腌流油咸鸭蛋的精选大全

每年清明节前后妈妈都会买家养鸭蛋🥚，因为这时候的鸭蛋无空头，家养的鸭蛋更易起沙流油！用料鸭蛋40个盐750克高度白酒200克水1700克八角桂皮花椒5克腌流油咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净，晾干备用！用50度的白酒🍶把蛋一个个浸...

用料鸭蛋18个盐适量酒适量保鲜膜适量腌咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗净，在酒中沾一层酒，在到盐中沾一层盐，用保鲜膜包好，包紧不留空气。放在坛中，盖上盖子，封存一个月。一个月后，取出、去掉保鲜膜，放入锅中大火煮开、中火煮7～10分钟；捞...

本身对咸鸭蛋的要求很高，市面上量产的鸭蛋为了利益最大化也选择了速成。很多美食应该都是时间赋予我们的礼物不是吗😁所以我选择水腌法，主要是因为：（1）盐水咸度可以自我调节，咸度上限是饱和盐水，即当水中加盐后不再溶解即为...

一个养鸭子的农户姐姐分享给我的做法，做了好多次，都是非常成功，蛋黄沙沙糯糯非常好吃，好东西要分享出来，期待厨友们都腌制出好吃漂亮的咸鸭蛋至于为什么要放2勺白醋，农户姐姐也说不清楚，她就说这样做，浸泡白酒时间最少5分钟或...

做腰缠万贯剩下的鹌鹑蛋，放冰箱时间久了怕坏掉就做了小咸蛋，吃粥时美味异常，这个方法也可以用来腌制鸡蛋和鸭蛋用料鹌鹑蛋若干盐适量高度白酒适量小咸蛋（腌制流油鹌鹑蛋）的做法鹌鹑蛋泡水洗净晾干后放高度白酒泡约5分钟左...

刚开始腌制咸鸭蛋时，我在网上找了一堆方子，什么五香啊、香辣啊我都试过，可是有时候成功，有时候不怎么样，但是我乐此不疲。某天被父上大人看到，惊诧于我腌个咸鸭蛋居然搞那、么、复、杂！(◎_◎;)还不一定好吃（重点！）(ｰｰ;)于是为了...

用料鸭蛋35个水2000克盐500克八角3个花椒5克香叶5片小茴5克桂皮、陈皮适量高度酒100克💯流油翻沙‼️腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净，在水中加白醋，放鸭蛋浸泡20分钟，捞出晾干水分，放太阳下晒2个小时（冬天太阳晒4个小时，春秋天晒2个...

咸鸭蛋在生活中很受大家欢迎，不管是下饭，还是配粥和面条都是绝味。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的功效，还含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。常吃鸭蛋，有助于身体补充营养物质。虽然市面有很多卖咸鸭蛋的...

早上粥的绝搭——咸鸭蛋，富的流油的蛋黄腌制时间需要30天左右，不过这个时候蛋白会咸，但为了蛋黄的美味，我还是选择让鸭蛋继续泡在盐水中😊用料鸭蛋30个盐450克水2000克白酒100克腌颗富的流油—咸鸭蛋的做法2000克水➕450...

第一次做就流油！偶然找到了流油又不咸的秘诀！！用料鸡蛋6个盐一袋高度酒花椒几粒八角几个流油咸鸡蛋（鸭蛋）的做法只要时间够，有耐心等待，一定会成功流油！但是要想流油又不咸，还是有秘诀的！首先根据你要腌鸡蛋的瓶子大小，在锅里放...

腌蛋流油出沙的关键是将洗干净的蛋放阳光下晒干用料鸭蛋10个鸡蛋30个高度白酒100ml盐50克花椒粉30克保鲜膜若干流油沙香的腌鸭蛋鸡蛋的做法清水将鸭蛋洗干净，放阳光下晒干水同样清水将鸡蛋洗干净，放阳光下晒干水一个碗...

天气炎热，家里的大朋友小朋友们都上火了，嫂子买了一箱新鲜的鸭蛋，侄女特别喜欢吃咸鸭蛋，于是……做起来……用料鸭蛋20个高度白酒20克盐粒500克水1500克花椒少许大料少许桂皮少许香叶少许流沙咸鸭蛋的做法将新鲜的鸭蛋洗...

用料鸭蛋25个清水1500ML盐250克高度白酒＞48°100克八角三个桂皮2块花椒一小把（20-40）香叶3-5片古法腌制咸鸭蛋，个个流油，一分钟学会！的做法1.25个新鲜的鸭蛋洗净外壳，擦干并晒一个小时左右。2.准备三颗八角，两片桂皮，一小把花...

五香味，一点没有腥味，很好吃。用料鸭蛋，大概7斤55个高度白酒半碗盐1250克水3500克白醋，洗鸭蛋用少许花椒少许桂皮1块八角7-8个流油咸鸭蛋腌制方法的做法把鸭蛋倒点白醋泡个十分钟，用家里不用的牙刷，把鸭蛋刷干净。放到阳台...

因为爱吃粉粉的咸蛋蛋黄，所以到处找咸蛋方子。终于觅得一偏方，腌出了流油的咸鸭蛋。这次的鸭蛋是二老参加老年人活动带回的农家鸭蛋。用料鸭蛋12个高度白酒100克盐500克水2升花椒5g香叶3片桂皮2小段（自掰）八角5颗姜片10克...

前阵子我特别喜欢那个海鸭蛋，不过吃多了觉得那个东西不健康，于是问了亲戚朋友怎样腌制咸鸭蛋，自己做起来了……还不错很成功！我用了两种方法，都可以的！下面我就把两种方法告诉大家用料超市里买的袋装便宜大酱勺盐克高度白酒...

咸鸭蛋搭配米饭白粥都好吃，蛋黄也可以炒蟹肉，蛋黄焗南瓜，腌制好了起沙冒油。在国外当地超市买不到，中国超市运来的时间长价格还贵。于是自己研究腌制。味道还不错哦，你也来试试吧。用料鸭蛋30个白醋75克水1500克盐350克花...

用时短，步骤简单，保证流油！用料醋鸭蛋或鸡蛋花椒粉盐巧腌流油咸鸭蛋的做法醋没过鸭蛋泡自2个小时背水捞处关键的一步，盛出时不要把鸭蛋上面的一层膜抹掉盐和花椒粉调制好把鸭蛋放在盐里滚一圈一次类推，放到一次性袋子里，扎...

老妈家拿的一袋鸭蛋不知道怎么处理，天气热怕坏了，那就把鸭蛋做成咸鸭蛋🥚保存吧用料鸭蛋40个高度白酒1瓶香料（香叶、花椒、桂皮）若干盐一袋白醋2瓶生姜切片干辣椒3-4个腌制流油咸鸭蛋的做法清洗鸭蛋：对于我这个有轻微洁癖...

之前腌过2次咸鸭蛋，放在罐子里用醋腌的，结果全臭了，坏一个其他的就全坏了，所以这次用的干性腌鸭蛋法，效果还不错👍用料鸭蛋7个盐50克高度白酒70克保鲜膜若干腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净晾干，表面不能有一滴水准备好高度白酒倒...

咸鸭蛋吃过很多，咸鹅蛋吃过吗？鹅蛋太贵了，一个都要8-10元，不过里边的蛋黄可是超大的，喜欢吃咸蛋黄的可以尝试做咸鹅蛋，轻松就能腌制出流油的咸鹅蛋，腌咸鸭蛋也可以用此法，就是时间可以减少大概一个多月就可以腌制出流油的咸鸭...

喜欢早餐喝粥配个咸蛋，但是外面卖的咸蛋，据说为了快速出油，加各种添加剂，自己用水腌又掌握不好比例，那今天来学一款最简单的腌制方法，不需要比例，零失败，个个出油，尝试下吧用料鸭蛋(鸡蛋随意)随便多少个不低于52度的白酒随便，大...

自创咸鸭蛋制作方法！也可以用鸡蛋，鸡蛋比鸭蛋时间短些，咸鸭蛋腌好再发图片！用料鸭蛋30个高度白酒1大碗盐1包各种香料适量流油咸鸭蛋腌制的做法买好的鸭蛋泡水20分钟！为什么要浸泡呢？因为鸭蛋表面有ZZ的东西😬，用海棉将鸭蛋表...

之前我们老家一直是将鸭蛋泡盐水浸泡腌制，缺点是容易发臭，而且蛋白容易咸，自从婆婆教会我新的方法以后，腌制咸蛋soeasy✌️!用料鸭蛋30个高度白酒100g五香粉20g盐100g轻松腌制流油咸鸭蛋的做法准备好材料，将鸭蛋表面清洗干净...

我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤斗晾干将放鸭蛋的容器清洗干净晒...