中式舒芙蕾的精选大全

纯纯的爱好，就喜欢自己做一些好吃的，做成功之后看着就有一些成就感用料鸡蛋1个馒头1个芝士适量火腿1根中式舒芙蕾的做法先将馒头切成如图所示在空空里塞上芝士，然后在芝士上放上火腿丁，刷一层蛋液，也可以在刷好的蛋液上撒...

用料蛋清3个细砂糖25克柠檬🍋汁少许玉米淀粉10克自己喜欢的干果若干【舒芙蕾】的做法准备好材料蛋清加柠檬汁、玉米淀粉和糖（分三次）打发，放入铺好油纸的烤盘，形状看自己喜欢撒上自己喜欢的干果烤箱预热150度，上下火烤20分...

很早以前就想做舒芙蕾蛋糕，材料模具都买了，一直没做。这次疫情期间闲在家了，没事就捣腾些东西，把家里烘焙用的一些东西都拿出来尝试下。就想起了它，舒芙蕾。第一次做是源自于Tinrry的舒芙蕾配方，试过一次，成功了。发觉真的很...

酸甜的香缇奶油再加上吹弹可破的蛋糕卷，将带来无与伦比嫩滑的口感。本款产品难度较高，有兴趣的小伙伴可以来挑战下用料日式舒芙蕾蛋黄130白砂糖15低筋面粉68牛奶422无盐黄油68盐2白砂糖75蛋清202柠檬汁5香缇奶油淡奶油2...

防抗疫情期间闲到长草，懒人下午茶🍮搞起来！面粉和鸡蛋在高温下氤氲的醇香萦绕鼻尖，连屋子都溢满了安稳的气息🥰用料鸡蛋1个牛奶200克低筋面粉160克细砂糖60克豆浆晶适量铜锣烧（中式舒芙蕾）懒人简易版的做法将牛奶🥛、面粉...

比女人还难搞的舒芙蕾起源于浪漫之都法国，法语Soufflé（使充气），梳乎厘，蛋奶酥。制作的主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，通过烘焙质轻而蓬松，烤好的舒芙蕾要赶紧吃掉，否则会很快“漏气”，一般在20-30分钟后会完...

法国舒芙蕾Soufflé,也叫蛋奶酥，是一种以鸡蛋为基础的烘焙菜肴，起源于18世纪初的法国。它是由蛋黄和打好的蛋白和各种其他成分混合而成，作为一道美味的主菜或甜点。今天这个舒芙蕾是纯蛋白做的。用料蛋白3个细砂糖25克玉...

用料蛋白鸡蛋2个牛奶50g细砂糖40（一半蛋清一半蛋白用）黄油适量克面粉适量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，白糖，面粉，搅拌均匀，尽量浓稠点，这部忘记拍照了蛋白加白糖，打发蛋白至硬性发泡，如图接着挖一勺打发好的蛋白...

去台湾旅游时背回好多书，其中一本就是黄金比例舒芙蕾松饼，烤了这么多年一直用这个配方，很nice……原方上来，泡打粉我都是不加的😊用料面糊：蛋黄1个牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小匙（可不加）蛋白糊：蛋白1个细砂糖1大...

————————舌尖上的法式经典舒芙蕾，又叫蛋奶酥、是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点。舒芙蕾，看上去或许平平无奇，但外观绝不是它真正的魅力所在。由蛋黄、牛奶、黄油等制作而成的基料，与充分打发的...

用料低筋面粉40克黄油20克细砂糖40克鸡蛋4个牛奶500克法式舒芙蕾的做法蛋黄和蛋白分开黄油和牛奶倒入锅中煮开凉后倒入蛋黄中一起搅拌再加入低筋面粉用打蛋器打发蛋白分三次加入白砂糖分三次加入蛋黄糊中再倒入烤碗中...

方子来自《我爱和风洋果子》。原方和图片用的是日本的一种酒叫大吟酿，我在搜寻樱花酒时在美国的超市惊奇地发现了它！烤制的时候满屋子的酒香，吃的时候热泪盈眶，因为好！好！吃！啊！！！买不到大吟酿的童鞋可以用自己的喜欢的酒类替代...

来自亲爱卜卜的一道菜，说成是道菜更多时候是零食。既简单又方便，爱吃饼的你一定要学会用料鸡蛋2个面粉适量土豆丝1个盐适量鸡精适量水适量蒜末1瓣（根据爱好加入）中式芙蕾饼的做法将土豆丝切丝，准备两个蛋，适量面粉将面粉倒...

用料牛奶克蛋黄个蛋清个细砂糖克柠檬汁滴低筋面粉克日式舒芙蕾的做法虽然成品扁了但是巨好吃超级嫩！两个鸡蛋蛋清分离蛋黄加30克牛奶40克面粉搅拌至没有颗粒顺滑滴落的状态蛋白加柠檬汁15-20克白砂糖打发我这次20克我...

用料蛋黄2个蛋白4个低粉30克kiri奶油奶酪200克糖30克柠檬汁适量舒芙蕾3.0的做法奶油奶酪室温软化加入糖打发依次加入蛋黄和低粉每次都要搅拌均匀&蛋白分三次加入糖打发（这次没有打发到硬性但也很赞！）1/3蛋白霜加入奶...

想吃又松又软的pancake，最重要的是蛋白霜的质地，还有蛋白霜和蛋黄面糊混合的时候一定不要搅拌太过了。用料蛋黄40g奶油芝士18g牛奶10g无盐黄油8g低筋粉20g蛋白冷藏过的80g砂糖20g蛋白粉1g柠檬汁2.5g枫糖黄油鲜奶油40g无...

MASA料理ABC里搬运过来的，为了自己查找方便。有兴趣的可以去油管或者哔哩哔哩去搜。用料蛋黄1个糖5克牛奶1大匙色拉油1大匙低筋面粉20克蛋清1个糖10克日式舒芙蕾的做法蛋黄蛋清分离蛋白先放冰箱冷冻蛋黄用蛋抽打到淡黄...

最近流行的日式厚班戟据说红到要排很长的队才能吃到的哦，这是个无油配方，大概做6-8个的量用料蛋黄2个牛奶60克奶油奶酪15克细砂糖5克低粉55克蛋白4个细砂糖30克柠檬汁1茶匙日式无油舒芙蕾厚松饼（舒芙蕾厚班戟）的做法备料...

当1946与舒芙蕾碰在一起，舒芙蕾口感绵密，空气感十足，伴着叉子轻晃，就像两个挤一起的小胖子，颤呀颤，duang~duang好弹性，搭配历经312次口味测试的1946原味牛乳，冰冰凉凉，入口清爽，奶香浓郁。用料1946原味牛乳1支（制作需要20g，剩下的...

平底锅舒芙蕾大家都吃过吧，要不要试试烤箱版本的？烤箱版本的更好控制温度，而且还不容易回缩，操作难度大大降低，大家来试试吧。用料鸡蛋2个酸奶45克低筋面粉40克细砂糖20克烤舒芙蕾的做法用蛋抽把两个蛋黄使劲搅到发白加入...

大家好，我是于超（老于），很高兴和大家见面，这次我们来制作一款比较简单，但是很有名气的蛋糕，SOUFFLE(舒芙蕾，又叫做蛋奶酥。）用料鸡蛋2个牛奶100克黄油20克细砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法准备好制作所需要的原料，把鸡蛋白和鸡蛋...

机遇与灵感的巧妙结合。用料鸡蛋2个苏打水20ml油少许一看就会的中式舒芙蕾蛋的做法选择有气泡的苏打水新鲜完整的鸡蛋。鸡蛋打散，越久越好。至无粘稠状，还有小泡泡。加入苏打水。继续搅拌，使苏打水和蛋液充分融合。锅底...

在抖音中看到有人做这个，心心念念，自己凭着粗糙记忆做一次用料玉米面100克面粉200克酵母1克白糖1大勺鸡蛋2个奶粉2大勺抖音玉米饼、探花、中式舒芙蕾的做法将玉米粉、面粉（1:2）、白糖、奶粉、鸡蛋放进盆中，用温水将酵母化...

我觉得最适合拿来做早餐的点心了！不需要太长时间，又能吃饱！用料鸡蛋3个酸奶45克糖30克低筋面粉50克柠檬汁几滴🔓舒芙蕾的做法这是我用的酸奶，可以参考选择。蛋清蛋白分离蛋黄中倒入酸奶搅拌均匀筛入低筋面粉，快速搅拌至无...

用料鸡蛋2个低筋面粉45克糖30克牛奶20克玉米油(可以不加,但加了口感更好)10克泡打粉(也可以不加，只是口感更加蓬松。)3克奶油部分淡奶油90克细砂糖10克舒芙蕾～的做法蛋清蛋黄分离。加入面粉，牛奶，玉米油搅拌成糊状。蛋白...