中种法吐司（2个）美味好吃的做法大全，中种法吐司（2个）做法图解
一次两个，烤箱不浪费！用料中种面团牛奶200克酵母4克高筋面粉400克主面团高筋面粉170克酵母2克盐3克奶粉20克鸡蛋1个细砂糖80克牛奶100克蜂蜜40克黄油40克中种法吐司（2个）的做法中种面团：高筋面粉400克，牛奶200克，酵母4克，揉成...
牛奶吐司2#-中种法（以下是两个吐司）美味好吃的做法大全，牛奶吐司2#-中种法（以下是两个吐司）做法图解
中种法更软一些，更香一些。。。。。。用料中种面团高筋面粉350克牛奶210克酵母5克主面团高筋面粉150克糖75克盐6克全蛋液120克（2个鸡蛋）牛奶75克（保持液体为195克）黄油60克牛奶吐司2#-中种法（以下是两个吐司）的做法中种面团...
2小时中种系列「蛋奶吐司」美味好吃的做法大全，2小时中种系列「蛋奶吐司」做法图解
用料中种原料：高粉300g，酵母2g（天热酵母用的少），奶粉20g，鸡蛋液90g，牛奶140g主面团原料：糖60g，盐3g，黄油48g2小时中种系列【蛋奶吐司】的做法1、中种所有原料混合揉成团（酵母提前用温牛奶化开）2、天热，所以室温发酵就行了，发酵到4倍...
直播100个吐司10:70%中种吐司～常温中种易做又好吃的窍门
待补充用料中种面团吐司粉175克牛奶120克酵母2克主面团吐司粉75克酵母1克奶粉10克糖20克奶40克蛋55克黄油20克盐4克直播100个吐司10:70%中种吐司～常温中种的做法中种材料混合30秒速度3，然后揉面2分钟，取出。取出面团揉圆...
千代田1.5斤吐司模2个北海道中种吐司美味好吃的做法大全，千代田1.5斤吐司模2个北海道中种吐司做法图解
纯记录用料日清特选山茶花667克细砂糖20克酵母4克牛奶267克淡奶油187克蛋白46克黄油14克材料B奶粉40克细砂糖70克蛋白54克盐8克黄油14克酵母2.7克千代田1.5斤吐司模2个北海道中种吐司的做法材料A揉成团后发酵1.5-2倍...
100%中种红薯淡奶油吐司（450g模2个）美味好吃的做法大全，100%中种红薯淡奶油吐司（450g模2个）做法图解
刚开始是准备做南瓜吐司的，结果家里正好有早晨没吃完的红薯，就改成红薯吐司了，这就是家庭烘焙的可爱之处。红薯和淡奶油也是非常好的搭配，再加上中种法，Q弹的口感，让这款吐司非常得出彩。用料100%中种红薯淡奶油吐司（450g模2...
黑糖吐司（单个中种）美味好吃的做法大全，黑糖吐司（单个中种）做法图解
朋友在无锡吃到了一家石窑烤面包店的面包，一直念念不忘，为了满足她的心愿、尝试自己做一下，借鉴了下厨房的方子，自己改良了一下。。做成没有夹馅儿的。。这里只是记录一下自己的配方，所以没有很多照片。用料中种面团水90克...
地道的中种吐司怎么做,如何烹饪中种吐司才更好吃
用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低温发酵15到24小时第二天将主面除...
直播100个吐司14:豆乳全麦吐司～中种水合美味好吃的做法大全，直播100个吐司14:豆乳全麦吐司～中种水合做法图解
全麦有个真假李逵的故事，欢迎收看明日下午2点的直播。豆浆可以用牛奶代替。关于全麦关于水合的注意事项请看之前这个菜谱的Tips：今天这个配方是50%全麦、50%中种、50%水合。三能2066吐司盒，配方450g一个量用料水合组：王后...
汤种牛奶吐司（2个450克模具量）美味好吃的做法大全，汤种牛奶吐司（2个450克模具量）做法图解
在牛奶面团中加入“汤种”，使面团组织柔软，面包更有嚼劲。（后期补录小视频或细节图片）用料汤种部分：（冷藏6小时以上使用）山茶花32克水156毫升主面团部分：山茶花450克牛奶200克糖45克鸡蛋40克黄油50克盐7.5克鲜酵母14克奶粉15...
打卡100个吐司，2.中种，白云吐司美味好吃的做法大全，打卡100个吐司，2.中种，白云吐司做法图解
中种出品组织细腻绵软，最近醉心于中种，加之重新启用了bruno,制作三明治对吐司的需求激增，所以找到这款万用基础款，喵呜的方子_title_a，奶粉换成了羊奶粉，奶味浓郁，甜度很低。烤制过程中坐在烤箱旁边，听到面粉生长爆裂的声音，两...
“100个吐司”第八弹之中种全麦吐司美味好吃的做法大全，“100个吐司”第八弹之中种全麦吐司做法图解
用料中种高粉150克全麦粉25克水110克耐高糖酵母1.5克主面团高粉75克糖20克盐3克全蛋液25克水20克耐高糖酵母2克黄油15克“100个吐司”第八弹之中种全麦吐司的做法中种部分混合均匀。滚圆。冰箱5℃冷藏17个小时。发酵3...
汤种白吐司（2个450克吐司模具）美味好吃的做法大全，汤种白吐司（2个450克吐司模具）做法图解
绵软，醇香，松韧。汤种白吐司是做三明治最好的基底，百吃不厌，屡试不爽！用料高筋面粉（汤种）37.5克水（汤种）（沸腾）37.5克高筋面粉375克低筋面粉125克细砂糖100克盐6克酵母6克汤种75克水338克黄油（室温软化）40克汤种白吐司（2个450克吐司...
中种吐司（70中种）美味好吃的做法大全，中种吐司（70中种）做法图解
借鉴了几个方子，综合出来的这款吐司，口感细腻清香有韧劲且绵柔，颜值也是杠杠滴！这是两个450模具的量，做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个（带壳53克左右/个）牛奶160克酵母6克主面团-高筋...
2小时中种-黑麦全麦吐司美味好吃的做法大全，2小时中种-黑麦全麦吐司做法图解
阿姿老师昨天面包魔法学院VX分享课刚讲了德系的面包，其中有一段讲德国人严谨为了表明谷物在面包成分中占比的多寡，会把占比多的名称写前面，次之其后，再次之。。。那名字就可想而知的longlonglong~~今天秉承此精神做了黑麦...
直播100个吐司13:100%中种吐司～冷藏发酵（直接法与中种法换算）美味好吃的做法大全，直播100个吐司13:100%中种吐司～冷藏发酵（直接法与中种法换算）做法图解
操作第一天室温26度，湿度65%我会在直播之前把菜谱发出来，新手或者不熟练者，建议提前准备中种和我一同操作，一起做一起发现问题。每周日下午2点抖音视频。如果第一次不熟练或者初次拿到一个配方建议预留10-30g液体，以免无法...
中种吐司（2个量）美味好吃的做法大全，中种吐司（2个量）做法图解
用料中种面团高筋面粉360克干酵母6克牛奶250克细砂糖20克主面团高筋面粉160克干酵母4克鸡蛋2个盐6克糖80克黄油40克可少糖，可放入全麦面粉180度45-50分钟中种吐司（2个量）的做法中种混合成面团放入冰箱发酵12到17小时与主...
手撕烫种吐司（450克*2个）美味好吃的做法大全，手撕烫种吐司（450克*2个）做法图解
一个我之前经常做的烫种吐司~~加入烫种的吐司即便是含水不是很高，第二日也依旧柔软还带Q劲儿。无论是单独吃，还是早上切片烤一下，都非常好吃~~也是我家主力主食吐司之一~话说，俺藏着的吐司配方可多嘞要不要每周给你们更新...
直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种美味好吃的做法大全，直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种做法图解
用料65度汤种高粉15克水75克70%中种面团吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克炼乳20克主面团吐司粉75克糖30克盐3克酵母1克牛奶20克（酌情）黄油20克直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种的做法粉水放于主锅5分钟/65...
一个面团2个口味70%中种吐司(中粉➕谷朊粉)美味好吃的做法大全，一个面团2个口味70%中种吐司(中粉➕谷朊粉)做法图解
家里中粉多，尝试用中粉和谷朊粉搭配，看状态还是蛮好的中粉480克➕谷朊粉20克调配我这里一个面团做了2个口味，肉松吐司和提子吐司用料中种材料：调配好的面粉350克清水200克鲜酵母15克主面团：调配好的面粉150克奶粉20克细砂...
保证大高个的中种吐司美味好吃的做法大全，保证大高个的中种吐司做法图解
吐司是早餐的好选择，职场妈妈们为了节省时间，可以试试这款中种吐司，非常柔软，而且还是大高个子😝用料中种面团高筋面粉300克奶油85克牛奶95克蛋白20克糖10克酵母2.5克黄油5克主面团蛋白20克奶粉20克酵母1克糖35克黄油15克...
全中种法土司（2个450克土司的量）美味好吃的做法大全，全中种法土司（2个450克土司的量）做法图解
中种法耗时比较长，但吃过了中种法做的土司，就会觉得一切付出都值得了，拉丝效果特别好。我这款面包用的是全中种的方子。用料中种材料高筋面粉600克淡奶油170克牛奶190克鸡蛋液40克白砂糖20克酵母粉2克主面团鸡蛋液50克白...
70%中种面团（450g吐司*2）美味好吃的做法大全，70%中种面团（450g吐司*2）做法图解
因为偷懒及口味一直喜欢做中种面包，这个70%方子不同于之前100%中种的，对新人很友好，面团没有那么湿。（记录下，这次是做了四个汉堡胚，一个水立方，一个450g吐司）用料中种面团：高筋面粉350克酵母5克（鲜酵母15克）牛奶约160ml鸡蛋1个...
中种吐司美味好吃的做法大全，中种吐司做法图解 如何做中种吐司最美味
仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g（二分之一小勺多点）鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司的做法自留中种牛奶吐司...
直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种美味好吃的做法大全，直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种做法图解
没有椰浆换牛奶，椰浆会略稠一些，如果换成牛奶🥛配方中的用量可以改成100，供参考。用料中种面团吐司粉175椰浆120克酵母2克主面团吐司粉75盐4克糖20克奶粉10克干酵母1克鸡蛋1个（约55g）椰浆20-40克黄油15克直播100个吐司11:7...