清鲜版的精选大全

第一次吃上海菜饭就被这种老上海的味道征服，青菜搭配咸肉，吃起来满口留香。回到家就迫不及待复制，自家吃，清淡些，不放咸肉和猪油，青菜多一些，加一撮虾皮调味，更符合我的口味。用料大米2杯小油菜6棵虾皮1把盐2克油10克清鲜版上...

油吃的太多不健康还腻，想了个清淡的做法，好吃又健康！用料土豆半个茄子半个红椒或者青椒半个盐蚝油生抽老抽适量葱姜蒜随喜好地三鲜(少油的清淡改良版)的做法茄子切块上蒸锅蒸到七八成熟;土豆切块开水煮七八成熟用筷子基...

春笋上市的日子里，想必大家都不会错过【腌笃鲜】这道经典美味吧？365天里有300天都在减肥的我，挺怕喝油腻的汤的。所以做了一点小改良，让它变得清清爽爽，同时又吸足了笋和豌豆苗的鲜美。用料春笋3根火腿/咸肉200g豌豆苗1把...

用料娃娃菜适量胡萝卜适量西红柿适量杏鲍菇适量料酒少许酱油少许盐适量鲜蔬清汤的做法将食材洗净，切好备用在汤锅里放适量水，放入鲜蔬食材，并放入盐、料酒、酱油，大火煮开，小火慢炖30分钟即可...

用料鲜鱼1条姜片适量小葱适量料酒1勺味极鲜酱油适量白糖适量白胡椒粉1勺清蒸鲜鱼的做法清蒸的鱼，一定要新鲜，处理要干净！！鱼的种类没要求，按个人口味，淡水鱼的话肚子里的黑膜一定要洗干净！！！鱼的切法很多种，尽量把鱼身切两半可...

一口腌笃鲜，最是一年江南春。🎋🍀用料春笋3根咸肉3～4块料酒（黄酒）适量火腿2～3片排骨4两左右姜2～3片小白清汤版腌笃鲜的做法天目山春笋，剥壳，洗净，焯水不超过10分钟，捞出过冷河，沥干水，改刀备用。临安的猪火腿切片备用，火腿吊味一流...

坐月子时月嫂给做的。用料虾只蒜少许料酒适量清蒸鲜虾的做法鲜虾去皮，将上下两条肠子去掉。然后用料酒蒜末拌匀，上锅蒸15分钟。小贴士没有加盐，也没有放胡椒粉和生抽。当时做出来很好吃。...

用料柠檬1~2个鱼露10~15毫升虾半斤香茅30克南姜20克草菇半斤鱿鱼半斤椰糖5克冬阴功酱60克开水500克柠檬叶6~8片泰式海鲜冬阴功清汤版的做法虾取虾头，用热油中小火爆香，虾身部分去虾肠一旁备用。加冬阴功酱继续炒香，加入...

用料鱼泡三两姜五六片切丝蒜四五瓣拍碎料酒三四勺干辣椒少许豆瓣酱半勺盐适量小香芹三根炒鱼泡（清淡版，鲜香不腥）的做法我觉得炒鱼泡的关键是前面的清洗步骤，洗干净了就成功了一大半。先加盐抓洗鱼泡，冲干净后倒入料酒，泡半...

用料馄饨皮虾仁葱香油料酒胡椒粉生抽盐鸡胸肉香菇蚝油黑胡椒味精鸡精鸡蛋个虾皮醋紫菜姜鸡肉鲜虾云吞（清真版）的做法将鸡胸肉虾仁剁成泥（用料理机也可手剁会保留少许颗粒感口感更好）加入少许香菇丁葱姜沫讲所有调味料加入...

母亲让我从家里拿来的新鲜蔬菜：茭白，小青菜，毛豆。分开炒的话，怕放久了不好吃，干脆混着炒，加入三枚鲜香菇。收获了一道清新下饭菜。用料茭白三根毛豆若干鲜香菇三到五只小青菜七八棵茭白小四鲜（清新版）的做法洗净小青菜，放入两...

鱿鱼是小厨的最爱，它热量非常低，吃撑都不用担心长肉，而且它的营养价值极高，它富含钙、磷、铁等微量元素，利于骨骼的生长发育和造血，孩子多吃点可以强筋健骨，它还有丰富的蛋白质，人体必需的氨基酸和牛黄酸，可以缓解疲劳，恢复视力...

这个菜谱的原版是湖北枝江的家常煎茄子做法，在里面加入煮熟的土豆一起炒味道特别惊喜（注意是煮熟的土豆，不是油炸的哦，这是关键），不腻，每一口都回味无穷。因跟北方的地三鲜原材料一样，所以暂且称为南方小清新版地三鲜吧～用料茄...

用料茄子1个土豆1个青椒2个清淡版地三鲜的做法茄子洗净切块，土豆洗净削皮切块，青椒切三角形，葱蒜切碎油锅烧热，葱蒜爆香，放入土豆翻炒，半熟放茄子，快熟时放青椒，喷洒一点水和醋，放生抽和盐，熟后出锅...

用料鲜橙1只盐少许清炖鲜橙的做法鲜橙用盐泡一段时间，洗净切一个头，用筷子插几个眼然后撒少许盐隔水炖。化痰止咳...

用料洋葱5个青口1000g红鲷鱼（成年）2条鰤鱼（成年）2条鲭鱼20条青蟹6只梭子蟹4只大龙虾2只海带500克鸡3只鸭3只干贝30粒火腿30克蛋清1000克苹果5个胡萝卜3根包菜3个蒜10瓣鲜蘑菇若干瘦肉1000克龙蒿草3枝海鲜清汤的做法将所有...

又到了罗氏虾上市的季节，以前都糖醋的今天清蒸尝一下感觉还不错。其实清蒸的东西没什么好写的，只是分享一下吧。用料虾30只盐0克花椒15粒大回1颗生姜2片葱1根料酒2勺清蒸罗氏虾——鲜鲜鲜的做法罗氏虾清洗干净蒸锅中放...

一直没吃过这菜，这个季节比较适合吃它，败火清热。今儿打算买了回来酱着吃的，午餐时发现缺个蔬菜，于是炒了试试，哈哈，还骗闺女说这是北京西兰花长这么漂亮吧，多吃点长个子变美美哦😝用料百合30-50克盐3克左右蒜3瓣小仙侣10克...

用料白贝500克小白菜500克盐8克油10克葱花3颗河鲜清汤——家常简单版的做法白贝放两滴油在水中1小时，吐沙。葱切好备用，小白菜洗干净备用。冷水下锅放入白贝，全部开花后放入小白菜两分钟即可，放入葱花、油、盐🧂完美出锅...

想吃鱼，但是天气太热，不想油炸不想煎，那就选择清蒸吧……简单快手，又不汗流浃背～而且清淡健康鲜嫩美味儿～无论男女老少皆适宜，运动达人也很合适哦～少油清淡又补充蛋白质用料皖鱼1块姜5片蒜4瓣湖南长椒1根葱1根花椒10粒盐3克料...

用料盐适量姜两片海虾干的新鲜的都行干豆腐皮一张金针菇适量青菜适量腐竹适量西红柿半个包菜适量清淡版的laksa海鲜面的做法忘了说还有这个面，另起一锅煮熟下油，放切段的虾还有姜片炒香加水，加西红柿煮成浓郁香香的汤，再...

决定把爸告诉我的菜谱整理，记录一下以免忘记。特别是他蒸鱼特别鲜嫩的原因。用料鲫鱼1条葱少量根姜5片盐自己定克料酒两三勺蒸鱼豉油2勺祖传清蒸鲫鱼（鲜嫩版的做法在鱼背上划一道，使之容易蒸熟用厨房用纸擦干净，在肚子里...

女儿爱吃三鲜水饺，最近流行喜家德鲜虾水饺，因为回族没有办法尝试，与吃过的朋友交流，自己尝试配料，经过反复试验，终于做出鲜美多汁的虾肉饺子，经过朋友品尝，味道、口感以及一咬鲜汁迸出一样一样的。推荐给穆斯林朋友，可以尝试一...

从去年开始深圳的大街小巷就悄悄地开了许多的蒸汽海鲜餐厅，这类餐厅最大的特点就是吃海鲜的鲜！做法其实很简单，最最关键的一步就是要挑选新鲜活力的海鲜并清洗干净！现在正是吃海鲜的季节，想吃海鲜又不想支付高昂费用的朋友...

用料大虾10只生姜6片食盐1勺水煮大虾~极简清淡新鲜版的做法大虾凉水洗净备用，生姜切片备用;锅中倒入凉水，开始烧水;待锅底不断向上冒泡，水开始小沸腾，放入姜片，放入大虾，煮3分钟;锅中加入适量盐，少放2小勺，只是为了提鲜，继续煮...