少的人做了吧。这个发在微博上的时候...

自从武汉的早点全线涨价之后，我妈非要让我在家化腐朽为神奇，要做少油少糖版本的糍粑，就在普通的糍粑中加入南瓜，然后就走了这道菜谱用料糯米粉120-130克南瓜100克红豆馅适量芝麻适量油适量武汉早点：糍粑(南瓜红豆版)的做法...

发米粑又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。传统做法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟，外焦里嫩,带有淡淡酒香。自己做为了省事，就用粘米粉代替吧！用料粘...

糍粑鱼应该算是武汉的家常菜，尤其夏季，上桌的频率相当高，今天推荐一款酸辣糍粑鱼，保准你没吃过，用料草鱼块500～600g武汉酸辣糍粑鱼保准你没吃过的做法买条草鱼收拾干净切块，加上盐、料酒、花椒粒、辣椒切丝、葱丝大蒜、生姜...

宝宝爱吃用料水克小麦粉植物油克牛肉驴肉豆角早餐粑粑的做法牛肉和驴肉卤好，打碎豆角洗好，煮好，切小粒混合准备面团擀成面皮放馅包好像包子用擀面杖擀扁少量油煎出锅小贴士1.加咸豆角更好吃2.可选用猪肉3.根据个人喜好选...

用料面粉（不加也阔以）5克水磨米粉（要够细的米粉）300克醪糟(我用的窝窝刚好一瓶）608克干酵母3克水适量食用碱（备用）1-2克蜂蜜10克久违的家乡味道——武汉米粑粑的做法晚上睡觉前把醪糟全部用料理机打碎后和米粉干酵母混匀加入...

武汉的过早比较著名的就是：热干面、豆皮、面窝、油条、烧麦等等，大还有很多很多小吃都已经随着时间的流逝，而慢慢的被人淡忘。米粑，我小时候最喜欢的早点，糯糯的米粑与酥脆的面窝或油条，不同层次的口感，在味蕾上绽放的滋味。...

用料面粉200克食用油3克水100℃适量克糖适量克武汉过早之-油香饼的做法开水和面汤熟捏成小团子这样子面粉加糖加上芝麻包在里面按压成这样子的小饼（手上抹油防止粘手）撒上芝麻好看😄下锅炸无敌好吃，不油腻，不吸油吃出了汤...

湖北人爱吃鱼，但我最爱吃糍粑鱼。冬天了，给家里人做胖头鱼火锅，剩下的鱼身不能浪费了，我们就来做糍粑鱼吧！用料胖头鱼（鱼身体）花椒黑芝麻尖辣椒生抽胡椒糖鸡精盐（少许）料酒食用油生姜+大蒜武汉糍粑鱼的做法把鱼清理干净后，剁成...

一份食材被我替换得面目全非的三鲜豆皮，骨子里却没丢开武汉味道。最近武汉买菜实在太难了，图片是给你们看步骤的，请参考完用料再尝试做正宗的武汉豆皮。用料糯米300克面粉50克淀粉20克粘米粉15克水90ml鸡蛋1个猪腿肉两小...

火了整个朋友圈的奶香小油条，也带上我的会员们一起动手做起来。让大家在在抗疫期间，日子过得一样精彩。用料面粉300克鸡蛋1个酵母3克盐3克牛奶160克武汉过早之油条的做法300克面粉，一个鸡蛋，3克盐，3克酵母，160克温牛奶（用水...

小时候的武汉真大，家住江南武昌，一年只有春节被父母带过江去大汉口走亲戚。平日在街头巷尾的小摊点只能吃些粉、面、油炸的武汉小吃，那是因为传统豆皮工序讲究，需要老手艺的传承才做出地道的味道，和遍地的粉面店相比，豆皮的...

对于我这种不爱吃猪肉，只爱吃鱼的人，平常工作没时间，一盘糍粑鱼简单又省事用料草鱼1条姜半块花椒适量干红辣椒少许盐比平常吃菜稍微咸点武汉特色糍粑鱼的做法新鲜草鱼洗净切块，放盐，花椒子，干辣椒，姜片腌制，配料放好鱼块放在...

用料大米180克糖25克酵母2克水适量武汉小吃“米粑粑”的做法1、大米研磨成粉，过筛，保留细米粉。2、180克米粉，加入25克糖，2克酵母。3、加入适量清水搅拌成糊状。4、盖上保鲜膜发酵30分钟。5、发酵至米糊膨胀，表面出现气泡，...

记得小学放学后，学校门口总有一个推车，车上的锅盖下总飘出满满米酒香～勾引着我口水飞流直下三千尺锅盖揭开的一瞬间，露出白色的米粑，两个圆圈圈对扣，装袋子就开始吃了^ω^童年的回忆总是那么的甜美，因为每一口美食都带着欢笑...