🍰香葱肉松蛋糕 （附高粉变低粉小贴士，6寸、8寸戚风配方）美味好吃的做法大全，🍰香葱肉松蛋糕 （附高粉变低粉小贴士，6寸、8寸戚风配方）做法图解
仅需在戚风的基础上，加上咸香肉松、香葱，挤点沙拉酱，出炉后完全是两种风味！甜中带咸，一点都不腻！吃货们，一定要盘它～用料6寸食材用量1️⃣蛋黄糊冷水/纯牛奶(用水比牛奶更好乳化)40克植物油(例：没有味道的玉米油)30克白糖(淡甜，喜...
高筋面粉美味好吃的做法大全，高筋面粉做法图解 如何做高筋面粉最美味
谷元粉6%的比例，作出15的高筋面粉用料11普通面粉94克77谷元粉6克高筋面粉的做法记录出处...
高汤(黄焖金汤，附高汤保存方法)美味好吃的做法大全，高汤(黄焖金汤，附高汤保存方法)做法图解
最近喜欢小米粥里加鱼翅羹，特别好喝，鱼翅羹要喝完了，就想起来自己动手做些高汤后面继续熬小米粥喝。找了下app上都没有黄焖金汤的方子，有点郁闷，只能自己尝试啦。方子综合了app里一些高汤的方子，又融合了花胶鸡汤的方子，综合...
高粉饼干美味好吃的做法大全，高粉饼干做法图解 如何做高粉饼干最美味
黄油吃多了不好，再者就是放凉了它有股腥味，最重要的一点就是它太喝钱用料色拉油195糖粉85鸡蛋1个高粉195淀粉110芝麻／杏仁适量高粉饼干的做法油+糖粉用打蛋器打到发白，很简单，一会就能打好鸡蛋打撒加到色拉油，打匀混合一起，...
花卷，附自制高筋面粉美味好吃的做法大全，花卷，附自制高筋面粉做法图解
高筋面粉和普通面粉的主要差别是蛋白含量。通常买的普通面粉是中筋面粉。100克普通面粉蛋白含量9克，100克高筋面粉蛋白含量11-13.5克，面筋粉（谷元粉）蛋白含量75克。94克中筋面粉加6克面筋粉混合的到100克高筋面粉蛋白含量...
粉蒸肉（附米粉做法）美味好吃的做法大全，粉蒸肉（附米粉做法）做法图解
用料五花肉/瘦肉250克小葱生姜炒米粉材料：大米杯糯米八角1个桂皮块腌料：鸡蛋一个耗油生抽老抽盐克白糖白胡椒粉食用油粉蒸肉（附米粉做法）的做法炒米粉：大米、糯米、八角、桂皮放干净锅里小火炒到微黄色，介意的朋友可以将炒...
彩虹蛋糕（附8寸戚风的制作及低中高粉的转换）美味好吃的做法大全，彩虹蛋糕（附8寸戚风的制作及低中高粉的转换）做法图解
一直对色素没好感，尤其对这款多色素的彩虹蛋糕更鄙视万分，为了我家小宝破例一回吧，因为她喜欢多彩的东西。用料8寸戚风鸡蛋5个牛奶70克玉米油65克砂糖100克低筋面粉100克玉米淀粉10克柠檬汁或白醋数滴裱花材料:淡奶油500...
全网首发㊙️无淀粉❗减脂❗高蛋白❗谷脘粉版炸肉丸（附小美版）美味好吃的做法大全，全网首发㊙️无淀粉❗减脂❗高蛋白❗谷脘粉版炸肉丸（附小美版）做法图解
前段时间突发奇想如果不用淀粉用谷脘粉的面筋增加弹性和锁水会怎么样而且没有碳水蛋白质含量更高适合减脂增肌党上网查了一下有些商家会这么用但是网上没有教程/食谱只好自己根据网上零零星星的配比琢磨肉和谷脘粉的...
色香味俱全高纤低脂之通心粉酿彩椒 stuffed peppers （详细解释，附烤通心粉食谱）美味好吃的做法大全，色香味俱全高纤低脂之通心粉酿彩椒 stuffed peppers （详细解释，附烤通心粉食谱）做法图解
记得小时候女儿对我说她想吃彩椒里装着主食，就发明创造了这道主食😂。你也可以用炒饭、藜麦沙拉等酿彩椒，甚至酿肉也可以。灯笼椒/彩椒高纤维、送入烤箱烤出来后，彩椒的芳香，让人胃口大开。做减肥餐的话，放少些油，多蔬菜点...
西餐19：Beef Stock牛肉高汤（附鸡高汤和鱼高汤）美味好吃的做法大全，西餐19：Beef Stock牛肉高汤（附鸡高汤和鱼高汤）做法图解
FromWomenWeekly。Stock是基底汤（高汤），soup是汤头（直接喝的）。关于香料包，用葱叶包的香料包，西餐传统香料包里，基本原料只有荷兰芹、百里香和香叶（月桂叶），其他佐料自行决定，取决你要什么味道，放多少料取决于炖多少东西。跟我们的...
高菜粉皮美味好吃的做法大全，高菜粉皮做法图解 如何做高菜粉皮最美味
用料咸高菜或雪里红半根粉皮两张猪肉末豆瓣酱1勺红辣椒末葱花姜末盐高菜粉皮的做法粉皮用开水泡开，撕成大片。高菜切碎，放水里投洗，挤干。炒锅放油，热后加入豆瓣酱红辣椒末葱姜炒出香味后，加入猪肉煸炒，熟后放入粉皮和高菜...
高压粉蒸肉美味好吃的做法大全，高压粉蒸肉做法图解 如何做高压粉蒸肉最美味
用料五花肉约1千克米粉约260克高压粉蒸肉的做法洗净放到盘子里加米粉放高压锅里，按肉/鸡等待完成，32min后即可。小贴士要洗干净!...
高筋粉面条美味好吃的做法大全，高筋粉面条做法图解 如何做高筋粉面条最美味
高筋粉买太多，做面条消耗掉。高粉水量配比40%，如果用中筋粉水量用38%（麦芯粉）。水可以替换为果蔬汁，量自己把握。添加果蔬粉上色比较方便，500克高粉我用30克果蔬粉，颜色比较重比较牢固。用料高筋面粉500克水200克盐1-2克高筋...
小高姐凉粉美味好吃的做法大全，小高姐凉粉做法图解 如何做小高姐凉粉最美味
跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高...
粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）美味好吃的做法大全，粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）做法图解
南昌传统，立夏要吃米粉肉。温哥华今天下雨，不到10℃的立夏，很适合来点肉。用料蒸肉粉大米1杯糯米1杯花椒20粒八角2个桂皮1小块香叶2片盐鸡粉粉蒸肉五花肉750克土豆生抽老抽料酒胡椒粉盐蚝油姜片粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）的...
高州凉粉美味好吃的做法大全，高州凉粉做法图解 如何做高州凉粉最美味
用料新鲜凉粉草1千克水3千克生粉200克食用碱3克高州凉粉的做法准备大约2~3克的食用碱把准备好的食用碱放到大约2.5千克的水里面煮开。这是洗干净备用的2千克的新鲜凉粉草。把大约200克的生粉浸泡在0.5千克水里面备用...
2020宅家接力之电饭煲（傻瓜老式电饭煲版）蛋糕 （附上高粉转低粉秘籍）美味好吃的做法大全，2020宅家接力之电饭煲（傻瓜老式电饭煲版）蛋糕 （附上高粉转低粉秘籍）做法图解
看着朋友圈里大家的各种接力，我不禁心动。💓誓为成为吐司女皇的烘培杂人，在失败了一锅后似乎领悟到了精髓，第二锅基本成功。在此分享心得体会，希望可以帮助到大家一次成功。加油💪🏽用料鸡蛋（常温带壳约60克/只）5个牛奶75克...
自制高汤粉美味好吃的做法大全，自制高汤粉做法图解 如何做自制高汤粉最美味
一定要用炒熟的黄豆打成粉，不喜欢黄豆味道或者对豆制品过敏的也可以用干香菇烤熟打成粉，当然还可以把熟黄豆粉和熟的香菇粉混合均匀做成复合味的高汤粉。用料黄豆适量自制高汤粉的做法黄豆挑出不好的豆子，干锅炒香一定小...
高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版美味好吃的做法大全，高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版做法图解
加点料更美味。蜜豆制作链接：用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖／蜂蜜39克盐3克牛奶／水115克酵母2.5克黄油／玉米油25克高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝，放入蛋液，糖，盐，加入水／牛奶揉搓，揉成面团，加入酵...
高州捞粉美味好吃的做法大全，高州捞粉做法图解 如何做高州捞粉最美味
简单美味，河粉一定要用纯米浆做的，有米香味！就是看起来白白的不透明那种。用料河粉一斤纯正花生油20克味极鲜酱油30克高州捞粉的做法河粉一斤味极鲜➕花生油二者混合均匀，哇！简单美味！...
高明濑粉美味好吃的做法大全，高明濑粉做法图解 如何做高明濑粉最美味
最近学做高明濑粉，传统的手法很累，我用厨师机省心不少。2-3人份量用料（濑粉专用）粘米粉300克40℃温水280克100℃开水80-90克花生油4-5滴（约2克）高明濑粉的做法1.准备食材和工具。2.把300克粘米粉倒进厨师机。3.加入40℃温水...
高颜值粉色天使蛋糕（内附超详细裱花教程）美味好吃的做法大全，高颜值粉色天使蛋糕（内附超详细裱花教程）做法图解
这款粉色天使裸蛋糕其实是为了七夕节准备的。😉作为情人节的表白蛋糕也超级合适哦！果不其然的在七夕当天倍受欢迎，颜值颇高却又简单易做，所以把食谱赶出来，送给所有天使女孩们～这款蛋糕的口感比较清新，蛋糕体是纯蛋清做的，因...
大阪烧（附昆布高汤）美味好吃的做法大全，大阪烧（附昆布高汤）做法图解
用料卷心菜230克胡萝卜20克中筋面粉150克日式昆布鲣鱼高汤（可用水代替）150克鸡蛋100克盐3～4克白胡椒粉适量培根三片鱿鱼一只虾仁四只沙拉酱大阪烧酱（照烧酱）海苔粉鲣鱼花大阪烧（附昆布高汤）的做法（嫌麻烦的可以直接跳过，用水代...
高汤蕨根粉美味好吃的做法大全，高汤蕨根粉做法图解 如何做高汤蕨根粉最美味
重庆仙女山背回来的特别用料蕨根粉克蘑菇排骨香芹叶香油适量盐适量姜三片蒜三瓣高汤蕨根粉的做法浸泡至变软，切条蘑菇提前半天泡水，换几次水后备用。排骨过水去血水。把排骨和蘑菇丢进汤锅里熬一个半小时，加点姜片去腥去...
教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉美味好吃的做法大全，教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉做法图解
对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信...