下饭菜擂辣椒皮蛋的精选大全

材料:大青椒5个，樟树港拉链10个，皮蛋2个盐，生抽，陈醋难度指数:⭐做法:1.锅内不用放油，直接放入拉链，煎至6到7分熟2.用工具捣碎（菜刀另外一头也可）3.皮蛋捣碎和捣碎的辣椒混合，加入生抽3勺，盐半勺，陈醋半勺，搅拌均匀即可。有大蒜可...

被疫情困在湖南老家条件受限食材受限的情况下突然搜到一些皮蛋想到做一道下饭菜—擂辣椒皮蛋来慰藉一下最近跌宕起伏的心用料皮蛋4个青辣椒4只盐2小勺蒜末少许糖少许生抽一小勺擂辣椒皮蛋的做法如视频小贴士辣椒剁细...

只希望看菜品收藏的留个关注！谢谢😊。擂辣椒皮蛋属于湘菜精典菜品，源于生活的一道菜品，都知道湖南人爱吃辣，夏季的湖南辣椒🌶多，每家每户都会想方设法的把辣椒做菜美食。下面请参考我做的擂辣椒皮蛋，做法各有不同，简单易学。...

真的便宜又美味真的要试试！尤其是受不了皮蛋蛋皮味儿的人，这样做特别好吃！用料东古一品鲜适量五香辣椒面根据个人口味白糖适量皮蛋5个青椒5个鸡精适量香油适量勺辣椒擂皮蛋的做法青椒洗干净，去籽，切成四五厘米段儿。平底锅...

超级好吃😋用料青椒1斤皮蛋2～3个大蒜3瓣儿姜2片黑豆豉适量生抽1汤勺耗油1汤勺盐适量湘菜：擂辣椒！下酒下饭好菜的做法青辣椒我们选这种皮薄的会更好吃，皮蛋两到三个就可以。去蒂，洗干净以后，给它拍扁锅里油多一点，把辣椒放进...

被外形耽误了的神仙美食——辣椒擂皮蛋，样子虽丑，味在其中，超级下饭，祖传的手艺，保证你吃一次就会爱上这味道用料皮蛋3个生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣盐1克蚝油1勺藤椒油1勺白糖适量辣椒擂皮蛋的做法三个皮蛋去皮...

在我看来，皮蛋最好吃也最经典的吃法，就是辣椒擂皮蛋了。记得以前妈妈做，是先把辣椒在火上烧一烧，然后放入石臼里面捣碎，再和皮蛋拌在一起，拌着冷干饭一起吃，我能一口气吃几大碗饭。为什么和冷米饭一起吃呢？因为热米饭再加上辣...

完美复刻湖南经典菜~夏天吃棒极了！用料皮蛋2个盐小勺(可以不放)青椒5个香油2勺香醋1勺大蒜1瓣生抽1勺超下饭的擂皮蛋辣椒的做法备料:青椒5根，生皮蛋两个，蒜一头。线椒很辣，吃不来的换成普通中椒即可。蒜剁成泥备用，皮蛋需...

用料皮蛋2个青椒4个大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺盐3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分钟，减少碱味后，去壳切粒。青椒去籽上锅慢煎至虎皮青椒，要下点油，慢慢煸至软熟。撕掉皮，然后和皮蛋，蒜蓉一起下碗擂～擂好了下油，香醋，蚝油，盐～拌...

用料皮蛋4个青椒6个蒜6瓣生抽1勺香醋0.5勺盐适量鸡精0.4勺白糖5克耗油1勺香油三分之一勺擂辣椒皮蛋☞经典湘菜超级下饭的做法把皮蛋剥开，大蒜掰开，放到一个碗里，我这里一家人吃所以用了八个皮蛋一整头大蒜，备用锅里放少许...

这是最近超级网红的一家湖南馆子的招牌菜。鲜美下饭。用料糖克盐克酱油勺辣椒2个皮蛋1个湖南下饭菜皮蛋擂辣椒的做法辣椒切段放入锅中慢慢烤软皮蛋我们北方叫松花蛋一个，大蒜两颗一起放入蒜臼子，南方叫擂盆。捣捣捣。饭...

用料皮蛋1个青椒3个蒜瓣香醋勺生抽勺老干妈适量擂辣椒皮蛋下饭神器的做法小火将辣椒煎软擂钵中放入大蒜两颗，一颗皮蛋，加入生抽，香油，老干妈，醋捣碎碎碎碎碎碎出锅！✌️！下饭神器！就这样咯...

一道随便做都很好吃的本土菜……用料皮蛋2个青椒300g香油5g生抽15g蚝油5g老抽10g盐1/2茶匙蒜3瓣陈醋10g湖南下饭神器～擂辣椒皮蛋的做法青椒300g，用火烧到表面漆黑……然后清水洗去表皮。蒜三瓣。擂碎。青椒撕成条。加两...

给嗜辣的母上做一道湘菜。用料青椒20个松花蛋3个食盐5g芝麻油适量腊肠半根下饭菜——皮蛋擂辣椒的做法青辣椒放锅里，不用放油青辣椒干煸中火8分钟转小火5分钟不断翻炒煸完的把焦的外皮全部剥下剩下青椒的内在，加入皮蛋...

用料青椒6个皮蛋2个大蒜3瓣生姜2片醋1勺生抽2勺辣椒油1勺烧(擂)辣椒皮蛋，湘菜经典下饭菜，辣椒可以吃光光的做法直接在燃气上烧青椒，青椒选线椒或小青椒，香辣香辣的那种，不要选肉厚的肉椒不好吃，小火烤最好，直到线椒几乎全部...

湖南特色菜。湖南妹子的绝活。用料皮蛋2个青椒6个大蒜3瓣擂辣椒皮蛋的做法准备好辣椒和皮蛋辣椒放锅里，干烤，边用锅铲压，听到滋滋声边压边煎，煎熟。擂他。没专门工具，只能凑活了。成品。加了一丢丢严。其他啥也没放。...

用料皮蛋2个大蒜适量盐适量辣椒10个超级下饭的皮蛋擂辣椒的做法把辣椒洗干净沥干水分放入锅里翻炒（不用放油)，炒至微黄起皮。将所有材料放入器具中捣烂即可。这样就可以吃了。...

#下饭菜一道有名的长沙菜，味道辣而不腻，特别下饭。详细步骤用料青椒3个皮蛋4个蒜瓣5～6瓣生抽1勺香油少量醋1勺盐适量糖少量食用油适量🔥一人食｜超好吃的下饭菜皮蛋擂辣椒（湘菜）的做法准备好所用食材，辣椒蒜皮蛋，家里剩4个皮蛋...

小时候去姥姥家就经常吃到这个菜，不过那时候是很原始的做法，先把辣椒放柴火堆烧🔥的滋滋响，辣椒🌶️表面会有一层薄薄的糊皮，但是里面的辣椒肉都是软和和的，再把蒜头🧄和烤好的辣椒放石臼里捣捣，再剥一个皮蛋扔进去一块捣捣，就...

身在他乡，馋家湘味~下饭神器！！！一个菜，吃香三碗饭~用料青椒6个大蒜6瓣香油1勺生抽1勺盐3克皮蛋3个老抽半勺白胡椒粉1/4勺料酒1勺巨下饭の擂辣椒🌶️皮蛋🥚的做法青椒洗净去蒂去芯，热锅凉油，多点油易煎，中火煎制图颜色，且青椒变软...

用料皮蛋2个杭椒或者尖椒老一点的4个蒜片，酱油，糖，醋，盐，香油擂皮蛋辣椒的做法切蒜片，皮蛋切半，杭椒尖椒切条，煎蔫擂蒜，辣椒，皮蛋。放其余调料，多放点香油，盐适量。...

天热不想吃饭，突发灵感做个下饭菜，又辣又下饭，老公吃了三碗饭用料皮蛋2个线椒10根左右酱油2勺盐2克耗油1勺下饭擂皮蛋的做法线椒洗净晾干上锅小火干考，考到发软，这个过程大概15分钟左右焦糊的撕掉，不然口感不好。盐半勺酱油...

用料螺丝椒3个皮蛋1个茄子一块生抽勺香油勺香醋勺蚝油勺盐克蒜3瓣下饭的擂辣椒皮蛋的做法辣椒和茄子洗净后刷油，烤箱上下火180°烤15分钟加点蒜，加点盐，捣啊捣皮蛋煮8分钟，切碎加进去继续捣拌入一点生抽、耗油、香醋、香...

做菜只是为了分享罢了，大家有好吃的可以互相交流、共同进步，百人有百种创意跟吃法接受点评跟指导做菜谱不易分享更不容易用料皮蛋2个青椒3个大蒜4瓣生抽2勺香醋1勺盐适量茄子可加可不加皮蛋擂辣椒的做法虎皮青椒煎两面...

这道菜获得了儿子的五星好评😊爽口，超级下饭。用料青椒5个红椒4个茄子半个皮蛋3个大蒜籽5瓣生抽适量盐适量超级下饭的擂辣椒皮蛋茄子的做法辣椒洗净，晾干水分。茄子切片。蒜瓣儿切碎成末。皮蛋切成瓣。锅中放适量油，是炒...