自制出油咸鸡蛋的精选大全

小时候家里就经常腌咸鸭蛋,我这里买生鸭蛋比较麻烦,干脆腌鸡蛋算了,25-30天就可以吃,而且可以自己控制盐份。看很多方子用度数高的白酒,我家没有,就用了玫瑰露酒。用料生鸡蛋15个粗盐200g水1升八角1粒香叶几片花椒少...

百吃不厌的咸蛋，风味独特。刚好远方的朋友来访带着他家散养的土鸡蛋，把一部分鸡蛋腌制咸蛋。用料鸡蛋30粒盐2杯水8杯小苏打4.5汤匙或烈酒1/2杯自制出油起沙的咸鸡蛋的做法鸡蛋洗净、晾干。大锅煮水和盐至溶化，熄火，加入小...

喜欢吃咸鸭蛋的宝宝们不要错过哦用最简单最方便的方法腌出最好吃的蛋用料鸭蛋适量白酒适量盐适量保鲜膜适量自制咸鸭蛋（简单、好吃、出油）的做法首先把鸭蛋洗干净晾干或擦干准备两个碗，一个放盐、一个放酒（盐、酒根据自己...

前一阵子，一位好友特地给我送来了8颗她自家养的鹅蛋。由于她工作繁忙，家又住的远，所以我们不能常常见面。说起来她也是个怪人，她是个儿科医生，工作繁忙，却超爱小动物，她家地方大，养了两只鹅、8只鸭、40只鸡、3只狗、2只羊驼、...

坐标广西北海西场镇。家里养了几十年的海鸭，咸鸭蛋的做法也是老一辈的方法，非常稳定，香咸适宜，100%出油。我们乡下腌咸蛋大多喜欢用瓦缸，所以量比较大。家庭制作请看小贴士。用稻草灰腌制鸭蛋其实非常简单方便，因为制作好一...

三月腌制，四月出油儿～今天买了100个鸡蛋。用两种方法腌制60个，这时的鸡蛋新鲜便宜，天气不冷不热，鸡蛋不爱坏还易出油儿～哈哈……一百个鸡蛋，突然想起小兔子买一百个小面包的故事……3.6一斤的鸡蛋，腌完每个造价才不到一块钱，早...

端午节，吃粽子和咸鸭蛋，这是我们襄阳的习俗，不知道其他地方是不是也这样，咸鸭蛋超市或卤菜店都有卖，但是口感都不好吃，蛋清很咸，蛋黄却不出油，去年过年我就自己试着腌咸蛋，我们当地就有散养的土鸭蛋，于是就买了100个，腌制配比也...

简单操作，不用担心什么工业盐，吃的放心用料鸭蛋8个白酒三两盐300克保鲜膜自制能出油咸鸭蛋的做法洗干净，晾干水准备白酒和盐，保鲜膜鸭蛋在酒里滚，全身打湿😃再放盐里滚满全身盐穿上衣服🤣（裹保鲜膜）用容器装好，一个星期后可以...

包粽子的季节来了，提前做好点咸鸭蛋😂最重要一点就是，家里鸭生了太多蛋，吃不完，才想着做咸鸭蛋了😛这个方简单易操作，剩下交给时间就对了。做的是原味的，所以没有加八角、花椒那些大料，喜欢的可加进去。盐与水的比例大概1:6...

湖南媳妇嫁到北方，很怀念家里的红土，也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋，祖传秘方，保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状...

这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋！鸭蛋春夏35天左右，鸡蛋30天左右，差不多时间可以煮几个尝一下，适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋（家养）35个高度白酒（我用的56度红星二锅头）盐300g水1500ml花椒一把辣椒...

市场买的咸蛋不安全，不知道用什么材料腌出来的，这些年都是吃自己腌的，方法简单，吃起来安全。煮饭时顺带煮两个咸蛋，夏天咸蛋紫菜汤、芥菜汤、节瓜汤都可以用料鸭蛋30个高度白酒20克盐200克白酒勺自制出沙流油咸蛋的做法新...

每次到农贸市场买回家的咸鸭蛋放不了多久就变坏，有时还买到变坏的咸鸭蛋，所以，下定决心，试试做自己人生中第一次的咸鸭蛋。30天时间，居然被我成功做到，还出油呢～实在太高兴了！用料高度白酒一小碗鸭蛋6个盐半小碗密封玻璃瓶或...

因为女儿最喜欢用这个配粥，所以我经常会自己动手腌，总觉得自己做的吃起来才放心。用料鸭蛋20个细盐1包52度以上白酒适量自制咸鸭蛋超简单又出油的做法❶鸭蛋洗净擦干水分（一定要擦干或者晾干，不然要臭的。）❷再倒入高度白...

出门在外真的买不到咸鸭蛋啊！超市里鸭蛋都没有啊！！中国超市卖的咸鸭蛋真的贵的不行不行啊啊啊！！！自己做吧……(ﾉ__)ﾉ这个蛋量由于罐子的大小限制一份是约8个，而罐子决定了大家的一次腌制的蛋量，所以我尽量描述用料的量……留学...

喜欢吃咸鹅蛋，白白的蛋清，清香又有弹性的口感，黄橙橙流油的蛋黄更是香喷喷。一份白米粥，一个咸鹅蛋，这早餐棒极了!由于本人不能吃含碘盐，因此尝试自制咸蛋用料鲜鹅蛋20个食用醋2袋白酒小半碗盐250克保鲜袋(小号)20只自制咸...

从老家拿的鸡蛋，太多怕夏天坏了，然后就把它们腌制了。用料鸡蛋20个花椒20-30粒盐半袋白酒10克八角6-8粒小茴香10克左右香叶2片姜6-8片自制咸鸡蛋的做法准备要腌制的鸡蛋洗干净外皮，自然晾干。上述所有调料（除了高度白酒)...

前段时间兴起蛋黄酥，上市场买鸭蛋回来准备做，在市场上买回的咸鸭蛋很贵还不好，还有坏的。后来看鸡蛋便宜就买回一大袋用自己以前的做法腌上了，过了一个月后煮熟打开一看好惊艳呀～～这油流的都起沙～～忍不住写下腌制的配方分享给...

咸鸭蛋味道甘香，跟白粥是绝配，但外面买的咸鸭蛋有什么苏丹红、工业盐，让人吃得不放心，自己做的健康无添加，关键是好吃，而且这个方法简单易做，比裹盐巴裹泥巴简单卫生，做出来的咸蛋绝对是起沙流油。用料鸭蛋40个盐500克高度白...

这是我在哪看到的方子，自己记录下以后可以看用料鸭蛋27个高度白酒50克水1000克花椒4-5十粒香叶2片八角2个桂皮1块盐333克自制流油出沙的咸蛋的做法鸭蛋洗净放阳台阴凉处晾干水盐3：1的煮开后加入各种香料再煮2分钟，关火晾...

自制出油咸鸭蛋，用料鸭蛋40个高度白酒200克盐300克保鲜膜自制出油咸鸭蛋的做法洗鸭蛋，上面的污渍一定清洗干净，可以用刷子轻轻刷洗干净洗完鸭蛋，放到一个无油无水的篮子里。放太阳底下，把鸭蛋表面的水汽晒干！！！一定要把鸭蛋表...

从六月份中开始备战中秋的月饼，前后做了约五大罐子的约150只咸蛋，其中送人约30只，另外的都奉献给月饼和蛋黄酥了，咸蛋君给清蒸了也好，做成月饼或蛋黄酥的也好，回馈的信息都赞不绝口，说起沙冒油比外面的好吃太多太多。更重要...

看到谁的帖子我忘记了，但是这个方子真的是做过一回就能印在脑海里的那种，贼简单用料鸭蛋10个白酒4勺盐适量自制咸鸭蛋25天出油的做法准备好所有食材，首先把鸭蛋洗净晾干碗中倒入白酒，放鸭蛋浸泡一分钟泡过白酒的鸭蛋均匀...

正常腌制咸鸭蛋最少需要20+天但是这个方法让你三天拥有咸蛋黄欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料淀粉500克食盐500克鲜鸭蛋黄8个自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法把食盐和淀粉...

一个月前腌了鸡蛋前几天拿出来吃出油了好吃如果是鸭蛋的话出油会更多哦_(:з」∠)_用料鸡蛋/鸭蛋白酒粗盐黑油榄榄汁(可无)自制百分百出油的咸蛋~的做法鸡蛋洗净把白酒浇上去●ｖ●此目的是为了保证出油~水烧开加盐建议...