杏仁瓦片 Tuile Amande美味好吃的做法大全，杏仁瓦片 Tuile Amande做法图解
Tuile是法语“瓦片”的意思。这款甜点的名称是因为其外形酷似法式建筑烦人屋瓦而来。用料杏仁片80g细砂糖35g黄油10g低筋面粉10g蛋清1g杏仁瓦片TuileAmande的做法蛋清打成摩丝状加入细砂糖。筛入低粉，加杏仁片于1中，缓...
法国PH大师的杏仁瓦片饼干Almond Tuile美味好吃的做法大全，法国PH大师的杏仁瓦片饼干Almond Tuile做法图解
玩烘焙的焙友对世界著名的法式甜品大师PH大师（PierreHerme）相当不陌生了。这款瓦片饼干平时并不会经常做，但每到过年过节送礼的时候，我都一定会做这款瓦片饼干。有时也会做成杏仁碗，或甜筒来配冰淇淋。这款配方和做法非常...